The book is divided into four sections: Corn, Beans, Squash, and Other Crops; Chiles and Spices; Potatoes Tomatoes and Peppers; and Desserts and Beverages. Each section begins with an overview of the plant’s history and its role in Native American cuisine and culture followed by a collection of mouth-watering recipes that showcase their versatility and flavor. This cookbook is a must-have for anyone interested in exploring the intersection of food and culture. Book Description: Seed to Plate Soil to Sky Modern Plant-Based Recipes Using Native American Ingredients Author: Lois Ellen Frank (James Beard Award-winning author and chef) Co-author: Walter Whitewater (Native American culinary advisor) Publication Date: [Insert date] Pages: [Insert number of pages] Format: Hardcover/Paperback/E-book Publisher: [Insert publisher's name] Genre: Cookbook, Culinary History, Native American Studies Synopsis: Seed to Plate Soil to Sky is a groundbreaking cookbook that celebrates the rich culinary heritage of Native Americans and introduces modern plant-based recipes using eight foundational ingredients that revolutionized world cuisines after 1492.

Книга разделена на четыре раздела: Кукуруза, фасоль, сквош и другие культуры; Chiles and Spices; Картофель Помидоры и Перец; и десерты и напитки. Каждый раздел начинается с обзора истории растения и его роли в индейской кухне и культуре, после чего следует коллекция аппетитных рецептов, которые демонстрируют их универсальность и вкус. Эта кулинарная книга обязательна для всех, кто заинтересован в изучении пересечения еды и культуры. От семян к пластине почвы к небу Современные рецепты на основе растений с использованием индейских ингредиентов Автор: Лоис Эллен Фрэнк (автор и шеф-повар, лауреат премии Джеймса Бирда) Соавтор: Уолтер Уайтуотер (советник по кулинарии коренных американцев) Дата публикации: [Вставить дату] Страницы: [Указать количество страниц] Формат: Hardcover/Paperback/E-book Издатель: [Указать имя издателя] Жанр: Cookbook, Culinary History, Native American Studies Synopsis: Seed to Plate Soil to Sky - это новаторская кулинарная книга, которая прославляет богатое кулинарное наследие коренных американцев и представляет современные рецепты на растительной основе с использованием восьми основополагающих ингредиентов, которые произвели революцию в кухнях мира после 1492 года.

livre est divisé en quatre sections : Maïs, haricots, courges et autres cultures ; Chiles and Spices; Pommes de terre Tomates et poivrons ; et desserts et boissons. Chaque section commence par un aperçu de l'histoire de la plante et de son rôle dans la cuisine et la culture indiennes, suivi d'une collection de recettes appétissantes qui démontrent leur polyvalence et leur goût. Ce livre de cuisine est un must pour toute personne intéressée à apprendre à croiser la nourriture et la culture. Des graines à la plaque du sol au ciel Recettes modernes à base de plantes utilisant des ingrédients indiens Auteur : Lois Ellen Frank (auteur et chef, lauréat du prix James Beard) Coauteur : Walter Whitewater (conseiller en cuisine amérindienne) Date de publication : [Insérer une date] Pages : [Spécifier le nombre de pages] Format : Hardcover/Paperback/E-book Éditeur : [Spécifier le nom de l'éditeur] Genre : Cookbook, Culinary History, Native American Studies Synopsis : Seed to Plate Soil to Sky est un livre de cuisine pionnier qui célèbre le riche patrimoine culinaire des Amérindiens et présente des recettes modernes à base de plantes en utilisant huit ingrédients fondamentaux qui ont révolutionné les cuisines du monde après 1492.

''

Kitap dört bölüme ayrılmıştır: Mısır, fasulye, kabak ve diğer ürünler; Chiles ve Baharatlar; Patates Domates ve Biber; Tatlılar ve içecekler. Her bölüm, bitkinin tarihine ve Kızılderili mutfağı ve kültüründeki rolüne genel bir bakış ile başlar, ardından çok yönlülüğünü ve lezzetini sergileyen ağız sulandıran tarifler koleksiyonu izler. Bu yemek kitabı, yemek ve kültürün kesişimini keşfetmek isteyen herkes için bir zorunluluktur. Tohumdan toprak plakaya ve gökyüzüne Yerli Amerikan malzemelerini kullanarak modern bitki bazlı tarifler Tarafından: Lois Ellen Frank (James Beard Ödüllü yazar ve şef) Ortak yazar: Walter Whitewater (Kızılderili Mutfak Danışmanı) Yayın Tarihi: [Tarih Ekle] Sayfalar: [Sayfa sayısını belirtin] Biçim: Ciltli/Ciltsiz/E-kitap Yayıncı: [Yayıncı adını belirtin] Tür: Cookbook, Culinary History, Native American Studies nopsis: Seed to Plate Soil to Sky, Yerli Amerikalıların zengin mutfak mirasını kutlayan ve 1492'den sonra dünya mutfaklarında devrim yaratan sekiz temel bileşen kullanarak modern bitki bazlı tarifler sunan çığır açan bir yemek kitabıdır.

ينقسم الكتاب إلى أربعة أقسام: الذرة والفاصوليا والقرع والمحاصيل الأخرى ؛ والفلفل الحار والتوابل ؛ البطاطس الطماطم والفلفل ؛ والحلويات والمشروبات. يبدأ كل قسم بلمحة عامة عن تاريخ النبات ودوره في المطبخ والثقافة الأمريكية الأصلية، تليها مجموعة من الوصفات الشهية التي تعرض تنوعها ونكهتها. كتاب الطبخ هذا أمر لا بد منه لأي شخص مهتم باستكشاف تقاطع الطعام والثقافة. من البذور إلى طبق التربة إلى السماء وصفات نباتية حديثة باستخدام مكونات أمريكية أصلية بواسطة: لويس إلين فرانك (مؤلفة وطاهية حائزة على جائزة جيمس بيرد) مؤلفة مشاركة: والتر وايت ووتر (مستشار الطهي الأمريكي الأصلي) تاريخ النشر: [أدخل التاريخ] الصفحات: [حدد عدد الصفحات] التنسيق: الغلاف المقوى/الغلاف الورقي/الكتاب الإلكتروني الناشر: [حدد اسم الناشر] النوع: كتاب الطبخ، تاريخ الطهي، ملخص الدراسات الأمريكية الأصلية: Seed to Plate Soil to Sky هو كتاب طبخ رائد يحتفل بتراث الطهي الغني للأمريكيين الأصليين ويقدم وصفات نباتية حديثة باستخدام ثمانية مكونات تأسيسية أحدثت ثورة في مأكولات العالم بعد عام 1492.