
BOOKS - COOKING - Китайская, корейская, японская кухня

Китайская, корейская, японская кухня
Author: Сокол И.А.(сост.)
Year: 2003
Format: PDF
File size: 10 MB
Language: RU

Year: 2003
Format: PDF
File size: 10 MB
Language: RU

The author of the book has traveled to many countries in search of the secrets of the culinary masterpieces of the peoples of the East. The book "Chinese Korean Japanese Cuisine" by Сокол И. А. (сост. ) is an engaging and informative read that delves into the fascinating world of Eastern cuisine. As the title suggests, the book explores the culinary traditions of China, Korea, and Japan, three countries known for their rich and diverse food cultures. The author embarks on a journey to discover the secrets behind these culinary masterpieces, visiting each country to experience firsthand the unique flavors and cooking techniques that have captivated people around the globe. From the bustling streets of Tokyo to the serene countryside of rural Korea, the author immerses themselves in the local culture, sampling dishes that are both familiar and unknown to Western palates. They explore the history and evolution of these cuisines, highlighting the significance of technology and innovation in shaping the modern culinary landscape. Through their travels, they uncover the stories and traditions behind each dish, revealing the depth and complexity of this ancient and vibrant cuisine.
Автор книги объездил многие страны в поисках секретов кулинарных шедевров народов Востока. Книга «Китайская корейская японская кухня» Сокол И.А. (сост.) - увлекательное и познавательное чтение, углубляющееся в увлекательный мир восточной кухни. Как следует из названия, книга исследует кулинарные традиции Китая, Кореи и Японии - трех стран, известных своими богатыми и разнообразными культурами продуктов питания. Автор отправляется в путешествие, чтобы открыть секреты, стоящие за этими кулинарными шедеврами, посещая каждую страну, чтобы воочию познакомиться с уникальными вкусами и техниками приготовления, которые покорили людей по всему земному шару. От шумных улиц Токио до безмятежной сельской местности сельской Кореи автор погружается в местную культуру, пробуя блюда, которые и привычны, и неизвестны западным вкусам. Они исследуют историю и эволюцию этих кухонь, подчеркивая значение технологий и инноваций в формировании современного кулинарного ландшафта. Через свои путешествия они раскрывают истории и традиции, стоящие за каждым блюдом, раскрывая глубину и сложность этой древней и яркой кухни.
L'auteur du livre a parcouru de nombreux pays à la recherche des secrets des chefs-d'œuvre culinaires des peuples de l'Est. livre « Cuisine chinoise coréenne japonaise » Falcon I. A. - une lecture fascinante et cognitive qui s'enfonce dans le monde fascinant de la cuisine orientale. Comme son nom l'indique, le livre explore les traditions culinaires de la Chine, de la Corée et du Japon, trois pays connus pour leurs cultures alimentaires riches et variées. L'auteur part en voyage pour découvrir les secrets derrière ces chefs-d'œuvre culinaires, visitant chaque pays pour découvrir les saveurs et les techniques de cuisine uniques qui ont conquis les gens à travers le monde. Des rues bruyantes de Tokyo à la campagne sereine de Corée rurale, l'auteur plonge dans la culture locale, goûtant des plats à la fois habituels et inconnus des goûts occidentaux. Ils explorent l'histoire et l'évolution de ces cuisines, soulignant l'importance de la technologie et de l'innovation dans le paysage culinaire moderne. À travers leurs voyages, ils révèlent les histoires et les traditions derrière chaque plat, révélant la profondeur et la complexité de cette cuisine ancienne et lumineuse.
autor del libro viajó a muchos países en busca de los secretos de las obras maestras culinarias de los pueblos de Oriente. libro «China Korean Japan Kitchen» por Falcon Y.A. (aprox.) es una lectura fascinante e informativa que se adentra en el fascinante mundo de la cocina oriental. Como su título indica, el libro explora las tradiciones culinarias de China, Corea y Japón, tres países conocidos por sus ricas y variadas culturas alimentarias. autor emprende un viaje para descubrir los secretos detrás de estas obras maestras culinarias, visitando cada país para conocer de primera mano los gustos y técnicas de cocina únicas que han cautivado a la gente en todo el mundo. Desde las ruidosas calles de Tokio hasta la serena campiña de la Corea rural, el autor se sumerge en la cultura local probando platos que son a la vez habituales y desconocidos para los gustos occidentales. Exploran la historia y evolución de estas cocinas, destacando la importancia de la tecnología y la innovación en la formación del panorama culinario contemporáneo. A través de sus viajes, revelan las historias y tradiciones detrás de cada plato, revelando la profundidad y complejidad de esta cocina antigua y vibrante.
L'autore del libro ha girato molti paesi alla ricerca dei segreti dei capolavori culinari dei popoli dell'Oriente. Il libro «Cinese Cinese Giapponese Cucina» di Falco E. A. - una lettura affascinante e istruttiva che si approfondisce nell'affascinante mondo della cucina orientale. Come si evince dal titolo, il libro esplora le tradizioni culinarie della Cina, della Corea e del Giappone, tre paesi famosi per la loro ricca e variegata cultura alimentare. L'autore intraprende un viaggio per scoprire i segreti dietro questi capolavori culinari, visitando ogni paese per conoscere sapori e tecniche di cottura uniche che hanno conquistato le persone in tutto il mondo. Dalle strade rumorose di Tokyo alla tranquilla campagna della Corea rurale, l'autore si immerge nella cultura locale, assaggiando piatti che sono abituali e sconosciuti ai gusti occidentali. Esplorano la storia e l'evoluzione di queste cucine, sottolineando l'importanza della tecnologia e dell'innovazione nella formazione del panorama culinario moderno. Attraverso i loro viaggi, rivelano le storie e le tradizioni dietro ogni piatto, rivelando la profondità e la complessità di questa antica e luminosa cucina.
Der Autor des Buches bereiste viele Länder auf der Suche nach den Geheimnissen der kulinarischen Meisterwerke der Völker des Ostens. Buch „Chinesische koreanische japanische Küche“ Sokol I.A. (comp.) - eine faszinierende und informative ktüre, die in die faszinierende Welt der orientalischen Küche eintaucht. Wie der Name schon sagt, erforscht das Buch die kulinarischen Traditionen Chinas, Koreas und Japans - drei Länder, die für ihre reichen und vielfältigen bensmittelkulturen bekannt sind. Der Autor begibt sich auf eine Reise, um die Geheimnisse hinter diesen kulinarischen Meisterwerken zu entdecken, indem er jedes Land besucht, um aus erster Hand die einzigartigen Aromen und Kochtechniken kennenzulernen, die Menschen auf der ganzen Welt erobert haben. Von den geschäftigen Straßen Tokios bis zur ruhigen Landschaft des ländlichen Korea taucht der Autor in die lokale Kultur ein und probiert Gerichte, die sowohl dem westlichen Geschmack vertraut als auch unbekannt sind. e erforschen die Geschichte und Entwicklung dieser Küchen und betonen die Bedeutung von Technologie und Innovation bei der Gestaltung der modernen kulinarischen Landschaft. Durch ihre Reisen enthüllen sie die Geschichten und Traditionen hinter jedem Gericht und zeigen die Tiefe und Komplexität dieser alten und lebendigen Küche.
מחבר הספר נסע למדינות רבות בחיפוש אחר סודות יצירות המופת הקולינריות של עמי המזרח. הספר ”המטבח היפני הסיני הקוריאני” Sokol IA (comp) - קריאה מרתקת ואינפורמטיבית, המתעמקת בעולם המרתק של המטבח המזרחי. כפי שכותרתו מרמזת, הספר בוחן את המסורות הקולינריות של סין, קוריאה ויפן - שלוש מדינות הידועות בתרבויות המזון העשירות והמגוונות שלהן. המחבר יוצא למסע כדי לגלות את הסודות מאחורי יצירות המופת הקולינריות האלה, מבקר בכל מדינה כדי לחוות ממקור ראשון את הטעמים הייחודיים ואת טכניקות הבישול ששבו אנשים ברחבי העולם. מהרחובות המרוצפים של טוקיו ועד לאזור הכפרי השלווה של קוריאה הכפרית, הסופר משקיע את עצמו בתרבות המקומית, הם חוקרים את ההיסטוריה והאבולוציה של המטבחים הללו, ומדגישים את חשיבות הטכנולוגיה והחדשנות בעיצוב הנוף הקולינרי המודרני. במסעותיהם הם חושפים את הסיפורים והמסורות מאחורי כל מאכל, וחושפים את העומק והמורכבות של המטבח העתיק והתוסס הזה.''
Kitabın yazarı, Doğu halklarının mutfak başyapıtlarının sırlarını bulmak için birçok ülkeye gitti. "Çin Kore Japon Mutfağı" kitabı Sokol I.A. (comp.) - büyüleyici ve bilgilendirici okuma, oryantal mutfağının büyüleyici dünyasına giriyor. Başlıktan da anlaşılacağı gibi, kitap zengin ve çeşitli yemek kültürleriyle tanınan üç ülke olan Çin, Kore ve Japonya'nın mutfak geleneklerini araştırıyor. Yazar, bu mutfak başyapıtlarının ardındaki sırları keşfetmek için bir yolculuğa çıkıyor ve dünyanın dört bir yanındaki insanları büyüleyen eşsiz lezzetleri ve pişirme tekniklerini ilk elden deneyimlemek için her ülkeyi ziyaret ediyor. Tokyo'nun hareketli sokaklarından kırsal Kore'nin sakin kırsalına kadar, yazar kendini yerel kültüre kaptırır, hem tanıdık hem de Batı zevklerine aşina olmayan yemekleri dener. Bu mutfakların tarihini ve evrimini keşfederek, modern mutfak manzarasını şekillendirmede teknoloji ve yeniliğin önemini vurguluyorlar. Seyahatleri boyunca, her yemeğin arkasındaki hikayeleri ve gelenekleri ortaya koyarak, bu eski ve canlı mutfağın derinliğini ve karmaşıklığını ortaya koyuyorlar.
سافر مؤلف الكتاب إلى العديد من البلدان بحثًا عن أسرار روائع الطهي لشعوب الشرق. كتاب «المطبخ الياباني الكوري الصيني» Sokol I.A. (شركة) - قراءة رائعة وغنية بالمعلومات، تتعمق في عالم المطبخ الشرقي الرائع. كما يوحي العنوان، يستكشف الكتاب تقاليد الطهي في الصين وكوريا واليابان - ثلاث دول معروفة بثقافاتها الغذائية الغنية والمتنوعة. يشرع المؤلف في رحلة لاكتشاف الأسرار الكامنة وراء روائع الطهي هذه، ويزور كل بلد لتجربة النكهات الفريدة وتقنيات الطهي التي أسرت الناس في جميع أنحاء العالم. من شوارع طوكيو الصاخبة إلى الريف الهادئ في كوريا الريفية، ينغمس المؤلف في الثقافة المحلية، ويجرب الأطباق المألوفة وغير المعروفة للأذواق الغربية. يستكشفون تاريخ وتطور هذه المأكولات، ويسلطون الضوء على أهمية التكنولوجيا والابتكار في تشكيل مشهد الطهي الحديث. من خلال رحلاتهم، يكشفون عن القصص والتقاليد وراء كل طبق، ويكشفون عن عمق وتعقيد هذا المطبخ القديم والنابض بالحياة.
이 책의 저자는 동방 사람들의 요리 걸작의 비밀을 찾기 위해 많은 나라를 여행했습니다. "Chinese Korean Japanese Cuisine" Sokol I.A. (comp.) -동양 요리의 매혹적인 세계를 탐구하는 매혹적이고 유익한 독서. 제목에서 알 수 있듯이이 책은 풍부하고 다양한 음식 문화로 유명한 3 개국 인 중국, 한국 및 일본의 요리 전통을 탐구합니다. 저자는이 요리 걸작의 비밀을 발견하고 각 국가를 방문하여 전 세계 사람들을 사로 잡은 독특한 맛과 요리 기술을 직접 경험하는 여정을 시작합니다. 도쿄의 번화 한 거리에서 한국의 고요한 시골에 이르기까지 저자는 서구의 취향에 익숙하고 알려지지 않은 요리를 시도하면서 지역 문화에 몰입합니다. 그들은 현대 요리 환경을 형성하는 데있어 기술과 혁신의 중요성을 강조하면서 이러한 요리의 역사와 진화를 탐구합니다. 그들은 여행을 통해 각 요리의 이야기와 전통을 드러내며이 고대의 활기찬 요리의 깊이와 복잡성을 보여줍니다.
本の著者は東の人々の料理の傑作の秘密を求めて、多くの国に旅行しました。書籍「中国韓国料理」Sokol I。A。 (comp。)-魅力的で有益な読書、東洋料理の魅力的な世界を掘り下げる。タイトルの通り、豊かで多様な食文化で知られる中国、韓国、日本の料理の伝統を探求しています。著者は、これらの料理の傑作の背後にある秘密を発見する旅に乗り出し、各国を訪れて、世界中の人々を魅了してきたユニークな味と調理技術を直接体験します。東京の賑やかな街並みから農村部の静かな田園地帯まで、地元の文化に浸り、西洋の味になじみのない料理を試しています。彼らはこれらの料理の歴史と進化を探求し、現代の料理の風景を形作るための技術と革新の重要性を強調しています。彼らの旅を通して、彼らはそれぞれの料理の背後にある物語と伝統を明らかにし、この古代と活気に満ちた料理の深さと複雑さを明らかにします。
這本書的作者繞過許多國家尋找東方人民烹飪傑作的秘密。Sokol I.A.(作者)的書「中國韓國日本美食」。-引人入勝的認知閱讀,深入東方美食的迷人世界。顧名思義,該書探討了中國,韓國和日本的烹飪傳統-三個國家以其豐富多樣的食品文化而聞名。作者踏上了探索這些烹飪傑作背後的秘密的旅程,訪問了每個國家,親眼了解了吸引全球人民的獨特口味和烹飪技術。從東京喧鬧的街道到韓國農村寧靜的鄉村,作者沈浸在當地文化中,品嘗既熟悉又不為西方口味的菜肴。他們探索這些廚房的歷史和演變,強調技術和創新在塑造現代烹飪景觀中的重要性。通過旅行,他們揭示了每道菜背後的故事和傳統,揭示了這種古老而充滿活力的美食的深度和復雜性。
