BOOKS - COOKING - Zingerman’s Bakehouse
Zingerman’s Bakehouse - Amy Emberling, Frank Carollo 2017 EPUB Chronicle Books BOOKS COOKING
Stars49 Stars 1 TON

Views
38065

Telegram
 
Zingerman’s Bakehouse
Author: Amy Emberling, Frank Carollo
Year: 2017
Format: EPUB
File size: 25,27 MB
Language: ENG



Pay with Telegram STARS
! The book cover may be different. Zingerman's Bakehouse: Celebrating 25 Years of Sweet Treats and Delicious Recipes As we celebrate the 25th anniversary of Zingerman's Bakehouse, we are thrilled to share with you our most treasured recipes and behind-the-scenes stories that have made us one of the world's most beloved bakeries. This eBook is a testament to our commitment to excellence, creativity, and community, showcasing 65 of our meticulously tested and carefully curated recipes, complete with over 50 breathtaking photographs and illustrations. From classic favorites like our famous Cinnamon Raisin Bread and Lemon Poppyseed Muffins to innovative creations like our Cardamom-Ginger Scones and Pistachio-Rosewater Financiers, each dish is a masterclass in flavor, texture, and technique. Join us on a journey through time, as we reflect on two and a half decades of baking traditions, artisanal techniques, and the evolution of technology. As we continue to adapt and innovate, we invite you to explore the process of technological advancements and their impact on our craft. Discover how our dedication to quality, sustainability, and community has remained unwavering, even as the world around us has changed. In this eBook, we share not only our recipes but also our philosophy, revealing the human touch that goes into every loaf, every morsel, and every moment of joy we create.
! Обложка книги может быть разной. Пекарня Зингермана: празднование 25 лет сладких угощений и вкусных рецептов Когда мы празднуем 25-летие пекарни Зингермана, мы рады поделиться с вами нашими самыми ценными рецептами и закулисными историями, которые сделали нас одной из самых любимых пекарен в мире. Эта электронная книга является свидетельством нашей приверженности совершенству, творчеству и сообществу, демонстрируя 65 наших тщательно проверенных и тщательно отобранных рецептов, в комплекте с более чем 50 захватывающими фотографиями и иллюстрациями. От классических фаворитов, таких как наш знаменитый хлеб с корицей изюм и лимонный поппизид, до инновационных творений, таких как наши Cardamom-Ginger Scones и Fistachio-Rosewater Financiers, каждое блюдо является мастер-классом по вкусу, текстуре и технике. Присоединяйтесь к нам в путешествии во времени, когда мы размышляем о двух с половиной десятилетиях традиций выпечки, кустарных методов и эволюции технологий. По мере того, как мы продолжаем адаптироваться и внедрять инновации, мы приглашаем вас изучить процесс технологических достижений и их влияние на наше ремесло. Узнайте, как наша приверженность качеству, устойчивости и общности остается неизменной, даже несмотря на то, что мир вокруг нас изменился. В этой электронной книге мы делимся не только нашими рецептами, но и нашей философией, раскрывая человеческое прикосновение, которое входит в каждый батон, каждый кусочек и каждый момент радости, который мы создаем.
! La couverture du livre peut être différente. La boulangerie de Zingerman : célébration de 25 ans de friandises sucrées et de recettes délicieuses Lorsque nous célébrons le 25e anniversaire de la boulangerie de Zingerman, nous sommes heureux de partager avec vous nos recettes les plus précieuses et les histoires en coulisses qui ont fait de nous l'une des boulangeries les plus aimées au monde. Cet e-book témoigne de notre engagement envers l'excellence, la créativité et la communauté, présentant 65 de nos recettes soigneusement testées et soigneusement sélectionnées, avec plus de 50 photos et illustrations passionnantes. Des classiques favoris comme notre célèbre pain à la cannelle aux raisins secs et au poppizide au citron, en passant par des créations innovantes comme nos planches Cardamom-Ginger et Fistachio-Rosewater Financiers, chaque plat est une classe maîtresse en saveur, texture et technique. Rejoignez-nous dans un voyage dans le temps où nous réfléchissons à deux décennies et demie de traditions de cuisson, de méthodes artisanales et de l'évolution des technologies. Alors que nous continuons à nous adapter et à innover, nous vous invitons à explorer le processus des progrès technologiques et leur impact sur notre artisanat. Découvrez comment notre engagement envers la qualité, la durabilité et la communauté reste inchangé, même si le monde qui nous entoure a changé. Dans ce livre électronique, nous partageons non seulement nos recettes, mais aussi notre philosophie, révélant la touche humaine qui entre dans chaque pain, chaque morceau et chaque moment de joie que nous créons.
! La portada del libro puede ser diferente. La panadería de ngerman: celebrando 25 de dulces golosinas y deliciosas recetas Cuando celebramos el 25 aniversario de la panadería de ngerman, estamos encantados de compartir con ustedes nuestras recetas más valiosas e historias tras bambalinas que nos han convertido en una de las panaderías más queridas del mundo. Este libro electrónico es un testimonio de nuestro compromiso con la excelencia, la creatividad y la comunidad, mostrando 65 de nuestras recetas cuidadosamente probadas y cuidadosamente seleccionadas, con más de 50 fotos e ilustraciones emocionantes. Desde favoritos clásicos como nuestro famoso pan de canela con pasas y poppizida de limón hasta creaciones innovadoras como nuestras Sonas Cardamom-Ginger y Financiers Fistachio-Rosewater, cada plato es una clase magistral sobre sabor, textura y técnica. Únete a nosotros en un viaje en el tiempo mientras reflexionamos sobre dos décadas y media de tradición pastelera, técnicas artesanales y evolución de la tecnología. A medida que seguimos adaptándonos e innovando, te invitamos a explorar el proceso de los avances tecnológicos y su impacto en nuestra artesanía. Descubra cómo nuestro compromiso con la calidad, la sostenibilidad y la comunidad permanece inalterable, a pesar de que el mundo que nos rodea ha cambiado. En este libro electrónico compartimos no solo nuestras recetas, sino nuestra filosofía, revelando el toque humano que entra en cada batón, cada pieza y cada momento de alegría que creamos.
! A capa do livro pode ser diferente. Padaria Zingerman: Celebração de 25 anos de doces e receitas deliciosas Quando celebramos o 25º aniversário da padaria Zingerman, estamos felizes em partilhar convosco nossas receitas mais valiosas e histórias de bastidores que nos tornaram uma das padarias preferidas do mundo. Este e-book é uma prova de nosso compromisso com a perfeição, a criatividade e a comunidade, mostrando 65 das nossas receitas cuidadosamente testadas e cuidadosamente selecionadas, com mais de 50 fotografias e ilustrações emocionantes. Desde os favoritos clássicos, como o nosso famoso pão com passas de canela e poppizide de limão, até criações inovadoras, como nossos Cardamom-Ginger Scones e Pistacho-Rosewater Financiers, cada prato é uma aula de gosto, textura e técnica. Junte-se a nós numa viagem no tempo, quando refletimos sobre duas décadas e meia de tradições de bolos, técnicas artesanais e a evolução da tecnologia. À medida que continuamos a nos adaptar e inovar, convidamo-lo a explorar o processo de avanços tecnológicos e seus efeitos no nosso ofício. Saiba como o nosso compromisso com a qualidade, a sustentabilidade e a comunidade permanece inalterado, mesmo que o mundo à nossa volta tenha mudado. Neste e-book compartilhamos não só as nossas receitas, mas também a nossa filosofia, revelando o toque humano que entra em cada batão, cada pedaço e cada momento de alegria que criamos.
! La copertina del libro può essere diversa. Pasticceria Zingerman - Celebrare 25 anni di dolci e deliziose ricette Quando festeggiamo i 25 anni della pasticceria di Zingerman, siamo lieti di condividere con voi le nostre ricette più preziose e le storie dietro le quinte che ci hanno reso una delle pasticcerie più amate al mondo. Questo e-book dimostra il nostro impegno per la perfezione, la creatività e la comunità, mostrando 65 delle nostre ricette attentamente testate e attentamente selezionate, con oltre 50 fotografie e illustrazioni affascinanti. Dai preferiti classici, come il nostro famoso pane con uvetta alla cannella e poppizide al limone, a creazioni innovative come i nostri Cardamom-Ginger Scones e Fistacchio-Rosewater Finanziers, ogni piatto è una classe magistrale per gusto, texture e tecniche. Unisciti a noi in un viaggio nel tempo, quando pensiamo a due decenni e mezzo di tradizioni di pasticceria, tecniche artigianali e l'evoluzione della tecnologia. Mentre continuiamo ad adattarci e innovare, vi invitiamo a studiare il processo di progressi tecnologici e il loro impatto sul nostro mestiere. Scoprite come il nostro impegno per la qualità, la sostenibilità e la comunità rimane invariato, anche se il mondo intorno a noi è cambiato. In questo e-book condividiamo non solo le nostre ricette, ma anche la nostra filosofia, rivelando il tocco umano che entra in ogni barretta, ogni pezzo e ogni momento di gioia che creiamo.
! Das Cover des Buches kann unterschiedlich sein. Bäckerei ngermann: 25 Jahre süße ckereien und leckere Rezepte feiern Wenn wir das 25-jährige Bestehen der Bäckerei ngermann feiern, freuen wir uns, unsere wertvollsten Rezepte und Geschichten hinter den Kulissen mit Ihnen zu teilen, die uns zu einer der beliebtesten Bäckereien der Welt gemacht haben. Dieses E-Book ist ein Beweis für unser Engagement für Exzellenz, Kreativität und Gemeinschaft und zeigt 65 unserer sorgfältig getesteten und sorgfältig ausgewählten Rezepte, komplett mit mehr als 50 aufregenden Fotos und Illustrationen. Von klassischen Favoriten wie unserem berühmten Zimtbrot Rosinen und Zitronenpoppizid bis hin zu innovativen Kreationen wie unseren Cardamom-Ginger Scones und Faustachio-Rosewater Financiers ist jedes Gericht eine Meisterklasse in Geschmack, Textur und Technik. Begleiten e uns auf einer Zeitreise, während wir über zweieinhalb Jahrzehnte Backtradition, handwerkliche Methoden und die Evolution der Technologie nachdenken. Während wir uns weiter anpassen und innovieren, laden wir e ein, den Prozess des technologischen Fortschritts und seine Auswirkungen auf unser Handwerk zu erkunden. Erfahren e, wie unser Engagement für Qualität, Nachhaltigkeit und Gemeinschaft unverändert bleibt, auch wenn sich die Welt um uns herum verändert hat. In diesem E-Book teilen wir nicht nur unsere Rezepte, sondern auch unsere Philosophie und enthüllen die menschliche Berührung, die in jeden Laib, jedes Stück und jeden Moment der Freude, den wir schaffen, eintritt.
! Okładka książki może się różnić. Piekarnia Zingerman: Świętując 25 lat słodkich potraw i pyszne przepisy Jak świętujemy 25 lat piekarni Zingerman, jesteśmy podekscytowani, aby podzielić się z wami nasze najcenniejsze przepisy i za sceną historie, które uczyniły nas jednym z najbardziej ukochanych piekarni na świecie. Ta e-książka jest testamentem naszego zaangażowania w doskonałość, kreatywność i społeczność, prezentując 65 naszych starannie zweryfikowanych i zakorzenionych receptur, wraz z ponad 50 ekscytujących zdjęć i ilustracji. Od klasycznych ulubionych, takich jak nasz słynny chleb rodzynek cynamonowych i poppizid cytrynowy do innowacyjnych kreacji, takich jak nasze Scones Cardamom-Ginger i Fistachio-Rosewater Financiers, każde danie jest masterclass w smaku, teksturze i technice. Dołącz do nas w podróży w czasie, gdy zastanawiamy się nad dwoma i pół dekady pieczenia tradycji, technik rzemieślniczych i ewolucji technologii. W miarę dalszego dostosowywania i innowacji zapraszamy do zbadania procesu postępu technologicznego i jego wpływu na nasze jednostki. Dowiedz się, w jaki sposób nasze zaangażowanie na rzecz jakości, zrównoważonego rozwoju i wspólnoty pozostaje nienaruszone, nawet jak świat wokół nas się zmienił. W tej e-książce dzielimy nie tylko nasze przepisy, ale naszą filozofię, ujawniając ludzki dotyk, który wchodzi w każdy bochenek, każdy ugryzienie i każdą chwilę radości tworzymy.
! עטיפת הספר עשויה להשתנות. מאפיית זינגרמן: חוגגים 25 שנה של ממתקים ומתכונים טעימים כשאנו חוגגים 25 שנה למאפיית זינגרמן, אנו נרגשים לחלוק איתכם את המתכונים היקרים ביותר שלנו ואת הסיפורים מאחורי הקלעים שהפכו אותנו לאחת המאפיות האהובות בעולם. ספר אלקטרוני זה הוא עדות למחויבות שלנו למצוינות, יצירתיות וקהילה, הצגת 65 מהמתכונים שלנו שנבדקו בקפידה ואוצרות, להשלים עם יותר 50 תמונות ואיורים מרגשים. מחביבים קלאסיים כמו לחם קינמון צימוקים המפורסם שלנו ולימון פפיזיד ליצירות חדשניות כמו Cardamom-Ginger Scones ו Fistachio-Rosewater Fineriers, כל מנה היא מופת בטעם, מרקם וטכניקה. הצטרפו אלינו למסע בזמן כשאנו מהרהרים על שני עשורים וחצי של מסורות אפייה, טכניקות אומנותיות והתפתחות הטכנולוגיה. כשאנו ממשיכים להסתגל ולחדש, אנו מזמינים אתכם לחקור את תהליך ההתקדמות הטכנולוגית ואת השפעתם על אומנותנו. למד כיצד המחויבות שלנו לאיכות, לקיימות ולקהילה נשארת שלמה, גם כשהעולם סביבנו השתנה. בספר האלקטרוני הזה, אנחנו חולקים לא רק את המתכונים שלנו אלא גם את הפילוסופיה שלנו, חושפים את המגע האנושי שנכנס לכל כיכר, כל ביס וכל רגע של שמחה שאנחנו יוצרים.''
! Kitabın kapağı değişebilir. Zingerman Bakery: Tatlı ve zzetli Tariflerin 25. Yılını Kutluyoruz Zingerman Bakery'nin 25. yılını kutlarken, bizi dünyanın en sevilen fırınlarından biri yapan en değerli tariflerimizi ve sahne arkası hikayelerimizi sizlerle paylaşmaktan heyecan duyuyoruz. Bu e-kitap, mükemmelliğe, yaratıcılığa ve topluma olan bağlılığımızın bir kanıtıdır ve 50'den fazla heyecan verici fotoğraf ve illüstrasyonla tamamlanan özenle incelenen ve küratörlüğünü yaptığımız tariflerimizin 65'ini sergilemektedir. Ünlü tarçınlı kuru üzüm ekmeğimiz ve limonlu poppizid gibi klasik favorilerden, Cardamom-Ginger Scones ve Fistachio-Rosewater Financiers gibi yenilikçi kreasyonlara kadar, her yemek lezzet, doku ve teknikte bir ustalık sınıfıdır. İki buçuk yıllık pişirme geleneklerini, zanaat tekniklerini ve teknolojinin evrimini yansıttığımız zaman içinde bir yolculuğa katılın. Uyum sağlamaya ve yenilik yapmaya devam ederken, sizi teknolojik gelişmeler sürecini ve bunların teknemiz üzerindeki etkilerini keşfetmeye davet ediyoruz. Kalite, sürdürülebilirlik ve topluma olan bağlılığımızın, çevremizdeki dünya değişse bile nasıl bozulmadan kaldığını öğrenin. Bu e-kitapta, sadece tariflerimizi değil, felsefemizi de paylaşıyor, yarattığımız her somun, her lokma ve her sevinç anına giren insan dokunuşunu ortaya koyuyoruz.
! قد يختلف غلاف الكتاب. مخبز Zingerman: الاحتفال بمرور 25 عامًا على الحلويات والوصفات اللذيذة بينما نحتفل بمرور 25 عامًا على مخبز Zingerman، نحن متحمسون لمشاركة أكثر وصفاتنا قيمة والقصص وراء الكواليس التي جعلتنا أحد أكثر المخابز المحبوبة في العالم. هذا الكتاب الإلكتروني هو شهادة على التزامنا بالتميز والإبداع والمجتمع، حيث يعرض 65 من وصفاتنا التي تم فحصها بعناية وتنسيقها، مع أكثر من 50 صورة ورسومًا توضيحية مثيرة. من المفضلات الكلاسيكية مثل خبز زبيب القرفة الشهير وخشخاش الليمون إلى الإبداعات المبتكرة مثل Cardamom-Ginger Scones و Fistachio-Rosewater Financiers، كل طبق هو درس متقدم في النكهة والملمس والتقنية. انضم إلينا في رحلة عبر الزمن بينما نفكر في عقدين ونصف من تقاليد الخبز والتقنيات الحرفية وتطور التكنولوجيا. بينما نواصل التكيف والابتكار، ندعوكم لاستكشاف عملية التقدم التكنولوجي وتأثيرها على حرفتنا. تعرف على كيفية بقاء التزامنا بالجودة والاستدامة والمجتمع على حاله، حتى مع تغير العالم من حولنا. في هذا الكتاب الإلكتروني، لا نشارك وصفاتنا فحسب، بل نتشارك فلسفتنا، ونكشف اللمسة الإنسانية التي تدخل في كل رغيف، وكل لدغة وكل لحظة فرح نصنعها.
! 책 표지는 다를 수 있습니다. Zingerman Bakery: 25 년의 달콤한 치료와 맛있는 요리법을 축하합니다. 25 년의 Zingerman Bakery를 축하하면서 세계에서 가장 귀중한 요리법과 비하인드 스토리를 공유하게되어 기쁩니다. 사랑하는 빵집. 이 전자 책은 우수성, 창의성 및 커뮤니티에 대한 우리의 헌신에 대한 증거이며, 신중하게 조사되고 선별 된 레시피 중 65 개를 보여줍니다. 유명한 계피 건포도 빵과 레몬 팝피지드와 같은 고전적인 즐겨 찾기부터 Cardamom-Ginger Scones 및 Fistachio-Rosewater Financiers와 같은 혁신적인 창작물에 이르기까지 각 요리는 맛, 질감 및 기술의 마스터 클래스입니다. 우리는 20 년 반의 제빵 전통, 장인 기술 및 기술의 진화에 대해 생각하면서 시간이 지남에 따라 여행에 참여하십시오. 우리는 지속적으로 적응하고 혁신함에 따라 기술 발전 과정과 기술에 미치는 영향을 탐구하도록 초대합니다. 주변 세계가 변화하더라도 품질, 지속 가능성 및 커뮤니티에 대한 우리의 노력이 어떻게 그대로 유지되는지 알아보십시오. 이 전자 책에서 우리는 요리법뿐만 아니라 철학을 공유하여 모든 덩어리, 모든 물린 순간 및 기쁨의 순간에 들어가는 인간의 손길을 보여줍니다.
!ブックカバーは異なる場合があります。Zingerman Bakery: 25の甘いお菓子とおいしいレシピを祝うZingerman Bakeryの25を祝うように、私たちはあなたに私たちの最も貴重なレシピと世界で最も愛されているベーカリーの1つを作った舞台裏の物語を共有することに興奮しています。この電子書籍は、卓越性、創造性、コミュニティへの私たちのコミットメントの証です。私たちの有名なシナモンレーズンのパンやレモンポピチッドのような古典的なお気に入りから、カルダモムジンジャースコーンやフィスタチオローズウォーターファイナンスなどの革新的なクリエーションまで、それぞれの料理は風味、テクスチャー、テクニックのマスタークラスです。2半のベーキングの伝統、職人技、テクノロジーの進化を振り返りながら、時間をかけて旅に出かけましょう。私たちが適応し革新を続けるにつれて、私たちはあなたに技術の進歩とその技術への影響のプロセスを探求することをお勧めします。私たちの周りの世界が変わったとしても、品質、持続可能性、コミュニティへのコミットメントがどのように変わらないかをご覧ください。この電子書籍では、私たちはレシピだけでなく、私たちの哲学を共有しています。
!这本书的封面可能有所不同。辛格曼面包店:庆祝25的甜点和美味食谱当我们庆祝辛格曼面包店25周时,我们很高兴与大家分享我们最有价值的食谱和幕后故事,使我们成为世界上最受喜爱的面包店之一。这本电子书证明了我们对卓越、创造力和社区的承诺,展示了65种经过精心测试和精心挑选的食谱,其中包括50多张令人兴奋的照片和插图。从经典的最爱,比如我们着名的肉桂葡萄干面包和柠檬罂粟花,到我们的Cardamom-Ginger Scones和Fistachio-Rosewater Financiers等创新创作,每道菜都是口味、质地和技术的大师班。当我们反思烘焙传统、手工技术和技术演变的二十半时,加入我们的时代之旅。随着我们不断适应和创新,我们邀请您探索技术进步过程及其对工艺的影响。了解我们对质量、可持续性和社区性的承诺如何保持不变,即使我们周围的世界发生了变化。在这本电子书中,我们不仅分享了我们的食谱,还分享了我们的哲学,揭示了每个面包中包含的人情感,每个片段和我们创造的每个欢乐时刻。

You may also be interested in:

Zingerman’s Bakehouse
Zingerman|s Bakehouse Celebrate Every Day: A Year|s Worth of Favorite Recipes for Festive Occasions, Big and Small
Bee|s Bakehouse Cozy Mysteries: The Complete 9 Book Series Box Set (Bee|s Bakehouse Mysteries)
New Beginnings at the Old Bakehouse (Love Heart Lane, #9)
Baking is Murder (Bee|s Bakehouse Mysteries, #1)
Sweet Envy 100 Recipes from the Grandest Little Bakehouse in Town
Zingerman|s Guide to Good Eating How to Choose the Best Bread, Cheeses, Olive Oil, Pasta, Chocolate, and Much More
Zingerman|s Celebrate Every Day A Year|s Worth of Favorite Recipes for Festive Occasions, Big and Small
Zingerman|s Celebrate Every Day A Year|s Worth of Favorite Recipes for Festive Occasions, Big and Small