BOOKS - Hotbox: Inside Catering, the Food World's Riskiest Business
Hotbox: Inside Catering, the Food World
Stars49 Stars 3 TON

Views
47294

Telegram
 
Hotbox: Inside Catering, the Food World's Riskiest Business
Author: Matt Lee
Year: April 9, 2019
Format: PDF
File size: PDF 18 MB
Language: English



Pay with Telegram STARS
Hotbox: Inside Catering the Food World's Riskiest Business, written by Matt Lee and Ted Lee, offers an exclusive look into the high-end catering industry, exposing the secrets of this competitive and fast-paced world. The authors delve deep into the culture of catering, revealing the real-life drama that unfolds behind the scenes of extravagant events, where culinary magic is created under extreme conditions. This is a world where eccentric characters and unpredictable situations are the norm, and the Lee brothers share their experiences of navigating these challenges with wit and resourcefulness. The book takes readers on a journey through the inner circle of elite chefs who use their expertise and creativity to produce magical events, often under pressure and with limited resources. From black-tie fundraisers in the Hamptons to warehouse events in New Jersey, the Lees provide a glimpse into the world of high-end catering that few home cooks or restaurant chefs ever experience. The authors show how technology has evolved in the industry, from the use of Sterno to power generators, and how it has impacted the way events are planned and executed. As the Lees explore the world of catering, they highlight the need for a personal paradigm for perceiving the technological process of developing modern knowledge.
Hotbox: Inside Catering the Food World's Riskiest Business, написанная Мэттом Ли и Тедом Ли, предлагает эксклюзивный взгляд на высококлассную индустрию общественного питания, раскрывая секреты этого конкурентного и быстро развивающегося мира. Авторы углубляются в культуру общепита, раскрывая реально существующую драму, разворачивающуюся за кулисами экстравагантных событий, где в экстремальных условиях создается кулинарная магия. Это мир, где эксцентричные персонажи и непредсказуемые ситуации являются нормой, а братья Ли делятся опытом навигации по этим вызовам с остроумием и находчивостью. Книга берет читателей в путешествие по ближнему кругу элитных поваров, которые используют свой опыт и творчество для производства волшебных событий, часто под давлением и с ограниченными ресурсами. От сбора средств с черным галстуком в Хэмптонсе до складских мероприятий в Нью-Джерси, es дают представление о мире высококлассного общественного питания, с которым когда-либо сталкивались немногие домашние повара или повара ресторанов. Авторы показывают, как технологии развивались в отрасли, от использования Sterno до генераторов энергии, и как это повлияло на то, как события планируются и выполняются. Исследуя мир общественного питания, Лис подчеркивает необходимость личной парадигмы восприятия технологического процесса развития современных знаний.
Hotbox : Inside Catering the Food World Riskiest Business, écrit par Matt e et Ted e, offre un regard exclusif sur l'industrie de la restauration haut de gamme, révélant les secrets de ce monde compétitif et en évolution rapide. s auteurs s'enfoncent dans la culture de la restauration, révélant un drame réel qui se déroule dans les coulisses d'événements extravagants où la magie culinaire est créée dans des conditions extrêmes. C'est un monde où les personnages excentriques et les situations imprévisibles sont la norme, et les frères e partagent l'expérience de la navigation sur ces défis avec intelligence et ingéniosité. livre emmène les lecteurs dans un voyage à travers un cercle proche de cuisiniers d'élite qui utilisent leur expérience et leur créativité pour produire des événements magiques, souvent sous pression et avec des ressources limitées. De la collecte de fonds avec une cravate noire dans les Hamptons aux activités de stockage dans le New Jersey, es donnent une idée du monde de la restauration haut de gamme que peu de cuisiniers domestiques ou de restaurants ont jamais rencontré. s auteurs montrent comment la technologie a évolué dans l'industrie, de l'utilisation de Sterno aux générateurs d'énergie, et comment cela a influencé la façon dont les événements sont planifiés et exécutés. En explorant le monde de la restauration, Lys souligne la nécessité d'un paradigme personnel pour percevoir le processus technologique du développement des connaissances modernes.
Hotbox: Inside Catering the Food World's Riskiest Business, escrito por Matt e y Ted e, ofrece una visión exclusiva de la industria de la restauración de alta gama, revelando los secretos de este mundo competitivo y en rápido desarrollo. autores profundizan en la cultura de la restauración, revelando el drama real existente que se desarrolla entre bastidores de eventos extravagantes, donde se crea magia culinaria en condiciones extremas. Es un mundo donde los personajes excéntricos y situaciones impredecibles son la norma y los hermanos e comparten la experiencia de navegar por estos retos con ingenio e ingenio. libro lleva a los lectores a un viaje a través de un círculo cercano de cocineros de élite que utilizan su experiencia y creatividad para producir eventos mágicos, a menudo bajo presión y con recursos limitados. Desde recaudar fondos con corbata negra en los Hamptons hasta eventos de almacén en Nueva Jersey, es dar una idea del mundo de la restauración de alta gama que pocos chefs caseros o cocineros de restaurantes han enfrentado alguna vez. autores muestran cómo la tecnología ha evolucionado en la industria, desde el uso de Sterno hasta los generadores de energía, y cómo ha influido en cómo se planifican y ejecutan los eventos. Al explorar el mundo de la restauración, es subraya la necesidad de un paradigma personal para percibir el proceso tecnológico del desarrollo del conocimiento moderno.
Hotbox: Inside Catering the Food World's Riskiest Business, scritto da Matt e e Ted e, offre una visione esclusiva dell'industria della ristorazione di alto livello, rivelando i segreti di questo mondo competitivo e in rapida evoluzione. Gli autori si stanno approfondendo nella cultura comune, rivelando un dramma reale che si svolge dietro le quinte di eventi stravaganti, dove in condizioni estreme si crea la magia culinaria. Questo è un mondo in cui personaggi eccentrici e situazioni imprevedibili sono la normalità, e i fratelli e condividono l'esperienza di navigare su queste sfide con spirito e capacità. Il libro porta i lettori in un viaggio nel prossimo cerchio di cuochi di lusso che usano la loro esperienza e creatività per produrre eventi magici, spesso sotto pressione e con risorse limitate. Dalla raccolta fondi con cravatta nera negli Hamptons alle attività di magazzinaggio nel New Jersey, es dà un'idea del mondo della ristorazione di alta qualità che pochi cuochi domestici o ristoranti hanno mai incontrato. Gli autori dimostrano come la tecnologia si sia evoluta nel settore, dall'utilizzo di Sterno ai generatori di energia, e come ciò abbia influenzato il modo in cui gli eventi vengono pianificati e realizzati. Esplorando il mondo della ristorazione, Volpe sottolinea la necessità di un paradigma personale della percezione del processo tecnologico di sviluppo della conoscenza moderna.
Hotbox: Inside Catering the Food World 's Riskiest Business, geschrieben von Matt e und Ted e, bietet einen exklusiven Einblick in die gehobene Gastronomie und enthüllt die Geheimnisse dieser wettbewerbsintensiven und sich schnell entwickelnden Welt. Die Autoren vertiefen sich in die Catering-Kultur und enthüllen ein real existierendes Drama, das sich hinter den Kulissen extravaganter Ereignisse abspielt, bei denen unter extremen Bedingungen kulinarische Magie entsteht. Es ist eine Welt, in der exzentrische Charaktere und unvorhersehbare tuationen die Norm sind, und es Brüder teilen ihre Erfahrung, diese Herausforderungen mit Witz und Einfallsreichtum zu meistern. Das Buch nimmt die ser mit auf eine Reise durch den nahen Kreis der Elite-Köche, die ihre Erfahrung und Kreativität nutzen, um magische Ereignisse zu produzieren, oft unter Druck und mit begrenzten Ressourcen. Von Spendenaktionen mit schwarzer Krawatte in den Hamptons bis hin zu Lagerveranstaltungen in New Jersey bietet es einen Einblick in die Welt der gehobenen Gastronomie, die nur wenige Hausköche oder Restaurantköche jemals erlebt haben. Die Autoren zeigen, wie sich die Technologie in der Branche entwickelt hat, vom Einsatz von Sterno bis hin zu Energieerzeugern, und wie sich dies auf die Planung und Durchführung von Veranstaltungen ausgewirkt hat. Bei der Erforschung der Welt der Gastronomie betont Lis die Notwendigkeit eines persönlichen Paradigmas für die Wahrnehmung des technologischen Prozesses der Entwicklung des modernen Wissens.
''
Hotbox: Matt e ve Ted e tarafından yazılan Inside Catering the Food World's Riskiest Business, bu rekabetçi ve gelişen dünyanın sırlarını ortaya çıkaran lüks yemek servisi endüstrisine özel bir bakış sunuyor. Yazarlar, yemek pişirme kültürüne giriyor ve mutfak büyüsünün aşırı koşullarda yaratıldığı abartılı olayların perde arkasında ortaya çıkan gerçek bir drama ortaya koyuyor. Eksantrik karakterlerin ve öngörülemeyen durumların norm olduğu bir dünya ve e kardeşler bu zorlukları zekâ ve beceriklilikle çözme deneyimini paylaşıyor. Kitap, okuyucuları, genellikle baskı altında ve sınırlı kaynaklarla büyülü olaylar üretmek için uzmanlıklarını ve yaratıcılıklarını kullanan seçkin şeflerin iç çemberinde bir yolculuğa çıkarıyor. Hamptons'taki siyah kravat bağışçılarından New Jersey'deki depo etkinliklerine kadar, es, az sayıda ev veya restoran şefinin karşılaştığı lüks yemek dünyasına bir bakış sunuyor. Yazarlar, teknolojinin Sterno'nun kullanımından güç jeneratörlerine kadar endüstride nasıl geliştiğini ve bunun olayların nasıl planlandığını ve yürütüldüğünü nasıl etkilediğini gösteriyor. Catering dünyasını keşfetmek, es modern bilgi geliştirme teknolojik sürecin algı kişisel paradigma ihtiyacını vurgulamaktadır.
Hotbox: Inside Catering the Food World's Riskiest Business، الذي كتبه مات لي وتيد لي، يقدم نظرة حصرية على صناعة الخدمات الغذائية الراقية، مما يفتح أسرار هذا العالم التنافسي والمزدهر. يتعمق المؤلفون في ثقافة تقديم الطعام، ويكشفون عن دراما واقعية تتكشف خلف كواليس الأحداث الباهظة، حيث يتم إنشاء سحر الطهي في ظروف قاسية. إنه عالم تكون فيه الشخصيات غريبة الأطوار والمواقف التي لا يمكن التنبؤ بها هي القاعدة، ويشارك الأخوان لي تجربة التعامل مع هذه التحديات بذكاء وسعة حيلة. يأخذ الكتاب القراء في رحلة عبر الدائرة المقربة من نخبة الطهاة الذين يستخدمون خبرتهم وإبداعهم لإنتاج أحداث سحرية، غالبًا تحت الضغط وبموارد محدودة. من جامعي التبرعات ذوي ربطة العنق السوداء في هامبتونز إلى أحداث المستودعات في نيوجيرسي، يقدم es لمحة عن عالم من تناول الطعام الراقي الذي واجهه عدد قليل من طهاة المنازل أو المطاعم. يُظهر المؤلفون كيف تطورت التكنولوجيا في الصناعة، من استخدام Sterno إلى مولدات الطاقة، وكيف أثر ذلك على كيفية تخطيط الأحداث وتنفيذها. من خلال استكشاف عالم تقديم الطعام، يؤكد ليس على الحاجة إلى نموذج شخصي للإدراك للعملية التكنولوجية لتطوير المعرفة الحديثة.

You may also be interested in:

The Food Adventurers How Around-the-World Travel Changed the Way We Eat
Global Food Futures: Feeding the World in 2050
Food, Justice, and Animals: Feeding the World Respectfully
New Pizza A Whole New Era for the World|s Favourite Food
Street Food Exploring The World’s Most Authentic Tastes
The Food Adventurers: How Around-the-World Travel Changed the Way We Eat
Skewered Recipes for Fire Food on Sticks from Around the World
Pierogi Love New Takes on an Old-World Comfort Food
New Pizza: A whole new era for the world|s favourite food
Married… With Children vs. the World: The Inside Story of the Shock-Com that Launched FOX and Changed TV Comedy Forever
The Longest Race: Inside the Secret World of Abuse, Doping, and Deception on Nike|s Elite Running Team
Inside DNA and Rna (Inside Modern Genetics)
Raw Food/Real World 100 Recipes to Get the Glow
Food on the Move: Dining on the Legendary Railway Journeys of the World
Taste of The World Kenya - Sea Food Edition, 2023
Feed the Planet A Photographic Journey to the World|s Food
Fries! An Illustrated Guide to the World|s Favorite Food
Of Cabbages and Kimchi: A Practical Guide to the World of Fermented Food
Of Cabbages and Kimchi A Practical Guide to the World of Fermented Food
The Food Fix Real World Dinner Solutions for The Exhausted
Around the World in 80 Purees Easy Recipes for Global Baby Food
Feed the Planet A Photographic Journey to the World|s Food
Global Brooklyn: Designing food experiences in world cities
Food Anatomy: The Curious Parts and Pieces of Our Edible World
The Food Fix: Real World Dinner Solutions for The Exhausted
A Year Without Food: Discover the Unimaginable World of Proven Energetic Nourishment
Food Anatomy The Curious Parts & Pieces of Our Edible World
National Dish: Around the World in Search of Food, History, and the Meaning of Home
Inside Evolution (Inside Modern Genetics)
The Hungry Empire: How Britain|s Quest for Food Shaped the Modern World
Food Is the Solution: What to Eat to Save the World - 80+ Recipes for a Greener Planet and a Healthier You
Diet for a Large Planet: Industrial Britain, Food Systems, and World Ecology
Feeding the Nation in World War II: Rationing, Digging for Victory and Unusual Food
Food Is the Solution What to Eat to Save the World--80+ Recipes for a Greener Planet and a Healthier You
Inside Marine One: Four U.S. Presidents, One Proud Marine, and the World|s Most Amazing Helicopter
The Lineup: The World|s Greatest Crime Writers Tell the Inside Story of Their Greatest Detectives
Cooking Light Global Kitchen The World|s Most Delicious Food Made Easy
Harry Potter Film Vault Volume 12 Celebrations, Food, and Publications of the Wizarding World
The Noodle Soup Oracle Hundreds of Possibilities for the World|s Favorite Comfort Food
World Food: Paris: Heritage Recipes for Classic Home Cooking [A Parisian Cookbook]