The Gilded Age Cookbook Recipes and Stories from America's Golden Era is a new cookbook that explores the culinary history of the Gilded Age, which spanned from 1868 to 1900. This era was marked by extreme extravagance and opulence, and it continues to captivate audiences today, especially for foodies. The book delves into the culinary traditions of this period, showcasing recipes and stories that highlight the excesses and indulgences of the time. Drawing on historical records and personal accounts, the book offers a unique perspective on the culinary practices of the wealthy elite during this era, providing insight into their lavish lifestyles and the role that food played in their social and cultural rituals. From the opulent dinners hosted by the Vanderbilts and the Astors to the elaborate tea parties thrown by the Berwind family, the book takes readers on a journey through the gastronomic delights of the Gilded Age. With over 40 recipes and 250 photographs, the book provides a comprehensive look at the culinary traditions of this fascinating era. The recipes range from classic dishes like oysters Rockefeller and lobster à la Newburg to more modern creations like chicken à la king and Waldorf salad. Each recipe is accompanied by a story that highlights the history and significance of the dish, as well as its place in the culinary landscape of the time.

The Gilded Age Cookbook Recipes and Stories from America's Golden Era - это новая кулинарная книга, которая исследует кулинарную историю Позолоченного века, которая охватывала период с 1868 по 1900 год. Эта эпоха была отмечена крайней расточительностью и роскошью, и она продолжает увлекать аудиторию и сегодня, особенно для гурманов. Книга углубляется в кулинарные традиции этого периода, демонстрируя рецепты и истории, которые подчеркивают излишества и индульгенции времени. Опираясь на исторические записи и личные отчеты, книга предлагает уникальный взгляд на кулинарные практики богатой элиты в эту эпоху, предоставляя представление об их роскошном образе жизни и роли, которую еда играла в их социальных и культурных ритуалах. От роскошных ужинов, устраиваемых Вандербильтами и Асторами, до тщательно продуманных чаепитий, устраиваемых семьей Бервинд, книга переносит читателей в путешествие по гастрономическим прелестям Позолоченного века. С более чем 40 рецептами и 250 фотографиями книга дает исчерпывающий взгляд на кулинарные традиции этой увлекательной эпохи. Рецепты варьируются от классических блюд вроде устриц Рокфеллера и омара а-ля Ньюбург до более современных творений вроде курицы а-ля кинг и салата Вальдорф. Каждый рецепт сопровождается рассказом, который подчеркивает историю и значение блюда, а также его место в кулинарном ландшафте того времени.

The Gilded Age Cookbook Recypes and Stories from America Golden Era est un nouveau livre de cuisine qui explore l'histoire culinaire de l'Âge d'Or, qui a couvert la période de 1868 à 1900. Cette époque a été marquée par le gaspillage extrême et le luxe, et elle continue de captiver le public aujourd'hui, en particulier pour les gourmets. livre s'enfonce dans les traditions culinaires de cette période, montrant des recettes et des histoires qui soulignent les excès et les indulgences du temps. S'appuyant sur des dossiers historiques et des rapports personnels, le livre offre une vision unique des pratiques culinaires d'une élite riche à cette époque, en donnant une idée de leur mode de vie luxueux et du rôle que la nourriture a joué dans leurs rituels sociaux et culturels. Des dîners de luxe organisés par Vanderbilts et Astors, aux thés bien pensés organisés par la famille Berwind, le livre transporte les lecteurs dans un voyage à travers les charmes gastronomiques de l'Âge d'Or. Avec plus de 40 recettes et 250 photos, le livre donne un aperçu complet des traditions culinaires de cette époque fascinante. s recettes vont de plats classiques comme les huîtres Rockefeller et le homard à la Newburg à des créations plus modernes comme le poulet à la king et la salade Waldorf. Chaque recette est accompagnée d'une histoire qui souligne l'histoire et l'importance du plat, ainsi que sa place dans le paysage culinaire de l'époque.

The Gilded Age Cookbook Recipes and Stories from America's Golden Era es un nuevo libro de cocina que explora la historia culinaria de la Edad Dorada, que abarcó el período comprendido entre 1868 y 1900. Esta época ha estado marcada por el despilfarro extremo y el lujo, y sigue cautivando al público en la actualidad, especialmente para los gourmets. libro profundiza en las tradiciones culinarias de este periodo, mostrando recetas e historias que resaltan los excesos e indulgencias de la época. Basándose en registros históricos e informes personales, el libro ofrece una visión única de las prácticas culinarias de la élite rica en esta época, proporcionando una idea de su estilo de vida lujoso y el papel que la comida jugó en sus rituales sociales y culturales. Desde las suntuosas cenas organizadas por Vanderbilt y Astors hasta las cuidadosamente pensadas Tea Parties organizadas por la familia Bervind, el libro traslada a los lectores a un viaje por los encantos gastronómicos de la Edad Dorada. Con más de 40 recetas y 250 fotografías, el libro ofrece una visión exhaustiva de las tradiciones culinarias de esta fascinante época. recetas van desde platos clásicos como las ostras Rockefeller y la langosta a la Newburg hasta creaciones más modernas como el pollo a la king y la ensalada Waldorf. Cada receta viene acompañada de un relato que destaca la historia y el significado del plato, así como su lugar en el paisaje culinario de la época.

The Gilded Age Cookbook Recipes and Stories from America's Golden Era é um novo livro de culinária que explora a história culinária da Idade do Ouro, que abrangeu o período de 1868 a 1900. Esta era foi marcada pelo desperdício e luxo extremos, e continua a atrair o público hoje, especialmente para os gourmets. O livro é aprofundado nas tradições culinárias deste período, mostrando receitas e histórias que enfatizam excessos e indulgências do tempo. Baseado em registros históricos e relatórios pessoais, o livro oferece uma visão única das práticas culinárias de uma elite rica nesta época, fornecendo uma visão de seu estilo de vida luxuoso e o papel que a comida desempenhou em seus rituais sociais e culturais. De jantares luxuosos organizados por Vanderbilts e Astores a chás cuidadosamente elaborados pela família Bervind, o livro leva os leitores a uma viagem pelas belezas gastronômicas da Idade Dourada. Com mais de 40 receitas e 250 fotografias, o livro oferece uma visão abrangente das tradições culinárias desta época fascinante. As receitas vão de pratos clássicos como ostras Rockefeller e lagosta a-la Newburg a criações mais modernas como frango a-la king e salada Waldorf. Cada receita é acompanhada de uma história que enfatiza a história e o significado do prato, bem como seu lugar na paisagem culinária da época.

The Gilded Age Cookbook Recupes and Stories from America's Golden Era è un nuovo libro culinario che esplora la storia culinaria dell'Età Dorata che ha riguardato il periodo dal 1868 al 1900. Questa era è stata segnata da spreco e lusso estremo, e continua ad appassionare il pubblico ancora oggi, soprattutto per i gourmet. Il libro approfondisce le tradizioni culinarie di questo periodo, mostrando ricette e storie che sottolineano eccessi e indulgenze del tempo. Basandosi su registrazioni storiche e rapporti personali, il libro offre una visione unica delle pratiche culinarie della ricca elite in questa epoca, fornendo un'idea del loro stile di vita lussuoso e del ruolo che il cibo ha svolto nei loro rituali sociali e culturali. Dalle lussuose cene organizzate dai Vanderbilt e dagli Astori, ai tè ben pensati organizzati dalla famiglia Burwind, il libro porta i lettori in un viaggio attraverso le bellezze gastronomiche dell'Età Dorata. Con oltre 40 ricette e 250 foto, il libro offre una visione completa delle tradizioni culinarie di questa affascinante epoca. ricette vanno da piatti classici come ostriche Rockefeller e aragosta a-la-Newburg a creazioni più moderne come pollo a-la king e insalata Waldorf. Ogni ricetta è accompagnata da un racconto che sottolinea la storia e il significato del piatto e il suo posto nel panorama culinario dell'epoca.

The Gilded Age Kochbuch Rezepte und Geschichten aus Amerikas Goldener Ära ist ein neues Kochbuch, das die kulinarische Geschichte des vergoldeten Zeitalters untersucht, die den Zeitraum von 1868 bis 1900 umfasste. Diese Ära war von extremer Extravaganz und Luxus geprägt und fasziniert das Publikum bis heute, insbesondere für Feinschmecker. Das Buch taucht tief in die kulinarischen Traditionen dieser Zeit ein und zeigt Rezepte und Geschichten, die die Exzesse und Ablässe der Zeit hervorheben. Aufbauend auf historischen Aufzeichnungen und persönlichen Berichten bietet das Buch einen einzigartigen Einblick in die kulinarischen Praktiken der reichen Elite in dieser Zeit und bietet Einblicke in ihren luxuriösen bensstil und die Rolle, die das Essen in ihren sozialen und kulturellen Ritualen spielte. Von den luxuriösen Abendessen der Vanderbilts und Astors bis zu den aufwendigen Teepartys der Familie Berwind nimmt das Buch die ser mit auf eine Reise durch die gastronomischen Reize des vergoldeten Zeitalters. Mit über 40 Rezepten und 250 Fotos gibt das Buch einen umfassenden Einblick in die kulinarischen Traditionen dieser faszinierenden Epoche. Die Rezepte reichen von klassischen Gerichten wie Rockefeller-Austern und Hummer à la Newburg bis hin zu moderneren Kreationen wie Huhn à la King und Waldorf-Salat. Jedes Rezept wird von einer Geschichte begleitet, die die Geschichte und Bedeutung des Gerichts sowie seinen Platz in der damaligen kulinarischen Landschaft unterstreicht.

The Gilded Age Cookbook Przepisy i historie ze Złotej Ery Ameryki to nowa książka kucharska, która bada historię kulinarną Złotego Wieku, która trwała od 1868 do 1900. Epoka ta była naznaczona ekstremalną ekstrawagancją i luksusem, i nadal urzeka dzisiejszych widzów, zwłaszcza dla żywności. Książka zagłębia się w kulinarne tradycje tego okresu, prezentując przepisy i historie, które podkreślają ekscesy i odpusty czasu. Opierając się na zapisach historycznych i relacjach osobistych, książka oferuje wyjątkową perspektywę na praktyki kulinarne bogatej elity w tej epoce, zapewniając wgląd w ich rozległy styl życia i rolę, jaką żywność odgrywała w ich rytuałach społecznych i kulturowych. Z rozległych kolacji goszczonych przez Vanderbilts i Astors, aby opracować imprezy herbaty gospodarzem rodziny Berwind, książka zabiera czytelników w podróż przez rozkoszy gastronomiczne Złotego Wieku. Z ponad 40 receptur i 250 fotografii, książka zapewnia kompleksowe spojrzenie na tradycje kulinarne tej fascynującej epoki. Przepisy obejmują od klasycznych potraw, takich jak ostrygi Rockefeller i homara a la Newburgh do bardziej nowoczesnych kreacji, takich jak kurczak a la king i sałatka Waldorf. Każdej recepturze towarzyszy opowieść, która podkreśla historię i znaczenie dania, a także jego miejsce w kulinarnym krajobrazie czasu.

''

The Gilded Age Yemek Kitabı Amerika'nın Altın Çağından Tarifler ve Hikayeler, 1868'den 1900'e kadar uzanan Yaldızlı Çağ'ın mutfak tarihini araştıran yeni bir yemek kitabıdır. Bu dönem aşırı savurganlık ve lüks ile işaretlendi ve bugün özellikle foodies için izleyicileri büyülemeye devam ediyor. Kitap, bu dönemin mutfak geleneklerine giriyor, zamanın aşırılıklarını ve hoşgörülerini vurgulayan tarifler ve hikayeler sergiliyor. Tarihsel kayıtlara ve kişisel hesaplara dayanan kitap, bu dönemde zengin seçkinlerin mutfak uygulamalarına benzersiz bir bakış açısı sunarak, lüks yaşam tarzlarına ve yiyeceklerin sosyal ve kültürel ritüellerinde oynadığı role dair fikir veriyor. Vanderbilts ve Astors tarafından düzenlenen cömert akşam yemeklerinden Berwind ailesinin ev sahipliği yaptığı ayrıntılı çay partilerine kadar, kitap okuyucuları Yaldızlı Çağ'ın gastronomik lezzetlerinde bir yolculuğa çıkarıyor. 40'tan fazla tarif ve 250 fotoğrafla kitap, bu büyüleyici dönemin mutfak geleneklerine kapsamlı bir bakış sunuyor. Tarifler, Rockefeller istiridye ve ıstakoz a la Newburgh gibi klasik yemeklerden, tavuk a la king ve Waldorf salatası gibi daha modern kreasyonlara kadar uzanıyor. Her tarife, yemeğin tarihini ve anlamını ve zamanın mutfak manzarasındaki yerini vurgulayan bir hikaye eşlik eder.

The Gilded Age Cookbook Recipes and Stories from America's Golden Era هو كتاب طبخ جديد يستكشف تاريخ الطهي في العصر المذهب، والذي امتد من 1868 إلى 1900. تميزت هذه الحقبة بالإسراف والرفاهية الشديدين، ولا تزال تأسر الجماهير اليوم، خاصة لعشاق الطعام. يتعمق الكتاب في تقاليد الطهي في هذه الفترة، ويعرض وصفات وقصصًا تسلط الضوء على تجاوزات وانغماس الزمن. بالاعتماد على السجلات التاريخية والحسابات الشخصية، يقدم الكتاب منظورًا فريدًا لممارسات الطهي للنخبة الثرية في هذا العصر، مما يوفر نظرة ثاقبة لأنماط حياتهم الفخمة والدور الذي لعبه الطعام في طقوسهم الاجتماعية والثقافية. من وجبات العشاء الفخمة التي يستضيفها Vanderbilts and Astors إلى حفلات الشاي المتقنة التي تستضيفها عائلة Berwind، يأخذ الكتاب القراء في رحلة عبر مسرات تذوق الطعام في العصر الذهبي. مع أكثر من 40 وصفة و 250 صورة، يقدم الكتاب نظرة شاملة على تقاليد الطهي في هذا العصر الرائع. تتراوح الوصفات من الأطباق الكلاسيكية مثل محار روكفلر وجراد البحر في لا نيوبورغ إلى إبداعات أكثر حداثة مثل الدجاج والملك وسلطة والدورف. كل وصفة مصحوبة بقصة تؤكد على تاريخ ومعنى الطبق، بالإضافة إلى مكانته في مشهد الطهي في ذلك الوقت.

금세 시대 요리 책 요리법과 미국 황금 시대의 이야기는 1868 년에서 1900 년까지 금세 시대의 요리 역사를 탐구하는 새로운 요리 책입니다. 이 시대는 극도의 사치와 사치로 특징 지어졌으며 오늘날 특히 미식가들에게 관객을 계속 사로 잡습니다. 이 책은이시기의 요리 전통을 탐구하며 시간의 과잉과 방종을 강조하는 요리법과 이야기를 보여줍니다. 역사적 기록과 개인 기록을 바탕으로이 책은이 시대에 부유 한 엘리트의 요리 관행에 대한 독특한 관점을 제공하여 호화로운 라이프 스타일과 음식이 사회 및 문화 의식에서 수행 한 역할에 대한 통찰력을 제공합니다. Vanderbilts와 Astors가 주최하는 호화로운 저녁 식사부터 Berwind 가족이 주최하는 정교한 티 파티에 이르기까지이 책은 독자들에게 금세 시대의 미식 즐거움을 통해 여행을 안내합니다. 이 책은 40 가지가 넘는 요리법과 250 장의 사진으로이 매혹적인 시대의 요리 전통을 종합적으로 보여줍니다. 요리법은 록펠러 굴과 같은 클래식 요리와 라 뉴 버그 랍스터에서 치킨 라 킹 및 월 도프 샐러드와 같은 현대적인 창작물에 이르기까지 다양합니다. 각 레시피에는 요리의 역사와 의미뿐만 아니라 당시의 요리 환경에서의 위치를 강조하는 이야기가 수반됩니다.

金色の時代の料理本レシピとアメリカの黄金時代の物語は、1868から1900までの金色の時代の料理の歴史を探求する新しい料理本です。この時代は極端な贅沢さと贅沢さが特徴であり、特に食通の観客を魅了し続けています。この本は、この時代の料理の伝統を掘り下げ、時間の過剰さと贅沢を強調するレシピや物語を紹介しています。歴史的な記録や個人的な記述から、この時代の裕福なエリートの料理慣行についてユニークな視点を提供し、彼らの豪華なライフスタイルと彼らの社会的および文化的儀式で食べ物が果たした役割についての洞察を提供します。VanderbiltsとAstorsが主催する豪華なディナーから、Berwind家族が主催する精巧なティーパーティーまで、この本は読者を金色の時代の美食の喜びに連れて行きます。40以上のレシピと250の写真で、この魅力的な時代の料理の伝統を包括的に見ることができます。レシピは、ロックフェラーカキやロブスター・ア・ラ・ニューバーグのような古典的な料理から、チキン・ア・ラ・キングやウォルドルフ・サラダのようなモダンな料理までさまざまです。各レシピには、料理の歴史と意味、そして当時の料理の風景の中にある場所を強調する物語が添えられています。

《美國黃金時代的鍍金時代餅幹回顧和故事》是探索鍍金時代烹飪歷史的新食譜，涵蓋了1868至1900。這個時代以極端浪費和奢侈為標誌，今天它繼續吸引觀眾，尤其是美食家。這本書深入探討了這一時期的烹飪傳統，展示了強調時代過度和放縱的食譜和故事。該書借鑒了歷史記錄和個人報道，為富裕精英在這個時代的烹飪實踐提供了獨特的見解，提供了對他們奢華的生活方式以及食物在其社會和文化儀式中所扮演角色的見解。從範德比爾特（Vanderbilts）和阿斯特（Astors）舉辦的豪華晚宴到伯溫德（Berwind）家族精心策劃的茶會，這本書將讀者帶入了鍍金時代的美食之旅。這本書有40多種食譜和250張照片，全面介紹了這個迷人的時代的烹飪傳統。食譜範圍從洛克菲勒牡蠣和龍蝦紐堡等經典菜肴到雞肉拉金和華爾道夫沙拉等更現代的創作。每個食譜都伴隨著一個故事，強調了菜肴的歷史和意義，以及它在當時烹飪景觀中的地位。