
MAGAZINES - CULINARY - ЕДА. Домашние заготовки

ЕДА. Домашние заготовки
Year: /выпуск № 5 (58) май 2021
Format: PDF
File size: 47,92 MB
Language: RU

Format: PDF
File size: 47,92 MB
Language: RU

The book "ЕДА Домашние заготовки" is a comprehensive guide to creating homemade food products that are both delicious and nutritious. The author, a renowned chef and food scientist, provides readers with a wealth of information on how to make their own jams, preserves, pickles, and other home-made delicacies using fresh, locally sourced ingredients. The book covers everything from the basics of canning and preserving to advanced techniques for creating unique and innovative dishes. The first chapter of the book focuses on the importance of understanding the process of technology evolution and its impact on the development of modern knowledge. The author argues that in order to survive in today's rapidly changing world, it is essential to have a personal paradigm for perceiving technological advancements and their role in shaping our society. This includes recognizing the need for continuous learning and adaptation, as well as the ability to discern between relevant and irrelevant information. The second chapter delves into the history of food preservation and the various methods used throughout the centuries to preserve food for longer periods of time. The author highlights the benefits of home-made preserves, including their freshness, flavor, and lack of additives or preservatives. They also discuss the importance of proper sanitation and sterilization techniques to ensure the safety of the products.
Книга «ЕДА Домашние заготовки» - это всеобъемлющее руководство по созданию домашних продуктов питания, которые являются одновременно вкусными и питательными. Автор, известный шеф-повар и специалист по пищевым продуктам, предоставляет читателям богатую информацию о том, как приготовить собственные джемы, варенья, соленья и другие домашние деликатесы с использованием свежих ингредиентов из местных источников. Книга охватывает все - от основ консервирования и консервирования до передовых техник создания уникальных и инновационных блюд. Первая глава книги посвящена важности понимания процесса эволюции технологий и его влияния на развитие современных знаний. Автор утверждает, что для выживания в современном быстро меняющемся мире необходимо иметь личную парадигму восприятия технологических достижений и их роли в формировании нашего общества. Это включает в себя признание необходимости непрерывного обучения и адаптации, а также способности различать релевантную и нерелевантную информацию. Вторая глава углубляется в историю сохранения пищи и различные методы, используемые на протяжении веков для сохранения пищи в течение более длительных периодов времени. Автор подчеркивает преимущества домашних консервов, включая их свежесть, вкус и отсутствие добавок или консервантов. Они также обсуждают важность надлежащих методов санитарии и стерилизации для обеспечения безопасности продуктов.
livre FOOD Home Grumes est un guide complet pour créer des aliments maison qui sont à la fois délicieux et nutritifs. L'auteur, célèbre chef et spécialiste des produits alimentaires, fournit aux lecteurs des informations riches sur la façon de préparer leurs propres confitures, confitures, salades et autres spécialités maison en utilisant des ingrédients frais provenant de sources locales. livre couvre tout, des bases de la conservation et de la conservation aux techniques de pointe pour créer des plats uniques et innovants. premier chapitre du livre traite de l'importance de comprendre le processus d'évolution de la technologie et son impact sur le développement des connaissances modernes. L'auteur affirme que pour survivre dans le monde en mutation rapide d'aujourd'hui, il faut avoir un paradigme personnel de la perception des progrès technologiques et de leur rôle dans la formation de notre société. Il s'agit notamment de reconnaître la nécessité d'un apprentissage et d'une adaptation continus, ainsi que la capacité de distinguer l'information pertinente de l'information non pertinente. deuxième chapitre explore l'histoire de la conservation des aliments et les différentes méthodes utilisées au fil des siècles pour conserver les aliments pendant de plus longues périodes. L'auteur souligne les avantages des conserves maison, y compris leur fraîcheur, leur goût et l'absence d'additifs ou de conservateurs. Ils discutent également de l'importance de méthodes d'assainissement et de stérilisation appropriées pour assurer la sécurité des produits.
libro «ALIMENTOS Caseros» es una guía integral para crear alimentos caseros que sean a la vez sabrosos y nutritivos. autor, un reconocido chef y especialista en alimentos, proporciona a los lectores información rica sobre cómo preparar sus propias mermeladas, mermeladas, salsas y otras delicias caseras utilizando ingredientes frescos de fuentes locales. libro abarca todo, desde los fundamentos de conservas y conservas hasta las técnicas avanzadas para crear platos únicos e innovadores. primer capítulo del libro aborda la importancia de comprender el proceso de evolución de la tecnología y su impacto en el desarrollo del conocimiento moderno. autor sostiene que para sobrevivir en un mundo actual que cambia rápidamente es necesario tener un paradigma personal de percepción de los avances tecnológicos y su papel en la formación de nuestra sociedad. Esto incluye reconocer la necesidad de un aprendizaje y adaptación continuos, así como la capacidad de distinguir entre información relevante e irrelevante. segundo capítulo profundiza en la historia de la conservación de los alimentos y las diferentes técnicas empleadas a lo largo de los siglos para conservar los alimentos durante períodos de tiempo más largos. autor destaca los beneficios de las conservas caseras, incluyendo su frescura, sabor y ausencia de suplementos o conservantes. También discuten la importancia de métodos adecuados de saneamiento y esterilización para garantizar la seguridad de los productos.
Il libro «CIBO IN CASA» è una guida completa per la creazione di alimenti domestici che sono allo stesso tempo gustosi e nutrienti. L'autore, uno chef di fama e specialista in prodotti alimentari, fornisce ai lettori informazioni ricche su come preparare le proprie marmellate, marmellate, cannucce e altre specialità domestiche utilizzando ingredienti freschi provenienti da fonti locali. Il libro comprende tutto, dalle basi di conservazione e conservazione alle tecniche avanzate per creare piatti unici e innovativi. Il primo capitolo è dedicato all'importanza di comprendere l'evoluzione della tecnologia e il suo impatto sullo sviluppo delle conoscenze moderne. L'autore sostiene che per sopravvivere in un mondo in rapido cambiamento di oggi è necessario avere un paradigma personale della percezione dei progressi tecnologici e del loro ruolo nella formazione della nostra società. Ciò include il riconoscimento della necessità di formazione e adattamento continui e la capacità di distinguere tra informazioni rilevanti e non rilevanti. Il secondo capitolo approfondisce la storia della conservazione del cibo e le varie tecniche utilizzate nel corso dei secoli per mantenere il cibo per periodi di tempo più lunghi. L'autore sottolinea i benefici delle conserve domestiche, tra cui la loro freschezza, il gusto e la mancanza di integratori o conservanti. Discutono inoltre dell'importanza di adeguate procedure di igiene e sterilizzazione per garantire la sicurezza dei prodotti.
Das Buch „FOOD Hausgemachte bensmittel“ ist ein umfassender itfaden zur Herstellung von hausgemachten bensmitteln, die sowohl schmackhaft als auch nahrhaft sind. Der Autor, ein bekannter Koch und bensmittelspezialist, bietet den sern eine Fülle von Informationen darüber, wie sie ihre eigenen Marmeladen, Marmeladen, Gurken und andere hausgemachte Köstlichkeiten mit frischen Zutaten aus lokalen Quellen zubereiten können. Das Buch umfasst alles von den Grundlagen der Konservierung und Konservierung bis hin zu fortschrittlichen Techniken zur Herstellung einzigartiger und innovativer Gerichte. Das erste Kapitel des Buches widmet sich der Bedeutung des Verständnisses des technologischen Evolutionsprozesses und seiner Auswirkungen auf die Entwicklung des modernen Wissens. Der Autor argumentiert, dass es für das Überleben in der heutigen schnelllebigen Welt notwendig ist, ein persönliches Paradigma der Wahrnehmung technologischer Fortschritte und ihrer Rolle bei der Gestaltung unserer Gesellschaft zu haben. Dazu gehört die Anerkennung der Notwendigkeit des kontinuierlichen rnens und der Anpassung sowie der Fähigkeit, zwischen relevanten und irrelevanten Informationen zu unterscheiden. Das zweite Kapitel befasst sich mit der Geschichte der Konservierung von bensmitteln und den verschiedenen Techniken, die im Laufe der Jahrhunderte verwendet wurden, um bensmittel über längere Zeiträume zu konservieren. Der Autor betont die Vorteile von hausgemachten Konserven, einschließlich ihrer Frische, ihres Geschmacks und des Fehlens von Zusatzstoffen oder Konservierungsstoffen. e diskutieren auch die Bedeutung geeigneter Hygiene- und Sterilisationsmethoden, um die cherheit der Produkte zu gewährleisten.
הספר ”מוצרים תוצרת בית” הוא מדריך מקיף ליצירת מאכלים ביתיים טעימים ומזינים. הסופר, שף ידוע ומומחה למזון, מספק לקוראים שפע של מידע כיצד להכין בעצמם ריבות, ריבות, מלפפונים חמוצים ומעדנים ביתיים אחרים בעזרת מרכיבים טריים ממקורות מקומיים. הספר מכסה הכל החל מיסודות השימורים והשימורים וכלה בטכניקות מתקדמות ליצירת מנות ייחודיות וחדשניות. הפרק הראשון של הספר מוקדש לחשיבות הבנת תהליך האבולוציה של הטכנולוגיה והשפעתה על התפתחות הידע המודרני. המחבר טוען שכדי לשרוד בעולמנו המשתנה במהירות, הכרחי שתהיה לו פרדיגמה אישית לתפישת ההתקדמות הטכנולוגית ולתפקידם בעיצוב החברה שלנו. הדבר כולל הכרה בצורך בלמידה מתמשכת ובהסתגלות, ויכולת להבחין בין מידע רלוונטי ולא רלוונטי. הפרק השני מתעמק בהיסטוריה של שימור המזון ובשיטות השונות ששימשו לאורך הדורות לשימור מזון לפרקי זמן ארוכים יותר. המחבר מדגיש את היתרונות של מזון משומר תוצרת בית, כולל הטריות שלהם, הטעם שלהם ומחסור בתוספים או חומרים משמרים. הם גם דנים בחשיבות של תברואה נכונה ובשיטות עיקור כדי להבטיח את בטיחות המוצר.''
"GIDA Ev Yapımı Ürünler" kitabı hem lezzetli hem de besleyici ev yapımı yiyecekler oluşturmak için kapsamlı bir rehberdir. Ünlü bir şef ve yemek uzmanı olan yazar, okuyuculara yerel kaynaklardan taze malzemeler kullanarak kendi reçellerini, reçellerini, turşularını ve diğer ev yapımı lezzetlerini nasıl hazırlayacakları konusunda zengin bilgiler sunar. Kitap, konserve ve konserve temellerinden benzersiz ve yenilikçi yemekler oluşturmak için gelişmiş tekniklere kadar her şeyi kapsar. Kitabın ilk bölümü, teknolojinin evrim sürecini ve modern bilginin gelişimi üzerindeki etkisini anlamanın önemine ayrılmıştır. Yazar, günümüzün hızla değişen dünyasında hayatta kalmak için, teknolojik gelişmelerin algılanması ve toplumumuzu şekillendirmedeki rolleri için kişisel bir paradigmaya sahip olmanın gerekli olduğunu savunuyor. Bu, sürekli öğrenme ve uyarlama ihtiyacını ve ilgili ve alakasız bilgileri ayırt etme yeteneğini tanımayı içerir. İkinci bölüm, gıda koruma tarihine ve yüzyıllar boyunca gıdaları daha uzun süre korumak için kullanılan çeşitli yöntemlere değinmektedir. Yazar, tazeliği, tadı ve katkı maddesi veya koruyucu eksikliği de dahil olmak üzere ev yapımı konserve yiyeceklerin faydalarını vurgulamaktadır. Ayrıca, ürün güvenliğini sağlamak için uygun sanitasyon ve sterilizasyon uygulamalarının önemini tartışıyorlar.
كتاب "FOOD Homeded Products'هو دليل شامل لإنشاء أطعمة محلية الصنع ولذيذة ومغذية. يقدم المؤلف، وهو طاهٍ وأخصائي طعام مشهور، للقراء ثروة من المعلومات حول كيفية صنع المربى والمربى والمخللات وغيرها من الأطعمة الشهية محلية الصنع باستخدام مكونات طازجة من مصادر محلية. يغطي الكتاب كل شيء من أساسيات التعليب والتعليب إلى التقنيات المتقدمة لإنشاء أطباق فريدة ومبتكرة. يخصص الفصل الأول من الكتاب لأهمية فهم عملية تطور التكنولوجيا وتأثيرها على تطوير المعرفة الحديثة. يجادل المؤلف بأنه من أجل البقاء في عالم اليوم سريع التغير، من الضروري أن يكون لديك نموذج شخصي لتصور التقدم التكنولوجي ودورها في تشكيل مجتمعنا. ويشمل ذلك الاعتراف بالحاجة إلى التعلم المستمر والتكيف، والقدرة على التمييز بين المعلومات ذات الصلة وغير ذات الصلة. يتعمق الفصل الثاني في تاريخ الحفاظ على الغذاء والطرق المختلفة المستخدمة على مر القرون للحفاظ على الغذاء لفترات أطول من الزمن. ويشدد المؤلف على فوائد الأغذية المعلبة محلية الصنع، بما في ذلك نضارتها وطعمها ونقص المواد المضافة أو المواد الحافظة. كما يناقشون أهمية ممارسات الصرف الصحي والتعقيم السليمة لضمان سلامة المنتجات.
책 "FOOD 수제 제품" 은 맛있고 영양가있는 수제 식품을 만드는 포괄적 인 가이드입니다. 저명한 요리사이자 음식 전문가 인 저자는 독자들에게 현지 소스의 신선한 재료를 사용하여 잼, 잼, 피클 및 기타 수제 진미를 만드는 방법에 대한 풍부한 정보를 제공합니다. 이 책은 통조림과 통조림의 기본부터 독특하고 혁신적인 요리를 만드는 고급 기술에 이르기까지 모든 것을 다룹니다. 이 책의 첫 장은 기술의 진화 과정을 이해하는 것의 중요성과 현대 지식의 발전에 미치는 영향에 전념합니다. 저자는 오늘날 급변하는 세상에서 살아남 으려면 기술 발전에 대한 인식과 사회 형성에있어 그들의 역할에 대한 개인적인 패러다임이 필요하다고 주장합니다. 여기에는 지속적인 학습 및 적응의 필요성과 관련 정보와 관련이없는 정보를 구별 할 수있는 능력을 인식하는 것이 포함됩니 두 번째 장은 식량 보존의 역사와 수세기 동안 음식을 오랫동안 보존하기 위해 사용 된 다양한 방법을 탐구합니다. 저자는 신선도, 맛 및 첨가제 또는 방부제 부족을 포함하여 수제 통조림 식품의 이점을 강조합니다. 또한 제품 안전을 보장하기 위해 적절한 위생 및 살균 관행의 중요성에 대해서도 논의합니다.
本書「FOOD Homemade Products」は、美味しく栄養価の高い自家製食品を作るための総合ガイドです。著者は、有名なシェフと食品の専門家であり、地元の新鮮な食材を使ってジャム、ジャム、ピクルス、その他の自家製の料理を作る方法についての豊富な情報を読者に提供しています。この本は、缶詰や缶詰の基本から、ユニークで革新的な料理を作成するための高度な技術までを網羅しています。本書の最初の章は、技術の進化の過程を理解し、現代の知識の発展に与える影響を理解することの重要性に捧げられています。著者は、急速に変化する今日の世界で生き残るためには、技術の進歩と社会の形成における彼らの役割の認識のための個人的なパラダイムが必要であると主張しています。これには、継続的な学習と適応の必要性、関連する情報と無関係な情報を区別する能力が含まれます。第2章では、食品の保存の歴史と、長期間にわたって食品を保存するために何世紀にもわたって使用される様々な方法について詳しく説明します。著者は、新鮮さ、味、添加物や防腐剤の欠如を含む自家製の缶詰食品の利点を強調しています。また、製品の安全性を確保するための適切な衛生および滅菌方法の重要性についても議論します。
Kicking Up My Heels in Heels Kev 3作者:利亞姆·利文斯(Liam Livings)20192月11日流派:幽默,LGBTQ+,記憶頁:總結:在這些有趣而令人心碎的回憶錄中,現在適合成人的凱夫(Kev)繼續尋找他的美麗。王子,在TK Maxx工作。盡管他的不幸經歷,包括身體、情感和醫學上的挫折,他的母親和最好的朋友托尼總是在身邊撿拾碎片。凱夫(Kev)樂觀,計劃和出色的表演才能,堅持不懈地利用對演藝圈和營地幽默的熱愛來應對生活挑戰。這本書發生在2000代初,探討了涵蓋技術及其演變的重要性,以確保人類在一個充滿交戰國家的世界中的生存和團結。第1章:技術的演變隨著Kev在個人生活的變遷中取向,他還目睹了2000代初期技術的迅速發展。他看著智能手機和社交媒體成為人們生活不可或缺的一部分,但忍不住感到被遺棄。
