BOOKS - COOKING - Любимые башкирские блюда
Любимые башкирские блюда - Шляпужников А.(сост.) 2011 PDF Астрель, Аркаим BOOKS COOKING
Stars49 Stars 1 TON

Views
55017

Telegram
 
Любимые башкирские блюда
Author: Шляпужников А.(сост.)
Year: 2011
Format: PDF
File size: 19,34 MB
Language: RU



Pay with Telegram STARS
The book "Love for Bashkir Cuisine" is a collection of traditional Bashkir dishes that have been passed down through generations. It is a celebration of the rich culinary heritage of the Bashkir people, who have lived in the Ural Mountains of Russia for centuries. The book includes recipes for popular dishes such as Sarmanai salad, Bishbarmak, Zur byalash, Koymak, and Chakchak, among others. These dishes are not only delicious but also hold great cultural significance for the Bashkir people. The book begins with an introduction to the history and geography of Bashkortostan, the region where the Bashkir people live. It highlights the unique geographical features of the region and how it has influenced the development of the Bashkir cuisine. The author then delves into the history of the Bashkir people, their traditions, and culture, providing context for the dishes that follow. The first section of the book focuses on starters and appetizers, including the famous Sarmanai salad, which is a mix of pickled vegetables, herbs, and spices.
Книга «Любовь к башкирской кухне» представляет собой сборник традиционных башкирских блюд, которые передавались поколениями. Это праздник богатого кулинарного наследия башкирского народа, веками жившего в Уральских горах России. В книгу вошли рецепты популярных блюд, таких как салат «Сарманай», «Бишбармак», «Зур бялаш», «Коймак», «Чакчак» и другие. Эти блюда не только вкусны, но и имеют большое культурное значение для башкирского народа. Книга начинается с введения в историю и географию Башкортостана - региона проживания башкирского народа. В нем освещаются уникальные географические особенности региона и то, как он повлиял на развитие башкирской кухни. Затем автор углубляется в историю башкирского народа, его традиции, культуру, предоставляя контекст для последующих блюд. Первый раздел книги посвящен закускам и закускам, в том числе знаменитому салату «Сарманай», который представляет собой смесь маринованных овощей, зелени и специй.
livre « L'amour de la cuisine de Bachkir » est un recueil de plats traditionnels de Bachkir qui ont été transmis par des générations. C'est une fête du riche héritage culinaire du peuple bachkir, qui a vécu pendant des siècles dans les montagnes d'Ural de Russie. livre contient des recettes de plats populaires tels que la salade « Sarmanai », « Bishbarmak », « Zur Bialash », « Koimak », « Chakchak » et d'autres. Ces plats sont non seulement délicieux, mais aussi d'une grande importance culturelle pour le peuple de Bachkir. livre commence par une introduction à l'histoire et à la géographie de Bashkortostan, la région du peuple de Bachkir. Il met en lumière les caractéristiques géographiques uniques de la région et comment il a influencé le développement de la cuisine de Bachkir. L'auteur approfondit ensuite l'histoire du peuple bachkir, ses traditions, sa culture, en fournissant un contexte pour les plats ultérieurs. La première partie du livre est consacrée aux collations et collations, y compris la célèbre salade « Sarmanai », qui est un mélange de légumes marinés, de verts et d'épices.
libro Amor por la cocina de Bashkir es una colección de platos tradicionales de Bashkir que han sido transmitidos por generaciones. Es una fiesta del rico patrimonio culinario del pueblo bashkir, que vivió durante siglos en los montes Urales de Rusia. libro incluye recetas de platos populares como la ensalada «Sarmanay», «Bischbarmak», «Zur bialash», «Koimak», «Chakchak», entre otros. Estos platos no sólo son deliciosos, sino que también tienen una gran importancia cultural para el pueblo bashkir. libro comienza con una introducción a la historia y geografía de Bashkortostán, la región donde vive el pueblo bashkir. Destaca las características geográficas únicas de la región y cómo influyó en el desarrollo de la cocina bashkir. A continuación, el autor profundiza en la historia del pueblo bashkir, sus tradiciones, su cultura, proporcionando el contexto para los platos posteriores. La primera sección del libro está dedicada a aperitivos y aperitivos, incluyendo la famosa ensalada Sarmanay, que es una mezcla de verduras en escabeche, verduras y especias.
O livro «Amor à cozinha basqueira» é uma coletânea de pratos tradicionais basqueiros transmitidos por gerações. É uma celebração da rica herança culinária do povo basqueiro, que viveu há séculos nos montes Urais da Rússia. O livro inclui receitas de pratos populares, como salada Sarmanai, Bishbarmak, Zur Bialash, Coymac, Chakchak, entre outros. Estes pratos não são apenas deliciosos, mas também têm grande importância cultural para o povo basqueiro. O livro começa com a introdução à história e geografia do Bascortostão, a região de habitação do povo basqueiro. Ele mostra as características geográficas únicas da região e como ela influenciou o desenvolvimento da cozinha basca. Depois, o autor se aprofundou na história do povo basqueiro, suas tradições, cultura, fornecendo o contexto para os pratos subsequentes. A primeira seção do livro é sobre lanches e lanches, incluindo a famosa salada Sarmanai, que é uma mistura de verduras marinas, verduras e especiarias.
L'amore per la cucina di Bashkir è una raccolta di piatti tradizionali bashkir trasmessi da generazioni. È la festa della ricca eredità culinaria del popolo Bashkir, che ha vissuto nei monti Urali della Russia per secoli. Il libro include ricette di piatti popolari come l'insalata Sarmanai, Bishbarmak, Zur Bialash, Koimac, Chakchak e altri. Questi piatti non solo sono deliziosi, ma anche di grande importanza culturale per il popolo Bashkir. Il libro inizia con l'introduzione alla storia e alla geografia di Bashkortostan, la regione di residenza del popolo Bashkir. Illustra le caratteristiche geografiche uniche della regione e il suo impatto sullo sviluppo della cucina Bashkir. Poi l'autore approfondisce la storia del popolo Bashkir, le sue tradizioni, la sua cultura, fornendo il contesto per i pasti successivi. La prima sezione del libro è dedicata agli snack e agli snack, tra cui la famosa insalata Sarmanai, che è un mix di verdure marinate, verdure e spezie.
Das Buch „Liebe zur baschkirischen Küche“ ist eine Sammlung traditioneller baschkirischer Gerichte, die über Generationen weitergegeben wurden. Dies ist ein Fest des reichen kulinarischen Erbes des baschkirischen Volkes, das seit Jahrhunderten im Uralgebirge Russlands lebt. Das Buch enthält Rezepte für beliebte Gerichte wie Salat „Sarmanay“, „Bishbarmak“, „Zur Bialash“, „Koymak“, „Chakchak“ und andere. Diese Gerichte sind nicht nur köstlich, sondern auch von großer kultureller Bedeutung für das baschkirische Volk. Das Buch beginnt mit einer Einführung in die Geschichte und Geographie von Baschkortostan - der Region, in der das baschkirische Volk lebt. Es beleuchtet die einzigartigen geografischen Merkmale der Region und wie sie die Entwicklung der baschkirischen Küche beeinflusst hat. Dann taucht der Autor in die Geschichte des baschkirischen Volkes, seine Traditionen und Kultur ein und liefert den Kontext für die nachfolgenden Gerichte. Der erste Abschnitt des Buches konzentriert sich auf Snacks und Snacks, darunter den berühmten Sarmanay-Salat, eine Mischung aus eingelegtem Gemüse, Kräutern und Gewürzen.
Książka „Miłość do kuchni Baszkira” to zbiór tradycyjnych potraw baszkirskich, które są przekazywane od pokoleń. Jest to święto bogatego dziedzictwa kulinarnego mieszkańców Baszkiru, którzy od wieków mieszkają w Uralu w Rosji. Książka zawiera przepisy na popularne dania, takie jak sałatka Sarmanai, Bishbarmak, Zur Byalash, Koimak, Czakczak i inne. Te dania są nie tylko smaczne, ale także mają ogromne znaczenie kulturowe dla mieszkańców Baszkiru. Książka rozpoczyna się od wprowadzenia do historii i geografii Baszkortostanu - regionu zamieszkania mieszkańców Baszkiru. Podkreśla unikalne cechy geograficzne regionu i jak wpłynął na rozwój kuchni baszkirskiej. Następnie autor zagłębia się w historię ludu Baszkira, ich tradycje, kulturę, tworząc kontekst dla kolejnych potraw. Pierwsza część książki skupia się na przekąskach i przekąskach, w tym słynnej sałatce Sarmanai, która jest mieszanką marynowanych warzyw, ziół i przypraw.
הספר ”אהבה למטבח הבשקירי” הוא אוסף של מנות בשקירים מסורתיות שהועברו למטה במשך דורות. זהו חג של המורשת הקולינרית העשירה של העם הבשקירי שחי בהרי אורל ברוסיה במשך מאות שנים. הספר כולל מתכונים למנות פופולריות כגון סלט סרמנאי, בישברמק, צור ביאלש, קוימק, צ ”קצ” אק ועוד. המנות האלה לא רק טעימות, אלא גם בעלות חשיבות תרבותית גדולה לעם הבשקירי. הספר מתחיל בהקדמה להיסטוריה ולגיאוגרפיה של בשקורטוסטן - אזור מגוריו של העם הבשקירי. הוא מדגיש את המאפיינים הגיאוגרפיים הייחודיים של האזור וכיצד הוא השפיע על התפתחות המטבח הבשקירי. ואז הסופר מתעמק בהיסטוריה של העם הבשקירי, במסורות שלהם, בתרבות שלהם, החלק הראשון של הספר מתמקד בחטיפים, כולל סלט סרמנאי המפורסם, שהוא תערובת של ירקות כבושים, עשבי תיבול ותבלינים.''
"Başkurt Mutfağı Sevgisi" kitabı, nesiller boyu aktarılan geleneksel Başkurt yemeklerinin bir koleksiyonudur. Bu, yüzyıllardır Rusya'nın Ural Dağları'nda yaşayan Başkurt halkının zengin mutfak mirasının bir bayramıdır. Kitapta Sarmanai salatası, Bishbarmak, Zur Byalash, Koimak, Chakchak ve diğerleri gibi popüler yemekler için tarifler yer alıyor. Bu yemekler sadece lezzetli değil, aynı zamanda Başkurt halkı için büyük kültürel öneme sahiptir. Kitap, Başkurdistan'ın tarihine ve coğrafyasına bir giriş ile başlıyor - Başkurt halkının ikamet ettiği bölge. Bölgenin eşsiz coğrafi özelliklerini ve Başkurt mutfağının gelişimini nasıl etkilediğini vurgulamaktadır. Daha sonra yazar, Başkurt halkının tarihine, geleneklerine, kültürüne girerek, sonraki yemekler için bir bağlam sağlar. Kitabın ilk bölümü, salamura sebzeler, otlar ve baharatların bir karışımı olan ünlü Sarmanai salatası da dahil olmak üzere atıştırmalıklara ve atıştırmalıklara odaklanıyor.
كتاب «حب مطبخ الباشكير» عبارة عن مجموعة من أطباق الباشكير التقليدية التي تم تناقلها لأجيال. هذا هو عيد تراث الطهي الغني لشعب الباشكير الذين عاشوا في جبال الأورال في روسيا لعدة قرون. يتضمن الكتاب وصفات للأطباق الشعبية مثل سلطة Sarmanai و Bishbarmak و Zur Byalash و Koimak و Chakchak وغيرها. هذه الأطباق ليست لذيذة فحسب، بل لها أيضًا أهمية ثقافية كبيرة لشعب الباشكير. يبدأ الكتاب بمقدمة لتاريخ وجغرافيا باشكورتوستان - منطقة إقامة شعب الباشكير. يسلط الضوء على السمات الجغرافية الفريدة للمنطقة وكيف أثرت على تطوير مطبخ الباشكير. ثم يتعمق المؤلف في تاريخ شعب الباشكير وتقاليدهم وثقافتهم، مما يوفر سياقًا للأطباق اللاحقة. يركز القسم الأول من الكتاب على الوجبات الخفيفة والوجبات الخفيفة، بما في ذلك سلطة Sarmanai الشهيرة، وهي مزيج من الخضار المخللة والأعشاب والتوابل.
"Bashkir Cuisine에 대한 사랑" 이라는 책은 여러 세대 동안 전해져 온 전통적인 Bashkir 요리 모음입니다. 이것은 수세기 동안 러시아의 우랄 산맥에 살았던 바쉬 키르 사람들의 풍부한 요리 유산의 휴일입니다. 이 책에는 Sarmanai 샐러드, Bishbarmak, Zur Byalash, Koimak, Chakchak 등과 같은 인기있는 요리법이 포함되어 있습니다. 이 요리는 맛있을뿐만 아니라 Bashkir 사람들에게 문화적으로 매우 중요합니다. 이 책은 Bashkir 사람들의 거주 지역 인 Bashkortostan의 역사와 지리에 대한 소개로 시작됩니다. 이 지역의 독특한 지리적 특징과 그것이 Bashkir 요리 개발에 어떤 영향을 미쳤는지 강조합니다. 그런 다음 저자는 Bashkir 사람들의 역사, 전통, 문화를 탐구하여 후속 요리에 대한 맥락을 제공합니다. 이 책의 첫 번째 섹션은 절인 야채, 허브 및 향신료가 혼합 된 유명한 Sarmanai 샐러드를 포함하여 간식과 간식에 중점을 둡니다.
本「バシキール料理への愛」は、代々受け継がれてきた伝統的なバシキール料理のコレクションです。これは何世紀にもわたってロシアのウラル山脈に住んでいたバシキール人の豊かな料理遺産の休日です。この本には、Sarmanaiサラダ、Bishbarmak、 Zur Byalash、 Koimak、 Chakchakなどの人気料理のレシピが含まれています。これらの料理はおいしいだけでなく、バシキールの人々にとって文化的にも重要です。この本は、バシキール人の居住地域であるバシコルトスタンの歴史と地理の紹介から始まります。それは地域のユニークな地理的特徴とそれがバシキール料理の発展にどのように影響を与えたかを強調しています。その後、著者はバシキールの人々の歴史、彼らの伝統、文化を掘り下げ、その後の料理のコンテキストを提供します。本の最初のセクションでは、ピクルス野菜、ハーブ、スパイスの混合物である有名なSarmanaiサラダを含む軽食や軽食に焦点を当てています。
「愛巴什基爾美食」一書是世代相傳的傳統巴什基爾菜肴的集合。這是對巴什基爾人豐富的烹飪遺產的慶祝,巴什基爾人在俄羅斯烏拉爾山脈生活了幾個世紀。這本書包括流行菜肴的食譜,例如Sarmanai沙拉,Bishbarmak,Zur byalash,Koimak,Chakchak等。這些菜肴不僅美味,而且對巴什基爾人具有重要的文化意義。這本書首先介紹了巴什科爾托斯坦的歷史和地理-巴什基爾人民的居住區。它突出了該地區的獨特地理特征以及它如何影響巴什基爾美食的發展。然後,作者深入研究了巴什基爾人的歷史,其傳統,文化,為隨後的菜肴提供了背景。該書的第一部分涉及小吃和小吃,包括著名的「Sarmanai」沙拉,這是腌制蔬菜,蔬菜和香料的混合物。

You may also be interested in:

Мои любимые триггеры Что делать, когда вас задевают за живое
Моя любимая дача. Спецвыпуск №5 (май 2015). Мои любимые цветы
Пасха рядом. Праздничная выпечка, любимые лакомства и чудесный декор к Пасхе и не только
Пасха рядом. Праздничная выпечка, любимые лакомства и чудесный декор к Пасхе и не только
Любимые книги глазами математика. Занимательные задачи и познавательные истории для взрослых и детей
Знаем ли мы свои любимые сказки? Скрытый смысл, зашифрованный сказочниками. Читаем между строк
Любимые цветы в саду и дома. Поздние цветы вашего сада
Мясные блюда
Сырные блюда
Блюда из яблок
Блюда с фаршем
44 изысканных блюда
Блюда из птицы
Сладкие блюда
Первые блюда
Блюда с макаронами
Блюда из дичи
Горячие блюда
44 недорогих блюда
Блюда из мяса
Праздничные блюда
Блюда из грибов
Блюда со сковородочки
Блюда-минутки
Блюда на пару
Блюда из картошки
Постные блюда
44 праздничных блюда
Блюда из яиц
Блюда из скороварки
Блюда во фритюре
Грибные блюда
Блюда за 30 минут
Блюда из духовки
Блюда из казана
Средиземноморские блюда
Фаршированные блюда
Блюда из рыбы
Блюда из свинины
Блюда со сковородочки