The New Homemade Kitchen: 250 Recipes and Ideas for Reinventing the Art of Preserving, Canning, Fermenting, and More In today's fast-paced world, technology has made our lives easier in many ways, but it has also taken us away from the simple joys of traditional cooking methods. The New Homemade Kitchen is a refreshing take on the lost arts of fermenting, canning, and creating your own ingredients. This comprehensive cookbook is filled with 250 recipes and ideas that will inspire chefs of all levels to embrace the art of homemade food crafting. From making your own feta and bake it into a Greek phyllo pie to dehydrating leftover produce and using it in homemade instant soup mixes, this book is a must-have for anyone who wants to rediscover the joy of cooking. Chapters include instructions on how to make your own pantry staples like ground mustard, sourdough starter, and miso paste.

Новая домашняя кухня: 250 рецептов и идей для возрождения искусства консервирования, консервирования, ферментации и многого другого В современном быстроразвивающемся мире технологии во многом упростили нашу жизнь, но они также отвели нас от простых радостей традиционных методов приготовления пищи. Новая домашняя кухня - это освежающий взгляд на потерянные искусства ферментации, консервирования и создания собственных ингредиентов. Эта всеобъемлющая кулинарная книга наполнена 250 рецептами и идеями, которые вдохновят поваров всех уровней приобщиться к искусству домашнего кулинарного крафта. От приготовления собственной феты и запекания ее в греческий пирог с филло до обезвоживания остатков продукта и использования его в домашних смесях для супа быстрого приготовления, эта книга является обязательной для всех, кто хочет вновь открыть для себя радость приготовления пищи. Главы содержат инструкции о том, как сделать собственные столовые, такие как молотая горчица, закваска и мисо-паста.

Nouvelle cuisine maison : 250 recettes et idées pour relancer l'art de la conservation, de la conservation, de la fermentation et bien plus encore Dans le monde en plein essor d'aujourd'hui, les technologies ont beaucoup simplifié notre vie, mais elles nous ont aussi éloignés des plaisirs simples des méthodes traditionnelles de cuisson. La nouvelle cuisine maison est un regard rafraîchissant sur les arts perdus de la fermentation, de la conservation et de la création de vos propres ingrédients. Ce livre de cuisine complet est rempli de 250 recettes et d'idées qui inciteront les chefs de tous niveaux à s'intégrer à l'art de l'artisanat culinaire à la maison. De la préparation de votre propre feta à la cuisson en tarte grecque avec du phyllo, à la déshydratation des résidus du produit et à son utilisation dans les mélanges maison pour la soupe instantanée, ce livre est un must pour tous ceux qui veulent redécouvrir la joie de cuisiner. s chapitres contiennent des instructions sur la façon de faire vos propres cantines comme la moutarde moulue, le levain et la pâte miso.

Nueva cocina casera: 250 recetas e ideas para revivir el arte de conservas, conservas, fermentación y mucho más En el mundo de hoy en rápido desarrollo, la tecnología ha simplificado mucho nuestras vidas, pero también nos han alejado de las simples alegrías de los métodos tradicionales de cocina. La nueva cocina casera es una mirada refrescante a las artes perdidas de fermentación, enlatación y creación de sus propios ingredientes. Este completo libro de cocina está lleno de 250 recetas e ideas que inspirarán a los chefs de todos los niveles a unirse al arte de la artesanía culinaria casera. Desde cocinar tu propia feta y hornearla en un pastel griego con filo hasta deshidratar los restos del producto y usarla en mezclas caseras para una sopa de cocina rápida, este libro es obligatorio para cualquier persona que quiera redescubrir la alegría de cocinar. capítulos contienen instrucciones sobre cómo hacer sus propios comedores, como mostaza molida, levadura y pasta de miso.

Nova cozinha caseira: 250 receitas e ideias para reavivar a arte de conservação, conservação, fermentação e muito mais No mundo atual em expansão rápida, as tecnologias simplificaram em grande parte as nossas vidas, mas também nos afastaram das simples alegrias dos métodos tradicionais de cozinhar. A nova cozinha caseira é uma visão refrescante das artes perdidas da fermentação, conservação e criação de seus próprios ingredientes. Este livro de culinária abrangente é repleto de 250 receitas e ideias que vão inspirar cozinheiros de todos os níveis a se envolver com a arte do kraft caseiro. Desde preparar seu próprio feta e cozinhá-lo em uma torta grega com fillo até desidratar os restos do produto e usá-lo em misturas caseiras para sopa de cozinhar rápido, este livro é obrigatório para todos que querem reaproveitar a alegria de cozinhar. Os capítulos contêm instruções sobre como fazer os seus próprios talheres, como mostarda de martelo, picanha e pasta de miso.

Nuova cucina domestica: 250 ricette e idee per la rinascita dell'arte della conservazione, della conservazione, della fermentazione e molto altro Nel mondo moderno in rapida espansione, le tecnologie hanno reso la nostra vita molto più semplice, ma ci hanno anche allontanato dalle semplici gioie dei metodi tradizionali di cottura. La nuova cucina domestica è una visione rinfrescante delle arti perdute di fermentazione, conservazione e creazione di ingredienti. Questo libro di cucina completo è pieno di 250 ricette e idee che ispireranno i cuochi di ogni livello a partecipare all'arte del kraft culinario domestico. Dalla preparazione del proprio feta e la cottura in una torta greca con filetto alla disidratazione dei residui del prodotto e l'uso di esso in miscele a casa per la zuppa di cottura veloce, questo libro è obbligatorio per tutti coloro che vogliono riscoprire la gioia di cucinare. I capitoli contengono istruzioni su come fare le proprie mense, come la senape a martello, la zavorra e la pasta a miso.

Neue Hausmannskost: 250 Rezepte und Ideen zur Wiederbelebung der Kunst des Konservierens, Konservierens, Fermentierens und mehr In der heutigen schnelllebigen Welt hat die Technologie unser ben in vielerlei Hinsicht vereinfacht, aber sie hat uns auch von den einfachen Freuden traditioneller Kochmethoden abgelenkt. Die neue Hausmannskost ist ein erfrischender Blick auf die verlorenen Künste der Fermentation, Konservierung und Herstellung eigener Zutaten. Dieses umfassende Kochbuch ist mit 250 Rezepten und Ideen gefüllt, die Köche auf allen Ebenen dazu inspirieren werden, sich der Kunst des hausgemachten kulinarischen Bastelns anzuschließen. Von der Zubereitung des eigenen Fetas und dem Backen zu einem griechischen Pie mit Fillo über die Entwässerung der Produktreste bis hin zur Verwendung in hausgemachten Mischungen für die Instant-Suppe ist dieses Buch ein Muss für alle, die die Freude am Kochen wiederentdecken wollen. Die Kapitel enthalten Anweisungen, wie e Ihre eigenen Kantinen wie gemahlenen Senf, Sauerteig und Miso-Paste machen.

Nowy Dom Gotowanie: 250 Przepisy i pomysły, aby ożywić sztukę puszkowania, puszkowania, fermentacji i więcej W dzisiejszym szybko rozwijającym się świecie technologia znacznie ułatwiła nam życie, ale odebrała nam również proste radości z tradycyjnych metod gotowania. Nowe domowe gotowanie to orzeźwiające spojrzenie na utracone sztuki fermentacji, puszkowania i tworzenia własnych składników. Ta kompleksowa książka kucharska jest zapakowana z 250 receptur i pomysłów, które zainspirują kucharzy na wszystkich poziomach, aby objąć sztukę domowego gotowania rzemiosła. Od tworzenia własnej fety i pieczenia jej w języku greckim ciasto phyllo do odwodnienia resztek produktu i korzystania z niego w domowej roboty błyskawicznych mieszanek zupy, ta książka jest koniecznością dla każdego, kto chce odkryć na nowo radość gotowania. Rozdziały zawierają instrukcje, jak zrobić własne jadalnie, takie jak musztarda mielona, sourdough i pasta miso.

בישול ביתי חדש: 250 מתכונים ורעיונות להחייאת אמנות הקנינג, קנינג, תסיסה ועוד בעולם המהיר של היום, הטכנולוגיה הפכה את חיינו להרבה יותר קלים, אבל היא גם לקחה אותנו מהשמחה הפשוטה של שיטות הבישול המסורתיות. הבישול הביתי החדש הוא מבט מרענן על האומנות האבודה של תסיסה, שימור והכנת מרכיבים משלך. ספר הבישול המקיף הזה עמוס ב-250 מתכונים ורעיונות שיעוררו שפים בכל הרמות לאמץ את אומנות הבישול הביתי. החל מהכנת פטה משלך וכלה בפאי פילו יווני ועד לייבוש שאריות מוצר ושימוש בו בתערובות מרק מיידיות תוצרת בית, הספר הזה הוא חובה לכל מי שמחפש לגלות מחדש את חדוות הבישול. הפרקים מספקים הוראות כיצד להכין חדרי אוכל משלך, כגון חרדל טחון, חמוץ ומשחת מיסו.''

Yeni Ev Yemekleri: Konserve, Konserve, Fermantasyon ve Daha Fazlası Sanatını Canlandıracak 250 Tarif ve Fikir Günümüzün hızlı dünyasında, teknoloji hayatımızı çok kolaylaştırdı, ancak bizi geleneksel pişirme yöntemlerinin basit zevklerinden de uzaklaştırdı. Yeni ev yemekleri, kayıp fermantasyon, konserve ve kendi malzemelerinizi yapma sanatlarına ferahlatıcı bir bakış. Bu kapsamlı yemek kitabı, ev pişirme sanatını benimsemek için her seviyedeki şeflere ilham verecek 250 tarif ve fikirle doludur. Kendi beyaz peynirinizi yapmaktan ve Yunan fillo turtasında pişirmekten, artık ürünü kurutmaya ve ev yapımı hazır çorba karışımlarında kullanmaya kadar, bu kitap yemek pişirme sevincini yeniden keşfetmek isteyen herkes için bir zorunluluktur. Bölümler, öğütülmüş hardal, ekşi maya ve miso ezmesi gibi kendi yemek odalarınızı nasıl hazırlayacağınıza dair talimatlar sağlar.

الطبخ المنزلي الجديد: 250 وصفة وأفكارًا لإحياء فن التعليب والتعليب والتخمير والمزيد في عالم اليوم سريع الخطى، جعلت التكنولوجيا حياتنا أسهل كثيرًا، لكنها أبعدتنا أيضًا عن الأفراح البسيطة للطهي التقليدي طرق. الطهي المنزلي الجديد هو نظرة منعشة على الفنون المفقودة للتخمير والتعليب وصنع المكونات الخاصة بك. كتاب الطبخ الشامل هذا مليء بـ 250 وصفة وأفكار من شأنها أن تلهم الطهاة على جميع المستويات لاحتضان فن الطهي المنزلي. من صنع جبنة الفيتا الخاصة بك وخبزها في فطيرة الفيلو اليونانية إلى منتج بقايا الجفاف واستخدامه في مزيج الحساء الفوري محلي الصنع، يعد هذا الكتاب أمرًا لا بد منه لأي شخص يتطلع إلى إعادة اكتشاف متعة الطهي. تقدم الفصول إرشادات حول كيفية صنع غرف الطعام الخاصة بك، مثل الخردل المطحون والعجين المخمر ومعجون ميسو.

새로운 가정 요리: 통조림, 통조림, 발효 등의 예술을 부활시키기위한 250 가지 요리법과 아이디어 오늘날의 빠르게 진행되는 세계에서 기술은 우리의 삶을 훨씬 쉽게 만들었지 만 전통적인 요리 방법. 새로운 가정 요리는 잃어버린 발효, 통조림 및 자신 만의 재료 제조 기술을 상쾌하게 보여줍니다. 이 포괄적 인 요리 책에는 모든 수준의 요리사가 가정 요리 제작 기술을 수용하도록 고무시키는 250 가지 요리법과 아이디어가 포함되어 있습니다. 자신의 태아를 만들고 그리스 필로 파이로 굽는 것부터 남은 제품을 탈수하고 수제 인스턴트 스프 믹스에 사용하는 것에 이르기까지이 책은 요리의 기쁨을 재발견하려는 사람에게는 필수품입니다. 이 장은 지상 겨자, 효모 및 된장 페이스트와 같은 자신 만의 식당을 만드는 방법에 대한 지침을 제공합니다.

New Home Cooking： 250缶詰、缶詰、発酵などの芸術を復活させるためのレシピとアイデア今日のペースの速い世界では、テクノロジーによって私たちの生活は非常に簡単になりましたが、伝統的な調理方法の単純な喜びからも奪われました。新しい家庭料理は、発酵の失われた芸術をさわやかに見ています、缶詰とあなた自身の食材を作る。この包括的なクックブックには、250のレシピとアイデアが詰め込まれています。あなた自身のフェタを作り、ギリシャのフィロパイで焼くことから、残りの製品を脱水し、自家製のインスタントスープミックスで使用することまで、この本は料理の喜びを再発見したい人には必須です。地面マスタード、サワードー、味噌ペーストなど、ダイニングルームの作り方を解説しています。

新家庭廚房：250種食譜和想法來復興罐頭、罐頭、發酵等藝術在當今快速發展的世界中，技術在許多方面簡化了我們的生活，但他們也使我們擺脫了傳統烹飪方法的簡單樂趣。新的家庭廚房令人耳目一新，了解發酵、罐裝和制作自己食材的失落藝術。這本全面的食譜充滿了250種食譜和想法，將激發各級廚師融入家庭烹飪工藝的藝術。從準備自己的羊毛和烘烤到用菲洛烤希臘餡餅，再到脫水產品的殘留物，再到家庭混合物中用於方便湯，這本書對於任何想重新發現烹飪樂趣的人都是強制性的。本章包含有關如何制作自己的飯廳的說明，例如芥末，酸面團和面糊。