
BOOKS - COOKING - Варенья и джемы

Варенья и джемы
Author: Потапова Н.
Year: 2014
Format: PDF
File size: 13 MБ
Language: RU

Year: 2014
Format: PDF
File size: 13 MБ
Language: RU

Description of the plot of the book 'Варенья и джемы': The book "Варенья и джемы" (Jam and Pickles) is a comprehensive guide to preserving fruits and vegetables, written by experienced cooks and food technologists. The book provides a detailed overview of the technology of preserving fruits and vegetables, from the selection of raw materials to the final product. The authors emphasize the importance of understanding the process of technological evolution in the development of modern knowledge, as the basis for the survival of humanity and the unity of people in a warring state. The book begins with an introduction to the history of preserving fruits and vegetables, highlighting the significance of this ancient craft in the lives of our ancestors. The authors then delve into the details of the technology of preserving, explaining the principles of canning, freezing, drying, and pickling. They provide step-by-step instructions on how to prepare each type of preserve, along with useful tips and tricks for achieving the best results. The book also explores the need and possibility of developing a personal paradigm for perceiving the technological process of developing modern knowledge.
Описание сюжета книги 'Варенья и джемы': книга «Варенья и джемы» (Джем и Соленые огурцы) является подробным руководством по сохранению фруктов и овощей, написанных опытными поварами и продовольственными технологами. В книге представлен подробный обзор технологии консервирования фруктов и овощей, от выбора сырья до конечного продукта. Авторы подчеркивают важность понимания процесса технологической эволюции в развитии современных знаний, как основы выживания человечества и единства людей в воюющем государстве. Книга начинается с введения в историю сохранения фруктов и овощей, освещающего значение этого древнего ремесла в жизни наших предков. Затем авторы углубляются в детали технологии консервирования, разъясняя принципы консервирования, замораживания, сушки, маринования. Они содержат пошаговые инструкции по подготовке каждого типа консервов, а также полезные советы и рекомендации по достижению наилучших результатов. В книге также исследуется необходимость и возможность выработки личностной парадигмы восприятия технологического процесса развития современных знаний.
Description de l'histoire du livre « Confitures et confitures » : le livre « Confitures et confitures » (confitures et concombres salés) est un guide détaillé pour la conservation des fruits et légumes écrits par des cuisiniers expérimentés et des technologues alimentaires. livre donne un aperçu détaillé de la technologie de conservation des fruits et légumes, du choix des matières premières au produit final. s auteurs soulignent l'importance de comprendre le processus d'évolution technologique dans le développement des connaissances modernes, en tant que fondements de la survie de l'humanité et de l'unité des gens dans un État en guerre. livre commence par une introduction à l'histoire de la conservation des fruits et légumes, soulignant l'importance de cet artisanat ancien dans la vie de nos ancêtres. s auteurs examinent ensuite les détails de la technologie de conservation, expliquant les principes de la conservation, de la congélation, du séchage, de la marinade. Ils contiennent des instructions étape par étape pour préparer chaque type de conserves, ainsi que des conseils et des recommandations utiles pour obtenir les meilleurs résultats. livre explore également la nécessité et la possibilité d'élaborer un paradigme personnel de la perception du processus technologique du développement des connaissances modernes.
Descripción de la trama del libro «Mermeladas y mermeladas»: el libro «Mermeladas y mermeladas» (mermeladas y pepinillos) es una guía detallada para la conservación de frutas y verduras escrita por chefs experimentados y tecnólogos de alimentos. libro ofrece una visión general detallada de la tecnología de conservación de frutas y verduras, desde la selección de materias primas hasta el producto final. autores subrayan la importancia de comprender el proceso de evolución tecnológica en el desarrollo del conocimiento moderno, como base para la supervivencia de la humanidad y la unidad de los seres humanos en un Estado en guerra. libro comienza con una introducción a la historia de la conservación de frutas y verduras, destacando la importancia de esta antigua artesanía en la vida de nuestros antepasados. A continuación, los autores profundizan en los detalles de la tecnología de conservación, explicando los principios de conservación, congelación, secado, marinado. Contienen instrucciones paso a paso para la preparación de cada tipo de conservas, así como consejos útiles y recomendaciones para lograr los mejores resultados. libro también explora la necesidad y la posibilidad de generar un paradigma personal para percibir el proceso tecnológico del desarrollo del conocimiento moderno.
O livro «Geleia e geleia» (Jam e Pepinos Salgados) é um guia detalhado para a conservação de frutas e legumes escritos por cozinheiros experientes e técnicos de alimentos. O livro apresenta uma visão detalhada da tecnologia de conservação de frutas e legumes, desde a escolha da matéria-prima até o produto final. Os autores destacam a importância da compreensão do processo de evolução tecnológica no desenvolvimento do conhecimento moderno, como base da sobrevivência da humanidade e da unidade das pessoas num estado em guerra. O livro começa com a introdução à história da preservação de frutas e legumes que ilumina o significado deste antigo ofício na vida dos nossos antepassados. Em seguida, os autores se aprofundam em detalhes da tecnologia de conservação, explicando os princípios de conservação, congelamento, secagem, marinagem. Eles fornecem instruções passo a passo sobre cada tipo de lata, além de dicas úteis e recomendações para os melhores resultados. O livro também explora a necessidade e a possibilidade de desenvolver um paradigma pessoal para a percepção do processo tecnológico do desenvolvimento do conhecimento moderno.
Descrizione del libro «Marmellata e marmellata» (marmellata e marmellata) è una guida dettagliata alla conservazione di frutta e verdura scritta da cuochi esperti e tecnici alimentari. Il libro fornisce una panoramica dettagliata della tecnologia di conservazione di frutta e verdura, dalla scelta delle materie prime al prodotto finale. Gli autori sottolineano l'importanza di comprendere l'evoluzione tecnologica nello sviluppo delle conoscenze moderne, come base della sopravvivenza dell'umanità e dell'unità umana in uno stato in guerra. Il libro inizia con l'introduzione alla storia della conservazione di frutta e verdura che ripercorre il significato di questo antico mestiere nella vita dei nostri antenati. Poi gli autori approfondiscono i dettagli della tecnologia di conservazione, spiegando i principi di conservazione, congelamento, essiccazione, marineria. Essi contengono istruzioni passo passo per la preparazione di ogni tipo di scatola, oltre a consigli utili e suggerimenti per ottenere i migliori risultati. Il libro esplora anche la necessità e la possibilità di sviluppare un paradigma personale per la percezione del processo tecnologico dello sviluppo della conoscenza moderna.
Beschreibung der Handlung des Buches „Marmeladen und Marmeladen“: Das Buch „Marmeladen und Marmeladen“ (Marmeladen und Gurken) ist ein detaillierter itfaden zur Konservierung von Obst und Gemüse, der von erfahrenen Köchen und bensmitteltechnologen geschrieben wurde. Das Buch gibt einen detaillierten Überblick über die Technologie der Obst- und Gemüsekonserven, von der Auswahl der Rohstoffe bis zum Endprodukt. Die Autoren betonen, wie wichtig es ist, den Prozess der technologischen Evolution in der Entwicklung des modernen Wissens als Grundlage für das Überleben der Menschheit und die Einheit der Menschen in einem kriegführenden Staat zu verstehen. Das Buch beginnt mit einer Einführung in die Geschichte der Konservierung von Obst und Gemüse und beleuchtet die Bedeutung dieses alten Handwerks im ben unserer Vorfahren. Die Autoren gehen dann auf die Details der Konserventechnologie ein und erläutern die Prinzipien des Konservierens, Einfrierens, Trocknens und Marinierens. e enthalten Schritt-für-Schritt-Anleitungen zur Zubereitung jeder Art von Konserven sowie nützliche Tipps und Tricks, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Das Buch untersucht auch die Notwendigkeit und die Möglichkeit, ein persönliches Paradigma für die Wahrnehmung des technologischen Prozesses der Entwicklung des modernen Wissens zu entwickeln.
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'Reçel ve Reçel'kitabının konusu: "Reçel ve Reçel" (Reçel ve Turşu) kitabı, deneyimli şefler ve gıda teknolojisi uzmanları tarafından yazılan meyve ve sebzelerin korunmasına yönelik ayrıntılı bir kılavuzdur. Kitap, hammadde seçiminden nihai ürüne kadar meyve ve sebzeleri koruma teknolojisine ayrıntılı bir genel bakış sunmaktadır. Yazarlar, modern bilginin gelişiminde teknolojik evrim sürecini anlamanın, insanlığın hayatta kalmasının ve savaşan bir devlette insanların birliğinin temeli olarak önemini vurgulamaktadır. Kitap, meyve ve sebzelerin korunması tarihine bir giriş ile başlıyor ve bu eski zanaatın atalarımızın yaşamındaki önemini aydınlatıyor. Daha sonra yazarlar konserve teknolojisinin ayrıntılarını inceleyerek konserve, dondurma, kurutma, dekapaj ilkelerini açıklarlar. Her konserve türünü hazırlamak için adım adım talimatlar ve en iyi sonuçları elde etmek için yararlı ipuçları ve püf noktaları içerir. Kitap ayrıca, modern bilginin gelişiminin teknolojik sürecinin algılanması için kişisel bir paradigma geliştirme ihtiyacını ve olasılığını araştırıyor.
وصف حبكة كتاب «المربى والمربى»: كتاب «المربى والمربى» (Jam and Pickles) هو دليل مفصل للحفاظ على الفواكه والخضروات كتبه طهاة من ذوي الخبرة وتقنيو الأغذية. يقدم الكتاب لمحة عامة مفصلة عن تقنية الحفاظ على الفواكه والخضروات، من اختيار المواد الخام إلى المنتج النهائي. يؤكد المؤلفون على أهمية فهم عملية التطور التكنولوجي في تطوير المعرفة الحديثة كأساس لبقاء البشرية ووحدة الناس في دولة متحاربة. يبدأ الكتاب بمقدمة لتاريخ الحفاظ على الفاكهة والخضروات، مما يسلط الضوء على أهمية هذه الحرفة القديمة في حياة أسلافنا. ثم يتعمق المؤلفون في تفاصيل تقنية التعليب، موضحين مبادئ التعليب والتجميد والتجفيف والتخليل. تحتوي على تعليمات خطوة بخطوة لإعداد كل نوع من الأطعمة المعلبة، بالإضافة إلى نصائح وحيل مفيدة لتحقيق أفضل النتائج. يستكشف الكتاب أيضًا الحاجة وإمكانية تطوير نموذج شخصي لتصور العملية التكنولوجية لتطوير المعرفة الحديثة.
