BOOKS - COOKING - Пряности, специи, приправы
Пряности, специи, приправы - Вильям Похлёбкин 2015 PDF | FB2 Эксмо BOOKS COOKING
Stars49 Stars 2 TON

Views
34601

Telegram
 
Пряности, специи, приправы
Author: Вильям Похлёбкин
Year: 2015
Format: PDF | FB2
File size: 10 MB
Language: RU



Pay with Telegram STARS
The plot of the book 'Пряности, специи, приправы' by William Pokhlebkin is a fascinating journey through the world of spices, seasonings, and condiments that will captivate any reader who loves cooking, history, and science. The book begins with a brief introduction to the importance of understanding the evolution of technology in the development of modern knowledge, highlighting the need for a personal paradigm for perceiving this process as the basis for human survival and unity in a warring state. The author then delves into the history of spices, describing their origins, properties, and uses in various cultures throughout time. From the ancient Egyptians to the medieval Europeans, each chapter reveals the secrets of these magical ingredients that have been used to flavor and preserve food for centuries. The text is written in a masterful way, leaving no plant or grain unattended, and every mistress should have a recipe for sauerkraut and pickles.
Сюжет книги Уильяма Похлебкина «Пряности, специи, приправы» - увлекательное путешествие по миру специй, приправ и приправ, которое покорит любого читателя, любящего кулинарию, историю и науку. Книга начинается с краткого введения в важность понимания эволюции технологий в развитии современных знаний, подчёркивая необходимость личностной парадигмы восприятия этого процесса как основы выживания человека и единства в воюющем государстве. Затем автор углубляется в историю специй, описывая их происхождение, свойства и использование в различных культурах на протяжении всего времени. От древних египтян до средневековых европейцев, каждая глава раскрывает секреты этих волшебных ингредиентов, которые веками использовались для ароматизации и сохранения пищи. Текст написан мастерски, не оставляя без присмотра ни растения, ни зерна, и у каждой хозяйки должен быть рецепт квашеной капусты и соленых огурцов.
L'histoire du livre de William Pohlebkin « Épices, épices, condiments » est un voyage fascinant dans le monde des épices, de l'assaisonnement et de l'assaisonnement qui conquerra tout lecteur qui aime la cuisine, l'histoire et la science. livre commence par une brève introduction à l'importance de comprendre l'évolution des technologies dans le développement des connaissances modernes, soulignant la nécessité d'un paradigme personnel de la perception de ce processus comme base de la survie humaine et de l'unité dans un État en guerre. L'auteur explore ensuite l'histoire des épices en décrivant leur origine, leurs propriétés et leur utilisation dans différentes cultures tout au long du temps. Des anciens Egyptiens aux Européens médiévaux, chaque chapitre révèle les secrets de ces ingrédients magiques qui ont été utilisés pendant des siècles pour aromatiser et préserver la nourriture. texte est écrit de manière magistrale, ne laissant aucune plante ou grain sans surveillance, et chaque maîtresse doit avoir une recette de choucroute et de cornichons.
La trama del libro de William Pohlebkin «Especias, especias, condimentos» es un fascinante viaje por el mundo de las especias, condimentos y condimentos que conquistará a cualquier lector amante de la cocina, la historia y la ciencia. libro comienza con una breve introducción a la importancia de entender la evolución de la tecnología en el desarrollo del conocimiento moderno, enfatizando la necesidad de un paradigma personal para percibir este proceso como la base de la supervivencia humana y la unidad en un estado en guerra. A continuación, el autor profundiza en la historia de las especias, describiendo su origen, propiedades y usos en diversas culturas a lo largo del tiempo. Desde los antiguos egipcios hasta los europeos medievales, cada capítulo revela los secretos de estos ingredientes mágicos que se han utilizado durante siglos para aromatizar y conservar los alimentos. texto está escrito magistralmente, sin dejar de lado ni la planta ni el grano, y cada dueña debe tener una receta de repollo cuajado y pepinos salados.
A história do livro «Especiarias, especiarias, condimentos», de William Pohlebkin, é uma viagem fascinante pelo mundo das especiarias, dos prazeres e da ciência, que vai conquistar qualquer leitor que goste de culinária, história e ciência. O livro começa com uma breve introdução na importância de compreender a evolução da tecnologia no desenvolvimento do conhecimento moderno, ressaltando a necessidade de um paradigma pessoal de percepção deste processo como base para a sobrevivência humana e unidade em um Estado em guerra. Em seguida, o autor se aprofundou na história das especiarias, descrevendo suas origens, propriedades e usos em diferentes culturas ao longo do tempo. De egípcios antigos a europeus medievais, cada capítulo revela os segredos destes ingredientes mágicos que foram usados durante séculos para aromatizar e preservar a comida. O texto é escrito com habilidade, sem deixar a planta ou o grão fora de supervisão, e cada dona deve ter uma receita de couve quastada e pepinos salgados.
La storia del libro di William Poglebkin «Spezie, spezie, condimenti» è un affascinante viaggio attraverso il mondo delle spezie, dei priori e dei priori che conquisterà ogni lettore che ama la cucina, la storia e la scienza. Il libro inizia con una breve introduzione nell'importanza di comprendere l'evoluzione della tecnologia nello sviluppo della conoscenza moderna, sottolineando la necessità di un paradigma personale di percezione di questo processo come base della sopravvivenza dell'uomo e dell'unità in uno stato in guerra. Poi l'autore approfondisce la storia delle spezie, descrivendo le loro origini, proprietà e l'uso in diverse culture per tutto il tempo. Dagli antichi egiziani agli europei medievali, ogni capitolo rivela i segreti di questi ingredienti magici utilizzati per secoli per aromatizzare e conservare il cibo. Il testo è scritto con abilità, senza lasciare né la pianta né il grano, e ogni padrona di casa deve avere una ricetta di cavoli e cetrioli salati.
Die Handlung von William Pohlebkins Buch „Gewürze, Gewürze, Gewürze“ ist eine faszinierende Reise durch die Welt der Gewürze, Gewürze und Gewürze, die jeden ser erobern wird, der Kochen, Geschichte und Wissenschaft liebt. Das Buch beginnt mit einer kurzen Einführung in die Bedeutung des Verständnisses der Evolution der Technologie für die Entwicklung des modernen Wissens und betont die Notwendigkeit eines persönlichen Paradigmas der Wahrnehmung dieses Prozesses als Grundlage des menschlichen Überlebens und der Einheit in einem kriegführenden Staat. Der Autor taucht dann in die Geschichte der Gewürze ein und beschreibt deren Herkunft, Eigenschaften und Verwendung in verschiedenen Kulturen im Laufe der Zeit. Von den alten Ägyptern bis zu den mittelalterlichen Europäern enthüllt jedes Kapitel die Geheimnisse dieser magischen Zutaten, die seit Jahrhunderten zum Würzen und Konservieren von bensmitteln verwendet werden. Der Text ist meisterhaft geschrieben und lässt keine Pflanzen oder Körner unbeaufsichtigt, und jede Gastgeberin sollte ein Rezept für Sauerkraut und Gurken haben.
Fabuła przypraw, przypraw, przypraw Williama Pohlebkina to fascynująca podróż po świecie przypraw, przypraw i przypraw, które podbiją każdego czytelnika, który kocha gotowanie, historię i naukę. Książka zaczyna się od krótkiego wprowadzenia do znaczenia zrozumienia ewolucji technologii w rozwoju nowoczesnej wiedzy, podkreślając potrzebę osobistego paradygmatu postrzegania tego procesu jako podstawy ludzkiego przetrwania i jedności w stanie wojującym. Następnie autor zagłębia się w historię przypraw, opisując ich pochodzenie, właściwości i zastosowanie w różnych kulturach przez cały czas. Od starożytnych Egipcjan do średniowiecznych Europejczyków, każdy rozdział ujawnia tajemnice tych magicznych składników, które były używane od wieków do smaku i konserwacji żywności. Tekst jest mistrzowsko napisany, nie pozostawiając ani rośliny, ani zboża bez opieki, a każda gospodyni powinna mieć przepis na kapustę kiszoną i ogórki.
העלילה של התבלינים, התבלינים, העונות של ויליאם פוהלבקין היא מסע מרתק בעולם התבלינים, העונות והתבלינים שיכבוש כל קורא שאוהב בישול, היסטוריה ומדע. הספר מתחיל בהקדמה קצרה לחשיבות הבנת התפתחות הטכנולוגיה בהתפתחות הידע המודרני, ומדגיש את הצורך בפרדיגמה אישית של תפיסת תהליך זה כבסיס להישרדות ולאחדות האנושית במצב לוחמני. ואז הסופר מתעמק בהיסטוריה של התבלינים, מתאר את מקורם, מאפייניהם ושימוש בתרבויות שונות לאורך זמן. ממצרים עתיקים לאירופאים מימי הביניים, כל פרק חושף את סודות המרכיבים הקסומים האלה ששימשו במשך מאות שנים לטעם ולשמר מזון. הטקסט כתוב בצורה גאונית, לא משאיר צמח ולא תבואה ללא השגחה, ולכל מארחת צריך להיות מתכון לכרוב כבוש וחמוצים.''
William Pohlebkin'in Baharatlar, Baharatlar, Baharatlar ve Baharatlar kitabının konusu, yemek yapmayı, tarihi ve bilimi seven her okuyucuyu fethedecek baharatlar, baharatlar ve baharatlar dünyasında büyüleyici bir yolculuktur. Kitap, modern bilginin gelişiminde teknolojinin evrimini anlamanın önemine kısa bir giriş yaparak, bu süreci savaşan bir durumda insanın hayatta kalması ve birliği için temel olarak algılamanın kişisel bir paradigmasına duyulan ihtiyacı vurgulayarak başlar. Daha sonra yazar, baharatların tarihini, kökenlerini, özelliklerini ve zaman içinde çeşitli kültürlerde kullanımını açıklar. Eski Mısırlılardan ortaçağ Avrupalılarına kadar her bölüm, yüzyıllardır gıdaları tatlandırmak ve korumak için kullanılan bu büyülü bileşenlerin sırlarını ortaya koyuyor. Metin ustaca yazılmıştır, ne bitki ne de tahıl gözetimsiz bırakmaz ve her hostesin lahana turşusu ve turşu için bir tarifi olmalıdır.
حبكة توابل ويليام بوليبكين، التوابل، التوابل هي رحلة رائعة عبر عالم التوابل والتوابل والتوابل التي ستغزو أي قارئ يحب الطبخ والتاريخ والعلوم. يبدأ الكتاب بمقدمة موجزة لأهمية فهم تطور التكنولوجيا في تطوير المعرفة الحديثة، مع التأكيد على الحاجة إلى نموذج شخصي لتصور هذه العملية كأساس لبقاء الإنسان ووحدته في حالة حرب. ثم يتعمق المؤلف في تاريخ التوابل، ويصف أصلها وخصائصها واستخدامها في ثقافات مختلفة على مر الزمن. من المصريين القدماء إلى الأوروبيين في العصور الوسطى، يكشف كل فصل عن أسرار هذه المكونات السحرية التي استخدمت لعدة قرون لتذوق الطعام والحفاظ عليه. النص مكتوب ببراعة، ولا يترك النبات ولا الحبوب دون رقابة، ويجب أن يكون لكل مضيفة وصفة لمخلل الملفوف والمخللات.
William Pohlebkin's Spices, Spices, Seasonings의 음모는 요리, 역사 및 과학을 좋아하는 독자를 정복 할 향신료, 조미료 및 조미료 세계를 통한 매혹적인 여행입니다. 이 책은 현대 지식의 발전에서 기술의 진화를 이해하는 것의 중요성에 대한 간단한 소개로 시작하여이 과정을 전쟁 상태에서 인간 생존과 연합의 기초로 인식하는 개인적인 패러다임의 필요성을 강조합니다. 그런 다음 저자는 향신료의 역사를 탐구하여 시간이 지남에 따라 다양한 문화에서 기원, 특성 및 사용을 설명합니다. 고대 이집트인부터 중세 유럽인에 이르기까지 각 장에서는 수세기 동안 음식을 맛보고 보존하는 데 사용 된이 마법 재료의 비밀을 보여줍니다. 텍스트는 완벽하게 작성되어 식물이나 곡물을 방치하지 않으며 각 안주인은 소금에 절인 양배추와 피클을위한 레시피를 가져야합니다.
William Pohlebkin's Spices、 Spices、 Seasoningsのプロットは、料理、歴史、科学を愛する読者を征服するスパイス、調味料、調味料の世界を通して魅力的な旅です。この本は、現代の知識の発展における技術の進化を理解することの重要性を簡単に紹介し、このプロセスを戦争状態における人間の生存と統一の基礎として認識する個人的パラダイムの必要性を強調した。その後、著者はスパイスの歴史を掘り下げ、その起源、特性、そして時間を通して様々な文化での使用について説明します。古代エジプト人から中世ヨーロッパ人まで、それぞれの章では、何世紀にもわたって味付けと保存に使用されてきたこれらの魔法の成分の秘密を明らかにしています。テキストは見事に書かれており、植物も穀物も無人ではなく、各ホステスはザワークラウトとピクルスのレシピを持っている必要があります。
威廉·波赫萊布金(William Pohlebkin)的著作《香料,香料,調味料》的情節是穿越香料,調味料和調味料世界的迷人旅程,將征服任何熱愛烹飪,歷史和科學的讀者。這本書首先簡要介紹了理解技術在現代知識發展中的演變的重要性,強調了將這一過程視為人類生存和交戰國家團結的基礎的個人範式的必要性。然後,作者深入研究了香料的歷史,描述了香料在整個時期在各種文化中的起源,特性和用途。從古埃及人到中世紀的歐洲人,每章都揭示了這些神奇食材的秘密,這些食材幾個世紀以來一直被用來調味和保存食物。文本是熟練編寫的,沒有植物或谷物無人看管,每個女主人都應該有酸菜和泡菜的配方。

You may also be interested in:

Пряности, специи и приправы
Пряности, специи, приправы
Целительные специи. Пряности. Приправы. От 100 болезней
Специи и приправы
Специи и приправы
Специи и пряности. Вкусная книга
Соусы, подливы, специи, приправы, заправки
Специи, пряности и травы в домашней кухне
Специи и пряности. Для здоровья и красоты
Специи, пряности и травы в домашней кухне
Практикум "Десерты" + Помощь ЖКТ. Специи и пряности
Пряности, специи, эфирные масла. Полная энциклопедия
Приправы.
Соусы и приправы
Травы-приправы
НЕхимия. Домашние приправы
НЕхимия. Домашние приправы
Пряности на грядке
Израильские пряности
Соусы. Подливы. Приправы. Заправки
Соусы. Травы и пряности
Вкусовые вещества и пряности
Целебная водка и чеснок. Лекарства и приправы
Сладости и пряности. Цикл из 2 книг
Целебные пряности для здоровья
Специи
Про специи
Про специи
Соусы, специи
Специи. Книга 1-2
Консервирование по-скандинавски. Ферментация, маринование, сушка и авторские приправы
Готовим соусы, заправки, специи
Кориандр. Базилик Специи в кулинарии
Карри. Имбирь Специи в кулинарии
Специи. Гид по вкусам и ароматам
Специи. Гид по вкусам и ароматам
Война за пряности. Жизнь и деяния Афонсу Албукерки, рыцаря Ордена Сантьягу
Low Carb Spice-Up. Специи для низкоуглеводных диет
Травы и специи. Зеленые рецепты для активации ума и повышения уровня энергии