BOOKS - COOKING - Кулинарная энциклопедия. Том 23
Кулинарная энциклопедия. Том 23 - О. Ивенская 2016 PDF ИД "Комсомольская правда" BOOKS COOKING
Stars49 Stars 1 TON

Views
84113

Telegram
 
Кулинарная энциклопедия. Том 23
Author: О. Ивенская
Year: 2016
Format: PDF
File size: 48,5 MB
Language: RU



Pay with Telegram STARS
The book "Кулинарная энциклопедия Том 23" is an extraordinary and unique encyclopedia that offers a fascinating journey through the world of cooking and culinary delights. With over 2000 pages, this comprehensive guide covers everything from the history of cuisine to the latest trends in modern cooking techniques. Whether you're a seasoned chef or a curious foodie, this encyclopedia has something for everyone. From the classic recipes of Napoleon's favorite dishes to the innovative creations of contemporary chefs, this book takes you on a gastronomic adventure that will leave you wanting more. Each page is filled with mouth-watering descriptions of exotic ingredients, traditional recipes, and cutting-edge cooking methods that will inspire your next culinary creation. Discover the secrets of French cuisine, explore the flavors of Germany and Norway, and learn about the art of creating delicious cocktails with the finest spirits. The book also features a special section on the evolution of technology in the kitchen, highlighting the tools and techniques that have revolutionized the way we cook and prepare meals.
Книга «Кулинарная энциклопедия Том 23» - это необыкновенная и уникальная энциклопедия, которая предлагает увлекательное путешествие по миру кулинарии и кулинарных изысков. Это всеобъемлющее руководство, насчитывающее более 2000 страниц, охватывает все - от истории кухни до последних тенденций в современной технике приготовления пищи. Будь то опытный повар или любопытный фуди, в этой энциклопедии есть что-то для всех. От классических рецептов любимых блюд Наполеона до новаторских творений современных поваров - эта книга переносит вас в гастрономическое приключение, которое оставит желание большего. Каждая страница наполнена аппетитными описаниями экзотических ингредиентов, традиционных рецептов и передовых методов приготовления пищи, которые вдохновят ваше следующее кулинарное творение. Откройте для себя секреты французской кухни, изучите вкусы Германии и Норвегии, а также узнайте об искусстве создания вкусных коктейлей с лучшими духами. В книге также есть специальный раздел об эволюции технологий на кухне, освещающий инструменты и методы, которые произвели революцию в том, как мы готовим и готовим блюда.
livre « L'encyclopédie culinaire Tom 23 » est une encyclopédie extraordinaire et unique qui offre un voyage fascinant dans le monde de la cuisine et des délices culinaires. Ce guide complet, qui compte plus de 2000 pages, couvre tout, de l'histoire de la cuisine aux dernières tendances dans la technique moderne de cuisine. Qu'il s'agisse d'un cuisinier expérimenté ou d'un curieux fudi, cette encyclopédie a quelque chose pour tout le monde. Des recettes classiques des plats préférés de Napoléon aux créations pionnières des chefs contemporains, ce livre vous transporte dans une aventure gastronomique qui laissera à désirer. Chaque page est remplie de descriptions appétissantes d'ingrédients exotiques, de recettes traditionnelles et de techniques de cuisine avancées qui inspireront votre prochaine création culinaire. Découvrez les secrets de la cuisine française, explorez les saveurs de l'Allemagne et de la Norvège et apprenez l'art de créer de délicieux cocktails avec les meilleurs parfums. livre contient également une section spéciale sur l'évolution de la technologie dans la cuisine, soulignant les outils et les méthodes qui ont révolutionné la façon dont nous cuisinons et préparons les plats.
libro «La enciclopedia culinaria Volumen 23» es una enciclopedia extraordinaria y única que ofrece un viaje fascinante por el mundo de la cocina y las delicias culinarias. Esta guía integral, de más de 2.000 páginas, abarca todo, desde la historia de la cocina hasta las últimas tendencias en la técnica moderna de cocina. Ya sea un cocinero experimentado o un curioso fudy, hay algo para todos en esta enciclopedia. Desde las recetas clásicas de los platos favoritos de Napoleón hasta las creaciones pioneras de los chefs contemporáneos, este libro te transporta a una aventura gastronómica que dejará las ganas de más. Cada página está llena de apetitosas descripciones de ingredientes exóticos, recetas tradicionales y técnicas de cocina avanzadas que inspirarán su próxima creación culinaria. Descubre los secretos de la cocina francesa, explora los sabores de Alemania y Noruega y aprende sobre el arte de crear deliciosos cócteles con los mejores perfumes. libro también tiene una sección especial sobre la evolución de la tecnología en la cocina, destacando las herramientas y técnicas que han revolucionado la forma en que preparamos y preparamos los platos.
O livro Enciclopédia Culinária Tom 23 é uma enciclopédia extraordinária e singular que oferece uma viagem fascinante pelo mundo da culinária e da culinária. Este guia abrangente, com mais de 2.000 páginas, abrange tudo, desde a história da cozinha até as últimas tendências da técnica de cozinhagem moderna. Seja um cozinheiro experiente ou um curioso foodie, há algo nesta enciclopédia para todos. Desde receitas clássicas dos pratos preferidos de Napoleão até criações inovadoras de cozinheiros modernos - este livro leva você para uma aventura gastronômica que deixará um desejo maior. Cada página é repleta de descrições apetitosas de ingredientes exóticos, receitas tradicionais e técnicas de cozinha avançadas que inspiram sua próxima criação culinária. Descubra os segredos da cozinha francesa, explore os sabores da Alemanha e da Noruega e aprenda sobre a arte de criar deliciosos coquetéis com os melhores perfumes. O livro também tem uma seção especial sobre a evolução da tecnologia na cozinha, que ilumina as ferramentas e técnicas que revolucionaram a forma como cozinhamos e preparamos as refeições.
L'enciclopedia culinaria Tom 23 è un'enciclopedia straordinaria ed unica che offre un affascinante viaggio nel mondo della cucina e della cucina. Questa guida completa, di oltre 2000 pagine, comprende tutto, dalla storia della cucina alle ultime tendenze della moderna tecnica di cottura. Che si tratti di un cuoco esperto o di un curioso foodie, in questa enciclopedia c'è qualcosa per tutti. Dalle ricette classiche dei piatti preferiti di Napoleone alle creazioni innovative dei cuochi contemporanei, questo libro vi porta in un'avventura gastronomica che lascerà il desiderio di più. Ogni pagina è piena di deliziose descrizioni di ingredienti esotici, ricette tradizionali e migliori tecniche di cottura che ispireranno la vostra prossima creazione culinaria. Scopri i segreti della cucina francese, esplora i gusti della Germania e della Norvegia e scopri l'arte di creare deliziosi cocktail con i migliori profumi. Il libro contiene anche una sezione speciale sull'evoluzione della tecnologia in cucina, che mette in luce gli strumenti e le tecniche che hanno rivoluzionato il modo in cui cuciniamo e cuciniamo i piatti.
Das Buch „Kulinarische Enzyklopädie Band 23“ ist eine außergewöhnliche und einzigartige Enzyklopädie, die eine faszinierende Reise durch die Welt des Kochens und der kulinarischen Genüsse bietet. Dieser umfassende itfaden mit mehr als 2.000 Seiten deckt alles von der Geschichte der Küche bis zu den neuesten Trends in der modernen Kochtechnik ab. Ob erfahrener Koch oder neugierige Feinschmecker, in dieser Enzyklopädie ist für jeden etwas dabei. Von klassischen Rezepten für Napoleons Lieblingsgerichte bis hin zu innovativen Kreationen moderner Köche - dieses Buch entführt e in ein gastronomisches Abenteuer, das Lust auf mehr lässt. Jede Seite ist gefüllt mit appetitlichen Beschreibungen exotischer Zutaten, traditioneller Rezepte und fortschrittlicher Kochtechniken, die Ihre nächste kulinarische Kreation inspirieren werden. Entdecken e die Geheimnisse der französischen Küche, entdecken e die Geschmäcker Deutschlands und Norwegens und erfahren e mehr über die Kunst, köstliche Cocktails mit den besten Spirituosen zu kreieren. Das Buch hat auch einen speziellen Abschnitt über die Entwicklung der Technologie in der Küche, der die Werkzeuge und Techniken beleuchtet, die die Art und Weise, wie wir Mahlzeiten zubereiten und zubereiten, revolutioniert haben.
Książka „Encyklopedia kulinarna tom 23” to niezwykła i wyjątkowa encyklopedia, która oferuje ekscytującą podróż po świecie kuchni i kulinarnych rozkoszy. Obejmujący ponad 2000 stron, ten kompleksowy przewodnik obejmuje wszystko, od historii kuchni do najnowszych trendów w nowoczesnych technik gotowania. Czy to doświadczony kucharz, czy ciekawa żywność, jest coś dla wszystkich w tej encyklopedii. Od klasycznych receptur na ulubione dania Napoleona po innowacyjne kreacje współczesnych kucharzy, ta książka zabiera Cię na gastronomiczną przygodę, która pozostawi Ci chęć więcej. Każda strona jest wypełniona opisami podlewania ust egzotycznych składników, tradycyjnych receptur i zaawansowanych technik gotowania, które zainspirują Twoją następną kulinarną kreację. Odkryj sekrety kuchni francuskiej, poznaj smaki Niemiec i Norwegii oraz poznaj sztukę tworzenia pysznych koktajli z najlepszymi perfumami. Książka ma również specjalną sekcję na temat ewolucji technologii w kuchni, podkreślając narzędzia i techniki, które zrewolucjonizowały sposób gotowania i przygotowywania posiłków.
הספר "אנציקלופדיה קולינרית כרך 23 הוא אנציקלופדיה ייחודית ויוצאת דופן המציעה מסע מרגש בעולם הבישול והתענוגות הקולינריים. מדריך מקיף זה משתרע על פני יותר מ ־ 2,000 עמודים, והוא מכסה הכל החל בהיסטוריה של המטבח ועד למגמות האחרונות בטכניקות הבישול המודרניות. בין אם זה טבח מנוסה או אוכל מוזר, יש משהו לכולם באנציקלופדיה הזאת. ממתכונים קלאסיים למנות האהובות על נפוליאון ליצירות חדשניות של שפים מודרניים, הספר הזה לוקח אתכם להרפתקה גסטרונומית שתשאיר אתכם רוצים יותר. כל עמוד מלא בתיאורים של מרכיבים אקזוטיים, מתכונים מסורתיים וטכניקות בישול מתקדמות שיעוררו השראה ביצירה הקולינרית הבאה שלכם. לגלות את סודות המטבח הצרפתי, לחקור את הטעם של גרמניה ונורבגיה, וללמוד על האמנות של יצירת קוקטיילים טעימים עם הבשמים הטובים ביותר. בספר יש גם קטע מיוחד על התפתחות הטכנולוגיה במטבח, המדגיש את הכלים והטכניקות שחוללו מהפכה בדרך בה אנו מבשלים ומכינים ארוחות.''
"Culinary Encyclopedia Volume 23" kitabı, yemek pişirme ve mutfak lezzetleri dünyasında heyecan verici bir yolculuk sunan olağanüstü ve eşsiz bir ansiklopedidir. 2.000'den fazla sayfayı kapsayan bu kapsamlı rehber, mutfağın tarihinden modern pişirme tekniklerindeki en son trendlere kadar her şeyi kapsar. Deneyimli bir aşçı ya da meraklı bir gurme olsun, bu ansiklopedide herkes için bir şeyler var. Napolyon'un en sevdiği yemekler için klasik tariflerden modern şeflerin yenilikçi kreasyonlarına kadar, bu kitap sizi daha fazlasını istemenizi sağlayacak gastronomik bir maceraya götürüyor. Her sayfa, egzotik malzemelerin ağız sulandıran açıklamaları, geleneksel tarifler ve bir sonraki mutfak tasarımınıza ilham verecek gelişmiş pişirme teknikleri ile doludur. Fransız mutfağının sırlarını keşfedin, Almanya ve Norveç'in lezzetlerini keşfedin ve en iyi parfümlerle lezzetli kokteyller yaratma sanatı hakkında bilgi edinin. Kitapta ayrıca, mutfaktaki teknolojinin evrimi üzerine, yemek pişirme ve hazırlama şeklimizde devrim yaratan araç ve teknikleri vurgulayan özel bir bölüm var.
كتاب «موسوعة الطهي المجلد 23» هو موسوعة غير عادية وفريدة من نوعها تقدم رحلة مثيرة عبر عالم مسرات الطهي والطهي. يمتد هذا الدليل الشامل على أكثر من 2000 صفحة، ويغطي كل شيء من تاريخ المطبخ إلى أحدث الاتجاهات في تقنيات الطهي الحديثة. سواء كان طباخًا متمرسًا أو عشاقًا فضوليًا، فهناك شيء للجميع في هذه الموسوعة. من الوصفات الكلاسيكية لأطباق نابليون المفضلة إلى الإبداعات المبتكرة للطهاة المعاصرين، يأخذك هذا الكتاب في مغامرة تذوق الطعام التي ستجعلك ترغب في المزيد. تمتلئ كل صفحة بأوصاف شهية للمكونات الغريبة والوصفات التقليدية وتقنيات الطهي المتقدمة التي ستلهم ابتكارك القادم في الطهي. اكتشف أسرار المطبخ الفرنسي، واستكشف أذواق ألمانيا والنرويج، وتعرف على فن ابتكار الكوكتيلات اللذيذة بأفضل العطور. يحتوي الكتاب أيضًا على قسم خاص حول تطور التكنولوجيا في المطبخ، يسلط الضوء على الأدوات والتقنيات التي أحدثت ثورة في طريقة طهي وإعداد الوجبات.
"Culinary Encyclopedia Volume 23" 책은 요리와 요리의 즐거움의 세계를 흥미 진진한 여행을 제공하는 독특하고 독특한 백과 사전입니다. 2,000 페이지가 넘는이 포괄적 인 가이드는 부엌의 역사에서 현대 요리 기술의 최신 트렌드에 이르기까지 모든 것을 다룹니다. 숙련 된 요리사이든 호기심 많은 미식가이든이 백과 사전에는 모든 사람에게 무언가가 있습니다. 나폴레옹이 가장 좋아하는 요리를위한 고전적인 요리법에서부터 현대 요리사의 혁신적인 창작물에 이르기까지이 책은 미식 모험을 통해 더 많은 것을 원할 것입니다. 각 페이지에는 이국적인 재료, 전통 요리법 및 다음 요리 제작에 영감을 줄 고급 요리 기술에 대한 물을 뿌리는 설명이 가득합니다. 프랑스 요리의 비밀을 발견하고 독일과 노르웨이의 취향을 탐색하고 최고의 향수로 맛있는 칵테일을 만드는 기술에 대해 배우십시오. 이 책에는 또한 부엌에서 기술의 진화에 관한 특별 섹션이 있으며, 우리가 식사를 요리하고 준비하는 방식에 혁명을 일으킨 도구와 기술을 강조합니다.
本「料理百科事典第23巻」は、料理と料理の喜びの世界を通してエキサイティングな旅を提供し、並外れたユニークな百科事典です。2,000ページ以上に及ぶこの包括的なガイドは、キッチンの歴史から現代の調理技術の最新動向までを網羅しています。それが経験豊富な料理人であろうと、好奇心旺盛な食べ物であろうと、この百科事典にはみんなのための何かがあります。ナポレオンのお気に入りの料理のための古典的なレシピから、現代のシェフによる革新的な創造まで、この本はあなたをもっと欲しがる美食の冒険に連れて行きます。各ページには、エキゾチックな食材、伝統的なレシピ、そしてあなたの次の料理の創造を刺激する高度な調理技術の説明がいっぱいです。フランス料理の秘密を発見し、ドイツとノルウェーの味を探索し、最高の香水でおいしいカクテルを作成する芸術について学びます。この本には、キッチンでの技術の進化に関する特別なセクションもあり、料理や食事の準備方法に革命をもたらしたツールやテクニックを強調しています。
《烹飪百科全書》第23卷是一本非凡而獨特的百科全書,在烹飪和美食界提供了迷人的旅程。這份長達2000多頁的綜合指南涵蓋了從廚房的歷史到現代烹飪技術的最新趨勢。無論是經驗豐富的廚師還是好奇的美食家,這本百科全書都為每個人提供了一些東西。從拿破侖最喜歡的菜肴的經典食譜到現代廚師的開創性創作-這本書將你帶入美食冒險,留下更多的願望。每個頁面都充滿了異國情調的成分,傳統食譜和先進的烹飪方法的食欲描述,這將激發您下一次烹飪創作。發現法國美食的秘密,探索德國和挪威的口味,並了解用最佳香水制作美味雞尾酒的藝術。該書還特別介紹了廚房技術的發展情況,突出了徹底改變了我們烹飪和烹飪菜肴方式的工具和方法。

You may also be interested in:

Большая Советская энциклопедия. Том 27. Издание 2
Большая Советская Энциклопедия. Том 15. Издание 2
Большая Советская энциклопедия. Том 26. Издание 2
Большая Советская энциклопедия. Том 25. Издание 2
Большая Советская энциклопедия. Том 22, Издание 2
Большая Советская энциклопедия. Том 30. Издание 2
Энциклопедия народной медицины - Бабушка, том 61.
Большая Советская энциклопедия. Том 24. Издание 2
Большая Советская Энциклопедия. Том 2. Издание 2
Большая Советская энциклопедия. Том 45. Издание 2
Большая Советская Энциклопедия. Том 14. Издание 2
Большая Советская энциклопедия. Том 47. Издание 2
Большая Советская энциклопедия. Том 46. Издание 2
Православная Энциклопедия. Том 53 (ОНУФРИЙ - ПАВЕЛ)
Православная Энциклопедия. Том 52 (НОЙ - ОНУФРИЙ)
Большая Советская энциклопедия. Том 39. Издание 2
Православная Энциклопедия. Том 50 (НИКОДИМ - НИКОН)
Православная Энциклопедия. Том 49 НЕПЕИН - НИКОДИМ
Большая Советская Энциклопедия. Том 21. Издание 2
Советская Военная Энциклопедия в 8-ми томах. Том 1
Большая Советская энциклопедия. Том 30. Издание 2
Энциклопедия земли Вятской Том 5 - Архитектура
Большая Советская энциклопедия. Том 22, Издание 2
Большая Советская Энциклопедия. Том 12. Издание 2
Большая Советская Энциклопедия. Том 17. Издание 2
Большая Советская энциклопедия. Том 44. Издание 2
Большая Советская энциклопедия. Том 27. Издание 2
Математика. Энциклопедия для детей. Том 11
Горная энциклопедия. Том 3. Кенган-Орт
Детская энциклопедия в 10 томах, Том-5. Техника
Горная энциклопедия. Том 2. Геосферы-Кенаи?
Православная Энциклопедия. Том 59 (ПСОЙ - РИНАЛЬДИ)
Большая Советская Энциклопедия. Том 4. Издание 2
Большая Советская энциклопедия. Том 23. Издание 2
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14 томах. Том 10
Большая Советская Энциклопедия. Том 11. Издание 2
Большая Советская Энциклопедия. Том 13. Издание 2
Большая энциклопедия психологических тестов. Том 75
Большая Советская Энциклопедия. Том 14. Издание 2
Большая Советская Энциклопедия. Том 15. Издание 2