using ingredients easily sourced at the local market. The author begins with an examination of the importance of rice as a staple of Chinese cuisine and how it can be prepared in many different ways, from steamed plain white rice to fragrant jasmine rice cooked with flower petals and spices, she then proceeds to introduce other grains such as noodles, barley and wheat. The variety of dumplings, buns, and stuffing that are eaten through the year is explored and explained in detail. Suzie gives clear instructions on how to make each dish, including the preparation of special Chinese ingredients like soy sauce, oyster sauce, hoi sin sauce, fish sauce, sesame oil and five-spice powder. She also includes tips and techniques for successful cooking. Different cooking methods for every course of the meal are given, from stir-frying and deep-frying to braising and steaming. Suzie's culinary odyssey takes the reader to different regions of China and explains regional variations in cooking styles and ingredients and why they are important to understanding Chinese cuisine. She emphasizes the importance of food culture in shaping Chinese society and its history and demonstrates how the food is influenced by historical events and cultural exchange between China and neighboring countries. Throughout the book Suzie shares her own memories and experiences of Chinese celebrations and festivals and encourages readers to try new recipes and experiment with different flavors and ingredients. The text concludes with a final section on the health benefits of Chinese cuisine and how it can be adapted to suit western tastes and dietary needs.

с использованием ингредиентов, легко поставляемых на местном рынке. Автор начинает с изучения важности риса как основного продукта китайской кухни и того, как его можно приготовить множеством различных способов, от парового простого белого риса до ароматного жасминового риса, приготовленного с цветочными лепестками и специями, затем она приступает к введению других зерновых, таких как лапша, ячмень и пшеница. Исследуется и подробно объясняется разнообразие пельменей, булочек и начинки, которые едят в течение года. Сьюзи дает четкие инструкции о том, как приготовить каждое блюдо, включая приготовление специальных китайских ингредиентов, таких как соевый соус, устричный соус, соус хой син, рыбный соус, кунжутное масло и порошок из пяти специй. Она также включает советы и приемы для успешного приготовления пищи. Предлагаются различные способы приготовления каждого блюда, от жарки с перемешиванием и жарки во фритюре до плетения и приготовления на пару. Кулинарная одиссея Сьюзи переносит читателя в разные регионы Китая и объясняет региональные различия в стилях приготовления и ингредиентах и почему они важны для понимания китайской кухни. Она подчеркивает важность культуры питания в формировании китайского общества и его истории и демонстрирует, как на еду влияют исторические события и культурный обмен между Китаем и соседними странами. На протяжении всей книги Сьюзи делится своими собственными воспоминаниями и опытом китайских праздников и фестивалей и призывает читателей пробовать новые рецепты и экспериментировать с различными вкусами и ингредиентами. Текст завершается последним разделом о пользе китайской кухни для здоровья и о том, как ее можно адаптировать к западным вкусам и диетическим потребностям.

en utilisant des ingrédients facilement livrables sur le marché local. L'auteur commence par étudier l'importance du riz en tant que produit de base de la cuisine chinoise et comment il peut être préparé de nombreuses façons différentes, du riz blanc simple à la vapeur au riz au jasmin parfumé préparé avec des pétales de fleurs et des épices, puis elle commence à introduire d'autres céréales telles que les nouilles, l'orge et le blé. La variété des boulettes, des pains et des farces mangées tout au long de l'année est étudiée et expliquée en détail. Susie donne des instructions claires sur la façon de préparer chaque plat, y compris la préparation d'ingrédients chinois spéciaux tels que sauce soja, sauce huître, sauce hoi xin, sauce poisson, huile de sésame et poudre de cinq épices. Il comprend également des conseils et des astuces pour bien cuisiner. Différentes méthodes sont proposées pour préparer chaque plat, de la friture à la friture au tissage et à la cuisson à la vapeur. L'odyssée culinaire de Susie emmène le lecteur dans différentes régions de Chine et explique les différences régionales dans les styles de cuisson et les ingrédients et pourquoi ils sont importants pour comprendre la cuisine chinoise. Elle souligne l'importance de la culture alimentaire dans la formation de la société chinoise et de son histoire et montre comment la nourriture est influencée par les événements historiques et les échanges culturels entre la Chine et les pays voisins. Tout au long du livre, Susie partage ses propres souvenirs et expériences des fêtes et festivals chinois et encourage les lecteurs à essayer de nouvelles recettes et à expérimenter différents goûts et ingrédients. texte se termine par une dernière section sur les bienfaits de la cuisine chinoise pour la santé et sur la façon dont elle peut être adaptée aux goûts occidentaux et aux besoins alimentaires.

con ingredientes fáciles de suministrar en el mercado local. La autora comienza estudiando la importancia del arroz como producto básico de la cocina china y cómo se puede preparar de muchas maneras diferentes, desde el arroz blanco simple al vapor hasta el aromático arroz jazmín cocido con pétalos florales y especias, luego procede a introducir otros cereales como fideos, cebada y trigo. Se investiga y explica en detalle la variedad de dumplings, bollos y rellenos que se comen durante todo el año. Susie da instrucciones claras sobre cómo preparar cada plato, incluyendo la preparación de ingredientes chinos especiales como salsa de soja, salsa de ostra, salsa de hoi sin, salsa de pescado, aceite de sésamo y polvo de cinco especias. También incluye consejos y técnicas para cocinar con éxito. Se ofrecen diferentes formas de preparar cada plato, desde freír con agitación y freír en fritura hasta tejer y cocinar al vapor. La odisea culinaria de Susie traslada al lector a diferentes regiones de China y explica las diferencias regionales en estilos de cocina e ingredientes y por qué son importantes para entender la cocina china. Subraya la importancia de la cultura de la nutrición en la formación de la sociedad china y su historia, y demuestra cómo la comida se ve afectada por los acontecimientos históricos y el intercambio cultural entre China y los países vecinos. A lo largo del libro, Susie comparte sus propios recuerdos y experiencias de las fiestas y festivales chinos y anima a los lectores a probar nuevas recetas y experimentar con diferentes gustos e ingredientes. texto concluye con una última sección sobre los beneficios de la cocina china para la salud y cómo se puede adaptar a los gustos occidentales y a las necesidades dietéticas.

usando ingredientes facilmente fornecidos no mercado local. O autor começa por estudar a importância do arroz como produto básico da cozinha chinesa e como pode ser preparado de várias formas, desde arroz simples de vapor até arroz de jasmim aromático, feito com pétalas de flores e especiarias, e depois começa a introduzir outros cereais, como noodles, cevada e trigo. É explorada e detalhada a variedade de bolinhos, pães e recheios que comem ao longo do ano. Suzy fornece instruções claras sobre como fazer cada prato, incluindo o preparo de ingredientes chineses especiais, como molho de soja, molho de ostras, molho hoi xin, molho de peixe, manteiga de sésamo e pó de cinco especiarias. Também inclui dicas e técnicas para cozinhar com sucesso. São oferecidas diferentes formas de cozinhar cada prato, desde assar e assar na fritura até cozinhar e cozinhar no par. A odisseia culinária de Suzy leva o leitor para diferentes regiões da China e explica as diferenças regionais nos estilos de preparo e ingredientes e por que eles são importantes para a compreensão da cozinha chinesa. Ela ressalta a importância da cultura alimentar na formação da sociedade chinesa e sua história, e demonstra como a comida é influenciada por eventos históricos e intercâmbios culturais entre a China e os países vizinhos. Ao longo do livro, Suzy compartilha suas próprias memórias e experiências de festas e festivais chineses e convoca os leitores a experimentar novas receitas e experimentar diferentes sabores e ingredientes. O texto termina com a última seção sobre os benefícios da cozinha chinesa para a saúde e como é possível adaptá-la aos sabores ocidentais e às necessidades dietéticas.

utilizzando ingredienti facilmente forniti sul mercato locale. L'autore inizia studiando l'importanza del riso come prodotto di base della cucina cinese e come può essere preparato in molti modi diversi, dal riso bianco a vapore al profumo di gelato, preparato con petali floreali e spezie, poi inizia a introdurre altri cereali come noodles, orzo e grano. Esplora e spiega in dettaglio la varietà di pasticcini, panini e ripieni che mangiano durante l'anno. Susie fornisce istruzioni chiare su come cucinare ogni piatto, tra cui la preparazione di ingredienti speciali cinesi come salsa di soia, salsa di ostrica, salsa di soia, salsa di pesce, olio di sesame e polvere di cinque spezie. Include anche consigli e tecniche per cucinare con successo. Sono offerti diversi modi per cucinare ogni piatto, dal fritto con miscelazione e arrosto in frittura alla stufa e cottura al vapore. L'odissea culinaria di Susie porta il lettore in diverse regioni della Cina e spiega le differenze regionali tra stile di cottura e ingredienti e perché sono importanti per comprendere la cucina cinese. Sottolinea l'importanza della cultura alimentare nella formazione della società cinese e della sua storia e dimostra come il cibo sia influenzato dagli eventi storici e dagli scambi culturali tra la Cina e i paesi vicini. Durante tutto il libro, Susie condivide i suoi ricordi e l'esperienza delle feste e dei festival cinesi e invita i lettori a provare nuove ricette e sperimentare diversi gusti e ingredienti. Il testo si conclude con l'ultima sezione sui benefici della cucina cinese per la salute e su come adattarla ai gusti occidentali e alle esigenze dietetetiche.

unter Verwendung von Zutaten, die auf dem lokalen Markt leicht erhältlich sind. Die Autorin beginnt damit, die Bedeutung von Reis als Grundnahrungsmittel der chinesischen Küche zu untersuchen und wie er auf viele verschiedene Arten zubereitet werden kann, von gedämpftem einfachem weißem Reis bis zu aromatischem Jasminreis, der mit Blütenblättern und Gewürzen zubereitet wird, dann beginnt sie mit der Einführung anderer Getreidearten wie Nudeln, Gerste und Weizen. Die Vielfalt der Knödel, Brötchen und Toppings, die das ganze Jahr über gegessen werden, wird erforscht und ausführlich erklärt. Susie gibt klare Anweisungen, wie jedes Gericht zubereitet wird, einschließlich der Zubereitung spezieller chinesischer Zutaten wie Sojasauce, Austernsauce, Hoi-n-Sauce, Fischsauce, Sesamöl und Fünf-Gewürz-Pulver. Dazu gehören auch Tipps und Tricks für ein erfolgreiches Kochen. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, jedes Gericht zuzubereiten, vom Rührbraten und Frittieren bis zum Weben und Dämpfen. Suzys kulinarische Odyssee führt den ser in verschiedene Regionen Chinas und erklärt die regionalen Unterschiede in Kochstilen und Zutaten und warum sie für das Verständnis der chinesischen Küche wichtig sind. e betont die Bedeutung der Esskultur bei der Gestaltung der chinesischen Gesellschaft und ihrer Geschichte und zeigt, wie das Essen von historischen Ereignissen und dem kulturellen Austausch zwischen China und den Nachbarländern beeinflusst wird. Während des Buches teilt Susie ihre eigenen Erinnerungen und Erfahrungen mit chinesischen Feiertagen und Festivals und ermutigt die ser, neue Rezepte auszuprobieren und mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Zutaten zu experimentieren. Der Text schließt mit dem letzten Abschnitt über die gesundheitlichen Vorteile der chinesischen Küche und wie sie an westliche Geschmäcker und Ernährungsbedürfnisse angepasst werden kann.

za pomocą składników łatwo dostępne lokalnie. Autor zaczyna badać znaczenie ryżu jako zszywki chińskiej kuchni i jak można go gotować na różne sposoby, od parzonego zwykłego białego ryżu do aromatycznego ryżu jaśminowego gotowanego płatkami kwiatów i przyprawami, a następnie wprowadza inne ziarna, takie jak makaron, jęczmień i pszenica. Różnorodność pierogów, bułeczek i dodatków zjadanych przez cały rok jest szczegółowo badana i wyjaśniana. Susie daje jasne instrukcje, jak zrobić każde danie, w tym specjalne chińskie składniki, takie jak sos sojowy, sos ostrygowy, sos hoi xing, sos rybny, olej sezamowy i proszek pięciu przypraw. Zawiera również wskazówki i sztuczki do udanego gotowania. Istnieją różne sposoby gotowania każdej potrawy, od smażenia i głębokiego smażenia do tkania i parzenia. Kulinarna odyseja Susie zabiera czytelnika do różnych regionów Chin i wyjaśnia regionalne różnice w stylach i składnikach gotowania oraz dlaczego są one ważne dla zrozumienia chińskiej kuchni. Podkreśla znaczenie kultury żywnościowej w kształtowaniu społeczeństwa chińskiego i jego historii oraz pokazuje, jak na żywność wpływają wydarzenia historyczne i wymiana kulturalna między Chinami a krajami sąsiadującymi. W całej książce Susie dzieli się swoimi wspomnieniami i doświadczeniami z chińskich wakacji i festiwali oraz zachęca czytelników do wypróbowania nowych receptur i eksperymentów z różnymi smakami i składnikami. Tekst kończy się najnowszą sekcją dotyczącą korzyści zdrowotnych kuchni chińskiej oraz tego, w jaki sposób można ją dostosować do zachodnich smaków i potrzeb żywieniowych.

באמצעות מרכיבים זמינים באופן מקומי. המחברת מתחילה בבחינת חשיבותו של האורז כמרכיב עיקרי של המטבח הסיני וכיצד ניתן לבשל אותו במגוון דרכים, החל באורז לבן מאודה וכלה באורז יסמין בטעם מבושל עם עלי כותרת ותבלינים, ואז היא ממשיכה להציג גרגרים אחרים כגון אטריות, שעורה וחיטה. מגוון הכופתאות, הלחמניות והתוספות שנאכלו במהלך השנה נבדקים ומוסברים בפרוטרוט. סוזי נותנת הוראות ברורות איך להכין כל מנה, כולל הכנת מרכיבים סיניים מיוחדים כמו רוטב סויה, רוטב צדפות, רוטב הוי xing, רוטב דגים, שמן שומשום ואבקת חמישה תבלינים. הוא כולל גם טיפים וטריקים לבישול מוצלח. יש דרכים שונות לבשל כל מנה, החל בטיגון מערבבים וטיגון עמוק ועד אריגה ומהביל. האודיסאה הקולינרית של סוזי לוקחת את הקורא לאזורים שונים בסין ומסבירה את ההבדלים האזוריים בסגנונות הבישול ובמרכיבים ומדוע הם חשובים להבנת המטבח הסיני. היא מדגישה את חשיבותה של תרבות המזון בעיצוב החברה הסינית וההיסטוריה שלה ומדגימה כיצד מזון מושפע מאירועים היסטוריים וחילופי תרבות בין סין למדינות שכנות. לאורך כל הספר, סוזי חולקת את זיכרונותיה וחוויותיה מחגים ופסטיבלים סיניים, ומעודדת את הקוראים לנסות מתכונים חדשים ולהתנסות בטעמים ומרכיבים שונים. הטקסט מסתיים עם הקטע האחרון על היתרונות הבריאותיים של המטבח הסיני וכיצד ניתן להתאים אותו לטעם מערבי ולצרכים תזונתיים.''

yerel olarak hazır bulunan malzemeleri kullanarak. Yazar, Çin mutfağının temelini oluşturan pirincin önemini ve buğulanmış sade beyaz pirinçten çiçek yaprakları ve baharatlarla pişirilmiş lezzetli yasemin pirincine kadar çeşitli şekillerde nasıl pişirilebileceğini inceleyerek başlar, daha sonra erişte, arpa ve buğday gibi diğer tahılları tanıtmaya devam eder. Yıl boyunca yenen köfte, çörek ve topinglerin çeşitliliği incelenir ve ayrıntılı olarak açıklanır. Susie, soya sosu, istiridye sosu, hoi xing sosu, balık sosu, susam yağı ve beş baharat tozu gibi özel Çin malzemeleri yapmak da dahil olmak üzere her yemeğin nasıl yapılacağına dair net talimatlar verir. Ayrıca başarılı pişirme için ipuçları ve püf noktaları içerir. Her yemeği pişirmenin, kızartma ve derin kızartmadan dokuma ve buğulamaya kadar farklı yolları vardır. Susie'nin mutfak serüveni, okuyucuyu Çin'in farklı bölgelerine götürür ve pişirme stilleri ve malzemelerindeki bölgesel farklılıkları ve Çin mutfağını anlamak için neden önemli olduklarını açıklar. Yemek kültürünün Çin toplumunu ve tarihini şekillendirmedeki önemini vurgular ve yemeğin Çin ile komşu ülkeler arasındaki tarihi olaylardan ve kültürel alışverişten nasıl etkilendiğini gösterir. Kitap boyunca Susie, Çin tatilleri ve festivalleriyle ilgili kendi anılarını ve deneyimlerini paylaşıyor ve okuyucuları yeni tarifler denemeye ve farklı tatlar ve içerikler denemeye teşvik ediyor. Metin, Çin mutfağının sağlık yararları ve Batı zevklerine ve diyet ihtiyaçlarına nasıl uyarlanabileceği konusundaki en son bölümle sona eriyor.

باستخدام المكونات المتاحة بسهولة محليا. تبدأ المؤلفة بفحص أهمية الأرز كقطعة أساسية من المطبخ الصيني وكيف يمكن طهيه بعدة طرق مختلفة، من الأرز الأبيض البخاري إلى أرز الياسمين اللذيذ المطبوخ بتلات الزهور والتوابل، ثم تشرع في إدخال الحبوب الأخرى مثل المعكرونة والشعير والقمح. يتم فحص وشرح مجموعة متنوعة من الزلابية والكعك والإضافات التي يتم تناولها على مدار العام بالتفصيل. تقدم سوزي تعليمات واضحة حول كيفية صنع كل طبق، بما في ذلك صنع مكونات صينية خاصة مثل صلصة الصويا وصلصة المحار وصلصة hoi xing وصلصة السمك وزيت السمسم ومسحوق التوابل الخمس. كما يتضمن نصائح وحيل للطهي الناجح. هناك طرق مختلفة لطهي كل طبق، من القلي والقلي العميق إلى النسيج والبخار. تأخذ ملحمة سوزي للطهي القارئ إلى مناطق مختلفة من الصين وتشرح الاختلافات الإقليمية في أنماط ومكونات الطهي ولماذا هي مهمة لفهم المطبخ الصيني. وتؤكد على أهمية ثقافة الغذاء في تشكيل المجتمع الصيني وتاريخه وتوضح كيف يتأثر الطعام بالأحداث التاريخية والتبادل الثقافي بين الصين والدول المجاورة. في جميع أنحاء الكتاب، تشارك سوزي ذكرياتها وتجاربها الخاصة بالعطلات والمهرجانات الصينية، وتشجع القراء على تجربة وصفات جديدة وتجربة نكهات ومكونات مختلفة. يختتم النص بأحدث قسم حول الفوائد الصحية للمطبخ الصيني وكيف يمكن تكييفه مع الأذواق الغربية والاحتياجات الغذائية.

현지에서 쉽게 구할 수있는 성분을 사용합니다. 저자는 쌀의 중요성을 중국 요리의 필수품으로 조사하고 짠 일반 흰 쌀에서 꽃잎과 향신료로 요리 한 맛이 좋은 재스민 쌀에 이르기까지 다양한 방법으로 요리 할 수있는 방법을 검토하여 시작합니다. 국수, 보리 및 밀과 같은 다른 곡물. 일년 내내 먹는 다양한 만두, 빵 및 토핑을 검사하고 자세히 설명합니다. 수지는 간장, 굴 소스, 호 이싱 소스, 생선 소스, 참기름 및 5 스파이스 파우더와 같은 특별한 중국 재료를 만드는 것을 포함하여 각 요리를 만드는 방법에 대한 명확한 지침을 제공합니다. 또한 성공적인 요리를위한 팁과 요령이 포함되어 있습니다. 볶음과 튀김에서 직조와 김에 이르기까지 각 요리를 요리하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 수지의 요리 오디세이는 독자들을 중국의 여러 지역으로 데려가 요리 스타일과 재료의 지역적 차이점과 중국 요리를 이해하는 데 중요한 이유를 설명합니다. 그녀는 중국 사회와 역사를 형성하는 데있어 음식 문화의 중요성을 강조하고 음식이 역사적 사건과 중국과 주변 국가 간의 문화 교류에 어떤 영향을 받는지 보여줍니다. 이 책 전체에서 Susie는 중국 공휴일과 축제에 대한 자신의 기억과 경험을 공유하고 독자들이 새로운 요리법을 시도하고 다양한 맛과 재료를 실험하도록 권장합니다. 이 텍스트는 중국 요리의 건강상의 이점과 서양의 취향과식이 요구에 어떻게 적응할 수 있는지에 대한 최신 섹션으로 마무리됩니다.

素材を使用して、地元で簡単に入手できます。まずは、中華料理の主食としての米の重要性と、蒸した白米から、花弁や香辛料で調理された風味豊かなジャスミンライスまで、さまざまな方法で調理する方法を検討し、麺、大麦、小麦などの他の穀物を紹介する。1を通して食べられる餃子、パン、トッピングの種類を調べ、詳しく説明します。醤油、オイスターソース、ホイシングソース、フィッシュソース、ゴマ油、5つのスパイスパウダーなどの中国の食材を作るなど、それぞれの料理の作り方を明確に説明しています。また、料理を成功させるためのヒントやコツも含まれています。各料理の調理方法は、炒め物、揚げ物、編み物、蒸し物などさまざまです。Susieの料理オデッセイは、読者を中国のさまざまな地域に連れて行き、料理のスタイルや食材の地域の違い、そして中国料理を理解するために重要な理由を説明します。中国社会とその歴史を形作る上での食文化の重要性を強調し、中国と近隣諸国の歴史的出来事や文化交流の影響をどのように受けているかを示している。本を通して、スージーは中国の祝祭や祝祭の思い出と経験を共有し、読者に新しいレシピを試し、異なる味と食材を試してみることを奨励しています。このテキストは、中国料理の健康上の利点とそれが西洋の味と食生活のニーズにどのように適応することができるかについての最新のセクションで終わります。