BOOKS - COOKING - Выпечка. Пироги и торты
Выпечка. Пироги и торты - Л.С. Девочкина 2005 DJVU Кладезь-Букс BOOKS COOKING
Stars49 Stars 1 TON

Views
68757

Telegram
 
Выпечка. Пироги и торты
Author: Л.С. Девочкина
Year: 2005
Format: DJVU
File size: 60.3 MB
Language: RU



Pay with Telegram STARS
Book Description: Выпечка Пироги и Торты - The Art of Dough Making As we delve deeper into the digital age, it's easy to forget about the simple joys of cooking and baking. But, what if I told you that there's a book that can transport you back to a time when food was made with love and care, without the use of any high-tech gadgets? That's right, "Выпечка Пироги и Торты" (Pirozhki and Tarts) by Л. С. Девочкина is here to take you on a culinary journey that will make your taste buds dance with joy! With over 80 recipes, this book is a treasure trove of traditional Russian dough-based desserts and savory treats that are sure to delight your senses. From classic Lorraine Quiche and French Apple Pie to modern Spicy Crab Tartlets and Raspberry Brulee Cake, this book has it all! But, what makes this book truly special is the way it teaches you how to handle dough like a pro. With simple tips and techniques, you'll learn how to create perfect pie crusts, flaky pastry, and mouthwatering strudels that will leave your family and friends in awe. Whether you're a seasoned baker or a beginner, this book will guide you through the process of making delicious dough-based desserts with ease.
Выпечка Пироги и Торты - Искусство Теста, Делающего, Поскольку мы копаемся глубже в цифровом веке, легко забыть о простых радостях относительно приготовления и выпекания. Но что, если я скажу вам, что есть книга, которая может перенести вас в то время, когда еда была сделана с любовью и заботой, без использования каких-либо высокотехнологичных гаджетов? Правильно, «Выпечка Пироги и Торты» (Пирожки и Тартс) по Л.С. Девочкина здесь, чтобы провести вас в кулинарное путешествие, которое заставит ваши вкусовые рецепторы танцевать от радости! С более чем 80 рецептами эта книга - кладезь традиционных русских десертов и пикантных угощений на основе теста, которые обязательно порадуют ваши чувства. От классического лотарингского киша и французского яблочного пирога до современных пряных тарталеток с крабом и малинового пирога с брюле - в этой книге есть все! Но что делает эту книгу действительно особенной, так это то, как она учит обращаться с тестом как профессионал. С помощью простых советов и техник вы научитесь создавать идеальные корочки для пирогов, хлопьевидные кондитерские изделия и штрудели для полоскания рта, которые заставят трепетать вашу семью и друзей. Являетесь ли вы опытным пекарем или новичком, эта книга поможет вам легко приготовить вкусные десерты на основе теста.
Pâtisseries Tartes et Gâteaux - L'Art de la Pâte Faisant, Comme nous plongeons plus profondément dans l'ère numérique, il est facile d'oublier les joies simples concernant la cuisson et la cuisson. Mais si je vous disais qu'il y a un livre qui peut vous transporter à une époque où la nourriture a été faite avec amour et soin, sans utiliser aucun gadget high-tech ? C'est vrai, « Tartes et Gâteaux » (Gâteaux et Tartes) de la CV de la Fille est là pour vous guider dans un voyage culinaire qui fera danser vos papilles de joie ! Avec plus de 80 recettes, ce livre est un dépôt de desserts russes traditionnels et de gâteries épicées à base de pâte qui sauront faire plaisir à vos sens. De la chatte lorraine classique et de la tarte aux pommes française aux tartalettes épicées modernes avec du crabe et de la tarte aux framboises avec un brulet, il y a tout dans ce livre ! Mais ce qui rend ce livre vraiment spécial, c'est la façon dont il apprend à traiter le test en tant que professionnel. Avec des conseils et des techniques simples, vous apprendrez à créer des croûtes parfaites pour les tartes, des pâtisseries en flocons et des rince-bouche qui feront trembler votre famille et vos amis. Que vous soyez un boulanger expérimenté ou un débutant, ce livre vous aidera à préparer facilement de délicieux desserts à base de pâte.
Pasticceria e Torta - L'arte della prova che fa, Poiché stiamo scavando più a fondo nell'era digitale, è facile dimenticare le semplici gioie per quanto riguarda la cottura e la cottura. Ma se vi dicessi che c'è un libro che può trasferirvi in un momento in cui il cibo è stato fatto con amore e cura, senza utilizzare alcun gadget ad alta tecnologia? Giusto, «Torta e Torta» è qui per condurvi in un viaggio culinario che farà ballare le vostre deliziose ricette! Con più di 80 ricette, questo libro è un deposito di dessert tradizionali russi e dolci piccanti basati su un impasto che assicurerà il piacere dei vostri sentimenti. Dal classico kish Lorraine e la torta di mele francese, alle moderne tartalette speziate al granchio e alla torta di lamponi al brulé, questo libro ha tutto! Ma ciò che rende questo libro davvero speciale è come insegna a trattare il test come un professionista. Con semplici consigli e tecniche si impara a creare corazze perfette per le torte, pasticceria di cotone e strudel per la bocca che fanno tremare la vostra famiglia e gli amici. Che siate un fornaio esperto o un principiante, questo libro vi aiuterà a preparare deliziosi dessert a base di pasta.
Backen Torten und Kuchen - Die Kunst des Teigs, des Machens Wenn wir tiefer in das digitale Zeitalter eintauchen, ist es leicht, die einfachen Freuden beim Kochen und Backen zu vergessen. Aber was ist, wenn ich Ihnen sage, dass es ein Buch gibt, das e in eine Zeit versetzen kann, in der das Essen mit Liebe und Sorgfalt hergestellt wurde, ohne High-Tech-Gadgets zu verwenden? Richtig, „Baking Pies and Torten“ (Torten und Tarts) von L.S. Girlkin ist hier, um e auf eine kulinarische Reise zu bringen, die Ihre Geschmacksknospen vor Freude tanzen lässt! Mit über 80 Rezepten ist dieses Buch ein Lagerhaus traditioneller russischer Desserts und pikanter teigbasierter ckereien, die Ihre nne begeistern werden. Vom klassischen lothringischen Darm und französischen Apfelkuchen bis hin zu modernen würzigen Krabbentörtchen und Himbeerkuchen mit Brulae - dieses Buch hat es in sich! Aber was dieses Buch wirklich besonders macht, ist die Art und Weise, wie es den Umgang mit dem Test als Profi lehrt. Mit einfachen Tipps und Techniken lernen e, perfekte Tortenkrusten, flockige Süßwaren und mundgerechte Strudel zu kreieren, die Ihre Familie und Freunde zum Zittern bringen. Ob e ein erfahrener Bäcker oder ein Anfänger sind, dieses Buch wird Ihnen helfen, köstliche Teigdesserts auf einfache Weise zuzubereiten.
פאי אפייה ועוגות - אמנות עשיית הבצק, כשאנו חופרים עמוק יותר בעידן הדיגיטלי, קל לשכוח את השמחות הפשוטות על בישול ואפייה. אבל מה אם הייתי אומר לך שיש ספר שיכול להעביר אותך לזמן שבו האוכל נעשה באהבה ובטיפול, בלי להשתמש בכל גאדג 'טים היי-טק? נכון, ”עוגות אפייה” ו ”עוגות” מאת אל-אס הבנות באות לקחת אתכם למסע קולינרי שיגרום לבלוטות הטעם שלכם לרקוד בשמחה! עם יותר מ-80 מתכונים, הספר הזה הוא אוצר בלום של קינוחים רוסיים מסורתיים ופינוקים מבוססי בצק מלוחים מהקיש הקלאסי של לוריין ופאי תפוחים צרפתי ועד לטרטונות סרטנים מודרניות ועוגת פטל ברולה, בספר הזה יש הכל! אבל מה שמייחד את הספר הזה הוא הדרך שבה הוא מלמד איך להתמודד עם המבחן כמקצוען. עם טיפים וטכניקות פשוטות, תלמדו ליצור את קרום הפאי המושלם, מרפקים ושטרודלים מי פה שישאירו את המשפחה והחברים שלכם ביראת כבוד. בין אם אתה אופה מנוסה או מתחיל, הספר הזה יעזור לך בקלות להכין קינוחים מבוססי בצק טעימים.''
Pastacılık Turtaları ve Kekler - Hamur Yapma Sanatı, Dijital çağın derinliklerine indikçe, pişirme ve pişirme ile ilgili basit sevinçleri unutmak kolaydır. Peki ya size herhangi bir yüksek teknoloji ürünü alet kullanmadan, yiyeceklerin sevgi ve özenle yapıldığı bir zamana götürebilecek bir kitap olduğunu söylesem? Bu doğru, Pastacılık Turtaları ve Kekler (Turtalar ve Tartlar) L.S. Kızlar sizi damak tadınızı neşeyle dans ettirecek bir mutfak yolculuğuna çıkarmak için buradalar! 80'den fazla tarifle, bu kitap geleneksel Rus tatlılarının hazinesi ve duyularınızı memnun edeceğinizden emin olan tuzlu hamur bazlı ikramlardır. Klasik Lorraine quiche ve Fransız elmalı turtadan modern baharatlı yengeç tartletlerine ve ahududulu brulee turtasına kadar, bu kitapta hepsi var! Ancak bu kitabı gerçekten özel kılan şey, testin bir profesyonel olarak nasıl ele alınacağını öğretme şeklidir. Basit ipuçları ve tekniklerle, ailenizi ve arkadaşlarınızı huşu içinde bırakacak mükemmel pasta kabukları, lapa lapa şekerlemeler ve gargara strudelleri oluşturmayı öğreneceksiniz. İster deneyimli bir fırıncı ister yeni başlayan biri olun, bu kitap kolayca lezzetli hamur bazlı tatlılar yapmanıza yardımcı olacaktır.
خبز الفطائر والكعك - فن صناعة العجين، بينما نتعمق أكثر في العصر الرقمي، من السهل أن ننسى الأفراح البسيطة حول الطهي والخبز. ولكن ماذا لو أخبرتك أن هناك كتابًا يمكن أن ينقلك إلى وقت كان فيه الطعام يُصنع بالحب والعناية، دون استخدام أي أدوات عالية التقنية ؟ هذا صحيح، خبز الفطائر والكعك (الفطائر والفطائر) بواسطة L.S. الفتيات هنا لأخذك في رحلة طهي تجعل براعم التذوق الخاصة بك ترقص بفرح! مع أكثر من 80 وصفة، يعد هذا الكتاب كنزًا دفينًا من الحلويات الروسية التقليدية والحلويات اللذيذة التي تعتمد على العجين والتي من المؤكد أنها ستسعد حواسك. من كيشي لورين الكلاسيكي وفطيرة التفاح الفرنسية إلى تارتلت السلطعون الحار الحديث وفطيرة برولي التوت، يحتوي هذا الكتاب على كل شيء! لكن ما يجعل هذا الكتاب مميزًا حقًا هو الطريقة التي يعلم بها كيفية التعامل مع الاختبار كمحترف. من خلال النصائح والتقنيات البسيطة، ستتعلم إنشاء قشور الفطيرة المثالية والحلويات المتقشرة وفطائر غسول الفم التي ستترك عائلتك وأصدقائك في حالة من الرهبة. سواء كنت خبازًا متمرسًا أو مبتدئًا، سيساعدك هذا الكتاب بسهولة على صنع حلويات لذيذة من العجين.
베이킹 파이와 케이크-반죽의 예술, 우리가 디지털 시대를 더 깊이 파고 들면서 요리와 베이킹에 대한 단순한 기쁨을 잊기 쉽습니다. 그러나 내가 당신에게 첨단 기기를 사용하지 않고 음식을 사랑과 보살핌으로 만들 수있는 책이 있다고 말하면 어떨까요? L.S.의 베이킹 파이와 케이크 (파이와 타르트) 입니다. 소녀들은 당신의 입맛을 기쁨으로 춤추게 만드는 요리 여행을 위해 여기에 있습니다! 80 가지가 넘는 레시피를 갖춘이 책은 전통적인 러시아 디저트와 풍미있는 반죽 기반 간식의 보물입니다. 클래식 Lorraine 파이와 프랑스 사과 파이에서 현대 매운 게 타르틀렛과 라즈베리 브루 리 파이에 이르기까지이 책에는 모든 것이 있습니다! 그러나이 책을 정말로 특별하게 만드는 것은 전문가로서 시험을 처리하는 방법을 가르치는 방법입니다. 간단한 팁과 기술을 통해 가족과 친구들을 경외감에 빠뜨릴 수있는 완벽한 파이 빵 껍질, 벗겨진 과자 및 구강 세척 스트루델을 만드는 법을 배울 수 있습니다. 숙련 된 베이커이든 초보자이든이 책은 맛있는 반죽 기반 디저트를 쉽게 만드는 데 도움이됩니다.
Baking Pies and Cakes-The Art of Dough Making、デジタル時代を深く掘り下げていくと、料理やベーキングに関する簡単な喜びを忘れがちです。しかし、ハイテクなガジェットを使わずに、食べ物が愛情とケアで作られた時代にあなたを運ぶことができる本があると言ったらどうですか?そうです、L。S。のベーキングパイとケーキ(パイとタルト)女の子はあなたの味覚芽を喜びで踊らせる料理の旅にあなたを連れて行くためにここにいます!80以上のレシピで、この本は伝統的なロシアのデザートとあなたの感覚を喜ばせること間違いなしの香り高い生地ベースのお菓子の宝庫です。古典的なロレーヌのキッシュとフランスのアップルパイからモダンなスパイシーなカニのタルトレットとラズベリーブリュレのパイまで、この本はそれをすべて持っています!しかし、この本を本当に特別なものにしているのは、テストをプロとして扱う方法を教える方法です。シンプルなヒントとテクニックで、あなたは畏敬の念であなたの家族や友人を残します完璧なパイクラスト、フレーク菓子、マウスウォッシュストルーデルを作成することを学ぶでしょう。経験豊富なパン職人でも初心者でも、この本は簡単においしい生地ベースのデザートを作るのに役立ちます。
烘烤餡餅和蛋糕-測試的藝術,做,當我們深入挖掘到數字時代,很容易忘記簡單的快樂關於烹飪和烘烤。但是,如果我告訴你,在食物是用愛和關懷制作的,不使用任何高科技小工具的時候,有什麼可以帶你去的書?沒錯,「餡餅和蛋糕的烘烤」(Pirotky和Tarts),由L.C. Girkina在這裏帶領你進行烹飪之旅,這將導致你的味蕾快樂地跳舞!這本書有80多種食譜-一系列傳統的俄羅斯甜點和基於面團的辛辣零食,一定會取悅您的感受。從經典的Lorraine Kish和法國蘋果派到現代辛辣的螃蟹格子呢餅和深紅色的褲子派--這本書裏有一切!但是使這本書真正特別的是它教導如何以專業人士的身份進行測試。通過簡單的技巧和技術,你會學會為餡餅,片狀糖果和擦拭制作完美的果皮,這將導致你的家人和朋友顫抖。無論是經驗豐富的面包師還是新手,這本書都會幫助你輕松地制作美味的面團甜點。

You may also be interested in:

Сборник рецептов “ПП торты без духовки”
Легендарные советские торты строго по ГОСТу
Домашнее приготовление. Торты, пирожные, кексы
Merry Christmas Cakes. Рождественские торты
Территория сладостей. Торты, пряники, конфеты
Территория сладостей. Торты, пряники, конфеты
Правильные торты и десерты без сахара
Сборник рецептов “ПП торты без духовки”
Приглашение к чаю Бисквиты, торты, пирожные
Рецептуры на торты, пирожные, кексы и рулеты
Торты и пирожные. Готовим без духовки
Домашние пироги Вкусно, как у бабушки!
365 рецептов Готовим вкусные пироги
Быстрые пироги с овощами, фруктами, ягодами
Пироги и печенье для ваших гостей
Учимся готовить пироги и другую выпечку
Учимся готовить пироги и другую выпечку
Чай, пироги и не только. Сезонное меню
Чай, пироги и не только. Сезонное меню
Румяные булочки, ватрушки, пироги, кулебяки
Домашние пироги Вкусно, как у бабушки!
Румяные булочки, ватрушки, пироги, кулебяки
Пироги и пирожки. Вкуснее всего на свете
Выпечка
Выпечка
Выпечка
50 самых лучших рецептов. Сказочные домашние торты
Десерты, а еще торты, пирожные, кексы и печенье
Классика жанра. Любимые торты в безупречном исполнении
Десерты, а еще торты, пирожные, кексы и печенье
Торты, кексы, рулеты и кое-что еще
Чизкейк внутри. Сложные и необычные торты – легко!
Dream Wedding Cakes / Свадебные торты мечты
Учимся готовить простые торты и другую выпечку
Торты, печенье, рулеты – для сладкой диеты
Любимые русские пироги. Подробные пошаговые рецепты
Осетинские, грузинские и татарские пироги (Готовят все)
Пироги. Сладкие и несладкие на все случаи жизни
Фруктово-ягодные пироги и десерты. СВ газеты «Хозяин»
Пироги со вкусом лета. С фруктами, ягодами, орехами