
BOOKS - COOKING - Good & Sweet A New Way to Bake with Naturally Sweet Ingredients

Good & Sweet A New Way to Bake with Naturally Sweet Ingredients
Author: Brian Levy
Year: 2022
Format: EPUB
File size: 116 MB
Language: ENG

Year: 2022
Format: EPUB
File size: 116 MB
Language: ENG

—cheesecakes crisps brownies cakes cookies—all sweetened by nature's own sweetness. In Good Sweet, Levy shows readers how to create delicious desserts using fresh fruits, nuts, seeds, herbs, and spices to replace refined sugars and unhealthy fats. With over 50 recipes for classic treats like chocolate mousse, lemon bars, panna cotta, and more, this book is an essential resource for anyone who wants to eat healthier and live better. This book is about understanding technology evolution, developing a personal paradigm for perceiving technological processes, adaptation of text for human perception, analysis and change of approaches to study new technologies, words, and understanding of technological terms in a simplified accessible format. The book "Good Sweet" by Brian Levy presents a groundbreaking approach to baking that challenges traditional methods and offers a healthier alternative to modern desserts. As a pastry chef with experience at esteemed restaurants in New York and France, Levy has spent years perfecting his craft and pushing the boundaries of what is possible in the kitchen. His innovative approach involves replacing refined sugars and unhealthy fats with natural ingredients like fruit, nuts, seeds, and herbs to create delicious and nutritious desserts. The book begins with an introduction to Levy's journey and the inspiration behind his unique approach to baking. He recounts how he discovered the possibility of creating delicious desserts without relying on cane sugar or other artificial sweeteners, and how this realization sparked a years-long experimentation process to develop recipes that are both healthier and tastier. The reader is then taken through a tour of the different types of natural sweeteners available, including fruits, nuts, seeds, and herbs, and how they can be used to replace refined sugars in classic desserts. The bulk of the book consists of over 50 recipes for classic treats like chocolate mousse, lemon bars, panna cotta, and more, each one adapted to use only natural sweeteners. These recipes are designed to be accessible and easy to follow, with step-by-step instructions and photographs to guide the reader through the process. From the Mango Custard to the Chocolate Avocado Mousse, each recipe showcases the versatility and flavor of natural sweeteners and highlights the potential for creativity and experimentation in the kitchen. One of the key themes of the book is the importance of understanding technology evolution and its impact on our lives. Levy emphasizes the need to study and understand the process of technological development as the basis for human survival and unity in a warring world. He argues that by embracing new technologies and adapting them to our needs, we can create a better future for ourselves and future generations. This message is woven throughout the book, encouraging readers to embrace change and innovation while remaining mindful of the potential risks and challenges associated with new technologies. In addition to the recipes, the book also includes practical tips and advice for adapting to this new approach to baking.
- чизкейки чипсы пирожные пирожные - все подслащено собственной сладостью природы. В «Добром сладком» Леви показывает читателям, как создавать вкусные десерты, используя свежие фрукты, орехи, семена, травы и специи, чтобы заменить рафинированные сахара и вредные жиры. С более чем 50 рецептами классических угощений, таких как шоколадный мусс, лимонные батончики, панна-котта и многое другое, эта книга является важным ресурсом для всех, кто хочет питаться здоровее и жить лучше. Эта книга о понимании эволюции технологий, выработке личностной парадигмы восприятия технологических процессов, адаптации текста к человеческому восприятию, анализу и изменению подходов к изучению новых технологий, слов, пониманию технологических терминов в упрощенном доступном формате. В книге Брайана Леви «Хорошее сладкое» представлен новаторский подход к выпечке, который бросает вызов традиционным методам и предлагает более здоровую альтернативу современным десертам. Как кондитер с опытом работы в уважаемых ресторанах в Нью-Йорке и Франции, Леви провел годы, совершенствуя свое ремесло и раздвигая границы возможного на кухне. Его инновационный подход включает замену рафинированных сахаров и вредных жиров натуральными ингредиентами, такими как фрукты, орехи, семена и травы, для создания вкусных и питательных десертов. Книга начинается с введения в путешествие Леви и вдохновения, лежащего в основе его уникального подхода к выпечке. Он рассказывает, как он обнаружил возможность создания вкусных десертов, не полагаясь на тростниковый сахар или другие искусственные подсластители, и как это осознание вызвало многолетний процесс экспериментов по разработке рецептов, которые одновременно полезнее и вкуснее. Затем читатель проводит экскурсию по различным типам доступных натуральных подсластителей, включая фрукты, орехи, семена и травы, и как их можно использовать для замены рафинированных сахаров в классических десертах. Основная часть книги состоит из более чем 50 рецептов классических угощений, таких как шоколадный мусс, лимонные батончики, панна котта и многое другое, каждый из которых приспособлен для использования только натуральных подсластителей. Эти рецепты разработаны для того, чтобы быть доступными и легко следовать им, с пошаговыми инструкциями и фотографиями, которые помогут читателю в процессе. От заварного крема Mango до мусса из шоколадного авокадо, каждый рецепт демонстрирует универсальность и вкус натуральных подсластителей и подчеркивает потенциал для творчества и экспериментов на кухне. Одна из ключевых тем книги - важность понимания эволюции технологий и ее влияния на нашу жизнь. Леви подчёркивает необходимость изучения и понимания процесса технологического развития как основы выживания и единства человека в воюющем мире. Он утверждает, что, внедряя новые технологии и адаптируя их к нашим потребностям, мы можем создать лучшее будущее для себя и будущих поколений. Это послание вплетено в книгу, побуждая читателей принимать изменения и инновации, оставаясь при этом в курсе потенциальных рисков и проблем, связанных с новыми технологиями. Помимо рецептов, в книгу также вошли практические советы и советы по адаптации к этому новому подходу к выпечке.
- gâteaux aux chips aux chips - tout est sucré avec la douceur de la nature. Dans Good Sweet, vi montre aux lecteurs comment créer de délicieux desserts en utilisant des fruits frais, des noix, des graines, des herbes et des épices pour remplacer les sucres raffinés et les graisses nocives. Avec plus de 50 recettes de gâteries classiques telles que la mousse au chocolat, les barres de citron, le pana cotta et bien plus encore, ce livre est une ressource importante pour tous ceux qui veulent manger en meilleure santé et vivre mieux. Ce livre traite de la compréhension de l'évolution des technologies, de l'élaboration d'un paradigme personnel de la perception des processus technologiques, de l'adaptation du texte à la perception humaine, de l'analyse et de la modification des approches de l'apprentissage des nouvelles technologies, des mots, de la compréhension des termes technologiques dans un format simplifié et accessible. livre de Brian vy, « Good Sweet », présente une approche innovante de la cuisson qui remet en question les méthodes traditionnelles et offre une alternative plus saine aux desserts modernes. En tant que pâtissier avec une expérience dans des restaurants respectés à New York et en France, vi a passé des années à perfectionner son artisanat et à repousser les limites du possible dans la cuisine. Son approche innovante consiste à remplacer les sucres raffinés et les graisses nocives par des ingrédients naturels tels que les fruits, les noix, les graines et les herbes pour créer des desserts délicieux et nutritifs. livre commence par une introduction au voyage de vi et à l'inspiration qui sous-tend son approche unique de la cuisson. Il explique comment il a découvert la possibilité de créer de délicieux desserts sans compter sur le sucre de canne ou d'autres édulcorants artificiels, et comment cette prise de conscience a déclenché un processus de longue date d'expérimentation pour développer des recettes à la fois plus saines et plus savoureuses. lecteur fait ensuite un tour des différents types d'édulcorants naturels disponibles, y compris les fruits, les noix, les graines et les herbes, et comment ils peuvent être utilisés pour remplacer les sucres raffinés dans les desserts classiques. La partie principale du livre se compose de plus de 50 recettes de gâteries classiques telles que la mousse au chocolat, les barres de citron, la panna cotta et bien plus encore, chacune adaptée à l'utilisation uniquement d'édulcorants naturels. Ces recettes sont conçues pour être accessibles et faciles à suivre, avec des instructions étape par étape et des photos qui aideront le lecteur dans le processus. De la crème Mango à la mousse d'avocat au chocolat, chaque recette démontre la polyvalence et le goût des édulcorants naturels et souligne le potentiel de créativité et d'expérimentation dans la cuisine. L'un des thèmes clés du livre est l'importance de comprendre l'évolution de la technologie et son impact sur nos vies. vi souligne la nécessité d'étudier et de comprendre le processus de développement technologique comme base de la survie et de l'unité de l'homme dans un monde en guerre. Il affirme qu'en introduisant de nouvelles technologies et en les adaptant à nos besoins, nous pouvons créer un avenir meilleur pour nous-mêmes et les générations futures. Ce message est intégré dans le livre, encourageant les lecteurs à accepter le changement et l'innovation, tout en restant au courant des risques et des défis potentiels liés aux nouvelles technologies. Outre les recettes, le livre contient également des conseils pratiques et des conseils pour s'adapter à cette nouvelle approche de cuisson.
- pasteles de patatas fritas de queso - todo endulzado con su propia dulzura de la naturaleza. En «Good Sweet», vy muestra a los lectores cómo crear deliciosos postres utilizando frutas frescas, nueces, semillas, hierbas y especias para reemplazar azúcares refinados y grasas nocivas. Con más de 50 recetas de golosinas clásicas como mousse de chocolate, barras de limón, panna cotta y mucho más, este libro es un recurso importante para cualquiera que quiera comer más sano y vivir mejor. Este libro trata sobre la comprensión de la evolución de la tecnología, la generación del paradigma personal de la percepción de los procesos tecnológicos, la adaptación del texto a la percepción humana, el análisis y el cambio de enfoques para el estudio de las nuevas tecnologías, las palabras, la comprensión de los términos tecnológicos en un formato accesible simplificado. libro de Brian vy «Good Sweet» presenta un enfoque innovador para la repostería que desafía los métodos tradicionales y ofrece una alternativa más saludable a los postres modernos. Como pastelero con experiencia en restaurantes respetados de Nueva York y Francia, vy pasó perfeccionando su oficio y empujando los límites de lo posible en la cocina. Su innovador enfoque incluye la sustitución de azúcares refinados y grasas nocivas por ingredientes naturales como frutas, frutos secos, semillas y hierbas para crear deliciosos y nutritivos postres. libro comienza con una introducción al viaje de vy y la inspiración detrás de su enfoque único de hornear. Cuenta cómo descubrió la posibilidad de crear deliciosos postres sin depender del azúcar de caña u otros edulcorantes artificiales, y cómo esa conciencia provocó un proceso perenne de experimentación para elaborar recetas que a la vez son más saludables y sabrosas. A continuación, el lector realiza un recorrido por los diferentes tipos de edulcorantes naturales disponibles, incluyendo frutas, nueces, semillas y hierbas, y cómo se pueden utilizar para reemplazar azúcares refinados en postres clásicos. La parte principal del libro se compone de más de 50 recetas de golosinas clásicas como mousse de chocolate, barras de limón, panna cotta y más, cada una adaptada para usar solo edulcorantes naturales. Estas recetas están diseñadas para ser accesibles y fáciles de seguir, con instrucciones paso a paso y fotografías que ayudarán al lector en el proceso. Desde la crema de mango hasta el mousse de aguacate de chocolate, cada receta demuestra la versatilidad y el sabor de los edulcorantes naturales y destaca el potencial para la creatividad y la experimentación en la cocina. Uno de los temas clave del libro es la importancia de entender la evolución de la tecnología y su impacto en nuestras vidas. vy enfatiza la necesidad de estudiar y entender el proceso de desarrollo tecnológico como base para la supervivencia y la unidad del hombre en un mundo en guerra. Afirma que al introducir nuevas tecnologías y adaptarlas a nuestras necesidades, podemos crear un futuro mejor para nosotros y para las generaciones futuras. Este mensaje está tejido en el libro, animando a los lectores a aceptar el cambio y la innovación, a la vez que se mantienen al tanto de los posibles riesgos y desafíos asociados a las nuevas tecnologías. Además de las recetas, el libro también incluye consejos prácticos y consejos para adaptarse a este nuevo enfoque de la repostería.
Open House, Open 2: História de amor, tecnologia e sobrevivência É importante compreender o processo de evolução tecnológica e seus efeitos sobre a humanidade em uma sociedade moderna e desenvolvida tecnologicamente. À medida que continuamos a avançar na nossa compreensão da tecnologia, também devemos desenvolver um paradigma pessoal de percepção do processo tecnológico para o desenvolvimento do conhecimento moderno. Este paradigma servirá de base para a nossa sobrevivência e união das pessoas num Estado em guerra. Em «Open House, Open 2», o autor [Name] explora as sutilezas da tecnologia e seu papel na formação do nosso mundo. A história fala de Seth Wilder e Bryce McFarland, dois homens recém-regressados de um cruzeiro britânico apaixonados um pelo outro. No entanto, a sua relação florescente é testada quando Seth recebe a notícia de que a morte do seu falecido parceiro não foi suicídio, mas sim uma overdose acidental. As conclusões do médico legista levantam dúvidas sobre a verdadeira causa da morte, e o advogado do Seth aconselha-o a recorrer dos seguros que foram negados por causa do suicídio. Quando se concentram nesta situação difícil, enfrentam um investigador de seguros que tem uma vendetta pessoal contra o Bryce.
- cheesecake patatine pasticcini - tutto è adatto al dolce della natura. In Dolce Buono, vi mostra ai lettori come creare deliziosi dessert utilizzando frutta fresca, noci, semi, erbe e spezie per sostituire zuccheri raffinati e grassi nocivi. Con più di 50 ricette di merendine classiche come la mousse al cioccolato, barrette al limone, panna-gatta e molto altro, questo libro è una risorsa importante per tutti coloro che vogliono mangiare più sano e vivere meglio. Questo libro parla della comprensione dell'evoluzione della tecnologia, della creazione di un paradigma personale per la percezione dei processi tecnologici, dell'adattamento del testo alla percezione umana, dell'analisi e del cambiamento degli approcci per lo studio delle nuove tecnologie, delle parole, della comprensione dei termini tecnologici in un formato accessibile semplificato. Il libro di Brian vy, «Dolce buono», presenta un approccio innovativo alla cottura che sfida i metodi tradizionali e offre un'alternativa più sana ai dessert moderni. Come pasticcere con esperienza in ristoranti rispettabili a New York e in Francia, vi ha trascorso gli anni migliorando il suo mestiere e allargando i limiti del possibile in cucina. Il suo approccio innovativo include la sostituzione di zuccheri raffinati e grassi nocivi con ingredienti naturali, come frutta, noci, semi ed erbe, per creare dolci deliziosi e nutrienti. Il libro inizia con l'introduzione al viaggio di vi e l'ispirazione alla base del suo approccio unico alla cottura. Racconta come ha scoperto la possibilità di creare dolci deliziosi senza fare affidamento sullo zucchero di canna o altri dolcificanti artificiali, e come questa consapevolezza ha scatenato anni di esperimenti per sviluppare ricette che sono allo stesso tempo più utili e gustosi. Il lettore effettua poi un tour sui vari tipi di dolcificanti naturali disponibili, tra cui frutta, noci, semi ed erbe, e come possono essere utilizzati per sostituire gli zuccheri raffinati nei dessert classici. La maggior parte del libro è composto da oltre 50 ricette di pasticcini classici, come musse di cioccolato, barrette di limone, gatto panna e molto altro, ognuno dei quali è adatto per utilizzare solo dolciumi naturali. Queste ricette sono progettate per essere disponibili e facili da seguire, con istruzioni passo-passo e foto che aiuteranno il lettore durante il processo. Dalla crema Mango alla mousse in avocado al cioccolato, ogni ricetta dimostra la versatilità e il gusto dei dolcificanti naturali e sottolinea il potenziale per la creatività e gli esperimenti in cucina. Uno dei temi chiave del libro è l'importanza di comprendere l'evoluzione della tecnologia e il suo impatto sulle nostre vite. vi sottolinea la necessità di studiare e comprendere il processo di sviluppo tecnologico come base per la sopravvivenza e l'unità dell'uomo nel mondo in guerra. Sostiene che implementando nuove tecnologie e adattandole alle nostre esigenze, possiamo creare un futuro migliore per noi stessi e per le generazioni future. Questo messaggio è stato inserito nel libro, incoraggiando i lettori ad accettare il cambiamento e l'innovazione, pur rimanendo consapevoli dei potenziali rischi e dei problemi legati alle nuove tecnologie. Oltre alle ricette, il libro include anche consigli pratici e suggerimenti per adattarsi a questo nuovo approccio alla cottura.
- Käsekuchen Chips Kuchen Kuchen - alles gesüßt mit der eigenen Süße der Natur. In Good Sweet zeigt vy den sern, wie man köstliche Desserts mit frischem Obst, Nüssen, Samen, Kräutern und Gewürzen herstellt, um raffinierte Zucker und schädliche Fette zu ersetzen. Mit über 50 Rezepten für klassische ckereien wie Schokoladenmousse, Zitronenriegel, Panna Cotta und mehr ist dieses Buch eine wichtige Ressource für alle, die sich gesünder ernähren und ein besseres ben führen wollen. In diesem Buch geht es darum, die Entwicklung von Technologien zu verstehen, ein persönliches Paradigma der Wahrnehmung technologischer Prozesse zu entwickeln, den Text an die menschliche Wahrnehmung anzupassen, Ansätze zum Studium neuer Technologien, Wörter zu analysieren und zu ändern und technologische Begriffe in einem vereinfachten zugänglichen Format zu verstehen. Brian vys Buch „Good Sweet“ präsentiert einen bahnbrechenden Backansatz, der traditionelle Methoden in Frage stellt und eine gesündere Alternative zu modernen Desserts bietet. Als Konditor mit Erfahrung in angesehenen Restaurants in New York und Frankreich hat vy jahrelang sein Handwerk perfektioniert und die Grenzen des Möglichen in der Küche überschritten. Sein innovativer Ansatz besteht darin, raffinierte Zucker und ungesunde Fette durch natürliche Zutaten wie Früchte, Nüsse, Samen und Kräuter zu ersetzen, um köstliche und nahrhafte Desserts zu kreieren. Das Buch beginnt mit einer Einführung in vys Reise und der Inspiration hinter seinem einzigartigen Backansatz. Er erzählt, wie er die Möglichkeit entdeckte, köstliche Desserts zu kreieren, ohne sich auf Rohrzucker oder andere künstliche Süßstoffe zu verlassen, und wie diese Erkenntnis einen jahrelangen Prozess des Experimentierens auslöste, um Rezepte zu entwickeln, die sowohl gesünder als auch schmackhafter sind. Der ser führt dann durch die verschiedenen Arten von natürlichen Süßstoffen, einschließlich Früchten, Nüssen, Samen und Kräutern, und wie sie verwendet werden können, um raffinierten Zucker in klassischen Desserts zu ersetzen. Der Hauptteil des Buches besteht aus mehr als 50 Rezepten für klassische ckereien wie Schokoladenmousse, Zitronenriegel, Panna Cotta und mehr, die jeweils nur für die Verwendung natürlicher Süßstoffe geeignet sind. Diese Rezepte sind so konzipiert, dass sie leicht zugänglich sind und leicht befolgt werden können, mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Fotos, die dem ser dabei helfen. Von Mango-Pudding bis hin zu Schokoladen-Avocado-Mousse zeigt jedes Rezept die Vielseitigkeit und den Geschmack natürlicher Süßstoffe und unterstreicht das Potenzial für Kreativität und Experimente in der Küche. Eines der Hauptthemen des Buches ist die Bedeutung des Verständnisses der Entwicklung der Technologie und ihrer Auswirkungen auf unser ben. vy betont die Notwendigkeit, den Prozess der technologischen Entwicklung als Grundlage für das Überleben und die Einheit des Menschen in einer kriegerischen Welt zu studieren und zu verstehen. Er argumentiert, dass wir durch die Einführung neuer Technologien und deren Anpassung an unsere Bedürfnisse eine bessere Zukunft für uns und zukünftige Generationen schaffen können. Diese Botschaft ist mit dem Buch verwoben und ermutigt die ser, Veränderungen und Innovationen zu akzeptieren, während sie sich der potenziellen Risiken und Herausforderungen neuer Technologien bewusst bleiben. Neben Rezepten enthält das Buch auch praktische Tipps und Hinweise zur Anpassung an diesen neuen Backansatz.
- chipsy serowe ciasto - wszystkie słodzone przez naturę słodycze. W „Good Sweet” vy pokazuje czytelnikom, jak tworzyć pyszne desery, używając świeżych owoców, orzechów, nasion, ziół i przypraw, aby zastąpić rafinowane cukry i szkodliwe tłuszcze. Z ponad 50 receptur na klasyczne traktaty, takie jak mus czekoladowy, bary cytrynowe, panna cotta i więcej, ta książka jest ważnym zasobem dla każdego, kto chce jeść zdrowsze i żyć lepiej. Książka ta dotyczy zrozumienia ewolucji technologii, rozwijania osobistego paradygmatu postrzegania procesów technologicznych, dostosowywania tekstu do ludzkiej percepcji, analizowania i zmieniania podejść do studiowania nowych technologii, słów, zrozumienia terminów technologicznych w uproszczonym, dostępnym formacie. Brian vy's The Good Sweet prezentuje innowacyjne podejście do pieczenia, które kwestionuje tradycyjne metody i oferuje zdrowszą alternatywę dla nowoczesnych deserów. Jako cukiernik z tłem w szanowanych restauracjach w Nowym Jorku i Francji, vy spędził lata doskonaląc swoje rzemiosło i forsując granice tego, co możliwe w kuchni. Jego innowacyjne podejście polega na zastąpieniu rafinowanych cukrów i szkodliwych tłuszczów naturalnymi składnikami, takimi jak owoce, orzechy, nasiona i zioła, aby stworzyć pyszne i pożywne desery. Książka zaczyna się od wprowadzenia do podróży vy'ego i inspiracji za jego unikalnym podejściem do pieczenia. Opowiada, jak odkrył możliwość tworzenia pysznych deserów bez polegania na cukrze trzcinowym lub innych sztucznych słodzikach, i jak ta realizacja wywołała wieloletni proces eksperymentowania z recepturami, które są zarówno zdrowsze, jak i smaczniejsze. Czytelnik daje następnie zwiedzanie różnych typów naturalnych słodzików, w tym owoców, orzechów, nasion i ziół, i jak można je wykorzystać do zastąpienia rafinowanych cukrów w klasycznych deserach. Większość książki składa się z ponad 50 receptur na klasyczne traktaty, takie jak mus czekoladowy, bary cytrynowe, panna cotta i więcej, każdy dostosowany do stosowania tylko naturalnych słodzików. Przepisy te są zaprojektowane tak, aby były dostępne i łatwe do naśladowania, z instrukcjami krok po kroku i zdjęciami, aby pomóc czytelnikowi w procesie. Od Mango custard do czekolady awokado mus, każdy przepis prezentuje wszechstronność i smak naturalnych słodzików i podkreśla potencjał kreatywności i eksperymentów w kuchni. Jednym z kluczowych tematów książki jest znaczenie zrozumienia ewolucji technologii i jej wpływu na nasze życie. vy podkreśla potrzebę badania i zrozumienia procesu rozwoju technologicznego jako podstawy przetrwania i jedności człowieka w walczącym świecie. Twierdzi, że wprowadzając nowe technologie i dostosowując je do naszych potrzeb, możemy stworzyć lepszą przyszłość dla siebie i przyszłych pokoleń. Przesłanie to jest wplecione w książkę, zachęcając czytelników do przyjęcia zmian i innowacji, jednocześnie zdając sobie sprawę z potencjalnych zagrożeń i wyzwań stwarzanych przez nowe technologie. Jak również przepisy, książka zawiera również praktyczne wskazówki i wskazówki dotyczące dostosowania się do tego nowego podejścia do pieczenia.
- עוגת צ 'יפס עוגת גבינה - כולם מתוקים על ידי המתיקות של הטבע עצמו. ב ”מתוק טוב” מראה לוי לקוראים כיצד ליצור קינוחים טעימים על ידי שימוש בפירות טריים, אגוזים, זרעים, עשבי תיבול ותבלינים כדי להחליף סוכרים מזוקקים ושומנים מזיקים. עם יותר מ-50 מתכונים לפינוקים קלאסיים כמו מוס שוקולד, חטיפי לימון, פאנה קוטה ועוד, הספר הזה הוא משאב חשוב לכל מי שרוצה לאכול בריא יותר ולחיות טוב יותר. הספר עוסק בהבנת התפתחות הטכנולוגיות, פיתוח פרדיגמה אישית לתפיסה של תהליכים טכנולוגיים, התאמת הטקסט לתפיסה האנושית, ניתוח ושינוי גישות לחקר טכנולוגיות חדשות, מילים, הבנת מונחים טכנולוגיים בפורמט נגיש פשוט. Brian vy's The Good Sweet מציג גישה חדשנית לאפייה המאתגרת שיטות מסורתיות ומציעה חלופה בריאה יותר לקינוחים מודרניים. כשף קונדיטור עם רקע במסעדות מכובדות בניו יורק ובצרפת, לוי בילה שנים לשכלל את אומנותו ולדחוף את הגבולות של מה שאפשר במטבח. גישתו החדשנית כוללת החלפת סוכרים מזוקקים ושומנים מזיקים במרכיבים טבעיים כגון פירות, אגוזים, זרעים וצמחי מרפא ליצירת קינוחים מזינים וטעימים. הספר מתחיל עם הקדמה למסעו של לוי וההשראה מאחורי גישתו הייחודית לאפייה. הוא מספר כיצד גילה את האפשרות ליצור קינוחים טעימים מבלי להסתמך על סוכר קנים או ממתיקים מלאכותיים אחרים, וכיצד מימוש זה עורר תהליך בן עשרות שנים של ניסויים במתכונים בריאים וטעימים יותר. הקורא עורך אז סיור בסוגים שונים של ממתיקים טבעיים, כולל פירות, אגוזים, זרעים וצמחי מרפא, וכיצד ניתן להשתמש בהם כדי להחליף סוכרים מעודנים בקינוחים קלאסיים. חלק הארי של הספר מורכב מיותר מ-50 מתכונים לפינוקים קלאסיים כגון מוס שוקולד, חטיפי לימון, פאנה קוטה ועוד, שכל אחד מהם מותאם לשימוש בממתיקים טבעיים בלבד. מתכונים אלה נועדו להיות נגישים וקלים למעקב, עם הוראות ותמונות צעד אחר צעד כדי לעזור לקורא בתהליך. ממוס אבוקדו שוקולד, כל מתכון מציג את טעמם הרב-גוני של הממתיקים הטבעיים ומדגיש את הפוטנציאל ליצירתיות ולניסויים במטבח. אחד הנושאים המרכזיים בספר הוא החשיבות של הבנת התפתחות הטכנולוגיה והשפעתה על חיינו. לוי מדגיש את הצורך ללמוד ולהבין את תהליך ההתפתחות הטכנולוגית כבסיס להישרדות ולאחדות האנושית בעולם לוחם. הוא טוען שעל ידי הצגת טכנולוגיות חדשות והתאמתם לצרכים שלנו, נוכל ליצור עתיד טוב יותר לעצמנו ולדורות הבאים. המסר הזה ארוג לתוך הספר, מעודד את הקוראים לאמץ שינוי וחדשנות בזמן שהם מודעים לסיכונים והאתגרים האפשריים שמציבות טכנולוגיות חדשות. בנוסף למתכונים, הספר כולל גם עצות מעשיות וטיפים להסתגלות לגישה חדשה זו לאפייה.''
- cheesecake cips kek - tüm doğanın kendi tatlılık ile tatlandırılmış. "İyi Tatlı'da vy, okuyuculara rafine şekerler ve zararlı yağların yerine taze meyve, fındık, tohum, ot ve baharat kullanarak lezzetli tatlıların nasıl oluşturulacağını gösterir. Çikolatalı mus, limon barları, panna cotta ve daha fazlası gibi klasik ikramlar için 50'den fazla tarifle, bu kitap daha sağlıklı beslenmek ve daha iyi yaşamak isteyen herkes için önemli bir kaynaktır. Bu kitap, teknolojilerin evrimini anlamak, teknolojik süreçlerin algılanması için kişisel bir paradigma geliştirmek, metni insan algısına uyarlamak, yeni teknolojilerin, kelimelerin incelenmesine yönelik yaklaşımları analiz etmek ve değiştirmek, teknolojik terimleri basitleştirilmiş erişilebilir bir biçimde anlamakla ilgilidir. Brian vy'nin The Good Sweet, geleneksel yöntemlere meydan okuyan ve modern tatlılara daha sağlıklı bir alternatif sunan yenilikçi bir pişirme yaklaşımı sunuyor. New York ve Fransa'daki saygın restoranlarda geçmişi olan bir pasta şefi olarak vy, zanaatını mükemmelleştirmek ve mutfakta mümkün olanın sınırlarını zorlamak için yıllarını harcadı. Yenilikçi yaklaşımı, rafine şekerlerin ve zararlı yağların, lezzetli ve besleyici tatlılar oluşturmak için meyve, fındık, tohum ve otlar gibi doğal bileşenlerle değiştirilmesini içerir. Kitap, vy'nin yolculuğuna bir giriş ve pişirme konusundaki eşsiz yaklaşımının arkasındaki ilham ile başlıyor. Şeker kamışı veya diğer yapay tatlandırıcılara dayanmadan lezzetli tatlılar yaratma olasılığını nasıl keşfettiğini ve bu gerçekleşmenin hem daha sağlıklı hem de daha lezzetli tariflerle on yıllarca süren bir deneme sürecini nasıl tetiklediğini anlatıyor. Okuyucu daha sonra meyveler, kuruyemişler, tohumlar ve otlar da dahil olmak üzere mevcut olan farklı doğal tatlandırıcı türlerini ve klasik tatlılarda rafine şekerlerin yerini almak için nasıl kullanılabileceklerini gösterir. Kitabın büyük kısmı, her biri sadece doğal tatlandırıcılar kullanmak üzere uyarlanmış çikolatalı mus, limon çubukları, panna cotta ve daha fazlası gibi klasik ikramlar için 50'den fazla tariften oluşuyor. Bu tarifler, okuyucuya süreçte yardımcı olmak için adım adım talimatlar ve fotoğraflarla erişilebilir ve takip edilmesi kolay olacak şekilde tasarlanmıştır. Mango muhallebisinden çikolatalı avokado köpüğüne kadar her tarif, doğal tatlandırıcıların çok yönlülüğünü ve tadını sergiliyor ve mutfakta yaratıcılık ve deneme potansiyelini vurguluyor. Kitabın ana temalarından biri, teknolojinin evrimini ve yaşamlarımız üzerindeki etkisini anlamanın önemidir. vy, savaşan bir dünyada insanın hayatta kalması ve birliği için temel olarak teknolojik gelişim sürecini inceleme ve anlama ihtiyacını vurgulamaktadır. Yeni teknolojileri tanıtarak ve bunları ihtiyaçlarımıza uyarlayarak, kendimiz ve gelecek nesiller için daha iyi bir gelecek yaratabileceğimizi savunuyor. Bu mesaj, okuyucuları değişim ve yeniliği benimsemeye teşvik ederken, yeni teknolojilerin yarattığı potansiyel risklerin ve zorlukların farkında olmaya teşvik ediyor. Kitap, tariflerin yanı sıra, bu yeni pişirme yaklaşımına uyum sağlamak için pratik ipuçları ve ipuçları da içeriyor.
- كعكة رقائق الجبن - كلها محلاة بحلاوة الطبيعة. في "Good Sweet'، يوضح ليفي للقراء كيفية ابتكار الحلويات اللذيذة باستخدام الفاكهة الطازجة والمكسرات والبذور والأعشاب والتوابل لاستبدال السكريات المكررة والدهون الضارة. مع أكثر من 50 وصفة للحلويات الكلاسيكية مثل موس الشوكولاتة وألواح الليمون والبانا كوتا والمزيد، يعد هذا الكتاب مصدرًا مهمًا لأي شخص يريد أن يأكل بشكل صحي ويعيش بشكل أفضل. يدور هذا الكتاب حول فهم تطور التقنيات، وتطوير نموذج شخصي لتصور العمليات التكنولوجية، وتكييف النص مع الإدراك البشري، وتحليل وتغيير النهج لدراسة التقنيات الجديدة، والكلمات، وفهم المصطلحات التكنولوجية في شكل مبسط يمكن الوصول إليه. يقدم Brian vy's The Good Sweet نهجًا مبتكرًا للخبز يتحدى الأساليب التقليدية ويقدم بديلاً أكثر صحة للحلويات الحديثة. بصفته طاهٍ معجنات يتمتع بخلفية في مطاعم محترمة في نيويورك وفرنسا، أمضى ليفي سنوات في إتقان حرفته ودفع حدود ما هو ممكن في المطبخ. يتضمن نهجها المبتكر استبدال السكريات المكررة والدهون الضارة بمكونات طبيعية مثل الفواكه والمكسرات والبذور والأعشاب لصنع حلويات لذيذة ومغذية. يبدأ الكتاب بمقدمة عن رحلة ليفي والإلهام وراء نهجه الفريد في الخبز. يروي كيف اكتشف إمكانية ابتكار حلويات لذيذة دون الاعتماد على سكر القصب أو المحليات الصناعية الأخرى، وكيف أدى هذا الإدراك إلى عملية استمرت عقودًا لتجربة وصفات أكثر صحة وألذ. يقوم القارئ بعد ذلك بجولة في الأنواع المختلفة من المحليات الطبيعية المتاحة، بما في ذلك الفواكه والمكسرات والبذور والأعشاب، وكيف يمكن استخدامها لاستبدال السكريات المكررة بالحلويات الكلاسيكية. يتكون الجزء الأكبر من الكتاب من أكثر من 50 وصفة للحلويات الكلاسيكية مثل موس الشوكولاتة وألواح الليمون والبانا كوتا والمزيد، كل منها مصمم خصيصًا لاستخدام المحليات الطبيعية فقط. تم تصميم هذه الوصفات بحيث يمكن الوصول إليها ويسهل متابعتها، مع إرشادات وصور خطوة بخطوة لمساعدة القارئ في هذه العملية. من كاسترد مانجو إلى موس الأفوكادو بالشوكولاتة، تعرض كل وصفة تنوع وطعم المحليات الطبيعية وتسلط الضوء على إمكانية الإبداع والتجريب في المطبخ. أحد الموضوعات الرئيسية للكتاب هو أهمية فهم تطور التكنولوجيا وتأثيرها على حياتنا. يؤكد ليفي على الحاجة إلى دراسة وفهم عملية التطور التكنولوجي كأساس لبقاء الإنسان ووحدته في عالم متحارب. يجادل بأنه من خلال إدخال تقنيات جديدة وتكييفها مع احتياجاتنا، يمكننا خلق مستقبل أفضل لأنفسنا وللأجيال القادمة. تم نسج هذه الرسالة في الكتاب، لتشجيع القراء على تبني التغيير والابتكار مع البقاء على دراية بالمخاطر والتحديات المحتملة التي تشكلها التقنيات الجديدة. بالإضافة إلى الوصفات، يتضمن الكتاب أيضًا نصائح ونصائح عملية للتكيف مع هذا النهج الجديد للخبز.
-치즈 케이크 칩 케이크-모두 자연 자체의 단맛으로 달콤합니다. "Good Sweet" 에서 vy는 신선한 과일, 견과류, 씨앗, 허브 및 향신료를 사용하여 정제 된 설탕과 유해한 지방을 대체하여 맛있는 디저트를 만드는 방법을 독자에게 보여줍니다. 초콜릿 무스, 레몬 바, 판나 코타 등과 같은 클래식 간식을위한 50 가지가 넘는 요리법을 갖춘이 책은 더 건강하게 먹고 더 잘 살고 싶은 사람에게 중요한 자료입니다. 이 책은 기술의 진화를 이해하고, 기술 프로세스 인식에 대한 개인적인 패러다임을 개발하고, 텍스트를 인간의 인식에 적응시키고, 새로운 기술, 단어 연구에 대한 접근 방식을 분석하고 변경하며, 기술 용어를 간단하게 액세스 할 수있는 형식으로 이해줍니다. Brian vy의 The Good Sweet는 전통적인 방법에 도전하고 현대적인 디저트에 대한보다 건강한 대안을 제공하는 혁신적인 제빵 접근 방식을 제시합니다. 뉴욕과 프랑스의 존경받는 식당에서 배경을 가진 생과자 요리사로서 vy는 자신의 공예를 완성하고 부엌에서 가능한 것의 경계를 넓히는 데 몇 년을 보냈습니다. 혁신적인 접근 방식은 정제 된 설탕과 유해한 지방을 과일, 견과류, 씨앗 및 허브와 같은 천연 성분으로 대체하여 맛있고 영양가있는 디저트를 만드는 것입니다. 이 책은 레비의 여정에 대한 소개와 제빵에 대한 독특한 접근 방식의 영감으로 시작됩니다. 그는 지팡이 설탕이나 다른 인공 감미료에 의존하지 않고 맛있는 디저트를 만들 가능성을 어떻게 발견했는지, 그리고이 실현이 어떻게 더 건강하고 맛있는 레시피를 실험하는 수십 년 동안의 과정을 촉발했는지 설명합니다. 그런 다음 독자는 과일, 견과류, 씨앗 및 허브를 포함한 다양한 종류의 천연 감미료를 둘러보고 클래식 디저트에서 정제 된 설탕을 대체하는 데 사용할 수있는 방법을 제공합니다. 이 책의 대부분은 초콜릿 무스, 레몬 바, 판나 코타 등과 같은 클래식 간식을위한 50 가지가 넘는 요리법으로 구성되어 있으며 각각 천연 감미료 만 사용하도록 조정되었습니다. 이 레시피는 단계별 지침과 사진을 통해 독자가 프로세스에 참여할 수 있도록 쉽게 액세스 할 수 있도록 설계되었습니다. 망고 커스터드에서 초콜릿 아보카도 무스에 이르기까지 각 레시피는 천연 감미료의 다양성과 맛을 보여주고 부엌에서의 창의성과 실험 가능성을 강조합니다. 이 책의 주요 주제 중 하나는 기술의 진화와 우리의 삶에 미치는 영향을 이해하는 것의 중요성입니다. 레비는 전쟁 세계에서 인간의 생존과 연합의 기초로 기술 개발 과정을 연구하고 이해할 필요성을 강조합니다. 그는 새로운 기술을 도입하고 우리의 요구에 맞게 조정함으로써 우리 자신과 미래 세대를위한 더 나은 미래를 만들 수 있다고 주장합니다. 이 메시지는이 책에 담겨 있으며 독자들은 새로운 기술로 인한 잠재적 위험과 과제를 인식하면서 변화와 혁신을 수용하도록 장려합니다. 이 책에는 레시피뿐만 아니라 베이킹에 대한이 새로운 접근 방식에 적응하기위한 실용적인 팁과 팁도 포함되어 있습니다.
-チーズケーキチップケーキ-すべての自然の甘さによって甘くされます。「Good Sweet」では、vyは新鮮な果物、ナッツ、種子、ハーブ、スパイスを使用して、洗練された砂糖や有害な脂肪を置き換えることで、おいしいデザートを作成する方法を読者に示しています。チョコレートムース、レモンバー、パンナコッタなどの古典的なお菓子のための50以上のレシピで、この本はより健康的に食べ、より良い生活をしたい人のための重要なリソースです。この本は、技術の進化を理解し、技術プロセスの知覚のための個人的なパラダイムを開発し、テキストを人間の知覚に適応させ、新しい技術、言葉の研究へのアプローチを分析し、変化させることについてです。Brian vyのThe Good Sweetは、伝統的な方法に挑戦し、現代のデザートに代わる健康的な方法を提供する革新的な方法を提供します。ニューヨークとフランスの尊敬されるレストランのバックグラウンドを持つペストリーシェフとして、vyは長にわたって彼の工芸品を完成させ、キッチンで可能なことの境界線を押し広げてきました。その革新的なアプローチは、洗練された砂糖や有害な脂肪を果物、ナッツ、種子、ハーブなどの天然成分に置き換えて、おいしく栄養価の高いデザートを作成することを含みます。この本は、レヴィの旅の紹介と、ベーキングへの彼のユニークなアプローチの背後にあるインスピレーションから始まります。彼は、サトウキビ砂糖や他の人工甘味料に頼らずに美味しいデザートを作る可能性をどのように発見したか、そしてこの実現が何十もの間、健康でおいしいレシピを試すプロセスを引き起こしたかを説明します。その後、読者はフルーツ、ナッツ、種子、ハーブなどのさまざまな種類の天然甘味料のツアーを提供します。本の大部分は、チョコレートムース、レモンバー、パンナコッタなどの古典的なおやつのための50以上のレシピで構成されており、それぞれが天然甘味料のみを使用するように調整されています。これらのレシピは、プロセスの読者を助けるためのステップバイステップの指示と写真で、アクセスしやすく、従うのが簡単になるように設計されています。マンゴーカスタードからチョコレートアボカドムースまで、各レシピは天然甘味料の多様性と味を紹介し、キッチンでの創造性と実験の可能性を強調しています。この本の重要なテーマの1つは、テクノロジーの進化とその生活への影響を理解することの重要性です。vyは、技術開発の過程を研究し、理解する必要性を強調しています。新技術を導入し、ニーズに適応させることで、私たち自身と将来の世代のために、より良い未来を創ることができると彼は主張しています。このメッセージは、新しい技術がもたらす潜在的なリスクや課題を認識しながら、変化と革新を受け入れるよう読者を奨励し、本に織り込まれています。レシピだけでなく、この本には、ベーキングへのこの新しいアプローチに適応するための実用的なヒントとヒントも含まれています。
-芝士蛋糕蛋糕蛋糕-都充滿了大自然的甜味。在《甜蜜的甜食》中,vy向讀者展示了如何使用新鮮水果,堅果,種子,草藥和香料代替精制糖和有害脂肪來制作美味的甜點。這本書有50多種經典美食食譜,如巧克力慕斯、檸檬棒、panna cotta等,是任何想要更健康飲食、生活更好的人的重要資源。這本書是關於對技術演變的理解,對過程感知的個人範式的發展,對文本的適應以適應人類的感知,對新技術,單詞的研究方法的分析和變化,對技術術語的理解以簡化的可用格式。布萊恩·利維(Brian vy)的著作《好的甜點》(Good Sweet)提出了一種創新的烘焙方法,該方法挑戰了傳統方法,並為現代甜點提供了更健康的替代品。作為在紐約和法國受人尊敬的餐館工作經驗的糕點廚師,vy花了好幾時間來完善他的手工藝品,並突破廚房裏可能的界限。他的創新方法包括用水果,堅果,種子和草藥等天然成分代替精制糖和有害脂肪,以創造美味和營養豐富的甜點。這本書首先介紹了vy的旅程,並激發了他獨特的烘焙方法。他講述了他如何發現在不依賴甘蔗糖或其他人造甜味劑的情況下制作美味甜點的可能性,以及這種認識如何促使多的實驗過程開發出既有用又美味的食譜。然後,讀者參觀各種可用的天然甜味劑,包括水果,堅果,種子和草藥,以及如何將其用於替代經典甜點中的精制糖。這本書的大部分內容包括50多種經典零食食譜,例如巧克力慕斯,檸檬棒,panna cotta等,每種食譜僅適用於天然甜味劑。這些食譜設計為易於訪問和遵循,並提供逐步說明和照片,以幫助讀者完成此過程。從Mango奶油奶油到巧克力鱷梨的慕斯,每個食譜都展示了天然甜味劑的多功能性和味道,並強調廚房創造力和實驗的潛力。本書的主要主題之一是了解技術的發展及其對我們生活的影響的重要性。列維強調有必要研究和理解技術發展,將其作為人類在交戰世界中生存和團結的基礎。他認為,通過引入新技術並使其適應我們的需求,我們可以為自己和子孫後代創造一個更美好的未來。這一信息被編織成一本書,鼓勵讀者接受變革和創新,同時保持對新技術帶來的潛在風險和挑戰的了解。除食譜外,該書還包括有關適應這種新烘焙方法的實用建議和建議。
