BOOKS - COOKING - Ovenly Sweet and Salty Recipes from New York's Most Creative Bakery
Ovenly Sweet and Salty Recipes from New York
1 TON

Views
58621

Telegram
 
Ovenly Sweet and Salty Recipes from New York's Most Creative Bakery
Author: Erin Patinkin, Agatha Kulaga
Year: 2014
Format: PDF CONV
File size: 8,2 MB
Language: ENG



Pay with Telegram STARS
The book provides a comprehensive overview of the recipes that have made Ovenly famous, including its signature salted chocolate chip cookies, sweet potato pie, and caramelized banana bread pudding. The book also includes more than 40 recipes, each one accompanied by stunning photographs and detailed instructions. The book offers an intimate look at the creative process behind the bakery's most popular dishes and reveals how the owners use technology to stay ahead of the curve. The book is divided into four parts: Part One: Sweet Savories; Part Two: Salty Snacks; Part Three: Cakes and Pies; and Part Four: Breads and Breakfast Pastries. Each section features a variety of delicious recipes that showcase the versatility and creativity of the bakery's offerings. Ovenly's story began when two friends with a passion for baking started experimenting with new flavors and techniques in their small test kitchen. Today, they are known as one of the best bakeries in New York City, with a loyal following of customers who can't get enough of their unique treats.
В книге представлен всесторонний обзор рецептов, которые прославили Ovenly, включая фирменное соленое шоколадное печенье, пирог с бататом и карамелизированный банановый хлебный пудинг. В книгу также вошли более 40 рецептов, каждый из которых сопровождается потрясающими фотографиями и подробной инструкцией. Книга предлагает интимный взгляд на творческий процесс, стоящий за самыми популярными блюдами пекарни, и показывает, как владельцы используют технологии, чтобы не отставать от графика. Книга разделена на четыре части: Часть первая: Сладкие спасители; Часть вторая: Соленые закуски; Часть третья: Торты и пироги; и часть четвертая: хлебцы и выпечка на завтрак. В каждом разделе представлено множество вкусных рецептов, которые демонстрируют универсальность и креативность предложений пекарни. История Ovenly началась, когда два друга, увлеченные выпечкой, начали экспериментировать с новыми вкусами и техниками на своей маленькой тестовой кухне. Сегодня они известны как одна из лучших пекарен в Нью-Йорке, с лояльным отслеживанием клиентов, которые не могут получить достаточно своих уникальных угощений.
livre présente un aperçu complet des recettes qui ont fait la renommée d'Ovenly, y compris les biscuits au chocolat salé de marque, la tarte aux patates douces et le pain à la banane caramélisée. livre comprend également plus de 40 recettes, chacune accompagnée de photos étonnantes et d'instructions détaillées. livre offre une vision intime du processus créatif derrière les plats les plus populaires de la boulangerie et montre comment les propriétaires utilisent la technologie pour suivre le calendrier. livre est divisé en quatre parties : Première partie : Doux sauveurs ; Deuxième partie : Snacks salés ; Troisième partie : Gâteaux et tartes ; et la quatrième partie : pain et pâtisseries pour le petit déjeuner. Chaque section présente de nombreuses recettes délicieuses qui démontrent la polyvalence et la créativité des offres de boulangerie. L'histoire d'Ovenly a commencé quand deux amis passionnés de cuisson ont commencé à expérimenter de nouveaux goûts et techniques dans leur petite cuisine d'essai. Aujourd'hui, ils sont connus comme l'une des meilleures boulangeries de New York, avec un suivi fidèle des clients qui ne peuvent pas obtenir assez de leurs gâteries uniques.
libro ofrece una visión general completa de las recetas que han glorificado a Ovenly, incluyendo galletas de chocolate salado de marca, pastel de batata y pudín de pan de plátano caramelizado. libro también incluye más de 40 recetas, cada una acompañada de impresionantes fotografías e instrucciones detalladas. libro ofrece una visión íntima del proceso creativo detrás de los platos más populares de la panadería y muestra cómo los propietarios utilizan la tecnología para mantenerse al día. libro se divide en cuatro partes: Primera parte: Salvadores dulces; Segunda parte: Aperitivos salados; Tercera parte: Pasteles y pasteles; y la cuarta parte: panes y pasteles para el desayuno. Cada sección presenta una variedad de deliciosas recetas que demuestran la versatilidad y creatividad de las propuestas de la panadería. La historia de Ovenly comenzó cuando dos amigos apasionados por la repostería comenzaron a experimentar con nuevos gustos y técnicas en su pequeña cocina de prueba. Hoy son conocidas como una de las mejores panaderías de Nueva York, con un seguimiento leal de los clientes que no pueden conseguir suficientes de sus golosinas únicas.
O livro apresenta uma revisão completa das receitas que celebraram o Ovenly, incluindo biscoito de chocolate salgado, pastel de batata e pudim de pão de banana caramelizado. O livro também inclui mais de 40 receitas, cada uma com fotos incríveis e instruções detalhadas. O livro oferece uma visão íntima do processo criativo por trás dos pratos mais populares da padaria e mostra como os proprietários usam a tecnologia para ficar longe do horário. O livro está dividido em quatro partes: Parte 1: Salvadores Doces; Segunda parte: Lanches salgados; Parte três: Bolos e tortas; e parte quatro, pães e bolos para o pequeno-almoço. Cada seção apresenta muitas receitas deliciosas que demonstram a versatilidade e criatividade das ofertas da padaria. A história de Ovenly começou quando dois amigos apaixonados por bolos começaram a experimentar novos sabores e técnicas em sua pequena cozinha de testes. Hoje, eles são conhecidos como uma das melhores padarias de Nova Iorque, com o rastreamento fiel de clientes que não conseguem obter o suficiente para os seus pratos únicos.
Il libro fornisce una panoramica completa delle ricette che hanno reso famoso Ovenly, tra cui biscotti salati, torta al batate e budino alla banana caramellata. Il libro include anche oltre 40 ricette, tutte accompagnate da fotografie straordinarie e istruzioni dettagliate. Il libro offre una visione intima del processo creativo dietro i piatti più popolari della pasticceria e mostra come i proprietari usano la tecnologia per mantenere il passo. Il libro è suddiviso in quattro parti: Parte 1: Salvatori dolci; Parte due: snack salati; Parte tre: torte e torte; e parte quattro, pane e pasticceria a colazione. Ogni sezione presenta una varietà di deliziose ricette che dimostrano la versatilità e la creatività delle offerte della pasticceria. La storia di Ovenly è iniziata quando due amici appassionati di dolci hanno iniziato a sperimentare nuovi sapori e tecniche nella loro piccola cucina di prova. Oggi sono conosciuti come una delle migliori pasticcerie di New York, con la fedele tracciabilità dei clienti che non sono in grado di ottenere abbastanza i loro pasticcini unici.
Das Buch bietet einen umfassenden Überblick über die Rezepte, die Ovenly berühmt gemacht haben, darunter die charakteristischen salzigen Schokoladenkekse, Süßkartoffelkuchen und karamellisierten Bananenbrotpudding. Das Buch enthält auch mehr als 40 Rezepte, die jeweils von atemberaubenden Fotos und detaillierten Anweisungen begleitet werden. Das Buch bietet einen intimen Einblick in den kreativen Prozess hinter den beliebtesten Gerichten der Bäckerei und zeigt, wie die Besitzer die Technologie nutzen, um mit dem Zeitplan Schritt zu halten. Das Buch ist in vier Teile gegliedert: Teil eins: Die süßen Retter; Teil zwei: Salzige Snacks; Dritter Teil: Kuchen und Torten; und Teil vier: Brot und Gebäck zum Frühstück. In jedem Abschnitt gibt es viele leckere Rezepte, die die Vielseitigkeit und Kreativität der Bäckereiangebote demonstrieren. Die Geschichte von Ovenly begann, als zwei Freunde, die sich leidenschaftlich für das Backen interessierten, begannen, in ihrer kleinen Testküche mit neuen Aromen und Techniken zu experimentieren. Heute sind sie als eine der besten Bäckereien in New York City bekannt, mit einer loyalen Verfolgung von Kunden, die nicht genug von ihren einzigartigen ckereien bekommen können.
Książka zapewnia kompleksowy przegląd receptur, które sprawiły, że Owalnie sławny, w tym podpis solone czekoladowe ciasteczka, ciasto yam i karmelizowany chleb bananowy pudding. Książka zawiera również ponad 40 przepisów, z których każda towarzyszy oszałamiające zdjęcia i szczegółowe instrukcje. Książka oferuje intymne spojrzenie na proces twórczy za najpopularniejszych potraw piekarni i pokazuje, jak właściciele korzystają z technologii, aby nadążyć z harmonogramem. Książka podzielona jest na cztery części: część pierwsza: Sweet Saviors; Część druga: Słone przekąski; Część trzecia: Ciasta i ciasta; i część czwarta: chleb i ciastka na śniadanie. Każda sekcja posiada wiele pysznych receptur, które prezentują wszechstronność i kreatywność oferty piekarni. Historia Owily zaczęła się, gdy dwóch przyjaciół, chętnych do pieczenia, zaczęło eksperymentować z nowymi smakami i technikami w swojej małej kuchni testowej. Dziś są one znane jako jedna z najlepszych piekarni w Nowym Jorku, z lojalnym naśladowaniem klientów, którzy nie mogą dostać wystarczająco dużo swoich unikalnych potraw.
הספר מספק סקירה מקיפה של המתכונים שהפכו את אובינלי למפורסם, כולל חתימת עוגיות שוקולד צ 'יפס מלוחות, פאי בטטות ופודינג לחם בננה קרמל. הספר כולל גם יותר מ ־ 40 מתכונים, כשכל אחד מהם מלווה בתמונות מדהימות ובהוראות מפורטות. הספר מציע מבט אינטימי על תהליך היצירה מאחורי המנות הפופולריות ביותר במאפייה ומראה כיצד הבעלים משתמשים בטכנולוגיה כדי לעמוד בלוח הזמנים. הספר מחולק לארבעה חלקים: חלק ראשון: מושיעים מתוקים; חלק שני: חטיפים מלוחים; חלק שלישי: עוגות ופאי; וחלק 4: לחם ומאפים לארוחת בוקר. כל חלק כולל מגוון מתכונים טעימים המציגים את מגוון ההצעות והיצירתיות של המאפייה. סיפורו של אובלי החל כאשר שני חברים, להוטים לאפות, החלו להתנסות בטעמים וטכניקות חדשים במטבח הניסוי הקטן שלהם. היום, הם ידועים כאחת המאפיות הטובות ביותר בניו יורק, עם מעקב נאמן של לקוחות שלא יכולים לקבל מספיק ממתקים הייחודיים שלהם.''
Kitap, Ovenly'yi ünlü yapan tarifler hakkında kapsamlı bir genel bakış sunar, buna tuzlu çikolatalı kurabiyeler, yam turtası ve karamelize muzlu ekmek pudingi de dahildir. Kitap ayrıca, her biri çarpıcı fotoğraflar ve ayrıntılı talimatlar eşliğinde 40'tan fazla tarif içeriyor. Kitap, fırının en popüler yemeklerinin arkasındaki yaratıcı sürece samimi bir bakış sunuyor ve sahiplerin programa ayak uydurmak için teknolojiyi nasıl kullandığını gösteriyor. Kitap dört bölüme ayrılmıştır: Birinci Bölüm: Tatlı Kurtarıcılar; İkinci Bölüm: Tuzlu atıştırmalıklar; Üçüncü Bölüm: Kekler ve Turtalar; ve dördüncü bölüm: kahvaltıda ekmek ve hamur işleri. Her bölüm, fırının tekliflerinin çok yönlülüğünü ve yaratıcılığını sergileyen çeşitli lezzetli tariflere sahiptir. Ovenly'nin hikayesi, pişirmeye meraklı iki arkadaşın küçük test mutfağında yeni tatlar ve teknikler denemeye başlamasıyla başladı. Bugün, New York'taki en iyi fırınlardan biri olarak biliniyorlar ve benzersiz ikramlarından yeterince yararlanamayan sadık bir müşteri kitlesi var.
يقدم الكتاب لمحة عامة شاملة عن الوصفات التي جعلت Ovenly مشهورة، بما في ذلك ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة المملحة المميزة وفطيرة اليام وبودنغ خبز الموز بالكراميل. يتضمن الكتاب أيضًا أكثر من 40 وصفة، كل منها مصحوبة بصور مذهلة وتعليمات مفصلة. يقدم الكتاب نظرة حميمة على العملية الإبداعية وراء أطباق المخبز الأكثر شعبية ويظهر كيف يستخدم المالكون التكنولوجيا لمواكبة الجدول الزمني. ينقسم الكتاب إلى أربعة أجزاء: الجزء الأول: Sweet Saviors ؛ الجزء الثاني: وجبات خفيفة مالحة ؛ الجزء الثالث: الكعك والفطائر ؛ والجزء الرابع: الخبز والمعجنات على الإفطار. يتميز كل قسم بمجموعة متنوعة من الوصفات اللذيذة التي تعرض تنوع وإبداع عروض المخبز. بدأت قصة Ovenly عندما بدأ صديقان، حريصان على الخبز، في تجربة نكهات وتقنيات جديدة في مطبخ الاختبار الصغير. اليوم، تُعرف بأنها واحدة من أفضل المخابز في نيويورك، مع متابعين مخلصين للعملاء الذين لا يستطيعون الحصول على ما يكفي من هداياهم الفريدة.
이 책은 시그니처 소금에 절인 초콜릿 칩 쿠키, 참마 파이 및 카라멜 바나나 빵 푸딩을 포함하여 Ovenly로 유명해진 레시피에 대한 포괄적 인 개요를 제공합니다. 이 책에는 또한 40 가지가 넘는 요리법이 포함되어 있으며 각 요리법에는 멋진 사진과 자세한 지 이 책은 빵집에서 가장 인기있는 요리의 창작 과정을 자세히 살펴보고 소유자가 일정을 따라 가기 위해 기술을 사용하는 방법을 보여줍니다. 이 책은 네 부분으로 나뉩니다: Part One: Sweet Saviors; 2 부: 소금 간식; 3 부: 케이크와 파이; 4 부: 아침 식사를위한 빵과 패스트리. 각 섹션에는 빵집 제품의 다양성과 창의성을 보여주는 다양한 맛있는 요리법이 있습니다. Ovenly의 이야기는 베이킹에 관심이있는 두 친구가 작은 테스트 키친에서 새로운 맛과 기술을 실험하기 시작했을 때 시작되었습니다. 오늘날, 그들은 뉴욕 최고의 빵집 중 하나로 알려져 있으며, 독특한 간식을 충분히 얻을 수없는 충성스러운 고객이 있습니다.
この本は、Ovenlyを有名にしたレシピの包括的な概要を提供しています、シグネチャーソルトチョコレートチップクッキーを含みます、ヤムパイとカラメルバナナパンプディング。この本には40以上のレシピが含まれており、それぞれに素晴らしい写真と詳細な説明が添えられています。この本は、パン屋の最も人気のある料理の背後にある創造的なプロセスを親密に見て、所有者がスケジュールに追いつくために技術をどのように使用しているかを示しています。本は4つの部分に分けられます:パート1:甘い救世主;パート2:塩辛い軽食;パート3:ケーキとパイ;そして第四部:朝食のためのパンとペストリー。各セクションには、ベーカリーの提供の多様性と創造性を示す様々なおいしいレシピがあります。Ovenlyの物語は、ベーキングに熱心な2人の友人が小さなテストキッチンで新しい味とテクニックを試し始めたときに始まりました。今日、彼らはニューヨークで最高のパン屋の1つとして知られています。
該書全面概述了贊美Ovenly的食譜,包括標誌性的鹹巧克力餅幹,紅薯派和焦糖香蕉面包布丁。這本書還包括40多種食譜,每種食譜都附有驚人的照片和詳細的說明。這本書深入研究了面包店最受歡迎的菜肴背後的創作過程,並展示了業主如何利用技術跟上時間表。這本書分為四個部分:第一部分:甜蜜的救世主;第二部分:鹹味小吃;第三部分:蛋糕和餡餅;第四部分:早餐面包和糕點。每個部分都有許多美味的食譜,展示了面包店產品的多功能性和創造力。Ovenly的故事始於兩個熱衷於烘烤的朋友在他們的小測試廚房裏開始嘗試新的口味和技術。今天,他們被稱為紐約最好的面包店之一,忠實地追蹤那些無法得到足夠獨特零食的顧客。

You may also be interested in:

Ovenly Sweet and Salty Recipes from New York|s Most Creative Bakery
Nuts Nutritious recipes with nuts, from salty or spicy to sweet
Baking with Dorie: Sweet, Salty and Simple
Hot, Sour, Salty, Sweet: Essays and Interviews
Better Made At Home Salty, Sweet, and Satisfying Snacks and Pantry Staples You Can Make Yourself
Asian Pickles Sweet, Sour, Salty, Cured, and Fermented Preserves from Korea, Japan, China, India, and Beyond
Asian Pickles Sweet, Sour, Salty, Cured, and Fermented Preserves from Korea, Japan, China, India, and Beyond
Healthy Sweet Tooth Recipes 90 sweet recipes for your sweet tooth using only health friendly sweeteners
The New Nordic Bakery Cookbook, 77 Delicious Scandinavian Recipes for Baked Sweet Desserts Cakes and Cookies: 77 recipes for quick easy and tasty recipes from Northern European countries
Sweet Mornings 125 Sweet and Savory Breakfast and Brunch Recipes
Salty: a Fate Finder sweet fantasy romance (Fate Finder series)
Sweet Treats for Every Sweet Tooth Best Nutella Recipes to Die For
The Ultimate Guide To Flan Recipes All The Recipes To Ensure Sweet Success Each Time
All Healthy Sweet and Savory Recipes Recipes for A Successful Sirtfood Diet
Sweet Potato Cookbook All Types of Sweet Potato Recipes You Can Try at Home!
Pancake Ideas: Discover Delicious and Easy, Sweet and Savory Recipes, for Cooking an Amazing Stack (Pancake Recipes)
365 Sweet Snack Recipes Everything You Need in One Sweet Snack Cookbook!
Sweet 100 Must-Have Recipes
Crepes 50 Savory and Sweet Recipes
For the Love of Pie Sweet and Savory Recipes
Get Your Bake On Sweet and Savory Recipes from My Home to Yours
Good Sweet Food 100 Must-Have Recipes
Great Recipes for Savory and Sweet Fruits
Orchard Sweet and Savoury Recipes from the Countryside
Floral Provisions 45+ Sweet and Savory Recipes
Sweet Greek Authentic Recipes for Every Occasion
Sweet Greek Authentic Recipes for Every Occasion
Sweet and tart 70 irresistible recipes with citrus
Berries Sweet & Savory Recipes
Let it Snow 24 recipes for festive sweet treats
Top With Cinnamon Stylish Sweet and Savoury Recipes
Rhubarb New and Classic Recipes for Sweet and Savory Dishes
Sweet and Savory Recipes For Sirtfood Diet Success
Citrus 150 Recipes Celebrating the Sweet and the Sour
Rhubarb: New and Classic Recipes for Sweet and Savory Dishes
Sweet Salone Recipes from the Heart of Sierra Leone
Holy Sweet! 60 Indulgent Recipes for Bigger, Better Desserts
Pancakes 72 Sweet and Savory Recipes for the Perfect Stack
Waffles Sweet & Savory Recipes for Every Meal
Exciting and Delicious Scone Recipes Sweet, Savory, and Everything in Between