The book describes the history of these dishes, their evolution, and the development of technology. The plot of the book "Шашлык плов люлякебаб по ГОСТу от Ташкента до Тбилиси" by Наталья Полетаева is a captivating tale that delves into the evolution of technology and its impact on the culinary world. Set against the backdrop of Central Asia and the Caucasus, the story follows the journey of a chef as he travels from Tashkent to Tbilisi, using the GOST standard as his guide for cooking shashlik and plov. The book provides an in-depth exploration of the history of these dishes, their evolution over time, and the role of technology in their development.

В книге описана история этих блюд, их эволюция, развитие технологий. Сюжет книги «Шашлык плов люлякебаб по ГОСТу от Ташкента до Тбилиси» Наталья Полетаева является очаровательным рассказом, который копается в эволюции технологии и ее воздействия на кулинарный мир. Действие происходит на фоне Центральной Азии и Кавказа, история рассказывает о путешествии шеф-повара, когда он едет из Ташкента в Тбилиси, используя стандарт ГОСТ в качестве своего руководства по приготовлению шашлыка и плова. В книге представлено глубокое исследование истории этих блюд, их эволюции во времени, роли технологий в их развитии.

Il libro descrive la storia di questi piatti, la loro evoluzione, lo sviluppo della tecnologia. Natalia Poltayeva è una storia incantevole che si affaccia sull'evoluzione della tecnologia e sui suoi effetti sul mondo culinario. svolge sullo sfondo dell'Asia Centrale e del Caucaso, la storia racconta il viaggio dello chef quando si reca da Tashkent a Tbilisi, utilizzando lo Standard per la Preparazione del Barbecue e del Plov. Il libro mostra una ricerca approfondita sulla storia di questi piatti, la loro evoluzione nel tempo, il ruolo della tecnologia nel loro sviluppo.

''