BOOKS - COOKING - Plant-Based Meats Hearty, High-Protein Recipes for Vegans, Flexitar...
Plant-Based Meats Hearty, High-Protein Recipes for Vegans, Flexitarians, and Curious Carnivores - Robin Asbell 2018 EPUB Countryman Press BOOKS COOKING
Stars49 Stars 2 TON

Views
69674

Telegram
 
Plant-Based Meats Hearty, High-Protein Recipes for Vegans, Flexitarians, and Curious Carnivores
Author: Robin Asbell
Year: 2018
Format: EPUB
File size: 31 MB
Language: ENG



Pay with Telegram STARS
. The book "PlantBased Meats: Hearty High-Protein Recipes for Vegans, Flexitarians, and Curious Carnivores" by Robin Asbell offers a comprehensive guide to creating delicious and healthy plant-based meat alternatives that are perfect for anyone looking to reduce their meat consumption or adopt a fully vegan lifestyle. The book covers a wide range of plant-based meat options, including mock meats, which have evolved significantly beyond basic seitan and tofu. These realistic alternatives not only cater to vegetarians but also to meat lovers who desire a tasty and satisfying option without the additives found in processed store-bought mock meats. The book begins by exploring the need to understand the process of technology evolution and its impact on our lives. As technology advances at an unprecedented rate, it is essential to develop a personal paradigm for perceiving and adapting to these changes. This includes recognizing the potential of plant-based meats as a sustainable solution to the environmental and health challenges posed by traditional animal agriculture. By embracing this shift, we can not only ensure the survival of humanity but also promote unity among warring nations. To help readers navigate this technological landscape, the author provides a handy guide to ingredients, cooking methods, and flavor profiles. Each chapter focuses on a different type of plant-based meat, such as meatloaf, sausages, burgers, and jerky, with easy-to-follow recipes that are accessible to both beginners and experienced cooks. The book's simplified language and format make it easy to comprehend even for those new to plant-based diets or cooking in general. One of the unique aspects of the book is its emphasis on understanding the science behind plant-based meats. Asbell explains the importance of protein and how various plant-based sources can provide all the necessary amino acids for a balanced diet. She also explores the role of umami flavors, which are essential for creating delicious and satisfying plant-based meals. This knowledge empowers readers to experiment with different ingredients and create their own customized plant-based meat dishes. The book's diverse range of recipes cater to various tastes and preferences, from hearty midweek suppers to special occasion showstoppers.
.Книга «Растительное мясо: Сытные рецепты с высоким содержанием белка для веганов, флекситарианцев и любопытных хищников» Робина Асбелла предлагает всеобъемлющее руководство по созданию вкусных и полезных альтернатив растительному мясу, которые идеально подходят для тех, кто хочет сократить потребление мяса или принять полностью веганский образ жизни. Книга охватывает широкий спектр вариантов мяса растительного происхождения, включая имитацию мяса, которые значительно эволюционировали за пределы базовых сейтана и тофу. Эти реалистичные альтернативы подходят не только вегетарианцам, но и любителям мяса, которые хотят вкусный и удовлетворительный вариант без добавок, содержащихся в обработанном магазинном макете мяса. Книга начинается с изучения необходимости понимания процесса эволюции технологий и его влияния на нашу жизнь. Поскольку технологии развиваются с беспрецедентной скоростью, важно разработать личную парадигму для восприятия и адаптации к этим изменениям. Это включает в себя признание потенциала растительного мяса как устойчивого решения проблем окружающей среды и здоровья, связанных с традиционным животноводством. Приняв этот сдвиг, мы можем не только обеспечить выживание человечества, но и содействовать единству между воюющими нациями. Чтобы помочь читателям ориентироваться в этом технологическом ландшафте, автор предоставляет удобное руководство по ингредиентам, методам приготовления и вкусовым профилям. Каждая глава посвящена различным видам мяса на растительной основе, таким как мясной рулет, сосиски, бургеры и вяленое мясо, с простыми в исполнении рецептами, которые доступны как новичкам, так и опытным поварам. Упрощенный язык и формат книги позволяют легко понять даже тех, кто впервые получил растительную диету или готовку в целом. Одним из уникальных аспектов книги является ее акцент на понимании науки о растительном мясе. Асбелл объясняет важность белка и то, как различные растительные источники могут обеспечить все необходимые аминокислоты для сбалансированного питания. Она также исследует роль вкусов умами, которые необходимы для создания вкусных и сытных блюд на растительной основе. Эти знания дают читателям возможность экспериментировать с различными ингредиентами и создавать свои собственные блюда из растительного мяса. Разнообразный ассортимент рецептов книги обслуживает различные вкусы и предпочтения, от сытных ужинов в середине недели до особых случаев showstoppers.
.Kniga « La viande végétale : des recettes riches en protéines pour les végétaliens, les flexitariens et les prédateurs curieux » Robina Asbella propose un guide complet pour créer des alternatives délicieuses et saines à la viande végétale, idéales pour ceux qui veulent réduire leur consommation de viande ou adopter un mode de vie entièrement vegan. livre couvre un large éventail d'options de viande d'origine végétale, y compris l'imitation de la viande, qui a considérablement évolué au-delà du seitan de base et du tofu. Ces alternatives réalistes conviennent non seulement aux végétariens, mais aussi aux amateurs de viande qui veulent une option délicieuse et satisfaisante sans les suppléments contenus dans la présentation de viande en magasin transformée. livre commence par étudier la nécessité de comprendre le processus d'évolution de la technologie et son impact sur nos vies. Alors que la technologie évolue à un rythme sans précédent, il est important de développer un paradigme personnel pour la perception et l'adaptation à ces changements. Cela implique la reconnaissance du potentiel de la viande végétale comme solution durable aux problèmes environnementaux et sanitaires liés à l'élevage traditionnel. En adoptant ce changement, nous pouvons non seulement assurer la survie de l'humanité, mais aussi promouvoir l'unité entre les nations belligérantes. Pour aider les lecteurs à naviguer dans ce paysage technologique, l'auteur fournit un guide pratique sur les ingrédients, les méthodes de préparation et les profils gustatifs. Chaque chapitre traite de différents types de viande à base végétale, tels que le rouleau de viande, les saucisses, les hamburgers et la viande mouillée, avec des recettes faciles à exécuter qui sont disponibles à la fois pour les débutants et les cuisiniers expérimentés. langage simplifié et le format du livre permettent de comprendre facilement même ceux qui ont reçu pour la première fois un régime végétal ou la cuisine en général. L'un des aspects uniques du livre est son accent sur la compréhension de la science de la viande végétale. Asbell explique l'importance de la protéine et comment différentes sources végétales peuvent fournir tous les acides aminés nécessaires pour une alimentation équilibrée. Elle explore également le rôle des saveurs par les esprits qui sont nécessaires pour créer des plats délicieux et copieux à base de plantes. Ces connaissances permettent aux lecteurs d'expérimenter différents ingrédients et de créer leurs propres plats de viande végétale. La gamme variée de recettes de livres sert une variété de goûts et de préférences, allant de dîners copieux en milieu de semaine à des occasions spéciales de showstoppers.
.Kniga «Carne vegetal: recetas satisfactorias con alto contenido proteico para veganos, flexitarianos y depredadores curiosos» Robin Asbella ofrece una guía integral para crear alternativas sabrosas y saludables a la carne vegetal que sean ideales para aquellos que quieran reducir el consumo de carne o adoptar un estilo de vida completamente vegano. libro cubre una amplia gama de variantes de carne de origen vegetal, incluyendo la imitación de carnes que han evolucionado significativamente más allá de los seitanes básicos y el tofu. Estas alternativas realistas no solo son adecuadas para los vegetarianos, sino también para los amantes de la carne que quieren una opción deliciosa y satisfactoria sin los suplementos contenidos en la maqueta procesada de la tienda de carne. libro comienza estudiando la necesidad de entender el proceso de evolución de la tecnología y su impacto en nuestras vidas. A medida que la tecnología evoluciona a una velocidad sin precedentes, es importante desarrollar un paradigma personal para percibir y adaptarse a estos cambios. Esto incluye el reconocimiento del potencial de la carne vegetal como solución sostenible a los problemas ambientales y de salud relacionados con la ganadería tradicional. Al aceptar este cambio, no sólo podemos garantizar la supervivencia de la humanidad, sino también promover la unidad entre las naciones beligerantes. Para ayudar a los lectores a navegar por este panorama tecnológico, el autor ofrece una guía cómoda sobre ingredientes, técnicas de cocina y perfiles gustativos. Cada capítulo está dedicado a diferentes tipos de carne a base de plantas, como rollo de carne, embutidos, hamburguesas y carne flácida, con recetas fáciles de ejecutar que están disponibles tanto para principiantes como para chefs experimentados. lenguaje simplificado y el formato del libro permiten entender fácilmente incluso a aquellos que han recibido por primera vez una dieta vegetal o una cocina en general. Uno de los aspectos únicos del libro es su énfasis en la comprensión de la ciencia de la carne vegetal. Asbell explica la importancia de la proteína y cómo diferentes fuentes vegetales pueden proporcionar todos los aminoácidos necesarios para una dieta equilibrada. También explora el papel de los sabores umami, que son esenciales para crear platos sabrosos y satisfactorios a base de plantas. Este conocimiento brinda a los lectores la oportunidad de experimentar con diferentes ingredientes y crear sus propios platos a partir de carne vegetal. La variada gama de recetas del libro sirve una variedad de gustos y preferencias, desde cenas satisfactorias a mitad de semana hasta ocasiones especiales de showstoppers.
.Kniga «Carne vegetal: Receitas de alta teor de proteínas para veganos, flexitarianos e predadores curiosos», de Robin Asbella, oferece uma guia abrangente para criar alternativas deliciosas e úteis à carne vegetal que são ideais para aqueles que querem reduzir o consumo de carne ou adotar um estilo de vida totalmente vegano. O livro abrange uma grande variedade de carnes de origem vegetal, incluindo simulações de carne que evoluíram significativamente para além do seitão básico e tofu. Estas alternativas realistas não são apenas adequadas aos vegetarianos, mas também aos amantes de carne que querem uma versão deliciosa e satisfatória sem os aditivos contidos no layout processado de carne. O livro começa por estudar a necessidade de compreender a evolução da tecnologia e seus efeitos sobre as nossas vidas. Como a tecnologia evolui a uma velocidade sem precedentes, é importante desenvolver um paradigma pessoal para a percepção e adaptação a essas mudanças. Isso inclui reconhecer o potencial da carne vegetal como solução sustentável para os problemas ambientais e de saúde relacionados com a pecuária tradicional. Ao aceitar esta mudança, podemos garantir a sobrevivência da humanidade, mas também promover a união entre as nações em guerra. Para ajudar os leitores a navegar nesta paisagem tecnológica, o autor fornece um manual confortável sobre ingredientes, técnicas de preparo e perfis saborosos. Cada capítulo é dedicado a diferentes tipos de carnes à base de vegetação, tais como carnes, salsichas, hambúrgueres e carnes secas, com receitas simples de executar, que estão disponíveis tanto para os novos como para cozinheiros experientes. A linguagem simplificada e o formato do livro permitem compreender facilmente mesmo aqueles que receberam a primeira dieta vegetal ou cozinhar em geral. Um dos aspectos únicos do livro é sua ênfase na compreensão da ciência da carne vegetal. Asbell explica a importância da proteína e como diferentes fontes vegetais podem fornecer todos os aminoácidos necessários para uma alimentação equilibrada. Ela também explora o papel dos sabores com mentes que são essenciais para criar pratos deliciosos e saciados à base de plantas. Estes conhecimentos dão aos leitores a oportunidade de experimentar vários ingredientes e criar seus próprios pratos a partir de carne vegetal. A variada gama de receitas do livro serve diferentes sabores e preferências, desde jantares no meio da semana até ocasiões especiais de showstoppers.
.Cniga «Carne vegetale: Ricette ad alto contenuto proteico per vegani, flessitariani e predatori curiosi» di Robin Asbella offre una guida completa per creare alternative gustose e utili alla carne vegetale, ideali per chi vuole ridurre il consumo di carne o adottare uno stile di vita completamente vegano. Il libro comprende una vasta gamma di varianti di carne di origine vegetale, tra cui la simulazione della carne, che si è evoluta notevolmente oltre seitan base e tofu. Queste alternative realistiche sono adatte non solo ai vegetariani, ma anche agli amanti della carne che vogliono una versione deliziosa e soddisfacente senza gli integratori contenuti nel layout di carne lavorata. Il libro inizia studiando la necessità di comprendere l'evoluzione della tecnologia e il suo impatto sulle nostre vite. Poiché la tecnologia si sviluppa ad una velocità senza precedenti, è importante sviluppare un paradigma personale per la percezione e l'adattamento a questi cambiamenti. Ciò include il riconoscimento del potenziale della carne vegetale come soluzione sostenibile ai problemi ambientali e sanitari legati agli allevamenti tradizionali. Con questo cambiamento possiamo non solo garantire la sopravvivenza dell'umanità, ma anche promuovere l'unità tra le nazioni in guerra. Per aiutare i lettori a navigare in questo panorama tecnologico, l'autore fornisce un comodo manuale di ingredienti, tecniche di cottura e profili gustativi. Ogni capitolo è dedicato a diversi tipi di carne a base vegetale, come la carne, salsiccia, hamburger e carne secca, con ricette semplici da eseguire, che sono disponibili sia per i nuovi arrivati che per i cuochi esperti. Il linguaggio semplificato e il formato del libro consentono di comprendere facilmente anche coloro che hanno ricevuto per la prima volta la dieta vegetale o la cucina in generale. Uno degli aspetti unici del libro è il suo focus sulla comprensione della scienza della carne vegetale. Amianto spiega l'importanza della proteina e come le diverse fonti vegetali possono fornire tutti gli aminoacidi necessari per un'alimentazione equilibrata. Esplora anche il ruolo dei sapori menti che sono necessari per creare piatti deliziosi e saziosi su base vegetale. Queste conoscenze offrono ai lettori la possibilità di sperimentare diversi ingredienti e creare i propri piatti con carne vegetale. La varietà di ricette del libro serve una varietà di gusti e preferenze, dalle cene a metà settimana alle occasioni speciali di showstoppers.
.Das Buch „Pflanzliches Fleisch: Herzhafte, proteinreiche Rezepte für Veganer, Flexitarier und neugierige Raubtiere“ von Robin Asbell bietet eine umfassende Anleitung, um leckere und gesunde pflanzliche Fleischalternativen zu kreieren, die ideal für diejenigen sind, die ihren Fleischkonsum reduzieren oder einen vollständig veganen bensstil annehmen möchten. Das Buch deckt eine breite Palette von Fleischvarianten pflanzlichen Ursprungs ab, einschließlich Fleischimitationen, die sich deutlich über die Grenzen von Seitan und Tofu hinaus entwickelt haben. Diese realistischen Alternativen eignen sich nicht nur für Vegetarier, sondern auch für Fleischliebhaber, die eine schmackhafte und zufriedenstellende Option ohne die im verarbeiteten Ladenfleisch-Layout enthaltenen Zusatzstoffe wünschen. Das Buch beginnt mit der Untersuchung der Notwendigkeit, den Prozess der Technologieentwicklung und seine Auswirkungen auf unser ben zu verstehen. Da sich die Technologie mit beispielloser Geschwindigkeit entwickelt, ist es wichtig, ein persönliches Paradigma zu entwickeln, um diese Veränderungen wahrzunehmen und sich daran anzupassen. Dies beinhaltet die Anerkennung des Potenzials von pflanzlichem Fleisch als nachhaltige Lösung für Umwelt- und Gesundheitsprobleme im Zusammenhang mit der traditionellen Tierhaltung. Indem wir diesen Wandel akzeptieren, können wir nicht nur das Überleben der Menschheit sichern, sondern auch die Einheit zwischen den kriegführenden Nationen fördern. Um den sern zu helfen, durch diese technologische Landschaft zu navigieren, bietet der Autor eine praktische Anleitung zu Zutaten, Zubereitungsmethoden und Geschmacksprofilen. Jedes Kapitel konzentriert sich auf verschiedene pflanzliche Fleischsorten wie Hackbraten, Würstchen, Burger und Wurstwaren mit einfach zu befolgenden Rezepten, die sowohl Anfängern als auch erfahrenen Köchen zur Verfügung stehen. Die vereinfachte Sprache und das Format des Buches machen es einfach, auch diejenigen zu verstehen, die zuerst eine pflanzliche Ernährung oder das Kochen im Allgemeinen erhalten haben. Ein einzigartiger Aspekt des Buches ist seine Betonung des Verständnisses der Wissenschaft des pflanzlichen Fleisches. Asbell erklärt die Bedeutung von Protein und wie verschiedene pflanzliche Quellen alle notwendigen Aminosäuren für eine ausgewogene Ernährung bereitstellen können. e erforscht auch die Rolle der Umami-Aromen, die notwendig sind, um köstliche und herzhafte Gerichte auf pflanzlicher Basis zu kreieren. Dieses Wissen gibt den sern die Möglichkeit, mit verschiedenen Zutaten zu experimentieren und ihre eigenen Gerichte aus pflanzlichem Fleisch zu kreieren. Das abwechslungsreiche Rezeptangebot des Buches richtet sich an unterschiedliche Geschmäcker und Vorlieben, vom deftigen Abendessen in der Wochenmitte bis zu besonderen Anlässen der Showstopper.
. Książka „Mięso roślinne: Obfite receptury dla wegan, elastyków i ciekawych drapieżników” Robin Asbell oferuje kompleksowy przewodnik po tworzeniu smacznych i zdrowych alternatyw dla mięs roślinnych, które są idealne dla tych, którzy chcą wyciąć na mięso lub przyjąć w pełni wegański styl życia. Książka obejmuje szeroki wachlarz opcji mięsnych opartych na roślinach, w tym mięso imitacyjne, które ewoluowały znacznie poza podstawowym seitan i tofu. Te realistyczne alternatywy nadają się nie tylko dla wegetarian, ale także dla miłośników mięsa, którzy chcą smacznej i satysfakcjonującej opcji bez dodatków zawartych w modelu przetworzonego mięsa sklepu. Książka zaczyna się od zbadania potrzeby zrozumienia procesu ewolucji technologii i jej wpływu na nasze życie. Ponieważ technologia ewoluuje w bezprecedensowym tempie, ważne jest, aby rozwijać osobisty paradygmat, aby postrzegać i dostosowywać się do tych zmian. Obejmuje to uznanie potencjału mięsa roślinnego jako zrównoważonego rozwiązania problemów środowiskowych i zdrowotnych związanych z tradycyjnym hodowlą zwierząt. Przyjmując tę zmianę, możemy nie tylko zapewnić przetrwanie ludzkości, ale także wspierać jedność między walczącymi narodami. Aby pomóc czytelnikom w nawigacji po tym technologicznym krajobrazie, autor dostarcza przydatny przewodnik po składnikach, metodach gotowania i profilach smakowych. Każdy rozdział koncentruje się na różnych mięs roślinnych, takich jak meatloaf, kiełbaski, hamburgery i jerky, z łatwych do naśladowania receptur dostępnych dla początkujących i doświadczonych kucharzy zarówno. Uproszczony język i format książki ułatwia zrozumienie nawet tych, którzy po raz pierwszy otrzymali dietę roślinną lub ogólnie gotowanie. Unikalnym aspektem książki jest jej nacisk na zrozumienie nauki o mięsie roślinnym. Asbell wyjaśnia znaczenie białka i jak różne źródła roślinne mogą dostarczyć wszystkich niezbędnych aminokwasów do zrównoważonej diety. Bada również rolę smaków umami, które są niezbędne do tworzenia pysznych i satysfakcjonujących posiłków roślinnych. Wiedza ta daje czytelnikom możliwość eksperymentowania z różnymi składnikami i tworzenia własnych mięs roślinnych. Różnorodna gama receptur w książce zaspokaja szereg gustów i preferencji, od obfitych kolacji midweek do specjalnych showstoppers.
. הספר ”בשרים מבוססי צמחים: מתכונים לבביים גבוהים לחלבונים טבעוניים, פלסיטארים וטורפים סקרנים” מאת רובין אסבל מציע מדריך מקיף ליצירת חלופות טעימות ובריאות לבשרים מבוססי צמחים שהם אידיאליים למי שמחפש לקצץ בבשר או לאמץ אורח חיים טבעוני לחלוטין. הספר מכסה מגוון רחב של אפשרויות בשר מבוססות צמחים, כולל חיקוי בשר, אשר התפתחו באופן משמעותי מעבר לסייטן וטופו בסיסיים. חלופות מציאותיות אלו מתאימות לא רק לצמחונים, אלא גם לחובבי בשר הרוצים באפשרות טעימה ומספקת ללא התוספים הכלולים במודל המעובד של הבשר. הספר מתחיל בבחינת הצורך להבין את תהליך האבולוציה של הטכנולוגיה ואת השפעתה על חיינו. ככל שהטכנולוגיה מתפתחת בקצב חסר תקדים, חשוב לפתח פרדיגמה אישית כדי לתפוס ולהתאים את עצמה לשינויים אלה. זה כולל הכרה בפוטנציאל של בשר מבוסס צמחים כפתרון בר קיימא לבעיות הסביבתיות והבריאותיות הקשורות לחקלאות צאן מסורתית. על ידי אימוץ השינוי הזה, אנחנו יכולים לא רק להבטיח את הישרדות האנושות, אלא גם לקדם אחדות בין אומות לוחמות. כדי לעזור לקוראים לנווט בנוף טכנולוגי זה, מספק המחבר מדריך שימושי למרכיבים, שיטות בישול ופרופילי טעם. כל פרק מתמקד במגוון בשרים מבוססי צמחים, כגון קציצות בשר, נקניקיות, המבורגרים וירקות מיובשים, עם מתכונים שקל לעקוב אחריהם למתחילים ושפים מנוסים כאחד. השפה והפורמט הפשוטים של הספר מקלים על ההבנה גם של אלה שקיבלו לראשונה תזונה צמחית או בישול באופן כללי. אחד ההיבטים הייחודיים של הספר הוא הדגש שלו על הבנת המדע של בשר מבוסס צמחים. אסבל מסביר את חשיבות החלבון וכיצד מקורות צמחיים שונים יכולים לספק את כל חומצות האמינו הדרושות לתזונה מאוזנת. היא גם בוחנת את תפקידם של טעמי אומאמי, אשר חיוניים ליצירת ארוחות צמחיות טעימות ומספקות. הידע הזה נותן לקוראים את ההזדמנות להתנסות עם מרכיבים שונים וליצור בשרים מבוססי צמחים משלהם. מגוון המתכונים המגוונים של הספר חותר למגוון של טעמים והעדפות, החל מארוחות ערב לבביות וכלה במופעים מיוחדים.''
Robin Asbell'in "Bitki Bazlı Etler: Veganlar, Flexitarians ve Meraklı Predators için Yüksek Proteinli Doyurucu Tarifler" kitabı, eti azaltmak veya tamamen vegan bir yaşam tarzı benimsemek isteyenler için ideal olan bitki bazlı etlere lezzetli ve sağlıklı alternatifler oluşturmak için kapsamlı bir rehber sunuyor. Kitap, temel seitan ve tofu'nun ötesinde önemli ölçüde gelişen taklit et de dahil olmak üzere çok çeşitli bitki bazlı et seçeneklerini kapsamaktadır. Bu gerçekçi alternatifler sadece vejetaryenler için değil, aynı zamanda etin işlenmiş mağaza modelinde bulunan katkı maddeleri olmadan lezzetli ve doyurucu bir seçenek isteyen et severler için de uygundur. Kitap, teknolojinin evrim sürecini ve yaşamlarımız üzerindeki etkisini anlama ihtiyacını inceleyerek başlıyor. Teknoloji benzeri görülmemiş bir oranda geliştikçe, bu değişiklikleri algılamak ve bunlara uyum sağlamak için kişisel bir paradigma geliştirmek önemlidir. Bu, bitki bazlı etin potansiyelini, geleneksel hayvancılık ile ilgili çevre ve sağlık sorunlarına sürdürülebilir bir çözüm olarak kabul etmeyi içerir. Bu değişimi benimseyerek, sadece insanlığın hayatta kalmasını sağlamakla kalmayıp, aynı zamanda savaşan uluslar arasındaki birliği de teşvik edebiliriz. Okuyucuların bu teknolojik manzarada gezinmelerine yardımcı olmak için, yazar malzemeler, pişirme yöntemleri ve tat profilleri için kullanışlı bir rehber sunar. Her bölüm, köfte, sosis, hamburger ve kurutulmuş et gibi çeşitli bitki bazlı etlere odaklanır ve yeni başlayanlar ve deneyimli şefler için takip edilmesi kolay tarifler bulunur. Kitabın basitleştirilmiş dili ve biçimi, ilk önce bitki bazlı bir diyet veya genel olarak yemek pişirenleri bile anlamayı kolaylaştırır. Kitabın benzersiz bir yönü, bitki bazlı et bilimini anlama konusundaki vurgusudur. Asbell, proteinin önemini ve farklı bitki kaynaklarının dengeli bir diyet için gerekli tüm amino asitleri nasıl sağlayabileceğini açıklar. Ayrıca, lezzetli ve tatmin edici bitki bazlı yemekler oluşturmak için gerekli olan umami lezzetlerinin rolünü araştırıyor. Bu bilgi, okuyuculara farklı malzemelerle deneme yapma ve kendi bitki bazlı etlerini oluşturma fırsatı verir. Kitabın çeşitli yemek tarifleri, doyurucu hafta ortası yemeklerinden özel göstericilere kadar çeşitli zevklere ve tercihlere hitap ediyor.
يقدم كتاب «اللحوم النباتية: وصفات قلبية عالية البروتين للنباتيين والمرنين والمفترسين الفضوليين» لروبن أسبيل دليلاً شاملاً لإنشاء بدائل لذيذة وصحية للحوم النباتية مثالية لأولئك الذين يتطلعون إلى تقليل اللحوم أو تبني نباتي بالكامل نمط الحياة. يغطي الكتاب مجموعة واسعة من خيارات اللحوم النباتية، بما في ذلك اللحوم المقلدة، والتي تطورت بشكل كبير إلى ما بعد السيتان والتوفو الأساسي. هذه البدائل الواقعية ليست مناسبة فقط للنباتيين، ولكن أيضًا لمحبي اللحوم الذين يريدون خيارًا لذيذًا ومرضيًا بدون الإضافات الموجودة في نموذج المتجر المعالج للحوم. يبدأ الكتاب بفحص الحاجة إلى فهم عملية تطور التكنولوجيا وتأثيرها على حياتنا. مع تطور التكنولوجيا بمعدل غير مسبوق، من المهم تطوير نموذج شخصي لإدراك هذه التغييرات والتكيف معها. ويشمل ذلك الاعتراف بإمكانات اللحوم النباتية كحل مستدام للمشاكل البيئية والصحية المرتبطة بتربية الماشية التقليدية. وباعتماد هذا التحول، لا يمكننا ضمان بقاء البشرية فحسب، بل أيضا تعزيز الوحدة بين الدول المتحاربة. لمساعدة القراء على التنقل في هذا المشهد التكنولوجي، يقدم المؤلف دليلًا مفيدًا للمكونات وطرق الطهي وملفات تعريف الذوق. يركز كل فصل على مجموعة متنوعة من اللحوم النباتية، مثل رغيف اللحم والنقانق والبرغر والمتشنج، مع وصفات سهلة المتابعة متاحة للمبتدئين والطهاة ذوي الخبرة على حد سواء. تجعل اللغة المبسطة وشكل الكتاب من السهل فهم حتى أولئك الذين تلقوا نظامًا غذائيًا نباتيًا أو طبخًا بشكل عام. أحد الجوانب الفريدة للكتاب هو تركيزه على فهم علم اللحوم النباتية. يشرح أسبيل أهمية البروتين وكيف يمكن لمصادر نباتية مختلفة توفير جميع الأحماض الأمينية اللازمة لنظام غذائي متوازن. كما تستكشف دور نكهات أومامي، والتي تعتبر ضرورية لإنشاء وجبات نباتية لذيذة ومرضية. تمنح هذه المعرفة القراء الفرصة لتجربة مكونات مختلفة وإنشاء اللحوم النباتية الخاصة بهم. تلبي مجموعة وصفات الكتاب المتنوعة مجموعة من الأذواق والتفضيلات، من عشاء منتصف الأسبوع اللذيذ إلى العروض الخاصة.
Robin Asbell의 "식물 기반 고기: 채식주의 자, 유연주의 자 및 호기심 포식자를위한 고 단백질 심장 요리법" 은 육류를 줄이거 나 완전 비건 생활 양식을 채택하십시오. 이 책은 기본 세이 탄과 두부를 넘어 크게 진화 한 모방 육류를 포함한 광범위한 식물 기반 육류 옵션을 다룹니다. 이러한 현실적인 대안은 채식주의 자뿐만 아니라 가공 된 육류 저장 모델에 포함 된 첨가제없이 맛있고 만족스러운 옵션을 원하는 육류 애호가에게도 적합합니다. 이 책은 기술의 진화 과정과 우리의 삶에 미치는 영향을 이해해야 할 필요성을 조사하는 것으로 시작됩니다. 기술이 전례없는 속도로 발전함에 따라 이러한 변화를 인식하고 적응시키는 개인 패러다임을 개발하는 것이 중요합니다. 여기에는 식물성 육류의 잠재력을 전통적인 축산 농업과 관련된 환경 및 건강 문제에 대한 지속 가능한 솔루션으로 인식하는 것이 포함됩니 이러한 변화를 채택함으로써 우리는 인류의 생존을 보장 할뿐만 아니라 전쟁 국가 간의 연합을 촉진 할 수 있습니다. 독자가 이러한 기술 환경을 탐색 할 수 있도록 저자는 재료, 요리 방법 및 맛 프로파일에 대한 편리한 안내서를 제공합니다. 각 장은 미트 로프, 소시지, 햄버거 및 육포와 같은 다양한 식물성 육류에 중점을두고 있으며 초보자와 숙련 된 요리사 모두에게 쉽게 따라갈 수있는 요리법을 제공합니다. 이 책의 단순화 된 언어와 형식을 통해 일반적으로 식물성식이 요법이나 요리를받은 사람들조차도 쉽게 이해할 수 있습니다. 이 책의 독특한 측면 중 하나는 식물성 육류의 과학을 이해하는 데 중점을 둡니다. Asbell은 단백질의 중요성과 다른 식물 공급원이 균형 잡힌 식단에 필요한 모든 아미노산을 제공 할 수있는 방법을 설명합니다. 그녀는 또한 맛있고 만족스러운 식물성 식사를 만드는 데 필수적인 감칠맛의 역할을 탐구합니다. 이 지식은 독자들에게 다양한 성분을 실험하고 자체 식물성 육류를 만들 수있는 기회를 제공합니다. 이 책의 다양한 레시피는 주중의 저녁 식사부터 특별한 쇼 토퍼에 이르기까지 다양한 취향과 취향에 맞습니다.
。本「植物ベースの肉:ビーガンのための高タンパク質の心のレシピ、フレキシタリアンと好奇心のある捕食者」ロビンAsbellは、肉を切断したり完全ビーガンを採用したりするのに最適な植物ベースの肉においしくて健康的な代替品を作成するための包括的なガイドを提供していますライフスタイル。本書は、基本的なセイタンや豆腐を大幅に超えて進化している模造肉を含む植物ベースの肉のオプションの広い範囲をカバーしています。これらの現実的な選択肢は、菜食主義者だけでなく、肉の加工店モデルに含まれる添加物なしでおいしいと満足のいくオプションを望む肉の愛好家にも適しています。この本は、テクノロジーの進化の過程と、私たちの生活に与える影響を理解する必要性を検討することから始まります。テクノロジーがかつてない速度で進化する中で、これらの変化を認識し適応するための個人的なパラダイムを開発することが重要です。これには、伝統的な畜産に関連する環境と健康の問題に対する持続可能な解決策として、植物ベースの肉の可能性を認識することが含まれます。この転換を採用することによって、人類の存続を確保するだけでなく、戦国家同士の統一を促進することができます。読者がこの技術的な風景をナビゲートするのを助けるために、著者は食材、調理方法、味のプロファイルに便利なガイドを提供します。各章では、ミートローフ、ソーセージ、ハンバーガー、ジャーキーなど、さまざまな植物ベースの肉に焦点を当てています。初心者でも経験豊富なシェフでも簡単にフォローできます。本の簡略化された言語と形式は、植物ベースの食事や一般的な料理を最初に受けた人でも理解しやすいです。この本のユニークな側面の1つは、植物ベースの肉の科学を理解することに重点を置いていることです。アスベルは、タンパク質の重要性と異なる植物源がバランスの取れた食事のために必要なすべてのアミノ酸を提供する方法を説明しています。また、植物性の食事をおいしく満足させるために欠かせない旨味の役割も探っています。この知識は、読者に異なる成分を試し、独自の植物ベースの肉を作成する機会を与えます。本書の多様なレシピは、心のこもった週中のディナーから特別なショーストッパーまで、さまざまな味と好みに対応しています。

You may also be interested in:

Plant-Based Meats Hearty, High-Protein Recipes for Vegans, Flexitarians, and Curious Carnivores
The High-Protein Vegan Cookbook 125+ Hearty Plant-Based Recipes
The High-Protein Vegan Cookbook: 125+ Hearty Plant-Based Recipes
The High-Protein Vegan Cookbook 125+ Hearty Plant-Based Recipes
Protein Ninja Power through Your Day with 100 Hearty Plant-Based Recipes that Pack a Protein Punch
Power Vegan Meals High-Protein Plant-Based Recipes for a Stronger, Healthier You
High-Protein Plant-Based Diet for Beginners Quick and Easy Recipes for Everyday Meals
High-Protein Plant Based Instant Pot Cookbook Clean Eating, Over 150 Fast & Easy Recipes for Busy People
Making Vegan Meat: The Plant-Based Food Science Cookbook (Plant-Based Protein, Vegetarian Diet, Vegan Cookbook, Seitan Recipes)
The Herbivorous Butcher Cookbook 75+ Recipes for Plant-Based Meats and All the Dishes You Can Make with Them
Neighborhood Hearty Salads and Plant-Based Recipes from Home and Abroad
The Vegan Bean Cookbook High-Protein, Plant-Based Meals That Are Better for Your Body, Schedule and Budget
Vegan Paleo Protein-rich plant-based recipes for well-being and vitality
Vegan Paleo Protein-rich plant-based recipes for well-being and vitality
Healthy High Protein Cookbook High-Protein Recipes That Taste Great and Keep You Full
Quick High Protein Snack Recipes for Busy Days Vegan Cookbook for Beginners - Tasty Recipes - Vegan Protein
Quick High Protein Snack Recipes for Busy Days Vegan Cookbook for Beginners - Tasty Recipes - Vegan Protein
Crafting Seitan Creating Homemade Plant-Based Meats
Plant-Based Instant Pot Cookbook 80 Whole Food, Plant-Based Diet Recipes Made Quick and Easy
Plant Based Diet Cookbook: Simple, Easy and Delicious Plant-Based Recipes with 21-Day Meal Plan
The Plant-Based Diet CookBook: 100 Healthy and Easy To Cook Plant-Based Nutrition Recipes For Beginners
Fun Filled Plant Based Recipes for Your Kids Exciting Plant-Based Dishes Every Kid Should Know
The Great Vegan Protein Book Fill Up the Healthy Way with More than 100 Delicious Protein-Based Vegan Recipes
Cook Lively! 100 Quick and Easy Plant-Based Recipes for High Energy, Glowing Skin, and Vibrant Living-Using 10 Ingredients or Less
Cook Lively! 100 Quick and Easy Plant-Based Recipes for High Energy, Glowing Skin, and Vibrant Living-Using 10 Ingredients or Less
Cook Lively!: 100 Quick and Easy Plant-Based Recipes for High Energy, Glowing Skin, and Vibrant Living-Using 10 Ingredients or Less
The Only Plant Based Diet for Beginners Cookbook Easy & Simple Plant Based Diet Recipes with a 28 Day Meal to Lose Weight
The Big Book of Plant-Based Baby Food 300 Healthy, Plant-Based Recipes Perfect for Your Baby and Toddler
50 Protein Bars for the Special Diet Gluten Free, Keto, Plant Based, and Much More
Bangin| Beans: 60 Vibrant Vegan Meals Powered by Plant-Based Protein
Plant-Protein Recipes That You’ll Love
Mostly Plant-Based 100 Delicious Plant-Forward Recipes Using 10 Ingredients or Less
Eat More Vegan: The new all-plant cookbook with easy veggie and plant-based recipes for all abilities
Low Calorie, High Protein Recipes
The Tastiest High Protein Recipes for Kids
The Ultimate High Protein Handbook: 80 delicious, easy recipes for all the family
The Ultimate High Protein Handbook 80 delicious, easy recipes for all the family
Energy Bites High-Protein Recipes for Increased Vitality and Wellness
Plant Based Recipes for Beginners: Vegan Sauces and Dips Recipes
Tasty High Protein: transform your diet with easy recipes under 600 calories