BOOKS - COOKING - Knife Skills / Профессиональные технологии нарезки...
Knife Skills / Профессиональные технологии нарезки - Wareing M., Hill Sh., Trotter Ch., Hall Lyn / Уэринг М., Хилл Ш., Троттер Ч., Холл Лин 2012 PDF DK ADULT; Reprint edition BOOKS COOKING
1 TON

Views
98241

Telegram
 
Knife Skills / Профессиональные технологии нарезки
Author: Wareing M., Hill Sh., Trotter Ch., Hall Lyn / Уэринг М., Хилл Ш., Троттер Ч., Холл Лин
Year: 2012
Format: PDF
File size: 24 MB
Language: ENG



Pay with Telegram STARS
The book "Knife Skills" by DK Publishing is an essential guide for home cooks who want to improve their culinary skills and become proficient in the art of knife work. The book provides a comprehensive overview of the techniques and strategies used by professional chefs to chop, slice, dice, and fillet various types of ingredients, including vegetables, herbs, fish, meat, bread, and fruits. It offers a detailed description of the process of technology evolution and the need to study and understand the modern knowledge development process as the basis for human survival and unity in a warring state. The book begins with an introduction to the importance of knife skills in the kitchen, highlighting the significance of proper technique and the impact it has on the quality of the final dish. It then delves into the different types of knives and their uses, providing a thorough understanding of the tools needed for successful knife work. The author emphasizes the need to develop a personal paradigm for perceiving the technological process of developing modern knowledge, as this will be crucial for the survival of humanity and the unity of people in a warring state. The next section of the book focuses on the fundamental techniques of knife skills, including chopping, slicing, dicing, and filleting. Each technique is explained in detail, with step-by-step instructions and illustrations to help readers master the skills. The book also covers advanced techniques such as boning, skinning, and trimming, which are essential for preparing a wide range of dishes.
Книга «Навыки работы с ножом» издательства DK Publishing является важным руководством для домашних поваров, которые хотят улучшить свои кулинарные навыки и овладеть искусством работы с ножом. В книге представлен всесторонний обзор методов и стратегий, используемых профессиональными поварами для нарезки, нарезки, нарезки кубиками и филе различных типов ингредиентов, включая овощи, зелень, рыбу, мясо, хлеб и фрукты. Она предлагает подробное описание процесса эволюции технологий и необходимость изучения и понимания современного процесса развития знаний как основы выживания и единства человека в воюющем государстве. Книга начинается с введения в важность навыков ножа на кухне, подчеркивая важность правильной техники и влияние, которое она оказывает на качество конечного блюда. Затем он углубляется в различные типы ножей и их использование, обеспечивая полное понимание инструментов, необходимых для успешной работы ножа. Автор подчеркивает необходимость выработки личностной парадигмы восприятия технологического процесса развития современных знаний, так как это будет иметь решающее значение для выживания человечества и единства людей в воюющем государстве. Следующий раздел книги посвящен фундаментальным техникам ножевого мастерства, включая рубку, нарезку, нарезку кубиками и филетирование. Каждая техника подробно объясняется, с пошаговыми инструкциями и иллюстрациями, чтобы помочь читателям освоить навыки. Книга также охватывает передовые методы, такие как бонирование, снятие шкуры и обрезка, которые необходимы для приготовления широкого спектра блюд.
livre « Savoir-faire avec le couteau » de DK Publishing est un guide important pour les cuisiniers à domicile qui veulent améliorer leurs compétences culinaires et maîtriser l'art de travailler avec le couteau. livre présente un aperçu complet des méthodes et des stratégies utilisées par les cuisiniers professionnels pour couper, couper, couper en cubes et filer différents types d'ingrédients, y compris les légumes, les herbes, le poisson, la viande, le pain et les fruits. Elle propose une description détaillée du processus d'évolution des technologies et de la nécessité d'étudier et de comprendre le processus moderne de développement des connaissances comme base de la survie et de l'unité de l'homme dans un État en guerre. livre commence par une introduction à l'importance du savoir-faire du couteau dans la cuisine, soulignant l'importance de la bonne technique et l'impact qu'elle a sur la qualité du plat final. Il s'enfonce ensuite dans les différents types de couteaux et leur utilisation, assurant une compréhension complète des outils nécessaires au succès du couteau. L'auteur souligne la nécessité d'élaborer un paradigme personnel pour la perception du processus technologique du développement des connaissances modernes, car cela sera crucial pour la survie de l'humanité et l'unité des gens dans un État en guerre. La prochaine section du livre est consacrée aux techniques fondamentales de l'artisanat au couteau, y compris la coupe, la coupe, la coupe en cubes et le filetage. Chaque technique est expliquée en détail, avec des instructions étape par étape et des illustrations pour aider les lecteurs à acquérir des compétences. livre traite également des techniques avancées telles que le bonification, l'enlèvement de la peau et la taille, qui sont nécessaires pour préparer un large éventail de plats.
libro de DK Publishing Knowledge es una guía importante para los cocineros domésticos que desean mejorar sus habilidades culinarias y dominar el arte de trabajar con cuchillos. libro ofrece una visión general completa de las técnicas y estrategias utilizadas por los cocineros profesionales para cortar, cortar, cortar en cubos y filetes de diferentes tipos de ingredientes, incluyendo verduras, hierbas, pescado, carne, pan y frutas. Ofrece una descripción detallada del proceso de evolución de la tecnología y la necesidad de estudiar y comprender el proceso moderno de desarrollo del conocimiento como base para la supervivencia y la unidad del hombre en un Estado en guerra. libro comienza con una introducción a la importancia de las habilidades del cuchillo en la cocina, destacando la importancia de la técnica correcta y el impacto que tiene en la calidad del plato final. Luego se profundiza en los diferentes tipos de cuchillos y su uso, proporcionando una comprensión completa de las herramientas necesarias para que el cuchillo funcione con éxito. autor subraya la necesidad de generar un paradigma personal para percibir el proceso tecnológico del desarrollo del conocimiento moderno, ya que será crucial para la supervivencia de la humanidad y la unidad de las personas en un Estado en guerra. La siguiente sección del libro trata sobre las técnicas fundamentales de la artesanía del cuchillo, incluyendo la tala, corte, corte en cubos y fileteo. Cada técnica se explica en detalle, con instrucciones paso a paso e ilustraciones para ayudar a los lectores a aprender habilidades. libro también cubre técnicas avanzadas como la bonificación, la eliminación de la piel y la poda, que son necesarias para preparar una amplia gama de platos.
O livro «Habilidades com faca», da DK Publishing, é um guia importante para cozinheiros domésticos que querem melhorar suas habilidades culinárias e dominar a arte de trabalhar com faca. O livro apresenta uma revisão abrangente das técnicas e estratégias usadas pelos cozinheiros profissionais para corte, corte, corte em cubos e filé de vários tipos de ingredientes, incluindo vegetais, verduras, peixes, carne, pão e frutas. Ela oferece uma descrição detalhada do processo de evolução da tecnologia e a necessidade de explorar e compreender o processo moderno de desenvolvimento do conhecimento como base para a sobrevivência e a unidade humana num Estado em guerra. O livro começa com a introdução na importância das habilidades da faca na cozinha, enfatizando a importância da técnica correta e o impacto que ela tem na qualidade do prato final. Em seguida, ele se aprofunda em diferentes tipos de facas e seu uso, garantindo uma compreensão completa das ferramentas necessárias para o sucesso da faca. O autor ressalta a necessidade de criar um paradigma pessoal para a percepção do processo tecnológico do desenvolvimento do conhecimento moderno, pois isso será crucial para a sobrevivência da humanidade e para a unidade das pessoas num estado em guerra. A próxima seção do livro é sobre técnicas básicas de faca, incluindo corte, corte, corte em cubos e filetagem. Cada técnica é detalhadamente explicada, com instruções e ilustrações passo a passo para ajudar os leitores a aprender habilidades. O livro também abrange técnicas avançadas, tais como bonificação, retirada de peles e corte, essenciais para a preparação de uma ampla gama de pratos.
Il libro «Abilità con il coltello» di DK Publishing è una guida importante per i cuochi domestici che vogliono migliorare le loro abilità culinarie e imparare l'arte di lavorare con il coltello. Il libro fornisce una panoramica completa delle tecniche e delle strategie utilizzate dai cuochi professionisti per il taglio, il taglio, il taglio con cubetti e filetti di vari tipi di ingredienti, tra cui verdura, verde, pesce, carne, pane e frutta. Offre una descrizione dettagliata del processo di evoluzione tecnologica e la necessità di studiare e comprendere il processo attuale di sviluppo della conoscenza come base per la sopravvivenza e l'unità umana in uno stato in guerra. Il libro inizia introducendo l'importanza delle abilità del coltello in cucina, sottolineando l'importanza della tecnica corretta e l'impatto che ha sulla qualità del piatto finale. Poi si approfondisce in diversi tipi di coltelli e il loro uso, fornendo una piena comprensione degli strumenti necessari per il buon funzionamento del coltello. L'autore sottolinea la necessità di sviluppare un paradigma personale per la percezione del processo tecnologico dello sviluppo della conoscenza moderna, poiché ciò sarà fondamentale per la sopravvivenza dell'umanità e dell'unità delle persone in uno stato in guerra. La sezione successiva del libro è dedicata alle tecniche fondamentali di taglio, taglio, taglio, taglio a cubetti e filettatura. Ogni tecnica è dettagliata, con istruzioni e illustrazioni dettagliate per aiutare i lettori a imparare le abilità. Il libro comprende anche le tecniche avanzate, come la bonifica, la rimozione della pelle e il taglio, che sono necessari per la preparazione di una vasta gamma di piatti.
Das Buch „Knife Skills“ von DK Publishing ist ein wichtiger Ratgeber für Heimköche, die ihre Kochkünste verbessern und die Kunst der Messerarbeit beherrschen wollen. Das Buch bietet einen umfassenden Überblick über die Methoden und Strategien, mit denen professionelle Köche verschiedene Arten von Zutaten schneiden, schneiden, würfeln und filetieren, darunter Gemüse, Kräuter, Fisch, Fleisch, Brot und Obst. Es bietet eine detaillierte Beschreibung des technologischen Evolutionsprozesses und die Notwendigkeit, den modernen Prozess der Wissensentwicklung als Grundlage für das Überleben und die Einheit des Menschen in einem kriegführenden Staat zu studieren und zu verstehen. Das Buch beginnt mit einer Einführung in die Bedeutung von Messerfertigkeiten in der Küche und betont die Bedeutung der richtigen Technik und den Einfluss, den sie auf die Qualität des endgültigen Gerichts hat. Es geht dann tiefer in die verschiedenen Arten von Messern und deren Verwendung ein und vermittelt ein umfassendes Verständnis der Werkzeuge, die für den erfolgreichen Betrieb eines Messers erforderlich sind. Der Autor betont die Notwendigkeit, ein persönliches Paradigma für die Wahrnehmung des technologischen Prozesses der Entwicklung des modernen Wissens zu entwickeln, da dies für das Überleben der Menschheit und die Einheit der Menschen in einem kriegführenden Staat von entscheidender Bedeutung sein wird. Der nächste Abschnitt des Buches konzentriert sich auf die grundlegenden Techniken des Messers, einschließlich Hacken, Schneiden, Würfeln und Filetieren. Jede Technik wird ausführlich erklärt, mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Illustrationen, um den sern zu helfen, die Fähigkeiten zu erlernen. Das Buch behandelt auch fortgeschrittene Techniken wie Bonen, Häuten und Beschneiden, die für die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten unerlässlich sind.
Nóż Skills by DK Publishing jest ważnym przewodnikiem dla kucharzy domowych, którzy chcą poprawić swoje umiejętności gotowania i opanować sztukę pracy noża. Książka zawiera kompleksowy przegląd metod i strategii stosowanych przez profesjonalnych kucharzy do plasterków, plasterków, kości i filetów różnych rodzajów składników, w tym warzyw, ziół, ryb, mięsa, chleba i owoców. Oferuje szczegółowy opis ewolucji technologii oraz potrzeby studiowania i zrozumienia nowoczesnego procesu rozwoju wiedzy jako podstawy ludzkiego przetrwania i jedności w stanie wojującym. Książka rozpoczyna się od wprowadzenia do znaczenia umiejętności noża w kuchni, podkreślając znaczenie właściwej techniki i wpływ, jaki ma na jakość ostatecznego dania. Następnie zagłębia się w różne rodzaje noży i ich użycie, zapewniając pełne zrozumienie narzędzi potrzebnych do pracy noża. Autor podkreśla potrzebę opracowania osobistego paradygmatu postrzegania technologicznego procesu rozwoju nowoczesnej wiedzy, ponieważ będzie to kluczowe dla przetrwania ludzkości i jedności ludzi w stanie wojującym. Następna część książki skupia się na podstawowych technikach tworzenia noży, w tym krojeniu, krojeniu, kostkowaniu i filetowaniu. Każda technika jest szczegółowo wyjaśniona, z instrukcjami krok po kroku i ilustracjami, aby pomóc czytelnikom nauczyć się umiejętności. Książka obejmuje również zaawansowane techniki, takie jak odkostnianie, skórowanie i przycinanie, które są niezbędne do przygotowania szerokiej gamy potraw.
כישורים בסכין על ידי DK Publishing הוא מדריך חשוב לטבחים ביתיים שמחפשים לשפר את כישורי הבישול שלהם הספר מספק סקירה מקיפה של השיטות והאסטרטגיות בהן משתמשים השפים המקצועיים לחתוך, לפרוס, לפרוס, לקוביות ולפילה סוגים שונים של מרכיבים, כולל ירקות, עשבי תיבול, דגים, בשר, לחם ופירות. היא מציעה תיאור מפורט של התפתחות הטכנולוגיה והצורך לחקור ולהבין את התהליך המודרני של התפתחות הידע כבסיס להישרדות ולאחדות האנושית במצב לוחמני. הספר מתחיל בהקדמה לחשיבות כישורי הסכין במטבח, ומדגיש את חשיבות הטכניקה המתאימה ואת ההשפעה שיש לו על איכות המנה הסופית. לאחר מכן הוא מתעמק בסוגים השונים של סכינים והשימוש בהם ומספק הבנה מלאה של הכלים הדרושים כדי שהסכין תעבוד בהצלחה. המחבר מדגיש את הצורך לפתח פרדיגמה אישית לתפישת התהליך הטכנולוגי של התפתחות הידע המודרני, שכן הדבר יהיה חיוני להישרדות האנושות ולאחדות בני האדם במדינה לוחמת. החלק הבא של הספר מתמקד בטכניקות בסיסיות של הכנת סכינים, כולל חיתוך, חיתוך, וסירוס. כל טכניקה מוסברת בפרוטרוט, עם הוראות ואיורים צעד אחר צעד כדי לעזור לקוראים ללמוד את המיומנויות. הספר מכסה גם טכניקות מתקדמות כגון זיעה, עור וגיזום, אשר חיוניות להכנת מגוון רחב של כלים.''
DK Yayıncılık'tan Bıçak Becerileri, yemek pişirme becerilerini geliştirmek ve bıçak işi sanatında ustalaşmak isteyen ev aşçıları için önemli bir rehberdir. Kitap, profesyonel şeflerin sebze, ot, balık, et, ekmek ve meyve de dahil olmak üzere farklı türdeki malzemeleri dilimlemek, dilimlemek, zar atmak ve fileto yapmak için kullandıkları yöntem ve stratejilere kapsamlı bir genel bakış sunmaktadır. Teknolojinin evrimi ve modern bilgi geliştirme sürecini, savaşan bir durumda insanın hayatta kalması ve birliği için temel olarak inceleme ve anlama ihtiyacının ayrıntılı bir tanımını sunar. Kitap, mutfaktaki bıçak becerilerinin önemine bir giriş ile başlar, uygun tekniğin önemini ve son yemeğin kalitesi üzerindeki etkisini vurgular. Daha sonra, farklı bıçak türlerini ve kullanımlarını inceleyerek, bıçağın başarılı bir şekilde çalışması için gereken araçların tam olarak anlaşılmasını sağlar. Yazar, modern bilginin gelişiminin teknolojik sürecinin algılanması için kişisel bir paradigma geliştirmenin gerekliliğini vurgulamaktadır, çünkü bu, insanlığın hayatta kalması ve savaşan bir devlette insanların birliği için çok önemli olacaktır. Kitabın bir sonraki bölümü, doğrama, dilimleme, dilimleme ve fileto dahil olmak üzere bıçak yapımının temel tekniklerine odaklanmaktadır. Her teknik, okuyucuların becerileri öğrenmelerine yardımcı olmak için adım adım talimatlar ve resimlerle ayrıntılı olarak açıklanmıştır. Kitap ayrıca, çok çeşitli yemeklerin hazırlanması için gerekli olan kemiklendirme, dericilik ve budama gibi ileri teknikleri de kapsar.
مهارات السكاكين من DK Publishing هي دليل مهم للطهاة المنزليين الذين يتطلعون إلى تحسين مهاراتهم في الطهي وإتقان فن عمل السكاكين. يقدم الكتاب لمحة عامة شاملة عن الأساليب والاستراتيجيات التي يستخدمها الطهاة المحترفون لتقطيع وتقطيع النرد والشرائح وأنواع مختلفة من المكونات، بما في ذلك الخضار والأعشاب والأسماك واللحوم والخبز والفواكه. تقدم وصفًا مفصلاً لتطور التكنولوجيا والحاجة إلى دراسة وفهم العملية الحديثة لتطوير المعرفة كأساس لبقاء الإنسان ووحدته في حالة حرب. يبدأ الكتاب بمقدمة عن أهمية مهارات السكاكين في المطبخ، مما يسلط الضوء على أهمية التقنية المناسبة وتأثيرها على جودة الطبق النهائي. ثم يتعمق في الأنواع المختلفة من السكاكين واستخدامها، مما يوفر فهمًا كاملاً للأدوات المطلوبة للسكين للعمل بنجاح. ويشدد المؤلف على الحاجة إلى وضع نموذج شخصي لتصور العملية التكنولوجية لتطور المعرفة الحديثة، لأن ذلك سيكون حاسما لبقاء البشرية ووحدة الناس في دولة متحاربة. يركز القسم التالي من الكتاب على التقنيات الأساسية لصنع السكاكين، بما في ذلك التقطيع والتقطيع والتقطيع والشرائح. يتم شرح كل تقنية بالتفصيل، مع تعليمات ورسوم توضيحية خطوة بخطوة لمساعدة القراء على تعلم المهارات. يغطي الكتاب أيضًا تقنيات متقدمة مثل العظم والسلخ والتشذيب، وهي ضرورية لإعداد مجموعة واسعة من الأطباق.
DK Publishing의 칼 기술은 요리 기술을 향상시키고 칼 작업 기술을 습득하고자하는 가정 요리사에게 중요한 가이드입니다. 이 책은 전문 요리사가 야채, 허브, 생선, 육류, 빵 및 과일을 포함한 다양한 종류의 재료를 슬라이스, 슬라이스, 주사위 및 필렛에 사용하는 방법과 전략에 대한 포괄적 인 개요를 제공합니다. 그녀는 기술의 진화와 현대의 지식 개발 과정을 전쟁 상태에서 인간의 생존과 연합의 기초로 연구하고 이해해야 할 필요성에 대한 자세한 설명을 제공합니다. 이 책은 부엌에서 칼 기술의 중요성에 대한 소개로 시작하여 적절한 기술의 중요성과 최종 요리의 품질에 미치는 영향을 강조합니다. 그런 다음 다양한 유형의 나이프와 그 사용을 탐구하여 나이프가 성공적으로 작동하는 데 필요한 도구를 완전히 이해합니다. 저자는 현대 지식 개발의 기술 과정에 대한 인식을위한 개인적인 패러다임을 개발할 필요성을 강조한다. 이는 인류의 생존과 전쟁 상태에있는 사람들의 통일성에 결정적이기 때문이다. 이 책의 다음 부분은 도마, 슬라이싱, 다이 싱 및 필레 팅을 포함한 나이프 제작의 기본 기술에 중점을 둡니다. 각 기술은 단계별 지침과 일러스트레이션을 통해 독자가 기술을 배울 수 있도록 자세히 설명합니다. 이 책은 또한 다양한 요리를 준비하는 데 필수적인 뼈대, 스키닝 및 가지 치기와 같은 고급 기술을 다룹니다.
Knife Skills by DK Publishingは、家庭料理人のための重要なガイドです。この本は、野菜、ハーブ、魚、肉、パン、フルーツなど、さまざまな種類の食材をスライス、スライス、サイコロ、フィレにプロのシェフが使用する方法と戦略の包括的な概要を提供しています。彼女は、技術の進化と、戦争状態における人間の生存と団結の基礎としての知識開発の現代のプロセスを研究し、理解する必要性についての詳細な説明を提供しています。この本は、台所でのナイフのスキルの重要性の紹介から始まり、適切な技術の重要性とそれが最終的な料理の品質に与える影響を強調しています。その後、さまざまな種類のナイフとその使用を掘り下げ、ナイフが正常に機能するために必要なツールを完全に理解します。これは、人類の生存と戦争状態における人々の団結のために不可欠であるので、著者は、現代の知識の発展の技術的プロセスの認識のための個人的なパラダイムを開発する必要性を強調しています。次のセクションでは、切り刻み、スライス、ダイシング、フィレットなど、ナイフ製造の基本的な技術に焦点を当てています。各テクニックは詳細に説明されており、読者がスキルを学ぶのを助けるためのステップバイステップの指示とイラストがあります。また、幅広い料理を準備するために不可欠な、骨付き、スキニング、剪定などの高度な技術も網羅しています。
DK Publishing的「刀具技能」書是家庭廚師的重要指南,他們希望提高烹飪技能並掌握刀具藝術。該書全面概述了專業廚師用於切片,切片,切片的立方體和各種類型的食材(包括蔬菜,蔬菜,魚,肉,面包和水果)的片段的方法和策略。它詳細描述了技術演變的過程,以及研究和理解現代知識發展過程作為交戰國人類生存和團結的基礎的必要性。這本書首先介紹了廚房刀具技能的重要性,強調了正確技術的重要性及其對最終菜肴質量的影響。然後深入研究不同類型的刀具及其用途,確保對刀具成功運行所需的工具有充分的了解。作者強調有必要建立個人範式,以感知現代知識發展的技術過程,因為這對於人類生存和交戰國人民的團結至關重要。本書的下一部分涉及刀具工藝的基本技術,包括砍伐,切片,切塊和切片。對每種技術進行詳細說明,並提供逐步說明和插圖,以幫助讀者掌握技能。該書還涵蓋了烹飪各種菜肴所需的先進技術,例如裁縫,剝皮和修剪。

You may also be interested in:

Knife Skills / Профессиональные технологии нарезки
Профессиональные технологии нарезки
Профессиональные технологии нарезки
Knife skills an illustrated kitchen guide to using the right knife the right way
Knife Skills. In the kitchen
Mastering Knife Skills
Knife Making The Complete Tutorial Guide for Beginners and Pro to Making Knives with Forging Skills Tips and Tricks
Knife The Culture, Craft and Cult of the Cook|s Knife
Knife Sworn (Tower and Knife Trilogy, #2)
The Ultimate Guide to Knife Throwing Master the Sport of Knife and Tomahawk Throwing
Palette Knife Painting Deep Impasto Paint beautiful masterpieces using a palette knife and the impasto technique
Effective Communication Skills Mastery Series: 4 Books in 1 Boxset: Improve Your Conversation Skills, Social Intelligence and Public Speaking and Learn How … Your Communication and Social Skills
Analytical Skills for AI and Data Science Building Skills for an AI-Driven Enterprise
Basic Skills in Psychotherapy and Counseling (Skills, Techniques, and Process)
21st Century Skills - Learning Skills for Global Competency Gr. 3-8+
The Mountain Bike Skills Manual: Fitness and Skills for Every Rider
Statistics for the Rest of Us: Mastering the Art of Understanding Data Without Math Skills (Advanced Thinking Skills Book 5)
Mastering JavaScript 100+ Exercises: A Hands-On Guide to Real-World Skills (Power Up your Coding Skills)
Water Treatment Skills: Filtration, Disinfection, Distillation, and More for the Adventurer or Prepper (Wilderness Survival Skills Book 2)
The Right to Be Literate: Six Essential Literacy Skills - strategies for teaching students the skills they need to think critically and communicate collaboratively in the 21st century
Setting and Description: Classroom Ready Materials for Teaching Writing and Literary Analysis Skills in Grades 4 to 8 (Let Them Write: Building Literacy Skills)
Character Development: Classroom Ready Materials for Teaching Writing and Literary Analysis Skills in Grades 4 to 8 (Let Them Write: Building Literacy Skills)
Профессиональные болезни
Профессиональные болезни
Современные методы и технологии создания и обработки материалов. Книга 1. Новые технологии и материалы
Технологии поиска и хранения информации. Технологии автоматизации управления
Профессиональные секреты дипломата
Тесты профессиональные версия 2.0
Производственный травматизм и профессиональные заболевания
Силовая электроника профессиональные решения
Профессиональные навыки и этика юриста
Профессиональные болезни. Введение в специальность
Фотореализм. Профессиональные приемы работы
Производственный травматизм и профессиональные заболевания
Силовая электроника. Профессиональные решения
Силовая электроника профессиональные решения
Профессиональные болезни работников земли и леса
Профессиональные навыки юриста. Учебник и практикум
Хочу к микрофону. Профессиональные советы диктору
Хочу к микрофону. Профессиональные советы диктору