Book Description: "Концепция НАССР на малых и средних предприятиях" (Concept of HACCP for Small and Medium-Sized Enterprises) Author: Донченко Л. В. , Ольховатов Е. А. Лань 2021 - 5-е изд. The book "Концепция НАССР на малых и средних предприятиях" (Concept of HACCP for Small and Medium-Sized Enterprises) is a comprehensive guide for small and medium-sized enterprises (SMEs) on how to implement the Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) system to ensure food safety throughout the entire production cycle, from raw material receipt to product sale to consumers. The author, an expert in the field, provides a detailed description of the HACCP principles and their implementation sequence, as well as monitoring procedures for food production and distribution.

«Концепция НАССР на малых и средних предприятиях» (Понятие HACCP для малых и средних предприятий) автор: Донченко Л. В., Ольховатов Е. А. Лань 2021 - 5-е изд. Книга «Концепция НАССР на малых и средних предприятиях» (Понятие HACCP для Малых и средних предприятий) является подробным руководством для малых и средних предприятий (малые и средние предприятия) о том, как осуществить Анализ риска и Критические контрольные точки (HACCP) система, чтобы гарантировать, чтобы безопасность пищевых продуктов всюду по всему производственному циклу, от сырья дали расписку продаже продукта потребителям. Автор, эксперт в данной области, приводит подробное описание принципов ХАССП и последовательности их реализации, а также процедуры мониторинга производства и распределения продуктов питания.

Concetto di NASSR nelle piccole e medie imprese (concetto di HACCP per le piccole e medie imprese) è scritto da Donchenko L. V., Olhovatov E. A. Lan 2021 - 5 ° isd. Il libro «Concetto di HACCP nelle piccole e medie imprese» (HACCP per le Piccole e Medie Imprese) è una guida dettagliata per le piccole e medie imprese (piccole e medie imprese) su come implementare l'Analisi del rischio e i punti di controllo critici (HACCP), in modo da garantire che la sicurezza alimentare ovunque nel ciclo produttivo, dalle materie prime, forniscano una ricevuta vendita del prodotto ai consumatori. L'autore, esperto in questo campo, fornisce una descrizione dettagliata dei principi e della sequenza di HASSP e delle procedure di monitoraggio della produzione e distribuzione dei prodotti alimentari.

„HACCP-Konzept für kleine und mittlere Unternehmen“ (HACCP-Konzept für kleine und mittlere Unternehmen) Autor: Donchenko L. V., Olchovatov E. A. Lan Erscheinungsjahr: [Erscheinungsjahr] Buch „Das Konzept der HACCP in kleinen und mittleren Unternehmen“ (HACCP-Konzept für kleine und mittlere Unternehmen) - umfassender itfaden für kleine und mittlere Unternehmen (KMU) zur Umsetzung von Gefahrenanalysen und kritischen Kontrollpunkten (HACCP) zur Gewährleistung der bensmittelsicherheit während des gesamten Produktionszyklus, vom Erhalt der Rohstoffe bis zum Verkauf der Produkte an die Verbraucher. Der Autor, ein Experte auf diesem Gebiet, gibt eine detaillierte Beschreibung der HACCP-Prinzipien und der Reihenfolge ihrer Umsetzung sowie des Verfahrens zur Überwachung der Produktion und Verteilung von bensmitteln.

”מושג HACCP בחברות קטנות ובינוניות” (מושג HACCP עבור חברות קטנות ובינוניות) מחבר: דונצ 'נקו ל. ו., אולכובאטוב א. שנה [ לפרסום ] הספר ”מושג NASSR ביזמות קטנות ובינוניות” (HACCP SMB Vision) - מדריך מקיף עבור SMBs (SME) על אופן יישום ניתוח סיכונים ונקודות בקרה קריטיות (HACCP) כדי להבטיח בטיחות מזון לאורך מחזור הייצור, מקבלת חומרי גלם מכירת מוצרים לצרכנים. המחבר, מומחה בתחום, מעניק תיאור מפורט של עקרונות HACCP ורצף היישום שלהם, כמו גם פרוצדורה לניטור ייצור והפצת מזון.''

"중소 기업에서 HACCP의 개념" (중소기업을위한 HACCP의 개념) 저자: Donchenko L. V., Olkhovatov E.A. Lan Year 출판: [출판의 해] 책 "중소 기업의 NASSR 개념" (HACCP SMB Vision) - 위험 분석 및 중요한 제어 지점 (HACCP) 을 구현하는 방법에 대한 중소기업 종합 안내서 원자재 수령에서 소비자에게 제품 판매에 이르기까지 생산주기. 이 분야의 전문가 인 저자는 HACCP의 원리와 구현 순서에 대한 자세한 설명과 식품의 생산 및 유통을 모니터링하는 절차를 제공합니다.

「中小企業におけるHACCPの概念」（中小企業におけるHACCPの概念）著者： Donchenko L。V。、 Olkhovatov E。 A。 Lan出版： ［出版］著書「中小企業におけるNASSRの概念」（HACCP SMB Vision）-生産サイクルを通じて食品の安全性を確保するための危険分析と重要な制御点（HACCP）の実装方法に関する中小企業（SME）のための包括的なガイド消費者への製品の販売に原料の領収書。この分野の専門家である著者は、HACCPの原則とその実施の順序、ならびに食品の生産と流通を監視するための手順について詳細に説明します。

「中小型企業的NASSR概念」（中小型企業的HACCP概念）作者： Donchenko L.V.，Olkhovatov E. A. Lan出版份：［出版份］書「中小企業的NASSR概念」 （中小型企業HASSP概念）-中小型企業的綜合指南 （SME）關於如何實施危害分析和關鍵控制點 （HACCP）在整個生產周期中確保食品安全，從獲取原材料到向消費者銷售產品。作者是該領域的專家，詳細描述了HASSP的原則及其實施順序以及監測食品生產和分配的程序。