BOOKS - COOKING - 60 рецептов изделий из теста и 16 рецептов теста...
60 рецептов изделий из теста и 16 рецептов теста - коллектив 1990 PDF | DJVU М. Информреклама Ценросоюза BOOKS COOKING
Stars49 Stars 1 TON

Views
59077

Telegram
 
60 рецептов изделий из теста и 16 рецептов теста
Author: коллектив
Year: 1990
Format: PDF | DJVU
File size: 3 MB
Language: RU



Pay with Telegram STARS
The book "60 recipes from dough and 16 recipes for dough" is a unique guide that combines the art of baking and cooking with the principles of technological evolution and personal paradigms. The author, a professional chef and writer, has carefully crafted a collection of 60 recipes using various types of dough, from classic breads to sweet pastries, and 16 recipes for different types of dough, including yeast-based and gluten-free options. Each recipe is designed to be easy to follow and adaptable to different skill levels, making it accessible to both beginners and experienced cooks. However, the true value of this book lies not just in its delicious recipes but also in its underlying message about the importance of understanding the process of technological evolution and developing a personal paradigm for perceiving the modern knowledge development. The author argues that by studying and embracing the evolution of technology, we can better understand the world around us and our place within it. Moreover, this understanding can serve as the foundation for the survival of humanity and the unification of people in a warring state. To begin, the book starts with an introduction to the history of baking and cooking, highlighting the significance of dough in culinary traditions throughout the ages. This section sets the stage for the reader to appreciate the depth and richness of the subject matter.
Книга «60 рецептов из теста и 16 рецептов из теста» - уникальное руководство, сочетающее искусство выпечки и приготовления пищи с принципами технологической эволюции и личными парадигмами. Автор, профессиональный повар и писатель, тщательно сформировал коллекцию из 60 рецептов с использованием различных видов теста, от классического хлеба до сладкой выпечки, и 16 рецептов для разных видов теста, включая варианты на основе дрожжей и без глютена. Каждый рецепт разработан так, чтобы его было легко соблюдать и адаптировать к различным уровням навыков, что делает его доступным как для начинающих, так и для опытных поваров. Однако истинная ценность этой книги заключается не только в ее вкусных рецептах, но и в ее основополагающем сообщении о важности понимания процесса технологической эволюции и разработки личной парадигмы для восприятия современного развития знаний. Автор утверждает, что, изучая и принимая эволюцию технологий, мы можем лучше понять окружающий мир и наше место внутри него. Более того, это понимание может послужить фундаментом для выживания человечества и объединения людей в воюющем государстве. Для начала книга начинается с введения в историю выпечки и кулинарии, подчеркивая значение теста в кулинарных традициях на протяжении веков. Этот раздел готовит почву для читателя, чтобы оценить глубину и богатство предмета.
livre « 60 recettes de pâte et 16 recettes de pâte » est un guide unique qui combine l'art de la cuisson et de la cuisine avec les principes de l'évolution technologique et les paradigmes personnels. L'auteur, cuisinier professionnel et écrivain, a soigneusement formé une collection de 60 recettes en utilisant différents types de pâte, du pain classique aux pâtisseries sucrées, et 16 recettes pour différents types de pâte, y compris des variantes à base de levure et sans gluten. Chaque recette est conçue pour être facilement respectée et adaptée à différents niveaux de compétences, ce qui la rend accessible aux cuisiniers débutants et expérimentés. Cependant, la vraie valeur de ce livre réside non seulement dans ses recettes délicieuses, mais aussi dans sa communication fondamentale sur l'importance de comprendre le processus d'évolution technologique et de développer un paradigme personnel pour percevoir le développement moderne des connaissances. L'auteur affirme qu'en étudiant et en acceptant l'évolution de la technologie, nous pouvons mieux comprendre le monde qui nous entoure et notre place en lui. En outre, cette compréhension peut servir de base à la survie de l'humanité et à l'unification des hommes dans un État en guerre. Pour commencer, le livre commence par une introduction à l'histoire de la cuisson et de la cuisine, soulignant l'importance du test dans les traditions culinaires au fil des siècles. Cette section prépare le terrain pour que le lecteur apprécie la profondeur et la richesse du sujet.
libro «60 recetas de masa y 16 recetas de masa» es una guía única que combina el arte de hornear y cocinar con principios de evolución tecnológica y paradigmas personales. autor, cocinero profesional y escritor, ha formado cuidadosamente una colección de 60 recetas utilizando diferentes tipos de masa, desde pan clásico hasta pasteles dulces, y 16 recetas para diferentes tipos de masa, incluyendo variantes a base de levadura y sin gluten. Cada receta está diseñada para que sea fácil de seguir y se adapte a diferentes niveles de habilidades, lo que lo hace accesible tanto para principiantes como para cocineros experimentados. n embargo, el verdadero valor de este libro no radica sólo en sus deliciosas recetas, sino también en su mensaje fundacional sobre la importancia de entender el proceso de evolución tecnológica y el desarrollo de un paradigma personal para percibir el desarrollo moderno del conocimiento. autor afirma que al estudiar y aceptar la evolución de la tecnología podemos entender mejor el mundo que nos rodea y nuestro lugar dentro de él. Además, esta comprensión puede servir de base para la supervivencia de la humanidad y la unificación de los seres humanos en un Estado en guerra. Para empezar, el libro comienza con una introducción a la historia de la repostería y la cocina, destacando la importancia de la masa en las tradiciones culinarias a lo largo de los siglos. Esta sección prepara el terreno para que el lector aprecie la profundidad y riqueza del tema.
O livro «60 receitas do teste e 16 receitas do teste» é um guia único que combina a arte de cozinhar e cozinhar com os princípios da evolução tecnológica e paradigmas pessoais. O autor, cozinheiro e escritor profissional, formou cuidadosamente uma coleção de 60 receitas usando diferentes tipos de teste, desde pão clássico até doces doces, e 16 receitas para diferentes tipos de teste, incluindo opções baseadas em leveduras e sem glúten. Cada receita foi concebida para ser facilmente respeitada e adaptada a diferentes níveis de habilidades, tornando-a acessível tanto para cozinheiros iniciantes quanto para cozinheiros experientes. No entanto, o verdadeiro valor deste livro não está apenas em suas deliciosas receitas, mas também em sua mensagem fundamental sobre a importância de compreender o processo de evolução tecnológica e desenvolver um paradigma pessoal para a percepção do desenvolvimento moderno do conhecimento. O autor afirma que, ao estudar e aceitar a evolução da tecnologia, podemos compreender melhor o mundo ao nosso redor e o nosso lugar dentro dele. Além disso, este entendimento pode servir de base para a sobrevivência da humanidade e para a união das pessoas num estado em guerra. Para começar, o livro começa com a introdução à história do pastel e da culinária, enfatizando o significado do teste nas tradições culinárias ao longo dos séculos. Esta seção prepara o terreno para o leitor avaliar a profundidade e a riqueza do objeto.
Il libro «60 ricette da test e 16 ricette da test» è un manuale unico che combina l'arte della cottura e della cottura con i principi dell'evoluzione tecnologica e i paradigmi personali. L'autore, un cuoco professionista e uno scrittore, ha preparato accuratamente una collezione di 60 ricette con diversi tipi di pasta, dal pane classico al dolcificante, e 16 ricette per diversi tipi di pasta, comprese varianti a base di lievito e senza glutine. Ogni ricetta è stata progettata per essere facilmente rispettata e adattata a diversi livelli di abilità, rendendola accessibile sia agli aspiranti che ai cuochi esperti. Ma il vero valore di questo libro non risiede solo nelle sue deliziose ricette, ma anche nel suo messaggio fondamentale sull'importanza di comprendere l'evoluzione tecnologica e di sviluppare un paradigma personale per la percezione dello sviluppo attuale della conoscenza. L'autore sostiene che, studiando e accettando l'evoluzione della tecnologia, possiamo comprendere meglio il mondo circostante e il nostro posto all'interno. Inoltre, questa comprensione può essere la base per la sopravvivenza dell'umanità e per l'unione delle persone in uno stato in guerra. Per cominciare, il libro inizia con l'introduzione alla storia della cottura e della cucina, sottolineando il significato del test nelle tradizioni culinarie nel corso dei secoli. Questa sezione prepara il terreno per il lettore per apprezzare la profondità e la ricchezza dell'oggetto.
Das Buch „60 Rezepte aus Teig und 16 Rezepte aus Teig“ ist ein einzigartiger itfaden, der die Kunst des Backens und Kochens mit den Prinzipien der technologischen Evolution und persönlichen Paradigmen verbindet. Der Autor, ein professioneller Koch und Schriftsteller, hat sorgfältig eine Sammlung von 60 Rezepten mit verschiedenen Teigsorten, vom klassischen Brot bis zum süßen Gebäck, und 16 Rezepten für verschiedene Teigsorten, einschließlich hefebasierter und glutenfreier Varianten, zusammengestellt. Jedes Rezept ist so konzipiert, dass es leicht zu befolgen und an verschiedene Fähigkeiten anzupassen ist, was es sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche erschwinglich macht. Der wahre Wert dieses Buches liegt jedoch nicht nur in seinen köstlichen Rezepten, sondern auch in seiner grundlegenden Botschaft, wie wichtig es ist, den Prozess der technologischen Evolution zu verstehen und ein persönliches Paradigma für die Wahrnehmung der modernen Wissensentwicklung zu entwickeln. Der Autor argumentiert, dass wir durch das Studium und die Akzeptanz der technologischen Entwicklung die Welt um uns herum und unseren Platz darin besser verstehen können. Darüber hinaus kann dieses Verständnis als Grundlage für das Überleben der Menschheit und die Vereinigung der Menschen in einem kriegführenden Staat dienen. Zunächst beginnt das Buch mit einer Einführung in die Geschichte des Backens und Kochens und unterstreicht die Bedeutung des Teigs in der kulinarischen Tradition seit Jahrhunderten. Dieser Abschnitt bereitet den Boden für den ser, um die Tiefe und den Reichtum des Themas zu schätzen.
Książka „60 receptur z ciasta i 16 receptur z ciasta” jest unikalnym przewodnikiem łączącym sztukę pieczenia i gotowania z zasadami rozwoju technologicznego i osobistych paradygmatów. Autor, profesjonalny szef kuchni i pisarz, skrupulatnie wykonał zbiór 60 receptur z wykorzystaniem różnych rodzajów ciasta, od klasycznego chleba po słodkie ciasta i 16 receptur na różne rodzaje ciasta, w tym na bazie drożdży i bezglutenowych opcji. Każdy przepis jest zaprojektowany tak, aby był łatwy do naśladowania i dostosowania do różnych poziomów umiejętności, dzięki czemu jest dostępny zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych szefów kuchni. Jednak prawdziwa wartość tej książki leży nie tylko w jej pysznych przepisach, ale także w jej fundamentalnym przesłaniu o znaczeniu zrozumienia procesu ewolucji technologicznej i rozwoju osobistego paradygmatu postrzegania nowoczesnego rozwoju wiedzy. Autor przekonuje, że studiując i akceptując ewolucję technologii, możemy lepiej zrozumieć otaczający nas świat i nasze miejsce w nim. Ponadto zrozumienie to może służyć jako podstawa do przetrwania ludzkości i zjednoczenia ludzi w stanie wojennym. Na początek książka zaczyna się od wprowadzenia do historii pieczenia i gotowania, podkreślając znaczenie ciasta w tradycjach kulinarnych na przestrzeni wieków. Ta sekcja ustawia etap dla czytelnika, aby docenić głębię i bogactwo tematu.
הספר ”60 מתכונים מבצק ו ־ 16 מתכונים מבצק” הוא מדריך ייחודי המשלב את אמנות האפייה והבישול עם עקרונות האבולוציה הטכנולוגית והפרדיגמות האישיות. הסופר, שף וסופר מקצועי, עיצב בקפדנות אוסף של 60 מתכונים באמצעות סוגים שונים של בצק, מלחם קלאסי למאפים מתוקים, ו-16 מתכונים לסוגים שונים של בצק, כולל אפשרויות מבוססות שמרים וללא גלוטן. כל מתכון מתוכנן להיות קל לעקוב ולהסתגל לרמות כישורים שונות, מה שהופך אותו נגיש למתחילים ושפים מנוסים כאחד. עם זאת, ערכו האמיתי של ספר זה טמון לא רק במתכונותיו הטעימות, אלא גם במסר הבסיסי שלו על חשיבות הבנת תהליך האבולוציה הטכנולוגית ופיתוח פרדיגמה אישית לתפיסת התפתחות הידע המודרני. המחבר טוען שאם נחקור ונקבל את התפתחות הטכנולוגיה, נוכל להבין טוב יותר את העולם הסובב אותנו ואת מקומנו בתוכו. יתרה מזו, הבנה זו יכולה לשמש בסיס להישרדות האנושות ולאיחוד האנשים במדינה לוחמת. ראשית, הספר מתחיל בהקדמה להיסטוריה של האפייה והבישול, ומדגיש את חשיבות הבצק במסורות הקולינריות במרוצת הדורות. סעיף זה קובע את הבמה לקורא להעריך את העומק והעושר של הנושא.''
"Hamurdan 60 yemek tarifleri ve hamurdan 16 yemek tarifleri" kitabı, pişirme ve pişirme sanatını teknolojik evrim ve kişisel paradigmalar ilkeleriyle birleştiren eşsiz bir rehberdir. Profesyonel bir şef ve yazar olan yazar, klasik ekmekten tatlı hamur işlerine kadar farklı hamur türlerini kullanarak 60 tariften oluşan bir koleksiyon hazırladı ve maya bazlı ve glütensiz seçenekler de dahil olmak üzere farklı hamur türleri için 16 tarif hazırladı. Her tarif, takip edilmesi ve farklı beceri seviyelerine uyum sağlaması kolay olacak şekilde tasarlanmıştır, bu da yeni başlayanlar ve deneyimli şefler için erişilebilir olmasını sağlar. Bununla birlikte, bu kitabın gerçek değeri sadece lezzetli tariflerinde değil, aynı zamanda teknolojik evrim sürecini anlamanın ve modern bilgi gelişiminin algılanması için kişisel bir paradigma geliştirmenin önemi hakkındaki temel mesajında da yatmaktadır. Yazar, teknolojinin evrimini inceleyerek ve kabul ederek, çevremizdeki dünyayı ve içindeki yerimizi daha iyi anlayabileceğimizi savunuyor. Dahası, bu anlayış, insanlığın hayatta kalması ve insanların savaşan bir durumda birleşmesi için bir temel oluşturabilir. Başlangıç olarak, kitap pişirme ve pişirme tarihine bir giriş ile başlar ve yüzyıllar boyunca mutfak geleneklerinde hamurun önemini vurgular. Bu bölüm, okuyucunun konunun derinliğini ve zenginliğini takdir etmesi için zemin hazırlar.
كتاب «60 وصفة من العجين و 16 وصفة من العجين» هو دليل فريد يجمع بين فن الخبز والطهي ومبادئ التطور التكنولوجي والنماذج الشخصية. قام المؤلف، وهو طاهٍ وكاتب محترف، بصياغة مجموعة من 60 وصفة بدقة باستخدام أنواع مختلفة من العجين، من الخبز الكلاسيكي إلى المعجنات الحلوة، و 16 وصفة لأنواع مختلفة من العجين، بما في ذلك الخيارات القائمة على الخميرة والخالية من الغلوتين. تم تصميم كل وصفة لتكون سهلة المتابعة والتكيف مع مستويات المهارات المختلفة، مما يجعلها في متناول المبتدئين والطهاة ذوي الخبرة على حد سواء. ومع ذلك، فإن القيمة الحقيقية لهذا الكتاب لا تكمن فقط في وصفاته اللذيذة، ولكن أيضًا في رسالته الأساسية حول أهمية فهم عملية التطور التكنولوجي وتطوير نموذج شخصي لتصور تطور المعرفة الحديثة. يجادل المؤلف بأنه من خلال دراسة وقبول تطور التكنولوجيا، يمكننا فهم العالم من حولنا ومكاننا داخله بشكل أفضل. علاوة على ذلك، يمكن أن يكون هذا الفهم بمثابة أساس لبقاء البشرية وتوحيد الناس في دولة متحاربة. بادئ ذي بدء، يبدأ الكتاب بمقدمة لتاريخ الخبز والطبخ، مع التأكيد على أهمية العجين في تقاليد الطهي على مر القرون. يمهد هذا القسم الطريق للقارئ لتقدير عمق وثراء الموضوع.
책 "반죽의 60 가지 요리법과 반죽의 16 가지 요리법" 은 베이킹과 요리의 기술과 기술 진화 및 개인 패러다임의 원리를 결합한 독특한 가이드입니다. 전문 요리사이자 작가 인 저자는 클래식 빵에서 달콤한 패스트리에 이르기까지 다양한 종류의 반죽을 사용하여 60 가지 레시피 모음을 세 심하게 제작했으며 효모 기반 및 글루텐 프리 옵션을 포함하여 다양한 종류의 반죽을위한 16 가지 레시피를 제작했습니다. 각 레시피는 따라하기 쉽고 다양한 기술 수준에 적응하도록 설계되어 초보자와 숙련 된 요리사 모두에게 접근 할 수 있습니다. 그러나이 책의 진정한 가치는 맛있는 요리법뿐만 아니라 기술 진화 과정을 이해하고 현대 지식 개발에 대한 인식을위한 개인적인 패러다임을 개발하는 것의 중요성에 대한 기본 메시지에도 있습니다. 저자는 기술의 진화를 연구하고 받아들임으로써 주변 세계와 그 주변의 위치를 더 잘 이해할 수 있다고 주장합니다. 더욱이 이러한 이해는 인류의 생존과 전쟁 상태에있는 사람들의 통일의 토대가 될 수 있습니다. 우선, 이 책은 제빵과 요리의 역사에 대한 소개로 시작하여 수세기 동안 요리 전통에서 반죽의 중요성을 강조합니다. 이 섹션은 독자가 주제의 깊이와 풍부함을 이해하는 단계를 설정합니다.
本「生地から60レシピと生地から16レシピ」は、ベーキングと料理の技術と技術進化と個人的なパラダイムの原則を組み合わせたユニークなガイドです。プロのシェフであり作家である著者は、古典的なパンから甘いペストリーまで、さまざまな種類の生地を使用した60のレシピと、酵母ベースとグルテンフリーのオプションを含むさまざまな種類の生地の16のレシピのコレクションを細心の注意を払って作成しました。各レシピはフォローしやすく、異なるスキルレベルに適応するように設計されており、初心者や経験豊富なシェフにもアクセスできます。しかし、この本の真の価値は、おいしいレシピだけでなく、技術進化の過程を理解し、現代の知識開発の認識のための個人的なパラダイムを開発することの重要性についての基本的なメッセージにもあります。技術の進化を研究し、受け入れることで、私たちの周りの世界とその中の私たちの場所をよりよく理解できると著者は主張しています。さらに、この理解は、人類の生存と戦争状態における人々の統一のための基礎となる可能性があります。まず、この本は、ベーキングと料理の歴史の紹介から始まり、何世紀にもわたって料理の伝統における生地の重要性を強調しています。このセクションでは、読者が主題の深さと豊かさを理解するための段階を設定します。
書「來自面團的60個食譜和來自面團的16個食譜」是將烘焙和烹飪藝術與技術進化原理和個人範式相結合的獨特指南。作者是一位專業的廚師和作家,他精心制作了60種食譜的集合,使用了各種面團,從經典面包到甜糕點,以及16種不同類型的面團,包括基於酵母和無麩質的選擇。每個食譜的設計都使其易於觀察和適應不同水平的技能,因此初學者和經驗豐富的廚師都可以使用。然而,這本書的真正價值不僅在於其美味的食譜,還在於其關於理解技術進化過程和開發個人範式以感知現代知識發展的重要性的開創性信息。作者認為,通過研究和接受技術的發展,我們可以更好地了解周圍的世界以及我們在其中的位置。此外,這種理解可以成為人類生存和人類團結在交戰國的基礎。首先,這本書首先介紹了烘焙和烹飪歷史,強調了幾個世紀以來測試在烹飪傳統中的重要性。本節為讀者評估主題的深度和豐富性奠定了基礎。

You may also be interested in:

Современные диагностические методы контроля качества и надежности полупроводниковых изделий
Проектирование современных ювелирных изделий с подготовкой конструкторско-технологической документации
Идеальная кайма. Полный справочник по отделке края вязаных изделий крючком
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий
Инженерия поверхности и технологии повышения эксплуатационных свойств изделий из металлических сплавов
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Компьютерный дизайн художественных изделий в программах Autodesk 3DS Max и Rhinoceros
Идеальная кайма. Полный справочник по отделке края вязаных изделий крючком
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Нанесение пленок в вакууме. Технология полупроводниковых приборов и изделий микроэлектроники. Книга 6
Серии типовых железобетонных изделий перекрытий и покрытий зданий. Справочное пособие
Расчет и конструирование формующего инструмента для изготовления изделий из полимерных материалов
Товароведение изделий народных художественных промыслов и сувениров и организация торговли ими. Издание 2
Пошив церковных облачений, монашеской одежды и изготовление изделий для убранства храма
Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания
Производство и функции изделий из твёрдых органических материалов в неолите Днепро-Двинского междуречья
Оценка качественных характеристик и стоимости ювелирных камней. Художественная ценность изделий в ценообразовании
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания (2014)
Товароведение изделий народных художественных промыслов и сувениров и организация торговли ими. Издание 2
Справочник строительных материалов, а также изделий и оборудования для строительства и ремонта квартиры
Технологии производства материалов и изделий и автоматизация технологических процессов на предприятиях дорожного строительства
Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания
Производство и функции изделий из твёрдых органических материалов в неолите Днепро-Двинского междуречья
От топа до пальто без единого шва. Конструктор цельновязанных плечевых изделий крючком
Пошив церковных облачений, монашеской одежды и изготовление изделий для убранства храма
От топа до пальто без единого шва. Конструктор цельновязанных плечевых изделий крючком
Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания
Рецептуры фирменных булочных и мучных кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента
Сборник рецептур, блюд и кулинарных изделий для ресторанов, кафе, клубов, баров и столовых
Все, что необходимо для монтажа проводки, электро-установочных изделий и распределительного щита
Все, что необходимо для монтажа проводки, электро-установочных изделий и распределительного щита
Сборник рецептур, блюд и кулинарных изделий для ресторанов, кафе, клубов, баров и столовых
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания всех форм собственности
Кухня казаков Дона сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания