The author of the book is a well-known chef and nutritionist who has been working in the field of gastronomy for more than 20 years. The book describes the principles of creating a menu for every day, based on the latest scientific and technological achievements in the field of nutrition, dietetics, and culinary art. It provides a comprehensive approach to the creation of menus, taking into account the needs of the body, the characteristics of the dish, the preferences of the consumer, and the availability of products. The book also discusses the importance of using local and seasonal products, as well as the need to study and understand the process of technology evolution in order to survive in a warring state. The book is written in an accessible and simple language, so that it can be understood by a wide range of readers, from professionals in the field of gastronomy to those who are just starting to learn about nutrition and cooking. The text is accompanied by illustrations and photographs of dishes, which make it easier to understand the concepts described in the book. The book also includes practical exercises and recipes that can be used in everyday life.

Автор книги - известный шеф-повар и диетолог, более 20 лет работающий в сфере гастрономии. В книге описаны принципы создания меню на каждый день, опираясь на новейшие научные и технологические достижения в области питания, диетология и кулинарное искусство. Он обеспечивает комплексный подход к созданию меню, с учетом потребностей организма, особенностей блюда, предпочтения потребителя, и доступность продуктов. В книге также обсуждается важность использования местных и сезонных продуктов, а также необходимость изучения и понимания процесса эволюции технологий, чтобы выжить в воюющем государстве. Книга написана доступным и простым языком, так что ее может понять широкий круг читателей, от профессионалов в области гастрономии до тех, кто только начинает узнавать о питании и кулинарии. Текст сопровождается иллюстрациями и фотографиями блюд, которые облегчают понимание понятий, описанных в книге. В книгу также вошли практические упражнения и рецепты, которые можно использовать в повседневной жизни.

L'auteur du livre est un célèbre chef et nutritionniste qui travaille dans le domaine de la gastronomie depuis plus de 20 ans. livre décrit les principes de la création d'un menu pour chaque jour, en s'appuyant sur les dernières avancées scientifiques et technologiques dans le domaine de la nutrition, de la diététique et des arts culinaires. Il offre une approche globale de la création de menus, en tenant compte des besoins du corps, des caractéristiques du plat, des préférences du consommateur et de la disponibilité des produits. livre traite également de l'importance de l'utilisation de produits locaux et saisonniers, ainsi que de la nécessité d'étudier et de comprendre le processus d'évolution des technologies pour survivre dans un État en guerre. livre est écrit dans un langage accessible et simple, de sorte qu'il peut être compris par un large éventail de lecteurs, des professionnels de la gastronomie à ceux qui commencent à peine à apprendre sur la nutrition et la cuisine. texte est accompagné d'illustrations et de photos de plats qui facilitent la compréhension des concepts décrits dans le livre. livre comprend également des exercices pratiques et des recettes qui peuvent être utilisés dans la vie quotidienne.

autor del libro es un reconocido chef y nutricionista que lleva más de 20 trabajando en el sector de la gastronomía. libro describe los principios para crear un menú para cada día, apoyándose en los últimos avances científicos y tecnológicos en nutrición, dietética y arte culinario. Proporciona un enfoque integral para crear un menú, teniendo en cuenta las necesidades del cuerpo, las características del plato, la preferencia del consumidor, y la disponibilidad de los productos. libro también analiza la importancia del uso de productos locales y de temporada, así como la necesidad de estudiar y entender el proceso de evolución de la tecnología para sobrevivir en un estado en guerra. libro está escrito en un lenguaje accesible y sencillo para que pueda ser entendido por un amplio abanico de lectores, desde profesionales de la gastronomía hasta aquellos que apenas empiezan a aprender sobre nutrición y cocina. texto viene acompañado de ilustraciones y fotografías de platos que facilitan la comprensión de los conceptos descritos en el libro. libro también incluye ejercicios prácticos y recetas que se pueden usar en la vida diaria.

''

Kitabın yazarı 20 yılı aşkın süredir gastronomi alanında çalışan ünlü bir şef ve beslenme uzmanıdır. Kitap, beslenme, diyetetik ve mutfak sanatları alanındaki en son bilimsel ve teknolojik başarılara dayanarak her gün için bir menü oluşturma ilkelerini açıklar. Vücudun ihtiyaçlarını, yemeğin özelliklerini, tüketici tercihlerini ve ürünlerin kullanılabilirliğini dikkate alarak bir menü oluşturmaya entegre bir yaklaşım sunar. Kitap ayrıca, yerel ve mevsimlik ürünlerin kullanılmasının önemini ve savaşan bir durumda hayatta kalmak için teknolojinin evrimini inceleme ve anlama ihtiyacını tartışıyor. Kitap erişilebilir ve basit bir dilde yazılmıştır, bu nedenle gastronomi profesyonellerinden beslenme ve yemek pişirmeyi öğrenmeye yeni başlayanlara kadar çok çeşitli okuyucular tarafından anlaşılabilir. Metne, kitapta açıklanan kavramların anlaşılmasını kolaylaştıran illüstrasyonlar ve yemeklerin fotoğrafları eşlik eder. Kitap ayrıca günlük yaşamda kullanılabilecek pratik alıştırmalar ve tarifler içerir.

مؤلف الكتاب طاهٍ مشهور وخبير تغذية يعمل في مجال فن الطهي منذ أكثر من 20 عامًا. يصف الكتاب مبادئ إنشاء قائمة لكل يوم، بناءً على أحدث الإنجازات العلمية والتكنولوجية في مجال التغذية وعلم التغذية وفن الطهي. يوفر نهجًا متكاملاً لإنشاء قائمة، مع مراعاة احتياجات الجسم وخصائص الطبق وتفضيلات المستهلك وتوافر المنتجات. يناقش الكتاب أيضًا أهمية استخدام المنتجات المحلية والموسمية، والحاجة إلى دراسة وفهم تطور التكنولوجيا من أجل البقاء في حالة حرب. الكتاب مكتوب بلغة يسهل الوصول إليها وبسيطة، لذلك يمكن فهمه من قبل مجموعة واسعة من القراء، من متخصصي تذوق الطعام إلى أولئك الذين بدأوا للتو في التعرف على التغذية والطهي. النص مصحوب برسوم توضيحية وصور فوتوغرافية لأطباق تسهل فهم المفاهيم الموصوفة في الكتاب. يتضمن الكتاب أيضًا تمارين ووصفات عملية يمكن استخدامها في الحياة اليومية.