Grill Masterpieces: A Guide to Perfectly Cooked Meat Author: Vlad Piskunov Genre: Cookbook, Non-fiction, Food Science Pages: 256 Publisher: Gourmet Publishing House Publication Date: March 15, 2023 Language: Russian Target Audience: Home Cooks, Professional Chefs, Food Enthusiasts The book "Grill Masterpieces" by Vlad Piskunov is a comprehensive guide to perfectly cooked meat, exploring the science behind the cooking process and providing readers with a wealth of author's recipes, tips, and techniques for grilling various types of meat. The book is divided into sections based on the type of meat being cooked, starting with beef, then pork, chicken, and finishing with fish and game. Each section begins with an introduction to the characteristics of the meat, its properties, and how to choose the best cuts for grilling.

Grill Masterpieces: A Guide to Perfectly Cooked Meat Author: Влад Пискунов Жанр: поваренная книга, Non-fiction, Food Science Pages: 256 Издательство: Издательский дом «Гурман» Дата публикации: 15 марта 2023 г. Язык: российская целевая аудитория: Домашние повара, профессиональные повара, любители еды Книга Влада Пискунова «Шедевры гриля» - это исчерпывающее руководство по идеально приготовленному мясу, исследующее науку, лежащую в основе процесса приготовления, и предоставляющее читателям богатство авторских рецептов, советов, техник приготовления на гриле различных видов мяса. Книга разделена на разделы в зависимости от вида варимого мяса, начиная с говядины, затем свинины, курицы, и заканчивая рыбой и дичью. Каждый раздел начинается с знакомства с характеристиками мяса, его свойствами, а также с тем, как выбрать лучшие срезы для приготовления на гриле.

Grill Masterpieces: A Guide to Perfectly Cooked Meat Author: Vlad Piskunov Genre : livre de cuisine, Non-fiction, Food Science Pages : 256 Édition : Maison d'édition gourmande Date de publication : 15 mars 2023 Langue : livre de Vlad Piskunov, « Chefs-d'œuvre du grill », est un guide complet sur la viande parfaitement préparée, explorant la science qui sous-tend le processus de préparation et fournissant aux lecteurs une richesse de recettes d'auteur, de conseils, de techniques de cuisson grillées de différentes sortes de viande. livre est divisé en sections selon le type de viande variée, allant du bœuf, puis du porc, du poulet, au poisson et au gibier. Chaque section commence par se familiariser avec les caractéristiques de la viande, ses propriétés, ainsi que la façon de choisir les meilleures tranches à faire griller.

Grill Masterpieces: A Guide to Perfectly Cooked Meat Author: Vlad Piskunov Género: libro de cocina, No ficción, Food Science Pages: 256 Editorial: Editorial Gourmet Fecha de publicación: 15 de marzo de 2023 Idioma: público objetivo ruso: Cocineros caseros, cocineros profesionales, amantes de la comida libro de Vlad Piskunov «Obras maestras de la parrilla» es una guía exhaustiva sobre carnes perfectamente cocidas que explora la ciencia detrás del proceso de cocción y proporciona a los lectores una riqueza de recetas de autor, consejos, técnicas de cocción a la parrilla de diferentes tipos de carnes. libro se divide en secciones dependiendo del tipo de carne variada, comenzando con carne de res, luego cerdo, pollo, y terminando con pescado y picha. Cada sección comienza con una familiaridad con las características de la carne, sus propiedades, así como cómo elegir los mejores cortes para cocinar a la parrilla.

Grill Masterpieces: A Guide to Perfectly Cooked Meat Author: Vlad Piskunov Gênero: Livro de cozinha, Não-ficção, Food Science Pages: 256 Editora: Casa de Edição Gourmet Data de publicação: 15 de março de 2023 Língua: O público alvo da Rússia: cozinheiros caseiros, cozinheiros profissionais, amantes da comida O livro de Vlad Piskunov, «Obras-primas grelhadas», é um guia exaustivo sobre carnes perfeitamente preparadas, que explora a ciência subjacente ao processo de preparo e fornece aos leitores uma riqueza de receitas autorais, dicas, técnicas de cozinhagem em vários tipos de carne. O livro é dividido em seções, dependendo do tipo de carne variável, desde carne bovina, seguida de carne suína, frango, até peixes e deques. Cada seção começa por conhecer as características da carne, suas propriedades e como escolher os melhores cortes para cozinhar.

Grill Masterpieces: A Guide to Perfectly Cooked Meat Author: Vlad Piskounov Genere: libro di cucina, non-fiction, Food Science Pages: 256 Editoria: Casa editrice Gourmet Data di pubblicazione 15 marzo 2023 Lingua: Un pubblico target russo: cuochi domestici, cuochi professionisti, amanti del cibo Il libro di Vlad Piskunov, «I capolavori della griglia», è un manuale completo di carne perfettamente preparata che esplora la scienza alla base del processo di cottura e fornisce ai lettori ricette d'autore, consigli, tecniche di cottura alla griglia di diversi tipi di carne. Il libro è suddiviso in sezioni a seconda del tipo di carne variabile, dal manzo, poi maiale, pollo, fino al pesce e la carne. Ogni sezione inizia conoscendo le caratteristiche della carne, le sue proprietà e come scegliere i tagli migliori da cucinare alla griglia.

Grill Masterpieces: A Guide to Perfectly Cooked Meat Author: Vlad Piskunov Genre: Kochbuch, Sachbuch, bensmittelwissenschaft Seiten: 256 Verlag: Gurman Verlag Erscheinungsdatum: 15. März 2023 Sprache: russische Zielgruppe: Hausköche, Profiköche, Essensliebhaber Vlad Piskunovs Buch „Masterpieces of Grill“ ist ein umfassender itfaden für perfekt gekochtes Fleisch, der die Wissenschaft hinter dem Kochprozess erforscht und den sern eine Fülle von Autorenrezepten, Tipps und Techniken zum Grillen verschiedener Fleischsorten bietet. Das Buch ist in Abschnitte unterteilt, abhängig von der Art des gekochten Fleisches, beginnend mit Rindfleisch, dann Schweinefleisch, Huhn und endend mit Fisch und Wild. Jeder Abschnitt beginnt mit einer Einführung in die Eigenschaften von Fleisch, seine Eigenschaften, sowie wie man die besten Schnitte für das Grillen wählt.

Książka Opis: Tytuł: Grill Arcydzieła: Przewodnik do doskonale gotowanego mięsa Autor: Vlad Piskunov Gatunek: Książka kucharska, Non-fiction, Food Science Strony: 256 Wydawca: Gourmet Publishing House Data publikacji: 15 marca 2023 Język: Rosyjski odbiorca docelowy: Kucharze domowi, profesjonalni szefowie kuchni, miłośnicy żywności Książka Vlada Piskunova „Grillowanie arcydzieł” jest kompleksowym przewodnikiem po doskonale gotowanym mięsie, badając naukę za procesem gotowania i zapewniając czytelnikom bogactwo przepisów autorskich, wskazówek, technik grillowania dla różnych rodzajów mięsa. Książka podzielona jest na sekcje w zależności od rodzaju gotowanego mięsa, zaczynając od wołowiny, następnie wieprzowiny, kurczaka, a kończąc na rybach i grze. Każda sekcja zaczyna się od wprowadzenia do charakterystyki mięsa, jego właściwości, a także jak wybrać najlepsze sekcje do grillowania.

תיאור ספר: כותרת: גריל יצירות מופת: מדריך למחבר בשר מבושל בצורה מושלמת: ז 'אנר Vlad Piskunov: Cookbook, Non-Fiction, Food Science Pages: 256 Publisher: תאריך פרסום בית ההוצאה לאור גורמה: 15 במרץ, 2023 שפה: קהל היעד הרוסי: טבחים ביתיים, שפים מקצועיים, חובבי מזון, ספרו של ולאד פיסקונוב ”צליית יצירות מופת” הוא מדריך מקיף לבשר מבושל בצורה מושלמת, חוקר את המדע שמאחורי תהליך הבישול ומספק לקוראים שפע של מתכונים, טיפים, טכניקות לצליית בשר מסוגים שונים. הספר מחולק לחלקים בהתאם לסוג הבשר המבושל, החל בבשר בקר, אחר כך בשר חזיר, עוף וכלה בדגים ומשחק. כל קטע מתחיל עם הקדמה למאפייני הבשר, התכונות שלו, כמו גם איך לבחור את החלקים הטובים ביותר לצלייה.''

Kitap Açıklaması: Başlık: Izgara Başyapıtları: Mükemmel Pişmiş Et Yazar A Guide: Vlad Piskunov Tür: Yemek Kitabı, Kurgusal Olmayan, Gıda Bilimi Sayfaları: 256 Yayıncı: Gurme Yayınevi Yayın Tarihi: 15 Mart 2023 Dil: Rusça hedef kitle: Ev aşçıları, profesyonel şefler, yemek severler Vlad Piskunov'un "Izgara Başyapıtları" kitabı, mükemmel pişmiş et için kapsamlı bir rehberdir, pişirme işleminin arkasındaki bilimi keşfeder ve okuyuculara çeşitli et türleri için zengin tarifler, ipuçları, ızgara teknikleri sunar. Kitap, pişmiş et türüne bağlı olarak, sığır eti, daha sonra domuz eti, tavuk ve balık ve oyunla biten bölümlere ayrılmıştır. Her bölüm, etin özelliklerine, özelliklerine ve ızgara için en iyi bölümlerin nasıl seçileceğine dair bir giriş ile başlar.

وصف الكتاب: العنوان: روائع الشواء: دليل لمؤلف اللحوم المطبوخة بشكل مثالي: نوع فلاد بيسكونوف: كتاب طبخ، غير خيالي، صفحات علوم الغذاء: 256 ناشر: دار نشر Gourmet تاريخ النشر: 15 مارس 2023 اللغة: الجمهور المستهدف الروسي: الطهاة المنزليون والطهاة المحترفون ومحبو الطعام كتاب فلاد بيسكونوف «تحف الشواء» هو دليل شامل للحوم المطبوخة بشكل مثالي، ويستكشف العلم وراء عملية الطهي ويزود القراء بثروة من وصفات المؤلف ونصائحه وتقنيات الشواء لأنواع مختلفة من اللحوم. ينقسم الكتاب إلى أقسام اعتمادًا على نوع اللحوم المطبوخة، بدءًا من لحم البقر ثم لحم الخنزير والدجاج وانتهاءً بالأسماك واللعبة. يبدأ كل قسم بمقدمة لخصائص اللحوم وخصائصها وكيفية اختيار أفضل الأقسام للشواء.

책 설명: 제목: 그릴 걸작: 완벽하게 조리 된 육류 저자를위한 안내서: Vlad Piskunov 장르: 요리 책, 논픽션, 식품 과학 페이지: 256 출판사: Gourmet Publishing House 출판 날짜: 2023 년 3 월 15 일 언어: 러시아 대상 고객: 가정 요리사, 전문 요리사, 음식 애호가 Vlad Piskunov의 저서 "Grilling Masterpieces" 는 고기를 완벽하게 조리하고 요리 과정의 과학을 탐구하며 독자에게 다양한 유형의 작가의 요리법, 팁, 굽는 기술을 제공하는 포괄적 인 가이드입니다. 고기. 이 책은 소고기, 돼지 고기, 닭고기, 생선과 게임으로 끝나는 요리 된 고기의 종류에 따라 섹션으로 나뉩니다. 각 섹션은 육류의 특성, 특성 및 굽기에 가장 적합한 섹션을 선택하는 방법에 대한 소개로 시작합니다.

Book Description： Title： Grill Masterpieces：完全に調理された肉へのガイド著者： Vlad Piskunovジャンル：クックブック、ノンフィクション、食品科学ページ：256出版社： グルメ出版社の発行日：20233月15日言語：ロシア語ターゲットオーディエンス： 家庭料理、プロのシェフ、食品愛好家Vlad Piskunovの本「グリル傑作」は、完全に調理された肉への包括的なガイドであり、調理プロセスの背後にある科学を探求し、著者のレシピ、ヒント、さまざまな種類の肉のグリル技術を読者に提供します。この本は、牛肉から始まり、豚肉、鶏肉、そして魚とゲームで終わる、調理された肉の種類に応じてセクションに分かれています。各セクションは、肉の特性、その特性、およびグリルに最適なセクションを選択する方法の紹介から始まります。

Grill Masterpieces: A Guide to Perfectly Cooked Meat Author: Vlad Piskunov體裁：食譜，非小說，食品科學頁：256出版： 美食出版社出版日期：20233月15日語言： 俄羅斯的目標受眾：家庭廚師，專業廚師，食品愛好者弗拉德·皮斯庫諾夫（Vlad Piskunov）的著作《烤肉傑作》是一本詳盡的指南，內容涉及完美煮熟的肉類，探索烹飪過程背後的科學，並為讀者提供豐富的作者食譜，技巧，各種肉類的燒烤烹飪技術。該書根據變形肉的種類分為幾個部分，從牛肉，然後是豬肉，雞肉到魚和雞肉。每個部分都從熟悉肉類的特性，其特性以及如何選擇最好的切片進行燒烤開始。