
BOOKS - COOKING - A visual guide to sushi-making at home

A visual guide to sushi-making at home
Author: Achilleos, Antonis; Doumani, Lissa; Sone, Hiro
Year: 2014
Format: EPUB
File size: 12,70 MB
Language: ENG

Year: 2014
Format: EPUB
File size: 12,70 MB
Language: ENG

A Visual Guide to Sushi Making at Home Introduction: Sushi, the delicate and flavorful dish that originated from Japan, has become a global phenomenon, captivating the hearts and taste buds of millions of people around the world. However, the art of making sushi remains a mystery to many, as it requires a deep understanding of traditional techniques, ingredients, and tools. In "A Visual Guide to Sushi Making at Home Hiro Sone, a Japanese-born and classically trained chef, shares his expertise on how to make sushi at home with ease and confidence. This beautifully illustrated book takes readers on a journey through the evolution of sushi technology, highlighting the need to study and understand the process of technological advancements in the culinary world. Chapter 1: The Evolution of Sushi Technology The history of sushi can be traced back to ancient times, with evidence of its existence dating back to the 2nd century BC. Over the centuries, sushi has evolved significantly, adapting to changing tastes, ingredients, and cooking methods.
A Visual Guide to Sushi Making at Home Введение: Суши, нежное и ароматное блюдо, возникшее из Японии, стало глобальным явлением, покоряющим сердца и вкусовые рецепторы миллионов людей во всем мире. Однако искусство приготовления суши для многих остается загадкой, так как требует глубокого понимания традиционных техник, ингредиентов и инструментов. В «A Visual Guide to Sushi Making at Home» Хиро Соне, шеф-повар японского происхождения и классически обученный, делится своими знаниями о том, как легко и уверенно делать суши в домашних условиях. Эта прекрасно иллюстрированная книга проводит читателей в путешествие по эволюции технологии суши, подчеркивая необходимость изучения и понимания процесса технологических достижений в кулинарном мире. Глава 1: Эволюция технологии суши Историю суши можно проследить с древних времен, свидетельства ее существования относятся ко II веку до нашей эры. На протяжении веков суши значительно эволюционировали, приспосабливаясь к меняющимся вкусам, ингредиентам и способам приготовления.
A Visual Guide to Sushi Making at Home Introduction : sushi, un plat délicat et parfumé originaire du Japon, est devenu un phénomène mondial qui conquiert les cœurs et les papilles de millions de personnes dans le monde. Cependant, l'art de la préparation du sushi reste un mystère pour beaucoup, car il exige une compréhension approfondie des techniques, des ingrédients et des outils traditionnels. Dans « A Visual Guide to Sushi Making at Home », Hiro Sone, chef d'origine japonaise et classique, partage ses connaissances sur la façon de faire des sushis à la maison facilement et avec confiance. Ce livre parfaitement illustré emmène les lecteurs dans un voyage sur l'évolution de la technologie sushi, soulignant la nécessité d'étudier et de comprendre le processus des progrès technologiques dans le monde culinaire. Chapitre 1 : L'évolution de la technologie sushi L'histoire de la sushi peut être suivie depuis les temps anciens, les preuves de son existence remontent au deuxième siècle avant JC. Au fil des siècles, les sushis ont beaucoup évolué, s'adaptant à l'évolution des goûts, des ingrédients et des méthodes de cuisson.
A Visual Guide to Sushi Making at Home Introducción: sushi, un plato delicado y aromático que surgió de Japón, se ha convertido en un fenómeno global que conquista los corazones y las papilas gustativas de millones de personas en todo el mundo. n embargo, el arte de preparar sushi para muchos sigue siendo un misterio, ya que requiere una comprensión profunda de las técnicas, ingredientes e instrumentos tradicionales. En «A Visual Guide to Sushi Making at Home», Hiro Sone, chef de origen japonés y de formación clásica, comparte sus conocimientos sobre lo fácil y seguro que es hacer sushi en casa. Este libro perfectamente ilustrado lleva a los lectores a un viaje por la evolución de la tecnología sushi, destacando la necesidad de estudiar y comprender el proceso de avances tecnológicos en el mundo culinario. Capítulo 1: Evolución de la tecnología terrestre La historia de la tierra se puede rastrear desde tiempos antiguos, la evidencia de su existencia se remonta al siglo II a. C. A lo largo de los siglos, el sushi ha evolucionado considerablemente, adaptándose a los cambios de gustos, ingredientes y formas de cocinar.
A Tour Visual to Sushi Making at Home Introdução: Sushi, um prato delicado e aromático que surgiu do Japão, tornou-se um fenômeno global que conquista corações e receptores saborosos de milhões de pessoas em todo o mundo. No entanto, a arte de fazer sushi para muitos permanece um mistério, pois requer uma compreensão profunda das técnicas, ingredientes e ferramentas tradicionais. Em «A Visual Guide to Sushi Making at Home», Hiro Sone, um chef japonês e classicamente treinado, compartilha seus conhecimentos sobre como fazer sushi em casa com facilidade e segurança. Este livro perfeitamente ilustrado leva os leitores a viajar pela evolução da tecnologia de sushi, enfatizando a necessidade de explorar e compreender o processo de avanços tecnológicos no mundo culinário. Capítulo 1: A evolução da tecnologia de terra A história da terra pode ser observada desde os tempos antigos, evidências de sua existência no século II antes de Cristo. Ao longo dos séculos, o sushi evoluiu significativamente, adaptando-se aos sabores, ingredientes e formas de cozinhar em mudança.
A Visual Guide to Sushi Making at Home Introduzione: sushi, un piatto delicato e profumato proveniente dal Giappone, è diventato un fenomeno globale che conquista i cuori e le ricette gustative di milioni di persone in tutto il mondo. Ma l'arte del sushi per molti rimane un mistero perché richiede una profonda comprensione delle tecniche tradizionali, ingredienti e strumenti. Nella A Visual Guide to Sushi Making at Home, Hiro Sonya, chef giapponese e classicamente addestrato, condivide la sua conoscenza di quanto sia facile e sicuro fare sushi in casa. Questo libro perfettamente illustrato porta i lettori a viaggiare attraverso l'evoluzione della tecnologia sushi, sottolineando la necessità di esplorare e comprendere il processo dei progressi tecnologici nel mondo culinario. Capitolo 1: L'evoluzione della tecnologia di terra La storia della terra può essere osservata fin dai tempi antichi, le prove della sua esistenza risalgono al II secolo avanti Cristo. Nel corso dei secoli, il sushi si è evoluto notevolmente, adattandosi ai sapori, agli ingredienti e ai modi di cucinare che cambiano.
Ein visueller itfaden für Sushi Making at Home Einführung: Sushi, ein zartes und aromatisches Gericht, das aus Japan stammt, ist zu einem globalen Phänomen geworden, das die Herzen und Geschmacksknospen von Millionen von Menschen auf der ganzen Welt erobert. Die Kunst, Sushi für viele zu kochen, bleibt jedoch ein Rätsel, da sie ein tiefes Verständnis für traditionelle Techniken, Zutaten und Werkzeuge erfordert. In „A Visual Guide to Sushi Making at Home“ teilt Hiro Sone, ein in Japan geborener und klassisch ausgebildeter Koch, sein Wissen darüber, wie man Sushi einfach und souverän zu Hause macht. Dieses wunderschön illustrierte Buch nimmt die ser mit auf eine Reise durch die Entwicklung der Sushi-Technologie und betont die Notwendigkeit, den Prozess des technologischen Fortschritts in der kulinarischen Welt zu studieren und zu verstehen. Kapitel 1: Die Entwicklung der Sushi-Technologie Die Geschichte des Sushi kann bis in die Antike zurückverfolgt werden, die Beweise für seine Existenz stammen aus dem 2. Jahrhundert v. Chr. Im Laufe der Jahrhunderte hat sich das Sushi erheblich weiterentwickelt und sich an wechselnde Geschmäcker, Zutaten und Zubereitungsweisen angepasst.
Visual Guide to Sushi Making at Home Wprowadzenie: Sushi, delikatna i aromatyczna potrawa pochodząca z Japonii, stała się światowym zjawiskiem, które podbija serca i kubki smakowe milionów ludzi na całym świecie. Jednak sztuka tworzenia sushi pozostaje dla wielu tajemnicą, ponieważ wymaga głębokiego zrozumienia tradycyjnych technik, składników i narzędzi. W „A Visual Guide to Sushi Making at Home”, Hiro Sone, japoński urodzony i klasycznie wyszkolony szef kuchni, dzieli się swoją wiedzą o tworzeniu sushi w domu z łatwością i pewnością siebie. Ta pięknie ilustrowana książka zabiera czytelników w podróż przez ewolucję technologii sushi, podkreślając potrzebę zbadania i zrozumienia procesu postępu technologicznego w świecie kulinarnym. Rozdział 1: Ewolucja techniki lądowej Historia ziemi można prześledzić do czasów starożytnych, dowód jej istnienia pochodzi z 2. wieku pne. Na przestrzeni wieków sushi ewoluowało znacząco, dostosowując się do zmieniających się smaków, składników i metod gotowania.
מדריך חזותי להכנת סושי במבוא ביתי: סושי, מאכל עדין וארומטי שמקורו מיפן, הפך לתופעה כלל עולמית שכובשת את הלבבות ואת בלוטות הטעם של מיליוני אנשים ברחבי העולם. עם זאת, אמנות הכנת הסושי נותרה בגדר תעלומה עבור רבים, משום שהיא דורשת הבנה עמוקה של טכניקות, מרכיבים וכלים מסורתיים. ב- ”A Visual Guide to Sushy Making at Home”, הירו סון, שף יליד יפן ומאומן קלאסית, חולק את הידע שלו בהכנת סושי בבית בקלות ובביטחון. הספר המאויר להפליא הזה לוקח את הקוראים למסע באבולוציה של טכנולוגיית הסושי, ומדגיש את הצורך לחקור ולהבין את תהליך ההתקדמות הטכנולוגית בעולם הקולינרי. פרק 1: אבולוציה של טכנולוגיית היבשה ניתן לאתר את ההיסטוריה של היבשה עוד מימי קדם, במהלך הדורות התפתח סושי באופן משמעותי, והסתגל לטעמים משתנים, מרכיבים ושיטות בישול.''
Evde Suşi Yapımı İçin Görsel Bir Rehber Giriş: Japonya'dan gelen hassas ve aromatik bir yemek olan suşi, dünyadaki milyonlarca insanın kalbini ve tat tomurcuklarını fetheden küresel bir fenomen haline geldi. Bununla birlikte, suşi yapma sanatı, geleneksel teknikler, malzemeler ve araçlar hakkında derin bir anlayış gerektirdiği için birçok kişi için bir gizem olmaya devam etmektedir. "A Visual Guide to Sushi Making at Home" ("Evde Suşi Yapımı için Görsel Bir Rehber") adlı kitapta Hiro Sone, Japon doğumlu ve klasik olarak eğitilmiş bir şef, evde suşi yapma konusundaki bilgisini kolaylıkla ve güvenle paylaşıyor. Bu güzel resimli kitap, okuyucuları suşi teknolojisinin evrimi boyunca bir yolculuğa çıkarıyor ve mutfak dünyasındaki teknolojik gelişmelerin sürecini keşfetme ve anlama ihtiyacını vurguluyor. Bölüm 1: Arazi teknolojisinin evrimi Toprağın tarihi eski zamanlara kadar izlenebilir, varlığının kanıtı M.Ö. 2. yüzyıla kadar uzanır. Yüzyıllar boyunca suşi, değişen zevklere, malzemelere ve pişirme yöntemlerine uyum sağlayarak önemli ölçüde gelişmiştir.
دليل مرئي لصنع السوشي في المنزل مقدمة: السوشي، طبق رقيق وعطري نشأ من اليابان، أصبح ظاهرة عالمية تغزو قلوب براعم التذوق لملايين الأشخاص حول العالم. ومع ذلك، يظل فن صنع السوشي لغزًا بالنسبة للكثيرين، لأنه يتطلب فهمًا عميقًا للتقنيات والمكونات والأدوات التقليدية. في «دليل مرئي لصنع السوشي في المنزل»، يشارك هيرو سون، وهو طاهٍ ياباني المولد ومدرب بشكل كلاسيكي، معرفته بصنع السوشي في المنزل بسهولة وثقة. يأخذ هذا الكتاب المصور بشكل جميل القراء في رحلة عبر تطور تقنية السوشي، مما يسلط الضوء على الحاجة إلى استكشاف وفهم عملية التقدم التكنولوجي في عالم الطهي. الفصل 1: تطور تكنولوجيا الأراضي يمكن إرجاع تاريخ الأرض إلى العصور القديمة، ويعود الدليل على وجودها إلى القرن الثاني قبل الميلاد. على مر القرون، تطور السوشي بشكل كبير، حيث تكيف مع الأذواق المتغيرة والمكونات وطرق الطهي.
가정 소개에서 스시 제작에 대한 시각적 안내서: 일본에서 시작된 섬세하고 향기로운 요리 인 스시는 전 세계 수백만 명의 사람들의 마음과 미각을 정복하는 세계적인 현상이되었습니다. 그러나 초밥을 만드는 기술은 전통적인 기술, 재료 및 도구에 대한 깊은 이해가 필요하기 때문에 많은 사람들에게 미스터리로 남아 있습니다. 일본에서 태어나고 고전적으로 훈련 된 요리사 인 Hiro Sone은 "집에서 초밥 만들기위한 비주얼 가이드" 에서 집에서 초밥을 만드는 것에 대한 지식을 쉽고 자신감있게 공유합니다. 이 아름답게 묘사 된 책은 독자들이 초밥 기술의 진화를 여행하면서 요리 세계의 기술 발전 과정을 탐구하고 이해해야 할 필요성을 강조합니다. 1 장: 토지 기술의 진화 토지의 역사는 고대로 거슬러 올라갈 수 있으며, 그 존재의 증거는 기원전 2 세기로 거슬러 올라갑니다. 수세기에 걸쳐 초밥은 변화하는 맛, 재료 및 요리 방법에 적응하여 크게 발전했습니다.
自宅で寿司を作るビジュアルガイドはじめに:日本発祥の繊細で香り高い寿司は、世界中の何百万人もの人々の心と味覚芽を征服する世界的な現象となっています。しかし、伝統的な技術、食材、道具を深く理解する必要があるため、寿司を作る技術は多くの人にとって謎のままです。「A Visual Guide to Sushi Making at Home」では、日本で生まれ、古典的に訓練されたシェフである曽根ヒロ氏が、自宅で寿司を作ることについての知識を簡単かつ自信を持って共有しています。この美しく描かれた本は、寿司の技術の進化を通して読者を旅し、料理界の技術の進歩のプロセスを探求し理解する必要性を強調しています。第1章:土地技術の進化土地の歴史は古代に遡ることができ、その存在の証拠は紀元前2世紀にさかのぼります。何世紀にもわたって、寿司は味、食材、調理方法の変化に適応し、大幅に進化してきました。
在家中制作壽司的視覺指南:起源於日本的壽司,溫柔而芬芳的菜肴已成為征服全球數百萬人的心靈和味覺受體的全球現象。然而,為許多人準備壽司的藝術仍然是一個謎團,因為它需要對傳統技術、成分和工具有深刻的了解。在《Sushi Making at Home視覺指南》中,日本出生的廚師,受過經典培訓的Hiro Sone分享了他對如何在家中輕松自信地制作壽司的知識。這本插圖精美的書引導讀者踏上壽司技術演變的旅程,強調學習和理解烹飪世界技術進步過程的必要性。第一章:陸地技術的演變陸地歷史可以追溯到遠古時代,其存在的證據可以追溯到公元前2世紀。幾個世紀以來,壽司已經發生了巨大變化,適應了不斷變化的口味,成分和烹飪方式。
