
BOOKS - COOKING - The Desserts of Jordi Roca

The Desserts of Jordi Roca
Author: Jordi Roca and Becky Lawton
Year: 2015
Format: EPUB
File size: 23 MB
Language: ENG

Year: 2015
Format: EPUB
File size: 23 MB
Language: ENG

Book Description: The Desserts of Jordi Roca Author: Jordi Roca Publication Date: 2017-10-31 Pages: 256 pages Publisher: Ten Speed Press Language: English Subject: Cookbooks, Food & Wine Genre: Nonfiction/Cooking The Desserts of Jordi Roca by celebrated pastry chef Jordi Roca offers readers a journey through the seasons with over 80 tempting dessert recipes from the award-winning restaurant El Celler de Can Roca in Girona, Spain. This beautifully photographed cookbook features recipes that showcase the evolution of technology and the need for a personal paradigm for perceiving the technological process of developing modern knowledge as the basis for human survival and unity in a warring state. From Pineapple Mango and Passion Fruit Soup to Sweet Potato with Tangerine Granita and Chocolate and Lavender Profiterole, each dish is a testament to the creativity and skill of one of the world's most innovative pastry chefs. Book Plot: The book begins with an introduction to Jordi Roca's culinary philosophy and his approach to creating unique and delicious desserts. He emphasizes the importance of understanding the process of technological evolution and its impact on the culinary world. He believes that this understanding is essential for the survival of humanity and the unity of people in a warring state.
Десерты Жорди Рока Автор: Жорди Рока Дата публикации: 2017-10-31 Страницы: 256 страниц Издатель: Ten Speed Press Язык: Английский Тема: Кулинарные книги, еда и вино Жанр: нонфикшн/кулинария Десерты Жорди Рока от знаменитого кондитера Жорди Рока предлагает читателям путешествие по сезонам с более чем 80 заманчивыми рецептами десертов из отмеченного наградами ресторана Celler de Can Roca в Жироне, Испания. В этой красиво сфотографированной кулинарной книге представлены рецепты, которые демонстрируют эволюцию технологий и необходимость личной парадигмы восприятия технологического процесса развития современных знаний как основы выживания и единства человека в воюющем государстве. От ананасового манго и супа с маракуйей до батата с мандариновой гранитой и шоколадом и лавандовым профитролем - каждое блюдо является свидетельством творчества и мастерства одного из самых инновационных кондитеров мира. Сюжет книги: книга начинается с введения в кулинарную философию Жорди Рока и его подход к созданию уникальных и вкусных десертов. Он подчеркивает важность понимания процесса технологической эволюции и его влияния на кулинарный мир. Он считает, что это понимание необходимо для выживания человечества и единства людей в воюющем государстве.
Desserts Jordi Roca Auteur : Jordi Roca Date de publication : 2017-10-31 Pages : 256 pages Éditeur : Ten Speed Press Langue : Anglais Sujet : Livres de cuisine, nourriture et vin Genre : non-maquillage/cuisine Desserts Jordi Roca du célèbre pâtissier Jordi Roca offre aux lecteurs un voyage à travers les saisons avec plus de 80 recettes alléchantes de desserts du restaurant primé Celler de Can Roca à Gérone, en Espagne. Ce livre de cuisine magnifiquement photographié présente des recettes qui démontrent l'évolution de la technologie et la nécessité d'un paradigme personnel pour percevoir le processus technologique du développement des connaissances modernes comme base de la survie et de l'unité de l'homme dans un État en guerre. De la mangue à l'ananas et de la soupe au maracouya aux patates douces avec du granit de mandarine et du chocolat et du profitrol de lavande, chaque plat témoigne de la créativité et du savoir-faire de l'un des pâtissiers les plus innovants du monde. Histoire du livre : livre commence par une introduction à la philosophie culinaire de Jordi Rock et son approche de la création de desserts uniques et délicieux. Il souligne l'importance de comprendre le processus d'évolution technologique et son impact sur le monde culinaire. Il estime que cette compréhension est nécessaire à la survie de l'humanité et à l'unité des hommes dans un État en guerre.
Postres Jordi Roca Autor: Jordi Roca Fecha de publicación: 2017-10-31 Páginas: 256 páginas Editor: Ten Speed Press Idioma: Inglés Tema: s de cocina, comida y vino Género: no ficción/cocina Postres Jordi Roca del famoso pastelero Jordi Roca ofrece a los lectores un recorrido por las estaciones con más de 80 tentadoras recetas de postres del galardonado restaurante Celler de Can Roca de Girona, España. Este libro de cocina bellamente fotografiado presenta recetas que demuestran la evolución de la tecnología y la necesidad de un paradigma personal para percibir el proceso tecnológico del desarrollo del conocimiento moderno como base de la supervivencia y la unidad del hombre en un Estado en guerra. Desde mango de piña y sopa con maracuyá hasta batata con granita mandarina y chocolate y profitrol de lavanda, cada plato es un testimonio de la creatividad y artesanía de uno de los pasteleros más innovadores del mundo. La trama del libro: el libro comienza con una introducción a la filosofía culinaria de Jordi Roca y su enfoque para crear postres únicos y sabrosos. Destaca la importancia de entender el proceso de evolución tecnológica y su impacto en el mundo culinario. Considera que este entendimiento es necesario para la supervivencia de la humanidad y la unidad de los hombres en un Estado en guerra.
Sobremesas de Jordi Rock Autor: Jordi Rock Data de publicação: 2017-10-31 Páginas: 256 páginas Editor: Ten Speed Press Idioma: Inglês Tema: Livros de culinária, comida e vinho Gênero: A nefixa/culinária Sobremesa Jordi Rock, do famoso confeiteiro Jordi Roca, oferece aos leitores uma viagem de temporada com mais de 80 receitas tentadoras de sobremesas do restaurante Celler de Can Roca, em Barcelona, Espanha. Este livro de culinária belamente fotografado apresenta receitas que demonstram a evolução da tecnologia e a necessidade de um paradigma pessoal de percepção do processo tecnológico de desenvolvimento do conhecimento moderno como a base da sobrevivência e unidade humana num estado em guerra. De manga de anananás e sopa de maracuaia a batata com granito de mandarim e chocolate e profitrol de lavanda - cada prato é uma prova da criatividade e habilidade de um dos mais inovadores confeiteiros do mundo. O livro começa com a introdução à filosofia culinária de Jordi Rock e sua abordagem para criar sobremesas únicas e deliciosas. Ele ressalta a importância de entender o processo de evolução tecnológica e seus efeitos no mundo culinário. Ele acredita que essa compreensão é necessária para a sobrevivência da humanidade e para a unidade das pessoas num estado em guerra.
Dessert Jordi Rock Autore: Jordi Rock Data di pubblicazione: 2017-10-31 Pagine: 256 pagine Editore: Ten Speed Press Lingua: Inglese Tema: Libri di cucina, cibo e vino Genere: la nonficchia/cucina di Dessert Jordi Rok, dal celebre pasticcere Jordi Rok, offre ai lettori un viaggio lungo le stagioni con oltre 80 ricette di dessert allettanti dal ristorante Celler de Can Roca, in Spagna. Questo bellissimo libro di cucina fotografato presenta ricette che dimostrano l'evoluzione della tecnologia e la necessità di un paradigma personale della percezione del processo tecnologico di sviluppo della conoscenza moderna come base per la sopravvivenza e l'unità umana in uno stato in guerra. Da mango ananas e zuppa di marachoia a battello con granita di mandarino e cioccolato e profitrol di lavanda, ogni piatto è la prova della creatività e dell'abilità di uno dei pasticceri più innovativi del mondo. Il libro inizia con l'introduzione alla filosofia culinaria di Jordi Rok e il suo approccio alla creazione di dessert unici e deliziosi. Sottolinea l'importanza di comprendere l'evoluzione tecnologica e il suo impatto sul mondo culinario. Crede che questa comprensione sia necessaria per la sopravvivenza dell'umanità e dell'unità delle persone in uno stato in guerra.
Desserts von Jordi Roca Autor: Jordi Roca Erscheinungsdatum: 2017-10-31 Seiten: 256 Seiten Verlag: Ten Speed Press Sprache: Englisch Thema: Kochbücher, Essen und Wein Genre: Nonfiction/Kochen Die Desserts von Jordi Roca vom berühmten Konditor Jordi Roca bieten den sern eine Reise durch die Jahreszeiten mit über 80 verlockenden Dessertrezepten aus dem preisgekrönten Restaurant Celler de Can Roca im spanischen Girona. Dieses wunderschön fotografierte Kochbuch präsentiert Rezepte, die die Entwicklung der Technologie und die Notwendigkeit eines persönlichen Paradigmas für die Wahrnehmung des technologischen Prozesses der Entwicklung des modernen Wissens als Grundlage für das Überleben und die Einheit des Menschen in einem kriegführenden Staat demonstrieren. Von Ananas-Mango und Passionsfruchtsuppe bis hin zu Süßkartoffeln mit Mandarinengranit und Schokolade und Lavendel-Profitrol - jedes Gericht zeugt von der Kreativität und dem Können eines der innovativsten Konditoren der Welt. Die Handlung des Buches: Das Buch beginnt mit einer Einführung in die kulinarische Philosophie von Jordi Roca und seinem Ansatz, einzigartige und köstliche Desserts zu kreieren. Er betont, wie wichtig es ist, den Prozess der technologischen Evolution und seine Auswirkungen auf die kulinarische Welt zu verstehen. Er glaubt, dass dieses Verständnis für das Überleben der Menschheit und die Einheit der Menschen in einem kriegführenden Staat notwendig ist.
Desery Jordi Roca By Jordi Roca Data opublikowania: 2017-10-31 Strony: 256 stron Wydawca: Ten Speed Press Język: Angielski Temat: Książki kucharskie, Żywność i wino Gatunek: Bez opisu/Gotowanie Desery Jordi Roca od słynnego ciasta szefa kuchni Jordi Roca oferuje czytelnikom sezonową podróż z ponad 80 urzekających przepisów deserowych z nagradzanego Celler de Can Roca restauracja w Girona, Hiszpania. Ta pięknie sfotografowana książka kucharska przedstawia przepisy, które pokazują ewolucję technologii i potrzebę osobistego paradygmatu postrzegania procesu technologicznego rozwoju nowoczesnej wiedzy jako podstawy ludzkiego przetrwania i jedności w stanie wojującym. Od mango ananasa i zupy owocowej namiętności do yam z granitem tangeryny i czekolady i lawendy profiterole, każde danie jest świadectwem kreatywności i rzemiosła jednego z najbardziej innowacyjnych kucharzy ciasta na świecie. Fabuła książki: książka rozpoczyna się od wprowadzenia do kulinarnej filozofii Jordiego Rocka i jego podejścia do tworzenia unikalnych i pysznych deserów. Podkreśla znaczenie zrozumienia procesu ewolucji technologicznej i jej wpływu na świat kulinarny. Uważa, że to zrozumienie jest niezbędne dla przetrwania ludzkości i jedności ludzi w stanie wojującym.
'ורדי רוקה קינוחים מאת ג'ורדי רוקה תאריך פורסם: 2017-10-31 עמודים: 256 עמודים Publisher: Ten Speed Press Language: ספרי בישול, ז 'אנר מזון ויין: לא סיפורת/בישול ג'ורדי רוקה קינוחים מאת קונדיטור הידוען ג 'ורדי רוקה מציעים לקוראים מסע של עונה עם יותר מ-80 מתכוני קינוח מפתיעים ממסעדת אל קלר דה קאן רוקה בז'ירונה, ספרד. ספר בישול מצולם להפליא זה מציג מתכונים המדגימים את התפתחות הטכנולוגיה ואת הצורך בפרדיגמה אישית של תפיסה לגבי התהליך הטכנולוגי של פיתוח ידע מודרני כבסיס להישרדות ולאחדות אנושית במצב מלחמה. ממנגו אננס ומרק פירות תשוקה בטטה עם מנדרינה גרניטה ושוקולד ולוונדר פרופיטרול, כל מנה היא עדות ליצירתיות ולאומנות של אחד משפי המאפים החדשניים בעולם. עלילת הספר: הספר מתחיל בהקדמה לפילוסופיה הקולינרית של ג 'ורדי רוק וגישתו ליצירת קינוחים ייחודיים וטעימים. הוא מדגיש את החשיבות של הבנת תהליך האבולוציה הטכנולוגית והשפעתה על עולם הקולינריה. הוא מאמין שההבנה הזו הכרחית להישרדות האנושות ולאחדות האנשים במדינה לוחמת.''
Jordi Roca tatlıları By Jordi Roca Yayınlanma tarihi: 2017-10-31 Sayfalar: 256 sayfalar Yayıncı: Ten Speed Press Dil: İngilizce Tema: Yemek Kitapları, Yemek ve Şarap Türü: Kurgusal olmayan/Ünlü pasta şefi Jordi Roca'dan Jordi Roca tatlıları, İspanya'nın Girona kentindeki ödüllü Celler de Can Roca restoranından 80'den fazla çekici tatlı tarifiyle okuyuculara sezon boyu süren bir yolculuk sunuyor. Bu güzel fotoğraflanmış yemek kitabı, teknolojinin evrimini ve savaşan bir durumda insanın hayatta kalması ve birliğinin temeli olarak modern bilgiyi geliştirmenin teknolojik sürecinin algılanmasına dair kişisel bir paradigma ihtiyacını gösteren tarifler sunar. Ananaslı mango ve tutku meyve çorbasından mandalina granita ve çikolata ve lavanta profiterollü yam'a kadar her yemek, dünyanın en yenilikçi pasta şeflerinden birinin yaratıcılığının ve işçiliğinin bir kanıtıdır. Kitabın konusu: Kitap, Jordi Rock'ın mutfak felsefesine ve eşsiz ve lezzetli tatlılar yaratma yaklaşımına bir giriş ile başlıyor. Teknolojik evrim sürecini ve mutfak dünyası üzerindeki etkisini anlamanın önemini vurguluyor. Bu anlayışın, insanlığın hayatta kalması ve insanların savaşan bir devlette birliği için gerekli olduğuna inanıyor.
حلويات جوردي روكا بقلم جوردي روكا تاريخ النشر: 2017-10-31 الصفحات: 256 صفحة الناشر: Ten Speed Press Language: English Theme: كتب الطبخ والأغذية والنبيذ: حلويات غير خيالية/طبخ جوردي روكا من طاهي المعجنات الشهير جوردي روكا تقدم للقراء رحلة تستغرق موسمًا بأكثر من 80 وصفة حلوى مغرية من مطعم Celler de Can Roca الحائز على جائزة في جيرونا، إسبانيا. يقدم كتاب الطبخ المصور بشكل جميل وصفات توضح تطور التكنولوجيا والحاجة إلى نموذج شخصي للإدراك للعملية التكنولوجية لتطوير المعرفة الحديثة كأساس لبقاء الإنسان ووحدته في حالة حرب. من المانجو الأناناس وحساء فاكهة العاطفة إلى اليام مع جرانيتا اليوسفي والشوكولاتة والخزامى، يعد كل طبق شهادة على إبداع وحرفية أحد طهاة المعجنات الأكثر ابتكارًا في العالم. حبكة الكتاب: يبدأ الكتاب بمقدمة لفلسفة الطهي في جوردي روك ونهجه في ابتكار حلويات فريدة ولذيذة. ويؤكد على أهمية فهم عملية التطور التكنولوجي وتأثيرها على عالم الطهي. وهو يعتقد أن هذا الفهم ضروري لبقاء البشرية ووحدة الناس في دولة متحاربة.
Jordi Roca Date의 Jordi Roca 디저트 게시: 2017-10-31 페이지: 256 페이지 출판사: 10 스피드 프레스 언어: 영어 테마: 요리 책, 음식과 와인 장르: 유명 생과자 요리사 Jordi Roca의 논픽션/쿠킹 Jordi Roca 디저트는 스페인 지로 나에있는 수상 경력에 빛나는 Celler de Can Roca 레스토랑에서 80 가지가 넘는 디저트 레시피로 시즌 여행을 제공합니다. 이 아름답게 촬영 된 요리 책은 기술의 진화와 전쟁 상태에서 인간의 생존과 통일의 기초로서 현대 지식을 개발하는 기술 과정에 대한 인식의 개인적인 패러다임의 필요성을 보여주는 레시피를 제공합니다. 파인애플 망고와 열정 과일 수프에서 탕헤린 그라 니타와 초콜릿과 라벤더 프로파일 롤이 들어간 참마에 이르기까지 각 요리는 세계에서 가장 혁신적인 페이스트리 셰프 중 하나의 창의성과 장인 정신에 대한 증거입니다. 이 책의 음모: 이 책은 Jordi Rock의 요리 철학과 독특하고 맛있는 디저트를 만드는 그의 접근 방식에 대한 소개로 시작됩니다. 그는 기술 진화 과정과 요리 세계에 미치는 영향을 이해하는 것의 중요성을 강조합니다. 그는 이러한 이해가 인류의 생존과 전쟁 상태에있는 사람들의 통일성에 필요하다고 생각합니다.
Jordi RocaデザートによってJordi Roca日付が公開されました: 2017-10-31ページ:256ページ出版社:テンスピードプレス言語:英語のテーマ: 料理本、食べ物、ワインのジャンル:ノンフィクション/料理有名なパティシエのJordi RocaデザートJordi Rocaは、スペインのジローナで受賞歴のあるCeller de Can Rocaレストランの80以上の魅力的なデザートのレシピで季節の旅を提供します。この美しく撮影された料理本は、テクノロジーの進化と、戦争状態における人間の生存と団結の基礎として現代の知識を開発する技術プロセスの認識の個人的パラダイムの必要性を示すレシピを提示します。パイナップルのマンゴーとパッションフルーツスープから、タンジェリンのグラニータとチョコレートとラベンダーのprofiteroleのヤムまで、それぞれの料理は、世界で最も革新的なパティシエの1人の創造性と職人技の証です。本のプロット:本はジョルディ・ロックの料理哲学とユニークでおいしいデザートを作成する彼のアプローチへの紹介から始まります。彼は、技術進化の過程と料理界への影響を理解することの重要性を強調している。彼は、この理解は、人類の存続と戦争状態における人々の団結のために必要であると考えています。
Deserta Jordi Roca作者:Jordi Roca出版日期: 2017-10-31頁:256頁出版商:十速出版社語言:英文主題: 食譜,食品和葡萄酒流派:來自著名糕點廚師Jordi Roca的Deserta Jordi Roca的非小說/烹飪為讀者提供了季節之旅,其中包括來自西班牙赫羅納屢獲殊榮的Celler de Can Roca餐廳的80多種誘人甜點食譜。這本精美的食譜展示了食譜,這些食譜展示了技術的演變以及將現代知識的技術發展視為戰爭國家人類生存和團結的基礎的個人範例的必要性。從菠蘿芒果和湯marakuya到紅薯用普通話花崗巖和巧克力以及薰衣草profitrol-每道菜都證明了世界上最具創新性的糕點店之一的創造力和技巧。本書的情節:本書首先介紹了Jordi Rock的烹飪哲學以及他創造獨特而美味的甜點的方法。他強調了解技術進化過程及其對烹飪世界的影響的重要性。他認為,這種理解對於人類生存和交戰國人民的團結至關重要。
