BOOKS - COOKING - Fermenter
Fermenter - Aaron Adams, Liz Crain 2023 EPUB Sasquatch Books BOOKS COOKING
3 TON

Views
13272

Telegram
 
Fermenter
Author: Aaron Adams, Liz Crain
Year: 2023
Format: EPUB
File size: 73 MB
Language: ENG



Pay with Telegram STARS
Fermenter: A Revolutionary Guide to Culinary Fermentation In a world where technology is constantly evolving, it is essential to understand the process of technological advancements and its impact on our lives. Fermenter, a book by Aaron Adams and Liz Crain, offers a unique perspective on the intersection of technology and culinary arts, highlighting the importance of developing a personal paradigm for perceiving the technological process of developing modern knowledge. This paradigm shift can be the key to the survival of humanity and the unification of people in a warring state. The book begins with an introduction to the world of fermentation, exploring the history and significance of this ancient technique in food production. The authors then delve into the specifics of fermentation, providing detailed instructions on how to make funky flavorful ferments and tasty food using cabbage, bean and grain tempeh, fresh and aged vegan cheeses, fizzy probiotic drinks, and koji ferments. These recipes are not only delicious but also revolutionize the flavor profiles in your home kitchen, empowering you to take control of your food production and reject mass-produced or corporate products. The authors emphasize the need for a DIY approach to fermentation, encouraging readers to embrace the punk ethos of experimentation and failure. They provide valuable secrets and words of wisdom from top fermentation educators, making the process accessible and enjoyable for anyone willing to learn.
Ферментер: Революционное руководство по кулинарной ферментации В мире, где технологии постоянно развиваются, важно понимать процесс технологического прогресса и его влияние на нашу жизнь. Книга Аарона Адамса и Лиз Крейн «Ферментер» предлагает уникальный взгляд на пересечение технологий и кулинарного искусства, подчеркивая важность выработки личностной парадигмы восприятия технологического процесса развития современных знаний. Эта смена парадигмы может стать залогом выживания человечества и объединения людей в воюющем государстве. Книга начинается с введения в мир брожения, исследующего историю и значение этой древней техники в производстве продуктов питания. Затем авторы углубляются в специфику брожения, предоставляя подробные инструкции о том, как сделать фанковые ароматные ферменты и вкусную пищу, используя капусту, бобовые и зерновые темпе, свежие и выдержанные веганские сыры, шипучие пробиотические напитки и ферменты коджи. Эти рецепты не только вкусны, но и революционизируют вкусовые профили на домашней кухне, позволяя вам взять под контроль производство продуктов питания и отказаться от массовых или корпоративных продуктов. Авторы подчеркивают необходимость DIY-подхода к брожению, призывая читателей принять панк-этос экспериментов и неудач. Они предоставляют ценные секреты и мудрые слова от лучших преподавателей брожения, делая процесс доступным и приятным для всех, кто хочет учиться.
Fermenteur : un guide révolutionnaire de la fermentation culinaire Dans un monde où la technologie évolue constamment, il est important de comprendre le processus de progrès technologique et son impact sur nos vies. livre « Fermenter » d'Aaron Adams et Liz Crane offre une vision unique de l'intersection entre la technologie et l'art culinaire, soulignant l'importance de développer un paradigme personnel de la perception du processus technologique du développement des connaissances modernes. Ce changement de paradigme peut être la clé de la survie de l'humanité et de l'unification des hommes dans un État en guerre. livre commence par une introduction au monde de la fermentation qui explore l'histoire et l'importance de cette technique ancienne dans la production alimentaire. s auteurs examinent ensuite la spécificité de la fermentation en fournissant des instructions détaillées sur la façon de fabriquer des enzymes parfumées funky et des aliments délicieux, en utilisant du chou, des légumineuses et des raisins, des fromages végétaliens frais et vieillis, des boissons probiotiques effervescentes et des enzymes koji. Non seulement ces recettes sont délicieuses, mais elles révolutionnent les profils gustatifs de la cuisine maison, vous permettant de prendre le contrôle de la production alimentaire et de renoncer aux produits de masse ou d'entreprise. s auteurs soulignent la nécessité d'une approche bricoleuse de l'ergotage, encourageant les lecteurs à adopter des expériences punk ethos et des échecs. Ils fournissent des secrets précieux et des paroles sages des meilleurs professeurs de fermentation, rendant le processus accessible et agréable pour tous ceux qui veulent apprendre.
Fermenter: Guía revolucionaria de fermentación culinaria En un mundo donde la tecnología evoluciona constantemente, es importante comprender el proceso de progreso tecnológico y su impacto en nuestras vidas. libro de Aaron Adams y Liz Crane «Fermenter» ofrece una visión única sobre la intersección de la tecnología y el arte culinario, destacando la importancia de generar un paradigma personal de percepción del proceso tecnológico del desarrollo del conocimiento moderno. Este cambio de paradigma puede ser la clave para la supervivencia de la humanidad y la unificación de los seres humanos en un Estado en guerra. libro comienza con una introducción al mundo de la fermentación que explora la historia y la importancia de esta antigua técnica en la producción de alimentos. A continuación, los autores profundizan en la especificidad de la fermentación, proporcionando instrucciones detalladas sobre cómo hacer enzimas aromáticas funky y alimentos sabrosos usando repollo, legumbres y tempo de cereales, quesos veganos frescos y envejecidos, bebidas probióticas efervescentes y enzimas koji. Estas recetas no solo son deliciosas, sino que revolucionan los perfiles gustativos en la cocina casera, lo que le permite tomar el control de la producción de alimentos y abandonar los productos masivos o corporativos. autores subrayan la necesidad de un enfoque de bricolaje, animando a los lectores a adoptar el ethos punk de la experimentación y el fracaso. Proporcionan secretos valiosos y palabras sabias de los mejores maestros de fermentación, haciendo que el proceso sea accesible y agradable para cualquiera que quiera aprender.
Fermenter: Um manual revolucionário de fermentação culinária Em um mundo onde a tecnologia está em constante evolução, é importante compreender o processo de progresso tecnológico e seus efeitos sobre nossas vidas. O livro «Fermenter», de Aaron Adams e Liz Crane, oferece uma visão única da interseção entre a tecnologia e as artes culinárias, destacando a importância de criar um paradigma pessoal para a percepção do processo tecnológico de desenvolvimento do conhecimento moderno. Esta mudança de paradigma pode ser a garantia da sobrevivência da humanidade e da união das pessoas num estado em guerra. O livro começa com a introdução no mundo da fermentação que explora a história e o significado desta antiga técnica na produção de alimentos. Em seguida, os autores se aprofundam na especificidade da fermentação, fornecendo instruções detalhadas sobre como fazer enzimas aromáticas funk e alimentos deliciosos usando couve, ritmo de feijão e cereais, queijos veganos frescos e aguentados, bebidas probióticas espinhosas e enzimas koji. Estas receitas não só são deliciosas, mas também revolucionam os perfis de sabor na cozinha de casa, permitindo que você tome o controle da produção de alimentos e desista de produtos de massa ou corporativos. Os autores enfatizam a necessidade de uma abordagem DIY da fermentação, encorajando os leitores a adotar experiências punk e fracassos. Eles fornecem segredos valiosos e palavras sábias dos melhores professores de fermentação, tornando o processo acessível e agradável para todos os que querem aprender.
Fermenter: Una guida rivoluzionaria alla fermentazione culinaria In un mondo in cui la tecnologia è in continua evoluzione, è importante comprendere il processo di progresso tecnologico e i suoi effetti sulle nostre vite. Il libro di Aaron Adams e Liz Crane, «Fermenter», offre una visione unica dell'intersezione tra tecnologia e arte culinaria, sottolineando l'importanza di sviluppare un paradigma personale per la percezione del processo tecnologico dello sviluppo della conoscenza moderna. Questo cambiamento di paradigma può essere la garanzia della sopravvivenza dell'umanità e dell'unione delle persone in uno stato in guerra. Il libro inizia con l'introduzione nel mondo della fermentazione che esplora la storia e l'importanza di questa antica tecnica nella produzione alimentare. Poi gli autori approfondiscono la particolare fermentazione, fornendo istruzioni dettagliate su come fare enzimi profumati e cibi deliziosi, utilizzando cavoli, fagioli e ritmo di cereali, formaggi vegani freschi e assaggiati, bevande probiotiche spinose e enzimi coji. Queste ricette non solo sono deliziose, ma rivoluzionano anche i profili gustativi nella cucina di casa, permettendo di prendere il controllo della produzione alimentare e rinunciare ai prodotti di massa o di impresa. Gli autori sottolineano la necessità di un approccio DIY alla fermentazione, incoraggiando i lettori ad adottare punk-ets esperimenti e fallimenti. Forniscono preziosi segreti e parole sagge dai migliori insegnanti di fermentazione, rendendo il processo accessibile e piacevole per tutti coloro che vogliono imparare.
Fermenter: Ein revolutionärer itfaden für die kulinarische Fermentation In einer Welt, in der sich die Technologie ständig weiterentwickelt, ist es wichtig, den Prozess des technologischen Fortschritts und seine Auswirkungen auf unser ben zu verstehen. Aaron Adams und Liz Cranes Buch „Fermenter“ bietet eine einzigartige Perspektive auf die Schnittstelle von Technologie und Kochkunst und unterstreicht die Bedeutung der Entwicklung eines persönlichen Paradigmas für die Wahrnehmung des technologischen Prozesses der Entwicklung des modernen Wissens. Dieser Paradigmenwechsel kann der Schlüssel zum Überleben der Menschheit und zur Vereinigung der Menschen in einem kriegführenden Staat sein. Das Buch beginnt mit einer Einführung in die Welt der Gärung und untersucht die Geschichte und Bedeutung dieser alten Technik in der bensmittelproduktion. Die Autoren vertiefen sich dann in die Besonderheiten der Fermentation und geben detaillierte Anweisungen, wie man funky duftende Enzyme und leckere bensmittel mit Kohl, Hülsenfrüchten und Getreidetempe, frischem und gereiftem veganem Käse, brausenden probiotischen Getränken und Koji-Enzymen herstellt. Diese Rezepte sind nicht nur köstlich, sondern revolutionieren auch die Geschmacksprofile in der heimischen Küche, so dass e die Kontrolle über die bensmittelproduktion übernehmen und Massen- oder Firmenprodukte aufgeben können. Die Autoren betonen die Notwendigkeit eines DIY-Ansatzes für die Gärung und fordern die ser auf, das Punk-Ethos von Experimenten und Misserfolgen zu akzeptieren. e liefern wertvolle Geheimnisse und weise Worte von den besten Gärlehrern und machen den Prozess für jeden, der lernen möchte, zugänglich und angenehm.
Fermenter: Rewolucyjny przewodnik po kulinarnej fermentacji W świecie, w którym technologia stale się rozwija, ważne jest zrozumienie procesu postępu technologicznego i jego wpływu na nasze życie. Książka „Fermenter” Aarona Adamsa i Liz Crane'a oferuje unikalną perspektywę przecinania się technologii i sztuki kulinarnej, podkreślając znaczenie rozwoju osobistego paradygmatu dla postrzegania technologicznego procesu rozwoju nowoczesnej wiedzy. Ta zmiana paradygmatu może być kluczem do przetrwania ludzkości i zjednoczenia ludzi w stanie wojennym. Książka zaczyna się od wprowadzenia do świata fermentacji, odkrywania historii i znaczenia tej starożytnej techniki w produkcji żywności. Następnie autorzy zagłębiają się w specyfikę fermentacji, dostarczając szczegółowe instrukcje, jak zrobić funky pachnące enzymy i pyszne jedzenie przy użyciu jarmuż, impulsów i ziaren tempeh, świeżych i starych serów wegańskich, musujących napojów probiotycznych i enzymów koji. Jak również jest pyszne, te przepisy zrewolucjonizują profile smakowe w domowej kuchni, co pozwala przejąć kontrolę nad produkcją żywności i rowu głównego nurtu lub produktów korporacyjnych. Autorzy podkreślają potrzebę podejścia DIY do fermentacji, zachęcając czytelników do przyjęcia punkowego etosu eksperymentowania i niepowodzenia. Dostarczają cennych tajemnic i słów mądrości od najlepszych wychowawców fermentacji, dzięki czemu proces jest dostępny i przyjemny dla każdego, kto chce się uczyć.
פרמנטר: מדריך מהפכני לתסיסה קולינרית בעולם שבו הטכנולוגיה כל הזמן מתפתחת, הספר ”פרמנטר” מאת אהרון אדמס וליז קריין מציע נקודת מבט ייחודית על הצטלבות הטכנולוגיה והאמנות הקולינרית, ומדגיש את החשיבות של פיתוח פרדיגמה אישית לתפיסה של התהליך הטכנולוגי של פיתוח ידע מודרני. שינוי פרדיגמה זה יכול להיות המפתח להישרדות האנושות ולאיחוד של אנשים במדינה לוחמת. הספר מתחיל בהקדמה לעולם התסיסה, חוקר את ההיסטוריה והחשיבות של טכניקה עתיקה זו בייצור מזון. המחברים אז מתעמקים בפרטים של תסיסה, ומספקים הוראות מפורטות כיצד להכין אנזימים ריחניים וטעימים באמצעות כרוב, פולסים וגרגירי טמפה, גבינות טבעוניות טריות וזקנות, משקאות פרוביוטיים תוססים ואנזימי קוג 'י. בנוסף להיותך טעים, מתכונים אלה יחוללו מהפכה בפרופילי הטעם במטבח הביתי, מה שיאפשר לכם להשתלט על ייצור המזון המחברים מדגישים את הצורך בגישה של DIY לתסיסה, ומפצירים בקוראים לאמץ את האתוס הפאנק של ניסויים וכישלונות. הם מספקים סודות ומילות חוכמה יקרות ערך מחניכי התסיסה הטובים ביותר, מה שהופך את התהליך נגיש ומהנה לכל מי שרוצה ללמוד.''
Fermenter: Mutfak Fermantasyonu İçin Devrimci Bir Rehber Teknolojinin sürekli geliştiği bir dünyada, teknolojik ilerleme sürecini ve yaşamlarımız üzerindeki etkisini anlamak önemlidir. Aaron Adams ve Liz Crane'in "Fermenter" kitabı, modern bilginin geliştirilmesindeki teknolojik sürecin algılanması için kişisel bir paradigma geliştirmenin önemini vurgulayarak, teknoloji ve mutfak sanatının kesişimi üzerine benzersiz bir bakış açısı sunuyor. Bu paradigma değişimi, insanlığın hayatta kalmasının ve insanların savaşan bir durumda birleşmesinin anahtarı olabilir. Kitap, fermantasyon dünyasına giriş yaparak, bu eski tekniğin gıda üretimindeki tarihini ve önemini araştırıyor. Yazarlar daha sonra fermantasyonun özelliklerini inceleyerek, lahana, bakliyat ve tempeh tahılları, taze ve yaşlı vegan peynirleri, efervesan probiyotik içecekler ve koji enzimleri kullanarak korkak kokulu enzimlerin ve lezzetli yiyeceklerin nasıl yapılacağına dair ayrıntılı talimatlar sağlar. zzetli olmasının yanı sıra, bu tarifler ev mutfağındaki lezzet profillerinde devrim yaratacak ve gıda üretimini kontrol altına almanızı ve ana akım veya kurumsal ürünleri atmanızı sağlayacaktır. Yazarlar, fermantasyona bir DIY yaklaşımının gerekliliğini vurgulayarak, okuyucuları punk deneme ve başarısızlık ahlakını benimsemeye çağırıyor. En iyi fermantasyon eğitimcilerinden değerli sırlar ve bilgelik sözleri sağlar, süreci öğrenmek isteyen herkes için erişilebilir ve eğlenceli hale getirir.
فيرمنتر: دليل ثوري لتخمير الطهي في عالم تتطور فيه التكنولوجيا باستمرار، من المهم فهم عملية التقدم التكنولوجي وتأثيرها على حياتنا. يقدم كتاب «فيرمنتر» للكاتب آرون آدامز وليز كرين منظورًا فريدًا لتقاطع التكنولوجيا وفن الطهي، مع التأكيد على أهمية تطوير نموذج شخصي لتصور العملية التكنولوجية لتطوير المعرفة الحديثة. يمكن أن يكون هذا التحول النموذجي هو المفتاح لبقاء البشرية وتوحيد الناس في دولة متحاربة. يبدأ الكتاب بمقدمة لعالم التخمير، يستكشف تاريخ وأهمية هذه التقنية القديمة في إنتاج الغذاء. ثم يتعمق المؤلفون في تفاصيل التخمير، ويقدمون تعليمات مفصلة حول كيفية صنع إنزيمات عطرة غير تقليدية وأطعمة لذيذة باستخدام اللفت والبقول وحبوب التيمبيه والجبن النباتي الطازج والمتقادم ومشروبات البروبيوتيك الفوارة وإنزيمات الكوجي. بالإضافة إلى كونها لذيذة، ستحدث هذه الوصفات ثورة في ملفات تعريف الذوق في المطبخ المنزلي، مما يسمح لك بالسيطرة على إنتاج الغذاء والتخلي عن المنتجات السائدة أو الشركات. يؤكد المؤلفون على الحاجة إلى نهج DIY للتخمير، وحث القراء على تبني روح البانك للتجريب والفشل. إنها توفر أسرارًا قيمة وكلمات حكمة من أفضل معلمي التخمير، مما يجعل العملية متاحة وممتعة لأي شخص يريد التعلم.
발효기: 요리 발효에 대한 혁신적인 가이드 기술이 끊임없이 발전하고있는 세상에서 기술 발전 과정과 우리의 삶에 미치는 영향을 이해하는 것이 중요합니다. Aaron Adams와 Liz Crane의 "Fermenter" 책은 기술과 요리 예술의 교차점에 대한 독특한 관점을 제공하며 현대 지식을 개발하는 기술 프로세스에 대한 인식을위한 개인 패러다임 개발의 중요성을 강조합니다. 이 패러다임 전환은 인류의 생존과 전쟁 상태에있는 사람들의 통일의 열쇠가 될 수 있습니다. 이 책은 발효 세계에 대한 소개로 시작하여 식량 생산에서이 고대 기술의 역사와 중요성을 탐구합니다. 그런 다음 저자는 발효의 세부 사항을 조사하여 케일, 맥박 및 템페 곡물, 신선하고 노화 된 비건 치즈, 발포성 프로 바이오 틱 음료 및 코지 효소를 사용하여 펑키 향기로운 효소와 맛있는 음식을 만드는 방법에 대한 자세한 지침을 제공합니다. 맛있을뿐만 아니라, 이 레시피는 가정용 주방의 맛 프로파일에 혁명을 일으켜 식품 생산을 통제하고 주류 또는 기업 제품을 버릴 수 있습니다. 저자는 발효에 대한 DIY 접근 방식의 필요성을 강조하여 독자들에게 실험과 실패의 펑크 정신을 받아들이도록 촉구합니다. 그들은 최고의 발효 교육자들로부터 귀중한 비밀과 지혜의 말을 제공하여 배우고 싶은 사람이라면 누구나 프로세스를 이용할 수 있고 즐겁게 만듭니다.
Fermenter:料理の発酵への革命的なガイド技術が絶えず進化している世界では、技術の進歩とその生活への影響のプロセスを理解することが重要です。アーロン・アダムスとリズ・クレーンの著書「Fermenter」は、技術と料理芸術の交差点についてユニークな視点を提供し、現代の知識を開発する技術プロセスの認識のための個人的なパラダイムを開発することの重要性を強調しています。このパラダイムシフトは、人類の存続と戦争状態における人々の統一の鍵になり得る。この本は、発酵の世界を紹介し、食糧生産におけるこの古代の技術の歴史と意義を探求することから始まります。その後、kale、 pulses、 tempeh穀物、新鮮で熟成されたビーガンチーズ、発泡性プロバイオティックドリンク、koji酵素を使用してファンキーな香りのある酵素とおいしい食べ物を作る方法について詳しく説明した。おいしいだけでなく、これらのレシピは、家庭のキッチンで味のプロファイルに革命をもたらし、食品生産や溝の主流や企業の製品を制御することができます。著者たちは、発酵へのDIYアプローチの必要性を強調し、読者に実験と失敗のパンクの精神を受け入れるよう促している。彼らは最高の発酵教育者からの貴重な秘密と知恵の言葉を提供し、プロセスを学習したい人にとってアクセスしやすく楽しいものにします。
發酵器:烹飪發酵的革命性指南在一個技術不斷發展的世界裏,了解技術進步的過程及其對我們的生活的影響很重要。亞倫·亞當斯(Aaron Adams)和利茲·克蘭(Liz Crane)的著作《發酵人》(Szeraner)對技術和烹飪藝術的交集提供了獨特的見解,強調了建立個人範式以感知現代知識發展的過程過程的重要性。這種範式的轉變可以成為人類生存和人類團結在一個交戰國家的關鍵。本書首先介紹了發酵世界,探討了這種古老技術在食品生產中的歷史和意義。然後,作者深入研究發酵的細節,提供有關如何使用卷心菜,豆類和谷物節奏,新鮮和陳舊的純素食奶酪,泡泡益生菌飲料和代謝酶制作時髦芳香酶和美味食品的詳細說明。這些食譜不僅美味,而且還徹底改變了家庭廚房的味道,讓您控制食品生產並放棄大眾或企業產品。作者強調需要DIY發酵方法,敦促讀者采用朋克風格的實驗和失敗。他們從頂尖的發酵教師那裏提供了寶貴的秘密和明智的言論,使任何想要學習的人都可以負擔得起和愉悅的過程。

You may also be interested in:

Fermenter
Fermenter
Fermenter: DIY Fermentation for Vegan Fare, Including Recipes for Krauts, Pickles, Koji, Tempeh, Nut- and Seed-Based Cheeses, Fermented Beverages and What to Do with Them