BOOKS - COOKING - Кухня. Лекции господина Пуфа, доктора энциклопедии и других наук о ...
Кухня. Лекции господина Пуфа, доктора энциклопедии и других наук о кухонном искусстве - Одоевский В. Ф. , Лазерсон И. И. 2014 PDF OCR Директ-Медиа BOOKS COOKING
Stars49 Stars 2 TON

Views
94628

Telegram
 
Кухня. Лекции господина Пуфа, доктора энциклопедии и других наук о кухонном искусстве
Author: Одоевский В. Ф. , Лазерсон И. И.
Year: 2014
Format: PDF OCR
File size: 11 MB
Language: RU



Pay with Telegram STARS
Kitchen Lectures of Mr. Puff, Doctor of Encyclopedia and Other Sciences on Culinary Art In the year 1841-1845, a series of lectures on culinary art by Professor Puff were published in the literary newspaper, captivating the attention of the reading public and becoming a significant event in the cultural and culinary scene of that time. The renowned professor delivered these lectures while never leaving the stove, experimenting with sauces and turkeys, and dictating his teachings to his students with great enthusiasm. His cooking was practical and innovative, often taking promenades and gastronomic excursions through the shopping arcades of St. Petersburg or attending dinner parties. The identity of Professor Puff, Doctor of Encyclopedia and Other Sciences, remains a mystery, but it is believed that he was none other than the famous writer of the first half of the 19th century, Prince Vladimir Fedorovich Odoevsky, who lived from 1804 to 1869. His works, including "Dr.
Kitchen ctures of Mr. Puff, Doctor of Encyclopedia and Other Sciences on Culinary Art В 1841-1845 годах в литературной газете была опубликована серия лекций профессора Паффа о кулинарном искусстве, покорившая внимание читающей публики и ставшая значимым событием на культурной и кулинарной сцене того времени. Эти лекции прославленный профессор читал, не отходя от плиты, экспериментируя с соусами и индюками, с большим энтузиазмом диктуя ученикам свое учение. Его кулинария была практичной и новаторской, он часто проводил променады и гастрономические экскурсии по торговым рядам Санкт-Петербурга или посещал званые обеды. Личность доктора энциклопедических и других наук профессора Паффа остаётся загадкой, однако считается, что им был не кто иной, как известный писатель первой половины XIX века князь Владимир Фёдорович Одоевский, живший с 1804 по 1869 год. Его работы, в том числе "Dr.
Kitchen ctures of Mr. Puff, Docteur de l'Encyclopédie et autres Sciences sur l'art culinaire En 1841-1845, un journal littéraire a publié une série de conférences du professeur Paff sur l'art culinaire, qui a attiré l'attention du public lisant et est devenu un événement important sur la culture et la scène culinaire de l'époque. Ces conférences ont été données par un professeur célèbre sans s'éloigner de la plaque, expérimentant avec des sauces et des dindes, dictant son enseignement aux élèves avec beaucoup d'enthousiasme. Sa cuisine était pratique et novatrice, il faisait souvent des promenades et des visites gastronomiques dans les rangs commerciaux de Saint-Pétersbourg ou assistait à des repas. L'identité du doctorat en sciences encyclopédiques et autres du professeur Paff reste un mystère, mais on pense qu'il n'était autre que le célèbre écrivain de la première moitié du XIXe siècle, le prince Vladimir Federovich Odoevski, qui a vécu de 1804 à 1869. Son travail, y compris "Dr.
Kitchen ctures of Mr. Puff, Doctor de Enciclopedia y Otras Ciencias en Arte Culinario En 1841-1845, un periódico literario publicó una serie de conferencias del profesor Paff sobre el arte culinario, conquistando la atención del público lector y que se convirtió en un acontecimiento significativo en la escena cultural y culinaria de la época. ilustre profesor impartió estas conferencias sin apartarse de la losa, experimentando con salsas y pavos, dictando con gran entusiasmo a los alumnos su enseñanza. Su cocina era práctica e innovadora, a menudo realizaba paseos y excursiones gastronómicas por las filas comerciales de San Petersburgo o asistía a cenas convocadas. La personalidad del doctor en enciclopédica y otras ciencias, profesor Paff, sigue siendo un misterio, sin embargo, se cree que no era otro que el famoso escritor de la primera mitad del siglo XIX, el príncipe Vladimir Fyodorovich Odoevski, que vivió desde 1804 hasta 1869. Sus obras, incluyendo "Dr.
Kitchen ctures of Mr. Puff, Doutor of Encyclopédia e Other Sciences on Culinary Art, em 1841-1845, o jornal literário publicou uma série de palestras do Professor Puff sobre arte culinária que ganhou a atenção do público leitor e se tornou um evento importante na culinária e cultural a cena da época. Estas palestras de um professor celebrado leu sem deixar de lado o fogão, experimentando molhos e vírgulas, com grande entusiasmo, ditando seus ensinamentos aos alunos. A sua culinária era prática e inovadora, ele costumava fazer passeios e passeios gastronômicos nas filas comerciais de São Petersburgo ou assistir a almoços. A identidade do doutor em ciências enciclopédicas e outras do Professor Puff continua a ser um mistério, mas acredita-se que ele não era outro que o famoso escritor da primeira metade do século XIX, o Príncipe Vladimir Fiodorovich Odoyevski, que viveu entre 1804 e 1869. O trabalho dele, incluindo "Dr..
Kitchen ctures of Mr. Puff, Dottore of Encylopedia and Other Sciences on Culinary Art Nel 1841-1845, il giornale letterario ha pubblicato una serie di conferenze del professor Puff sull'arte culinaria, che ha conquistato l'attenzione del pubblico leggente e si è trasformato in un evento importante sulla cultura e la cucina la scena dell'epoca. Queste lezioni sono state date da un professore acclamato, senza lasciare la stufa, sperimentando salse e tacchini, dando agli studenti il loro insegnamento con grande entusiasmo. La sua cucina è stata pratica e innovativa, ha spesso fatto passeggiate e visite gastronomiche nelle file commerciali di San Pietroburgo o frequentato i pranzi. La personalità del dottorando in enciclopedia e altre scienze del professor Puff rimane un mistero, ma si ritiene che non fosse altro che il famoso scrittore della prima metà del XIX secolo, il principe Vladimir Fiodorovic Odojevski, che visse dal 1804 al 1869. Il suo lavoro, incluso "Dr..
Kitchen ctures of Mr. Puff, Doctor of Encyclopedia and Other Sciences on Culinary Art In den Jahren 1841-1845 erschien in der Literaturzeitung eine Vortragsreihe von Prof. Puff über die Kochkunst, die die Aufmerksamkeit des lesenden Publikums auf sich zog und zu einem bedeutenden Ereignis in der damaligen Kultur- und Kulinarikszene wurde. Der berühmte Professor hielt diese Vorträge, ohne vom Herd abzuweichen, experimentierte mit Saucen und Truthähnen und diktierte seinen Schülern mit großer Begeisterung seine hren. Seine Küche war praktisch und innovativ, er führte oft Promenaden und gastronomische Führungen durch die Einkaufspassagen von St. Petersburg durch oder besuchte Dinnerpartys. Die Persönlichkeit des Doktors der enzyklopädischen und anderen Wissenschaften, Professor Puff, bleibt ein Rätsel, aber es wird angenommen, dass er kein anderer war als der berühmte Schriftsteller der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts, Prinz Vladimir Fedorovich Odoyevsky, der von 1804 bis 1869 lebte. Seine Werke, darunter "Dr.
Wykłady kuchenne pana Puffa, doktora encyklopedii i innych nauk o sztuce kulinarnej W latach 1841-1845, seria wykładów profesora Puffa na temat sztuki kulinarnej została opublikowana w gazecie literackiej, która urzekła uwagę czytelników i stała się znaczące wydarzenie na ówczesnej scenie kulturalnej i kulinarnej. Znakomity profesor wygłosił te wykłady bez wychodzenia z pieca, eksperymentując z sosami i indykami, dyktując uczniom jego nauki z wielkim entuzjazmem. Jego gotowanie było praktyczne i innowacyjne, często dając spacery i wycieczki gastronomiczne po petersburskich arkadach handlowych lub uczestnicząc w imprezach kolacyjnych. Tożsamość doktora encyklopedii i innych nauk, profesora Puffa, pozostaje tajemnicą, ale uważa się, że był on nikim innym, jak słynnym pisarzem pierwszej połowy XIX wieku, księciem Władimirem Fedorowicz Odojewskim, który żył w latach 1804-1869. Jego prace, w tym "Dr.
הרצאות מטבח של מר פאף, דוקטור לאנציקלופדיה ומדעים אחרים על אמנות קולינרית בשנים 1841-1845, סדרת הרצאות של פרופ 'פאף על אמנות קולינרית פורסמו בעיתון הספרותי, אשר כבש את תשומת הלב של ציבור הקוראים והפך לאירוע משמעותי על הסצנה התרבותית והתרבותית של אותה תקופה הפרופסור המהולל נתן הרצאות אלה מבלי לעזוב את התנור, התנסה ברטבים ובתרנגולי הודו והכתיב את תורתו בהתלהבות רבה לסטודנטים. הבישול שלו היה מעשי וחדשני, ולעתים קרובות ערך סיורים גסטרונומיים בארקדות הקניות של סנקט פטרבורג או השתתף בארוחות ערב חגיגיות. זהותו של דוקטור אנציקלופדי ומדעים אחרים, פרופסור פאף, נותרה בגדר תעלומה, אך הסברה היא שהוא היה לא אחר מאשר הסופר המפורסם של המחצית הראשונה של המאה ה-19, הנסיך ולדימיר פדורוביץ 'אודויבסקי, שחי בין השנים 1804-1869. עבודותיו, כולל ”ד” ר''
Mutfak Dersleri Bay Puff, Mutfak Sanatı Üzerine Ansiklopedi ve Diğer Bilimler Doktoru 1841-1845'te, Profesör Puff'un mutfak sanatı üzerine verdiği bir dizi konferans, edebi gazetede yayınlandı ve bu da okuyan halkın dikkatini çekti ve o zamanın kültürel ve mutfak sahnesinde önemli bir olay haline geldi. Ünlü profesör bu dersleri ocaktan çıkmadan verdi, soslar ve hindilerle deneyler yaptı, öğretilerini öğrencilere büyük bir coşkuyla dikte etti. Yemek pişirmesi pratik ve yenilikçiydi, çoğu zaman St. Petersburg'un alışveriş çarşılarının tahta yürüyüşlerini ve gastronomik turlarını ya da akşam yemeği partilerine katılıyordu. Ansiklopedik ve diğer bilimlerin doktoru Profesör Puff'ın kimliği bir gizem olmaya devam ediyor, ancak 19. yüzyılın ilk yarısının ünlü yazarı, 1804'ten 1869'a kadar yaşayan Prens Vladimir Fedorovich Odoevsky'den başka bir şey olmadığına inanılıyor. Eserleri, "Dr.
محاضرات المطبخ للسيد باف، دكتور في الموسوعة وعلوم أخرى في فن الطهي في 1841-1845، نُشرت سلسلة من المحاضرات للبروفيسور باف حول فن الطهي في الصحيفة الأدبية، والتي جذبت انتباه الجمهور القارئ وأصبحت حدثًا مهمًا حول الثقافة والطهي مشهد ذلك الوقت. ألقى الأستاذ اللامع هذه المحاضرات دون مغادرة الموقد، وتجربة الصلصات والديك الرومي، وإملاء تعاليمه بحماس كبير للطلاب. كان طبخه عمليًا ومبتكرًا، وغالبًا ما كان يوفر ممرات خشبية وجولات تذوق الطعام في أروقة التسوق في سانت بطرسبرغ أو حضور حفلات العشاء. لا تزال هوية دكتور الموسوعة والعلوم الأخرى، البروفيسور باف، لغزًا، لكن يُعتقد أنه لم يكن سوى الكاتب الشهير في النصف الأول من القرن التاسع عشر، الأمير فلاديمير فيدوروفيتش أودوفسكي، الذي عاش من 1804 إلى 1869. أعماله، بما في ذلك "د.
퍼프 씨의 주방 강의, 백과 사전 박사 및 요리 예술에 관한 다른 과학 1841-1845 년, 퍼프 교수의 요리 예술에 관한 일련의 강의가 문학 신문에 게재되었습니다. 당시의 문화와 요리 현장에서 중요한 사건이되었습니다. 저명한 교수는 난로를 떠나지 않고 소스와 칠면조를 실험하면서 학생들에게 큰 열정을 가지고 그의 가르침을 지시하면서이 강의를했습니다. 그의 요리는 실용적이고 혁신적이었으며 종종 상트 페테르부르크의 쇼핑 아케이드를 산책하고 미식 여행을하거나 디너 파티에 참석했습니다. 백과 사전 및 기타 과학 박사 인 퍼프 교수의 정체성은 여전히 미스터리로 남아 있지만, 그는 1804 년부터 1869 년까지 살았던 19 세기 전반의 유명한 작가 인 블라디미르 페도로 비치 오도 예프 스키 왕자 외에는 없었습니다. "박사" 를 포함한 그의 작품
Kitchenパフ氏、百科事典博士およびその他の料理芸術に関する科学の講義1841から1845にかけて、パフ教授による一連の料理芸術の講義が文学新聞に掲載され、読書大衆の注目を集め、当時の文化的、料理的な場面で重要な出来事となった。有名な教授は、ストーブを離れることなく、ソースや七面鳥を試し、学生に大きな熱意を持って彼の教えを指示し、これらの講義を行いました。彼の料理は実用的で革新的で、しばしばサンクトペテルブルクのショッピングアーケードやディナーパーティーのボードウォークや美食ツアーを提供した。百科事典やその他の科学の博士であるパフ教授の正体は謎のままであるが、1804から1869まで生きた19世紀前半の有名な作家、ウラジミール・フェドロビッチ・オドエフスキー王子に他ならなかったと考えられている。彼の作品、含む"Dr。
Puff先生的廚房講座,百科全書和其他科學在文化藝術上的博士。1841至1845,Puff教授在文學報紙上發表了一系列有關烹飪藝術的演講,吸引了讀者的註意,並成為文化和文化的重要事件。當時的烹飪場景。這位傑出的教授在不偏離盤子的情況下進行了這些演講,嘗試了調味料和火雞,並熱情地向學生們表達了他的教義。他的烹飪既實用又開創性,他經常在聖彼得堡的購物隊伍中進行長廊和美食之旅或參加晚宴。Puff教授的百科全書和其他科學博士的身份仍然是一個謎團,但是人們認為他們只是19世紀上半葉著名的作家弗拉基米爾·費多羅維奇親王奧多耶夫斯基(VladimirFyodorović Odojevski),他居住於1804至1869。他的作品,包括"Dr.

You may also be interested in:

Кухня. Лекции господина Пуфа, доктора энциклопедии и других наук о кухонном искусстве
Кухня. Лекции господина Пуфа, доктора энциклопедии и других наук о кухонном искусстве
Кухня Лекции господина Пуфа, доктора энциклопедии и других наук о кухонном искусстве
История в энциклопедии Дидро и Д’Аламбера. Статьи из энциклопедии
Накануне Господина сотрясая рамки
Девичья игрушка, или Сочинения господина Баркова
Французская домашняя кухня. Сюжеты и кухня виноградного края
Българска национална кухня / Болгарская национальная кухня
Советские энциклопедии
Советские энциклопедии
Курс энциклопедии оккультизма
За столом с Обломовым. Кухня Российской империи. Обеды повседневные и парадные. Для высшего света и бедноты. Русская кухня первой половины XIX века
Американские железнодорожные энциклопедии. Локомотивы
Серия "Ломоносовские энциклопедии" в 7 книгах
Энциклопедии, словари, справочники. Каталог
Философия в "Энциклопедии" Дидро и Даламбера
Энциклопедии, словари, справочники. Каталог
Энциклопедии и словари. Золотая коллекция
Танки и бронетехника (Энциклопедии с дополненной реальностью)
Ежегодник Большой советской энциклопедии. Вып.6
Ежегодник Большой советской энциклопедии. Вып.10
Ежегодник Большой советской энциклопедии. Вып.2
Ежегодник Большой советской энциклопедии. Вып.7
Ежегодник Большой советской энциклопедии. Вып.1
Ежегодник Большой советской энциклопедии. Вып.8
Ежегодник Большой советской энциклопедии. Вып.4
Древняя Греция. Детские энциклопедии с Чевостиком
Ежегодник Большой советской энциклопедии. Вып.17
Ежегодник Большой советской энциклопедии. Вып.15
Ежегодник Большой советской энциклопедии. Вып.26
Ежегодник Большой советской энциклопедии. Вып.24
Ежегодник Большой советской энциклопедии. Вып.14
Ежегодник Большой советской энциклопедии. Вып.18
Ежегодник Большой советской энциклопедии. Вып.33
Ежегодник Большой советской энциклопедии. Вып.11
Серия "Энциклопедии с крупными буквами" в 4 книгах
Великденска кухня./Пасха кухня
Коледна кухня.Рождественская кухня
Американские железнодорожные энциклопедии. Автосцепка, тормоза, авторегулировка
Серия "Подарочные издания. Энциклопедии России" (7 книг)