The book "Гастрономъ №12 декабрь 2015" is a collection of articles about food and cooking that explores the evolution of technology and its impact on our understanding of the world. The book argues that the development of modern knowledge is not just about accumulating information, but rather about creating a personal paradigm for perceiving and interpreting the world around us. This paradigm is essential for the survival of humanity and the unity of people in a warring state. The book begins by examining the history of food and cooking, from the earliest recorded civilizations to the present day. It shows how technology has influenced the way we produce, prepare, and consume food, and how these changes have shaped our dietary habits and preferences. From the discovery of fire to the invention of the microwave oven, technology has played a crucial role in the development of culinary culture. Next, the book delves into the science behind cooking, explaining the chemical reactions that occur during the preparation of different dishes. It highlights the importance of understanding these processes in order to create healthy and tasty meals. The author emphasizes the need for a holistic approach to cooking, one that takes into account the nutritional value of ingredients, as well as their flavor and texture. The book also explores the impact of technology on the food industry, from agriculture to food processing and distribution.

Книга «Гастрономъ №12 декабрь 2015» - это сборник статей о еде и кулинарии, в котором исследуется эволюция технологий и ее влияние на наше понимание мира. В книге утверждается, что развитие современного знания - это не просто накопление информации, а скорее создание личной парадигмы восприятия и интерпретации окружающего мира. Эта парадигма необходима для выживания человечества и единства людей в воюющем государстве. Книга начинается с изучения истории еды и кулинарии, от самых ранних зарегистрированных цивилизаций до наших дней. Это показывает, как технологии повлияли на то, как мы производим, готовим и потребляем пищу, и как эти изменения сформировали наши диетические привычки и предпочтения. От открытия огня до изобретения микроволновой печи технологии сыграли важнейшую роль в развитии кулинарной культуры. Далее книга углубляется в науку, стоящую за приготовлением пищи, объясняя химические реакции, которые происходят при приготовлении разных блюд. Это подчеркивает важность понимания этих процессов для создания здоровых и вкусных блюд. Автор подчеркивает необходимость целостного подхода к кулинарии, такого, который учитывает питательную ценность ингредиентов, а также их вкус и текстуру. В книге также исследуется влияние технологий на пищевую промышленность, от сельского хозяйства до переработки и распределения продуктов питания.

Il libro n. 12 dicembre 2015 è una raccolta di articoli su cibo e cucina che esplora l'evoluzione della tecnologia e il suo impatto sulla nostra comprensione del mondo. Il libro sostiene che lo sviluppo della conoscenza moderna non è solo l'acquisizione di informazioni, ma piuttosto la creazione di un paradigma personale di percezione e interpretazione del mondo circostante. Questo paradigma è essenziale per la sopravvivenza dell'umanità e dell'unità delle persone in uno stato in guerra. Il libro inizia con lo studio della storia del cibo e della cucina, dalle civiltà registrate di prima mano a oggi. Ciò dimostra come la tecnologia abbia influenzato il modo in cui produciamo, cuciniamo e mangiamo, e come questi cambiamenti abbiano formato le nostre abitudini e le nostre preferenze dietetetiche. Dalla scoperta del fuoco all'invenzione del forno a microonde, la tecnologia è stata fondamentale per lo sviluppo della cultura culinaria. Poi il libro approfondisce la scienza dietro la cottura, spiegando le reazioni chimiche che si verificano quando si cucinano diversi piatti. Ciò sottolinea l'importanza di comprendere questi processi per creare piatti sani e gustosi. L'autore sottolinea la necessità di un approccio olistico alla cucina, che tenga conto del valore nutrizionale degli ingredienti e del loro gusto e della loro texture. Il libro indaga anche sull'impatto della tecnologia sull'industria alimentare, dall'agricoltura alla trasformazione e alla distribuzione dei prodotti alimentari.

Das Buch „Gastronomie Nr. 12 Dezember 2015“ ist eine Sammlung von Artikeln über Essen und Kochen, die die Entwicklung der Technologie und ihre Auswirkungen auf unser Verständnis der Welt untersucht. Das Buch argumentiert, dass die Entwicklung des modernen Wissens nicht nur eine Anhäufung von Informationen ist, sondern vielmehr ein persönliches Paradigma der Wahrnehmung und Interpretation der umgebenden Welt schafft. Dieses Paradigma ist notwendig für das Überleben der Menschheit und die Einheit der Menschen in einem kriegführenden Staat. Das Buch beginnt mit einem Studium der Geschichte des Essens und Kochens, von den frühesten registrierten Zivilisationen bis heute. Dies zeigt, wie Technologie die Art und Weise beeinflusst hat, wie wir bensmittel produzieren, kochen und konsumieren, und wie diese Veränderungen unsere Ernährungsgewohnheiten und -präferenzen geprägt haben. Von der Entdeckung des Feuers bis zur Erfindung des Mikrowellenofens spielte die Technologie eine entscheidende Rolle bei der Entwicklung der kulinarischen Kultur. Als nächstes geht das Buch tiefer in die Wissenschaft hinter dem Kochen und erklärt die chemischen Reaktionen, die beim Kochen verschiedener Gerichte auftreten. Dies unterstreicht, wie wichtig es ist, diese Prozesse zu verstehen, um gesunde und schmackhafte Gerichte zu kreieren. Der Autor betont die Notwendigkeit eines ganzheitlichen Ansatzes für das Kochen, der den Nährwert der Zutaten sowie ihren Geschmack und ihre Textur berücksichtigt. Das Buch untersucht auch die Auswirkungen der Technologie auf die bensmittelindustrie, von der Landwirtschaft bis zur Verarbeitung und Verteilung von bensmitteln.

''