Koji Alchemy explores the magic of mold based fermentation and how it can be used to create healthy and delicious foods at home. Book Description: Koji Alchemy Rediscovering the Magic of Mold-Based Fermentation Author: Taro Aso Publisher: Ten Speed Press Publication Date: March 10, 2020 Pages: 256 Format: Hardcover Dimensions: 9. 25 x 1. 25 x 7. 25 inches Weight: 2 pounds Genre: Cookbooks, Food Science, Healthy Eating Subject: Fermentation, Japanese Cuisine, Healthy Living Audience: Home Cooks, Food Enthusiasts, Health Conscious Individuals Overview: Koji Alchemy is a groundbreaking book that explores the world of mold-based fermentation, providing readers with a comprehensive guide to understanding and utilizing koji, the microbe behind the delicious umami flavors of soy sauce, miso, and mirin. This book offers a unique perspective on the process of technology evolution and its impact on human survival, highlighting the need for a personal paradigm shift in perceiving the technological process of developing modern knowledge. The text is written in an accessible and simplified format, making it easy to understand for all readers.

Koji Alchemy исследует магию ферментации на основе плесени и то, как ее можно использовать для создания здоровой и вкусной пищи в домашних условиях. Koji Alchemy Rediscovering the Magic of Mold-Based Fermentation Автор: Таро Асо Издатель: Ten Speed Press Дата публикации: 10 марта 2020 г. Страницы: 256 Формат: Твердая обложка Размеры: 9. 25 х 1. 25 х 7. 25 дюймов Вес: 2 фунта Жанр: Кулинарные книги, Наука о еде, Здоровое питание Предмет: Ферментация, японская кухня, аудитория здорового образа жизни: Домашние повара, любители еды, люди, заботящиеся о своем здоровье Обзор: Koji Alchemy - это новаторская книга, которая исследует мир ферментации на основе плесени, предоставляя читателям исчерпывающее руководство по пониманию и использованию кодзи, микробов, стоящих за вкусными вкусами умами соевого соуса, мисо и мирина. Эта книга предлагает уникальный взгляд на процесс эволюции технологий и его влияние на выживание человека, подчеркивая необходимость смены личной парадигмы в восприятии технологического процесса развития современных знаний. Текст написан в доступном и упрощенном формате, благодаря чему его легко понять всем читателям.

Koji Alchemy explore la magie de la fermentation à base de moisissure et la façon dont elle peut être utilisée pour créer des aliments sains et savoureux à la maison. Koji Alchemy Redécouvrir le Magic de Mold-Based Fermentation Auteur : Taro Aso Éditeur : Ten Speed Press Date de publication : 10 mars 2020 Pages : 256 Format : Couverture solide Dimensions : 9. 25 x 1. 25 x 7. 25 pouces Poids : 2 livres Genre : Livres de cuisine, Science de la nourriture, Alimentation saine Sujet : Fermentation, cuisine japonaise, public de modes de vie sains : Cuisiniers à domicile, amateurs de nourriture, personnes prenant soin de leur santé Aperçu : Koji Alchemy est un livre pionnier qui explore le monde de la fermentation à base de moisissure en fournissant aux lecteurs un guide complet sur la compréhension et l'utilisation de koji, les microbes derrière les délicieux goûts de la sauce soja, miso et mirina. Ce livre offre une vision unique du processus d'évolution de la technologie et de son impact sur la survie humaine, soulignant la nécessité de changer de paradigme personnel dans la perception du processus technologique du développement des connaissances modernes. texte est écrit dans un format accessible et simplifié, ce qui permet à tous les lecteurs de le comprendre facilement.

Koji Alchemy explora la magia de la fermentación basada en el moho y cómo se puede utilizar para crear alimentos saludables y deliciosos en el hogar. Koji Alchemy Redescubriendo la magia de la fermentación de Mold-Based Autor: Taro Aso Editor: Ten Speed Press Fecha de publicación: 10 de marzo de 2020 Páginas: 256 Formato: Tapa dura Dimensiones: 9. 25 x 1. 25 x 7. 25 pulgadas Peso: 2 libras Género: s de cocina, Ciencia de la comida, Alimentación saludable Tema: Fermentación, cocina japonesa, público de estilo de vida saludable: Cocineros caseros, amantes de la comida, personas que cuidan de su salud Revisión: Koji Alchemy es un libro pionero que explora el mundo de la fermentación basada en el moho, proporcionando a los lectores una guía exhaustiva sobre la comprensión y el uso del koji, los gérmenes detrás de sabrosos sabores de las mentes de salsa de soja, miso y mirina. Este libro ofrece una visión única del proceso de evolución de la tecnología y su impacto en la supervivencia humana, destacando la necesidad de un cambio de paradigma personal en la percepción del proceso tecnológico del desarrollo del conocimiento moderno. texto está escrito en un formato accesible y simplificado, por lo que es fácil de entender para todos los lectores.

Koji Alchemy explora a magia da fermentação baseada no mofo e como pode ser usada para criar alimentos saudáveis e deliciosos em casa. Koji Alchemy Rediscovering the Magic of Mold-Based Fermation Autor: Taro Aso Editor: Ten Speed Press Data de publicação: 10 de março de 2020 Páginas: 256 Formato: Capa firme Dimensões: 9. 25 x 1. 25 x 7. 25 polegadas Peso: 2 libras Gênero: Livros de culinária, Ciência da comida, Alimentação saudável Matéria: Fermentação, cozinha japonesa, público de estilo de vida saudável: cozinheiros domésticos, amantes da comida, pessoas que se preocupam com sua saúde Visão: O Koji Alchemy é um livro inovador que explora o mundo da fermentação baseado em mofo, oferecendo aos leitores uma orientação completa sobre a compreensão e o uso do koji, os micróbios por trás dos gostosos sabores das mentes de molho de soja, miso e mirina. Este livro oferece uma visão única da evolução da tecnologia e seus efeitos na sobrevivência humana, enfatizando a necessidade de mudar o paradigma pessoal na percepção do processo tecnológico de desenvolvimento do conhecimento moderno. O texto é escrito em um formato acessível e simplificado, o que facilita a compreensão de todos os leitores.

Koji Alchemy esplora la magia della fermentazione a base di muffa e come può essere usata per creare cibi sani e gustosi in casa. Koji Alchemy Rediscovering the Magic of Mold-Based Fermation Autore: Taro Aso Editore: Ten Speed Press Data di pubblicazione: 10 marzo 2020 Pagine: 256 Formato: Copertina solida Dimensioni: 9. 25 x 1. 25 x 7. 25 pollici Peso: 2 libbre Genere: Libri di cucina, Scienza del cibo, Nutrizione sana Oggetto: Fermentazione, cucina giapponese, pubblico di stili di vita sani: cuochi domestici, amanti del cibo, persone che si prendono cura della propria salute Recensione: Koji Alchemy è un libro innovativo che esplora il mondo della fermentazione basata sulla muffa, fornendo ai lettori una guida completa alla comprensione e all'uso del koji, i germi dietro i gustosi gusti delle menti di salsa di soia, miso e mirina. Questo libro offre una visione unica dell'evoluzione della tecnologia e del suo impatto sulla sopravvivenza umana, sottolineando la necessità di cambiare il paradigma personale nella percezione del processo tecnologico dello sviluppo delle conoscenze moderne. Il testo è scritto in un formato accessibile e semplificato, che rende facile da comprendere per tutti i lettori.

Koji Alchemy erforscht die Magie der Schimmel-basierten Fermentation und wie sie zu Hause zu gesunden und schmackhaften bensmitteln verwendet werden kann. Koji Alchemy Rediscovering the Magic of Mold-Based Fermentation Autor: Taro Aso Herausgeber: Ten Speed Press Erscheinungsdatum: 10. März 2020 Seiten: 256 Format: Hardcover Abmessungen: 9. 25 x 1. 25 x 7. 25 Zoll Gewicht: 2 lbs Genre: Kochbücher, bensmittelwissenschaft, Gesunde Ernährung Thema: Fermentation, japanische Küche, gesundes Lifestyle-Publikum: Heimköche, Essensliebhaber, gesundheitsbewusste Menschen Ein Überblick: Koji Alchemy ist ein bahnbrechendes Buch, das die Welt der schimmelbasierten Fermentation erforscht und den sern eine umfassende Anleitung zum Verständnis und zur Verwendung von Koji, den Mikroben hinter den köstlichen Umami-Aromen von Sojasauce, Miso und Mirin, bietet. Dieses Buch bietet einen einzigartigen Einblick in den technologischen Evolutionsprozess und seine Auswirkungen auf das menschliche Überleben und unterstreicht die Notwendigkeit eines persönlichen Paradigmenwechsels in der Wahrnehmung des technologischen Prozesses der Entwicklung des modernen Wissens. Der Text ist in einem zugänglichen und vereinfachten Format geschrieben, so dass er für alle ser leicht zu verstehen ist.

Koji Alchemy bada magię fermentacji na bazie pleśni i jak można ją wykorzystać do tworzenia zdrowego i pysznego jedzenia w domu. Koji Alchemy Rediscovering the Magic of Mold-Based Fermentation By Taro Aso Wydawca: Ten Speed Press Data publikacji: 10 marca 2020 Strony: 256 Format: Hardcover Wymiary: 9. 25 x 1. 25 x 7. 25 "Waga: 2lb Gatunek: Książki kucharskie, Nauka o żywności, Zdrowe jedzenie Temat: Fermentacja, kuchnia japońska, zdrowa publiczność w stylu życia: kucharze domowi, miłośnicy żywności, ludzie świadomi zdrowia Recenzja: Koji Alchemy to przełomowa książka, która bada świat fermentacji opartej na pleśni, zapewniając czytelnikom kompleksowy przewodnik po zrozumieniu i wykorzystaniu koji, mikrobów za pysznymi smakami sosu sojowego, miso i miryny. Książka ta oferuje unikalną perspektywę procesu ewolucji technologii i jej wpływu na przetrwanie człowieka, podkreślając potrzebę osobistej zmiany paradygmatu w postrzeganiu technologicznego procesu rozwoju nowoczesnej wiedzy. Tekst jest napisany w dostępnym i uproszczonym formacie, co ułatwia wszystkim czytelnikom zrozumienie.

קוג 'י אלכימיה חוקר את הקסם של תסיסה מבוססת עובש ואיך זה יכול לשמש ליצירת אוכל בריא וטעים בבית. קוג 'י אלכימיה מגלה מחדש את הקסם של תסיסה מבוססת עובש על ידי Taro Aso Publisher: Ten Speed Press Press Date: 10 במרץ 2020 Pages: 256 Format: Hardcover Dimensions: 9. 25 x 1. 25 x 7. 25 משקל: 2lb ז 'אנר: ספרי בישול, מדע המזון, נושא אכילה בריא: תסיסה, מטבח יפני, אורח חיים בריא קהל: טבחים ביתיים, אוהבי מזון, קוג 'י אלכימיה הוא ספר פורץ דרך החוקר את העולם של תסיסה מבוססת עובש, המספקת לקוראים מדריך מקיף להבנה ושימוש בקוג'י, ספר זה מציע נקודת מבט ייחודית על תהליך האבולוציה של הטכנולוגיה והשפעתה על הישרדות האדם, תוך הדגשת הצורך בשינוי פרדיגמה אישי בתפיסת התהליך הטכנולוגי של התפתחות הידע המודרני. הטקסט כתוב בפורמט נגיש ומופשט, דבר המקל על כל הקוראים להבין.''

Koji Alchemy, küf bazlı fermantasyonun büyüsünü ve evde sağlıklı ve lezzetli yiyecekler oluşturmak için nasıl kullanılabileceğini araştırıyor. Koji Alchemy Taro Aso Tarafından Kalıp Tabanlı Fermantasyon Büyüsünü Yeniden Keşfetmek Yayıncı: Ten Speed Press Yayın Tarihi: 10 Mart 2020 Sayfalar: 256 Biçim: Ciltli Boyutlar: 9. 25 x 1. 25 x 7. 25 "Ağırlık: 2 lb Tür: Yemek Kitapları, Gıda Bilimi, Sağlıklı Beslenme Konu: Fermantasyon, Japon mutfağı, sağlıklı yaşam tarzı kitlesi: Ev aşçıları, yemek severler, sağlık bilincine sahip insanlar İnceleme: Koji Alchemy, küf bazlı fermantasyon dünyasını araştıran, okuyuculara soya sosu, miso ve mirin'in lezzetli umami lezzetlerinin arkasındaki mikropları anlamak ve kullanmak için kapsamlı bir rehber sunan çığır açan bir kitaptır. Bu kitap, teknolojinin evrim süreci ve insanın hayatta kalması üzerindeki etkisi üzerine benzersiz bir bakış açısı sunarak, modern bilginin teknolojik gelişim sürecinin algılanmasında kişisel bir paradigma değişimine duyulan ihtiyacı vurgulamaktadır. Metin erişilebilir ve basitleştirilmiş bir biçimde yazılmıştır, bu da tüm okuyucuların anlamasını kolaylaştırır.

يستكشف Koji Alchemy سحر التخمير القائم على العفن وكيف يمكن استخدامه لإنتاج طعام صحي ولذيذ في المنزل. Koji Alchemy يعيد اكتشاف سحر التخمير القائم على العفن بواسطة Taro Aso Publisher: Ten Speed Press تاريخ النشر: 10 مارس 2020 الصفحات: 256 التنسيق: أبعاد غلاف مقوى: 9. 25 × 1. 25 × 7. 25 "الوزن: 2 رطل النوع: كتب الطبخ، علوم الغذاء، موضوع الأكل الصحي: التخمير، المطبخ الياباني، جمهور نمط الحياة الصحي: الطهاة المنزليون، عشاق الطعام، الأشخاص المهتمون بالصحة مراجعة: Koji Alchemy هو كتاب رائد يستكشف عالم التخمير القائم على العفن، ويزود القراء بدليل شامل لفهم واستخدام الكوجي، الميكروبات الكامنة وراء نكهات أومامي اللذيذة لصلصة الصويا والميسو والميرين. يقدم هذا الكتاب منظورًا فريدًا لعملية تطور التكنولوجيا وتأثيرها على بقاء الإنسان، مع التأكيد على الحاجة إلى نقلة نوعية شخصية في تصور العملية التكنولوجية لتطوير المعرفة الحديثة. النص مكتوب بتنسيق يسهل الوصول إليه ومبسط، مما يسهل على جميع القراء فهمه.

코지 연금술은 곰팡이 기반 발효의 마법과 집에서 건강하고 맛있는 음식을 만드는 데 사용할 수있는 방법을 탐구합니다. Koji Alchemy는 Taro Aso 출판사에 의해 곰팡이 기반 발효의 마법을 재발견합니다: Ten Speed Press 게시 날짜: 2020 년 3 월 10 일 페이지: 256 형식: 하드 커버 차원: 9. 25 x 1. 25 x 7. 25 "무게: 2lb 장르: 요리 책, 식품 과학, 건강한 식습관 과목: 발효, 일본 요리, 건강한 라이프 스타일 관객: 가정 요리사, 음식 애호가, 건강에 민감한 사람들 검토: Koji Alchemy는 곰팡이 기반 발효의 세계를 탐구하는 획기적인 책으로 독자들에게 간장, 된장 및 미린의 맛있는 감칠맛 뒤에있는 미생물 인 koji를 이해하고 사용하는 포괄적 인 가이드를 제공합니다. 이 책은 기술의 진화 과정과 인간 생존에 미치는 영향에 대한 독특한 관점을 제공하며, 현대 지식의 기술 개발 과정에 대한 인식에서 개인적인 패러다임 전환의 필요성을 강조합니다. 텍스트는 액세스 가능하고 단순화 된 형식으로 작성되므로 모든 독자가 쉽게 이해할 수 있습니다.

Koji Alchemyは、金型ベースの発酵の魔法とそれが家庭で健康でおいしい食べ物を作るためにどのように使用できるかを探求します。Koji Alchemy金型ベースの発酵の魔法を再発見するPublisher： Ten Speed Press公開日：20203月10日Pages： 256 Format： Hardcover Dimensions： 9。25 x 1。25 x 7。25"重量：2lbジャンル：料理本、フードサイエンス、健康的な食事の主題： 発酵、日本料理、健康的なライフスタイルの聴衆：家庭料理、食品愛好家、健康志向の人々レビュー： 醤油、味噌、みりんの旨味の裏側にある微生物を理解し、使用するための包括的なガイドを読者に提供し、カビベースの発酵の世界を探求する画期的な本です。この本は、技術の進化の過程と人間の生存への影響に関するユニークな視点を提供し、現代の知識の発展の技術的プロセスの認識に個人的なパラダイムシフトの必要性を強調しています。テキストはアクセス可能で簡略化された形式で書かれているため、すべての読者が理解しやすいです。

Koji Alchemy研究了基於黴菌的發酵的魔力，以及如何在家中創造健康美味的食物。Koji Alchemy Rediscovering the Magic of Mold-Based Fermentation作者：麻生太郎出版商：十速度出版社出版日期：20203月10日頁面：256格式：固體封面尺寸：9。25 x 1。25 x 7。25英寸重量：2磅體裁：食譜,食品科學,健康飲食主題： 發酵,日本菜,健康的生活方式的觀眾：家庭廚師,食品愛好者,人們關心自己的健康回顧： Koji Alchemy是一本開創性的書，探討了基於黴菌的發酵世界，為讀者提供了理解和使用koji的詳盡指南，koji是醬油、米索和米林的味道背後的微生物。本書提供了對技術進化過程及其對人類生存影響的獨特見解，強調了個人範式轉變對現代知識發展過程感知的必要性。文本以可訪問且簡化的格式編寫，因此所有讀者都可以輕松理解。