
BOOKS - COOKING - Lima the Cookbook

Lima the Cookbook
Author: Virgilio Martinez and Luciana Bianchi
Year: 2015
Format: EPUB
File size: 14 MB
Language: ENG

Year: 2015
Format: EPUB
File size: 14 MB
Language: ENG

The Plot of "Lima the Cookbook" In the bustling city of Lima, Peru, a culinary revolution is underway. The once-forgotten cuisine of this South American nation is now gaining international recognition, with chefs and foodies flocking to the Peruvian capital to experience the unique flavors and techniques that have captured the hearts of gastronomes around the globe. At the forefront of this movement is Virgilio Martínez, a young and visionary chef who has been hailed as the face of modern Peruvian cuisine. His flagship restaurant, Central, in the heart of Lima, is consistently ranked among the best in the world, and his innovative approach to traditional dishes has earned him two LIMA restaurants in London, cementing his status as a culinary icon.
The Plot of «Lima the Cookbook» В шумном городе Лима, Перу, идет кулинарная революция. Когда-то забытая кухня этой южноамериканской нации в настоящее время получает международное признание: повара и гурманы стекаются в перуанскую столицу, чтобы испытать уникальные вкусы и техники, которые захватили сердца гастрономов по всему миру. В авангарде этого движения стоит Вирхилио Мартинес, молодой и дальновидный шеф-повар, которого называют лицом современной перуанской кухни. Его флагманский ресторан Central в самом сердце Лимы неизменно входит в число лучших в мире, а инновационный подход к традиционным блюдам принес ему два ресторана LIMA в Лондоне, закрепив за ним статус кулинарной иконы.
The Plot of « Lima the Cookbook » Dans la ville bruyante de Lima, au Pérou, une révolution culinaire est en cours. La cuisine autrefois oubliée de cette nation d'Amérique du Sud est aujourd'hui internationalement reconnue : cuisiniers et gastronomes affluent dans la capitale péruvienne pour découvrir les saveurs et les techniques uniques qui ont pris le cœur des gastronomes du monde entier. À l'avant-garde de ce mouvement se trouve Virchilio Martínez, un jeune et visionnaire chef qui est appelé le visage de la cuisine péruvienne moderne. Son restaurant phare Central, au cœur de Lima, est invariablement classé parmi les meilleurs au monde, et son approche innovante des plats traditionnels lui a valu deux restaurants LIMA à Londres, lui consacrant le statut d'icône culinaire.
The Plot of «Lima the Cookbook» En la ruidosa ciudad de Lima, Perú, hay una revolución culinaria. La otrora olvidada cocina de esta nación sudamericana recibe actualmente reconocimiento internacional: chefs y gourmets acuden a la capital peruana para experimentar gustos y técnicas únicas que han capturado los corazones de los gastrónomos de todo el mundo. Al frente de este movimiento se encuentra Virgilio Martínez, un joven y visionario chef al que llaman el rostro de la cocina peruana contemporánea. Su restaurante insignia, Central, en el corazón de Lima, está siempre entre los mejores del mundo, y su innovador acercamiento a los platos tradicionales le ha valido dos restaurantes LIMA en Londres, consolidándole como un icono culinario.
The Plot of «Lima the Cookbook» Uma revolução culinária está em curso na cidade barulhenta de Lima, no Peru. A outrora esquecida cozinha desta nação sul-americana é agora reconhecida internacionalmente, com cozinheiros e gourmets vazando para a capital peruana para experimentar sabores e técnicas únicas que capturaram corações gastronômicos em todo o mundo. Na vanguarda deste movimento está Virhilio Martínez, um jovem e visionário chef chamado a cara da moderna culinária peruana. Seu restaurante de bandeira Central, no coração de Lima, é invariavelmente um dos melhores do mundo, e uma abordagem inovadora dos pratos tradicionais trouxe-lhe dois restaurantes LIMA em Londres, tornando-o um ícone culinário.
The Plot of Lima the Cookbook Nella rumorosa città di Lima, in Perù, è in corso una rivoluzione culinaria. Una volta dimenticata la cucina di questa nazione sudamericana è ora riconosciuta a livello internazionale, cuochi e gourmet si riversano nella capitale peruviana per sperimentare i sapori e le tecniche uniche che hanno preso il cuore dei gastronomi in tutto il mondo. L'avanguardia di questo movimento è Virchilio Martinez, un giovane e visionario chef chiamato il volto della moderna cucina peruviana. Il suo ristorante di bandiera Central, nel cuore di Lima, è sempre tra i migliori al mondo, e l'innovativo approccio ai piatti tradizionali gli ha portato due ristoranti LIMA a Londra, affermando lo status di icona culinaria.
The Plot of „Lima the Cookbook“ In der geschäftigen peruanischen Stadt Lima bahnt sich eine kulinarische Revolution an. Die einst vergessene Küche dieser südamerikanischen Nation erfährt derzeit internationale Anerkennung: Köche und Feinschmecker strömen in die peruanische Hauptstadt, um die einzigartigen Aromen und Techniken zu erleben, die die Herzen der Gastronomen auf der ganzen Welt erobert haben. An der Spitze dieser Bewegung steht Virgilio Martínez, ein junger und visionärer Koch, der als das Gesicht der modernen peruanischen Küche bezeichnet wird. Sein Flaggschiff-Restaurant Central im Herzen von Lima gehört durchweg zu den besten der Welt, und ein innovativer Ansatz für traditionelle Gerichte hat ihm zwei LIMA-Restaurants in London gebracht, die ihm den Status einer kulinarischen Ikone verleihen.
Fabuła „Lima the Cookbook” Trwa rewolucja kulinarna w tętniącym życiem mieście Lima, Peru. Niegdyś zapomniana kuchnia tego południowoamerykańskiego narodu zyskuje obecnie międzynarodowe uznanie, a szefowie kuchni i żywność napływają do peruwiańskiej stolicy, aby doświadczyć unikalnych smaków i technik, które zdobyły serca delisów na całym świecie. Na czele tego ruchu stoi Virgilio Martínez, młody i wizjonerski szef kuchni opisany jako twarz współczesnej kuchni peruwiańskiej. Jego flagowa restauracja, Central, w samym sercu Limy, jest konsekwentnie zaliczana do najlepszych na świecie, a innowacyjne podejście do tradycyjnych potraw zarobiło mu dwie restauracje LIMA w Londynie, cementując jego status kulinarnej ikony.
העלילה של ”Lima the Cookbook” מהפכה קולינרית מתרחשת בעיר הגועשת לימה, פרו. המטבח הנשכח של האומה הדרום-אמריקאית הזו זוכה כיום להכרה בינלאומית, כאשר שפים ואוכלי מזון נוהרים לבירה הפרואנית כדי לחוות את הטעמים והטכניקות הייחודיים שכבשו את לבבות המעדנייה ברחבי העולם. בחזית תנועה זו עומד וירג "יליו מרטינז, שף צעיר ובעל חזון המתואר כפנים של המטבח הפרואני המודרני. מסעדת הדגל שלו, סנטרל, בלב לימה, מדורגת בעקביות בין הטובות בעולם, וגישה חדשנית למנות מסורתיות זיכתה אותו בשתי מסעדות LIMA בלונדון, תוך ציון מעמדו כאייקון קולינרי.''
"Yemek Kitabı Lima'nın Konusu" Peru'nun hareketli şehri Lima'da bir mutfak devrimi yaşanıyor. Bu Güney Amerika ulusunun bir zamanlar unutulmuş mutfağı şu anda uluslararası tanınırlık kazanıyor; şefler ve yiyecekler, dünyanın dört bir yanındaki delis'in kalbini yakalayan eşsiz lezzetleri ve teknikleri deneyimlemek için Peru'nun başkentine akın ediyor. Bu hareketin ön saflarında, modern Peru mutfağının yüzü olarak tanımlanan genç ve vizyoner bir şef olan Virgilio Martínez yer alıyor. Lima'nın kalbindeki amiral gemisi restoranı Central, sürekli olarak dünyanın en iyileri arasında yer alıyor ve geleneksel yemeklere yenilikçi bir yaklaşım, Londra'daki iki LIMA restoranını kazanarak mutfak ikonu statüsünü güçlendirdi.
The Plot of «Lima the Cookbook» تجري ثورة طهي في مدينة ليما الصاخبة، بيرو. يكتسب المطبخ الذي كان منسيًا في السابق لهذه الدولة الواقعة في أمريكا الجنوبية حاليًا شهرة دولية، حيث يتدفق الطهاة وعشاق الطعام إلى العاصمة البيروفية لتجربة الأذواق والتقنيات الفريدة التي استحوذت على قلوب الأطعمة الجاهزة في جميع أنحاء العالم. في طليعة هذه الحركة فيرجيليو مارتينيز، وهو طاهٍ شاب وصاحب رؤية يوصف بأنه وجه المطبخ البيروفي الحديث. يُصنف مطعمه الرئيسي، سنترال، في قلب ليما، باستمرار من بين الأفضل في العالم، وقد أكسبه نهج مبتكر للأطباق التقليدية مطعمين من LIMA في لندن، مما عزز مكانته كرمز للطهي.
「Lima the Cookbook」のプロットペルーの活気あるリマでは、料理革命が進行中です。この南米の国の忘れられた料理は、現在、世界中のデリの心を捉えたユニークな味と技術を体験するためにペルーの首都に集まっているシェフや食べ物で、国際的な認識を得ています。このムーブメントの最前線には、現代ペルー料理の顔として描かれた若い先見の明のあるシェフ、Virgilio Martínezがいます。彼の旗艦店であるリマの中心部にあるセントラルは、一貫して世界最高のレストランにランクされており、伝統的な料理への革新的なアプローチにより、ロンドンの2つのLIMAレストランを獲得し、料理のアイコンとしての地位を確立しています。
「利馬烹飪書」的片段正在秘魯喧鬧的城市利馬進行烹飪革命。這個南美國家曾經被遺忘的美食現在得到國際認可:廚師和美食家湧向秘魯首都,體驗捕捉到世界各地美食家心靈的獨特口味和技術。在這個運動的最前沿是輕而富有遠見的廚師Virgilio Martinez,他被稱為現代秘魯美食的代言人。它位於利馬市中心的旗艦餐廳Central一直是世界上最好的餐廳之一,傳統菜肴的創新方法為他贏得了倫敦的兩家LIMA餐廳,鞏固了他作為烹飪偶像的地位。
