. This book shares the story and food of these amazing people. The book "Gullah Geechee Home Cooking Recipes from the Matriarch of Edisto Island" is a culinary masterpiece that not only showcases the rich and flavorful dishes of the Gullah Geechee community but also provides a window into their history and culture. As the first major cookbook from "the matriarch of Edisto Island it offers a unique perspective on the lives and traditions of this overlooked American community. The book is more than just a collection of recipes; it is a testament to the resilience and creativity of a people who have been shaped by the harsh realities of slavery, segregation, and isolation. The author, a descendant of enslaved Africans brought to the Sea Islands of coastal South Carolina and Georgia, has spent her life preserving the culinary traditions of her ancestors. She shares her knowledge of traditional dishes, passed down through generations, and the techniques and ingredients that have been perfected over time. From hearty stews and soups to delicate desserts and baked goods, every recipe in the book reflects the resourcefulness and inventiveness of the Gullah Geechee people. The book begins with an introduction to the history of the Gullah Geechee community, tracing their roots back to the 17th century when enslaved Africans were brought to the Sea Islands to work on plantations.

.Эта книга делится историей и едой этих удивительных людей. Книга «Gullah Geechee Home Cooking Recipes from the Matriarch of Edisto Island» - это кулинарный шедевр, который не только демонстрирует богатые и ароматные блюда сообщества Gullah Geechee, но и открывает окно в их историю и культуру. Будучи первой крупной поваренной книгой от «матриарха острова Эдисто», она предлагает уникальный взгляд на жизнь и традиции этого игнорируемого американского сообщества. Книга представляет собой нечто большее, чем просто сборник рецептов; это свидетельство стойкости и креативности людей, которые были сформированы суровыми реалиями рабства, сегрегации и изоляции. Автор, потомок порабощенных африканцев, завезенных на Морские острова прибрежных Южной Каролины и Джорджии, провела жизнь, сохраняя кулинарные традиции предков. Она делится своими знаниями о традиционных блюдах, переданными через поколения, а также о техниках и ингредиентах, которые были усовершенствованы с течением времени. От сытных рагу и супов до нежных десертов и выпечки, каждый рецепт в книге отражает находчивость и изобретательность народа Gullah Geechee. Книга начинается с введения в историю общины Гуллах-Гичи, возводя свои корни к XVII веку, когда порабощённых африканцев привозили на Морские острова для работы на плантациях.

. livre partage l'histoire et la nourriture de ces gens incroyables. livre « Gullah Geechee Home Cooking Recipes from the Matriarch of Edisto Island » est un chef-d'œuvre culinaire qui non seulement présente les plats riches et parfumés de la communauté Gullah Geechee, mais ouvre également une fenêtre sur leur histoire et leur culture. En tant que premier grand livre de cuisine de la « matriarche de l'île d'Edisto », il offre une vision unique de la vie et des traditions de cette communauté américaine ignorée. livre est plus qu'un recueil de recettes ; c'est un témoignage de la résilience et de la créativité des gens qui ont été façonnés par les dures réalités de l'esclavage, de la ségrégation et de l'isolement. L'auteur, descendant d'Africains asservis introduits dans les îles Maritimes de Caroline du Sud et de Géorgie, a passé sa vie à préserver les traditions culinaires ancestrales. Elle partage ses connaissances sur les plats traditionnels transmis à travers les générations, ainsi que sur les techniques et les ingrédients qui ont été améliorés au fil du temps. Des ragoûts et des soupes aux desserts et pâtisseries délicats, chaque recette du livre reflète l'ingéniosité et l'ingéniosité du peuple Gullah Geechee. livre commence par une introduction à l'histoire de la communauté de Gullah-Gichi, en élevant ses racines au XVIIe siècle, lorsque des Africains asservis ont été amenés aux Îles de la Mer pour travailler dans les plantations.

Este libro comparte la historia y la comida de estas personas asombrosas. libro «Gullah Geechee Home Cooking Recipes from the Matriarch of Edisto Island» es una obra maestra culinaria que no solo muestra los ricos y aromáticos platos de la comunidad Gullah Geechee, sino que también abre una ventana a su historia y cultura endo el primer gran libro de cocina de la «matriarca de la isla de Edisto», ofrece una visión única de la vida y las tradiciones de esta ignorada comunidad estadounidense. libro es algo más que una simple colección de recetas; es un testimonio de la resiliencia y creatividad de las personas que han sido moldeadas por las duras realidades de la esclavitud, la segregación y el aislamiento. autor, descendiente de africanos esclavizados introducidos en las Islas Marinas de las costas de Carolina del Sur y Georgia, pasó la vida manteniendo las tradiciones culinarias de sus antepasados. Comparte su conocimiento de los platos tradicionales transmitidos a través de las generaciones, así como de las técnicas e ingredientes que se han ido perfeccionando a lo largo del tiempo. Desde abundantes guisos y sopas hasta delicados postres y pasteles, cada receta del libro refleja el ingenio y el ingenio de la gente de Gullah Geechee. libro comienza con la introducción en la historia de la comunidad Gullah Gichi, levantando sus raíces hacia el siglo XVII, cuando los africanos esclavizados fueron traídos a las Islas Marítimas para trabajar en las plantaciones.

.Este livro compartilha a história e a comida dessas pessoas incríveis. O livro «Gullah Geechee Home Cooking Recipes from the Matriarch of Edisto Island» é uma obra-prima culinária que não só demonstra os ricos e aromáticos pratos da comunidade Gullah Geechee, mas também abre uma janela para a sua história e cultura. Como o primeiro grande livro de cozinha da matriarca da Ilha de Edisto, ela oferece uma visão única da vida e das tradições desta comunidade ignorada dos EUA. O livro é mais do que apenas uma coletânea de receitas; é uma prova da persistência e criatividade das pessoas que foram moldadas pelas duras realidades da escravidão, segregação e isolamento. A autora, descendente de africanos escravizados levados para as Ilhas Marinhas da Carolina do Sul e da Geórgia, passou a vida mantendo as tradições culinárias ancestrais. Ela compartilha seus conhecimentos sobre pratos tradicionais transmitidos através de gerações e sobre técnicas e ingredientes que foram aperfeiçoados ao longo do tempo. Desde ragu e sopa e sobremesas delicadas e bolos, cada receita no livro reflete a engenhosidade e a engenhosidade do povo Gullah Geechee. O livro começa com a introdução da comunidade Gullah-Ghici, construindo suas raízes no século XVII, quando os africanos escravizados foram levados para as Ilhas Marinhas para trabalhar em plantações.

.È un libro che condivide la storia e il cibo di queste persone straordinarie. Il libro «Gullah Geechee Home Cooking Recupes from the Matriarch of Edisto Island» è un capolavoro culinario che non solo mostra i piatti ricchi e profumati della comunità Gullah Geechee, ma apre una finestra sulla loro storia e cultura. Come primo grande libro di cucina della matriarca dell'isola di Edisto, offre una visione unica della vita e delle tradizioni di questa comunità americana ignorata. Il libro è molto più di una semplice raccolta di ricette; è la prova della resistenza e della creatività delle persone che sono state formate dalle dure realtà della schiavitù, della segregazione e dell'isolamento. L'autrice, discendente di africani schiavizzati portati sulle Isole Marine della Carolina del Sud e della Georgia, ha trascorso la vita mantenendo le tradizioni culinarie degli antenati. Condivide le sue conoscenze sui piatti tradizionali trasmessi attraverso le generazioni e sulle tecniche e gli ingredienti che sono stati migliorati nel tempo. Da stufe e zuppe a dolci dolci e dolci, ogni ricetta nel libro riflette la capacità e l'ingegno del popolo di Gullah Geechee. Il libro inizia con l'introduzione nella storia della comunità di Gullah-Ghichi, erigendo le sue radici nel XVII secolo, quando gli africani schiavi vennero portati nelle Isole Marine per lavorare nelle piantagioni.

.Dieses Buch erzählt die Geschichte und das Essen dieser erstaunlichen Menschen. Das Buch „Gullah Geechee Home Cooking Recipes from the Matriarch of Edisto Island“ ist ein kulinarisches Meisterwerk, das nicht nur die reichen und aromatischen Gerichte der Gullah Geechee Community zeigt, sondern auch ein Fenster zu ihrer Geschichte und Kultur öffnet. Als erstes großes Kochbuch der „Matriarchin von Edisto Island“ bietet es einen einzigartigen Einblick in das ben und die Traditionen dieser vernachlässigten amerikanischen Gemeinschaft. Das Buch ist mehr als nur eine Sammlung von Rezepten; Es ist ein Beweis für die Widerstandsfähigkeit und Kreativität der Menschen, die von den harten Realitäten der Sklaverei, Segregation und Isolation geprägt sind. Der Autor, ein Nachkomme versklavter Afrikaner, die auf die Seeinseln von South Carolina und Georgia gebracht wurden, verbrachte sein ben damit, die kulinarischen Traditionen seiner Vorfahren zu bewahren. e teilt ihr Wissen über traditionelle Gerichte, die über Generationen weitergegeben wurden, sowie über Techniken und Zutaten, die im Laufe der Zeit verfeinert wurden. Von herzhaften Eintöpfen und Suppen bis hin zu zarten Desserts und Backwaren spiegelt jedes Rezept im Buch den Einfallsreichtum und Einfallsreichtum der Gullah Geechee wider. Das Buch beginnt mit einer Einführung in die Geschichte der Gullah-Ghichi-Gemeinde und reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück, als versklavte Afrikaner auf die Seeinseln gebracht wurden, um auf Plantagen zu arbeiten.

. Ta książka dzieli się historią i jedzeniem tych niesamowitych ludzi. Książka „Gullah Geechee Home Cooking Recipes from the Matriarch of Edisto Island” to kulinarne arcydzieło, które nie tylko prezentuje bogate i smaczne dania społeczności Gullah Geechee, ale także otwiera okno w ich historii i kulturze. Jako pierwsza główna książka kucharska z „matriarchy Edisto Island”, oferuje wyjątkową perspektywę na życie i tradycje tej zaniedbanej społeczności amerykańskiej. Książka jest czymś więcej niż zbiorem receptur; jest to testament do odporności i kreatywności ludzi, którzy byli ukształtowani przez surowe realia niewolnictwa, segregacji i izolacji. Autor, potomek zniewolonych Afrykanów sprowadzonych na Wyspy Morskie przybrzeżnej Karoliny Południowej i Gruzji, spędził życie zachowując kulinarne tradycje swoich przodków. Dzieli się swoją wiedzą na temat tradycyjnych potraw przekazywanych przez pokolenia, a także technik i składników, które zostały dopracowane w czasie. Od obfitych gulaszy i zup po delikatne desery i wypieki, każdy przepis w książce odzwierciedla zaradność i pomysłowość ludu Gullah Geechee. Książka rozpoczyna się od wprowadzenia do historii społeczności Gullah-Geechee, budując jej korzenie do XVII wieku, kiedy zniewolonych Afrykanów sprowadzono na Wyspy Morskie do pracy na plantacjach.

הספר הזה חולק את הסיפור והאוכל של האנשים המדהימים האלה. הספר, ”Gullah Geechee Home Cooking Produces from the Matriarch of Edisto Island”, הוא יצירת מופת קולינרית אשר לא רק מציגה את המנות העשירות והטעימות של קהילת גלית, אלא גם פותחת חלון להיסטוריה ולתרבות שלהם. כספר הבישול הגדול הראשון מ ”אם האי אדיסטו”, הוא מציע נקודת מבט ייחודית על החיים והמסורות של קהילה אמריקאית מוזנחת זו. הספר הוא יותר מאוסף מתכונים; זוהי עדות לעמידותם ויצירתם של אנשים אשר עוצבו על ידי המציאות הקשה של עבדות, הפרדה ובידוד. הסופרת, צאצאית של אפריקאים משועבדים שהובאו לאיי הים של דרום קרוליינה וג 'ורג'יה, בילתה את חייה בשימור המסורות הקולינריות של אבותיה. היא חולקת את הידע שלה על מנות מסורתיות שהועברו לאורך דורות, כמו גם טכניקות ומרכיבים שזוקקו במשך הזמן. מתבשילים ומרקים לבביים ועד קינוחים ומאפים עדינים, כל מתכון בספר משקף את תושייתם ותושייתם של אנשי גולה גצ 'י. הספר מתחיל עם הקדמה להיסטוריה של קהילת גולא-גצ 'י, שבונה את שורשיו למאה ה-17, כאשר אפריקאים משועבדים הובאו לאיי הים כדי לעבוד במטעים.''

.Bu kitap bu muhteşem insanların hikayesini ve yemeklerini paylaşıyor. "Edisto Adası'ndan Gullah Geechee Ev Yemekleri Tarifleri'adlı kitap, sadece Gullah Geechee topluluğunun zengin ve lezzetli yemeklerini sergilemekle kalmayıp, aynı zamanda tarih ve kültürlerine bir pencere açan bir mutfak başyapıtıdır. "Edisto Adası'nın Anası'nın ilk büyük yemek kitabı olarak, bu ihmal edilmiş Amerikan topluluğunun yaşamı ve gelenekleri hakkında eşsiz bir bakış açısı sunuyor. Kitap bir yemek tarifleri koleksiyonundan daha fazlasıdır; Kölelik, ayrımcılık ve izolasyonun sert gerçekleri tarafından şekillendirilen insanların esnekliğinin ve yaratıcılığının bir kanıtıdır. Güney Carolina ve Georgia kıyılarındaki Deniz Adaları'na getirilen köleleştirilmiş Afrikalıların soyundan gelen yazar, hayatını atalarının mutfak geleneklerini koruyarak geçirdi. Nesiller boyunca aktarılan geleneksel yemeklerin yanı sıra zamanla rafine edilmiş teknikler ve içerikler hakkındaki bilgilerini paylaşıyor. Doyurucu güveç ve çorbalardan yumuşak tatlılara ve hamur işlerine kadar, kitaptaki her tarif Gullah Geechee halkının becerikliliğini ve yaratıcılığını yansıtıyor. Kitap, Gullah-Geechee topluluğunun tarihine bir giriş ile başlıyor ve köklerini köleleştirilmiş Afrikalıların plantasyonlarda çalışmak üzere Deniz Adaları'na getirildiği 17. yüzyıla kadar inşa ediyor.

هذا الكتاب يشارك قصة وطعام هؤلاء الأشخاص الرائعين. كتاب "Gullah Geechee Home Cooking Recipes from the Matriarch of Edisto Island'هو تحفة طهي لا تعرض الأطباق الغنية واللذيذة لمجتمع Gullah Geechee فحسب، بل تفتح أيضًا نافذة على تاريخهم وثقافتهم. كأول كتاب طبخ رئيسي من «أم جزيرة إديستو»، فإنه يقدم منظورًا فريدًا لحياة وتقاليد هذا المجتمع الأمريكي المهمل. الكتاب أكثر من مجرد مجموعة من الوصفات ؛ وهو دليل على مرونة وإبداع الناس الذين شكلتهم الحقائق القاسية المتمثلة في الرق والعزل والعزلة. 2-1 أمضت صاحبة البلاغ، وهي من سلالة الأفارقة المستعبدين الذين أُحضروا إلى جزر البحر الساحلية في ساوث كارولينا وجورجيا، حياتها في الحفاظ على تقاليد الطهي لدى أسلافها. تشارك معرفتها بالأطباق التقليدية التي تنتقل عبر الأجيال، بالإضافة إلى التقنيات والمكونات التي تم تكريرها بمرور الوقت. من اليخنات والحساء القلبية إلى الحلويات والمعجنات الطرية، تعكس كل وصفة في الكتاب سعة حيلة وإبداع شعب Gullah Geechee. يبدأ الكتاب بمقدمة لتاريخ مجتمع Gullah-Geechee، الذي يبني جذوره حتى القرن السابع عشر، عندما تم إحضار الأفارقة المستعبدين إلى جزر البحر للعمل في المزارع.

이 책은이 놀라운 사람들의 이야기와 음식을 공유합니다. "Edisto Island의 Matriarch에서 나온 Gullah Geechee Home Cooking Recipes" 라는 책은 Gullah Geechee 커뮤니티의 풍부하고 풍성한 요리를 보여줄뿐만 아니라 그들의 역사와 문화에 대한 창을 여는 요리 걸작입니다. "에디 스토 섬의 족장" 의 첫 번째 주요 요리 책으로서, 이 소홀히 한 미국 공동체의 삶과 전통에 대한 독특한 관점을 제공합니다. 이 책은 요리법 모음 이상입니다. 그것은 노예 제도, 분리 및 고립의 가혹한 현실에 의해 형성된 사람들의 탄력성과 창의성에 대한 증거입니다. 노예가 된 아프리카 인의 후손 인 저자는 사우스 캐롤라이나와 조지아 해안의 바다 섬으로 데려와 조상의 요리 전통을 보존하면서 목숨을 보냈습니다. 그녀는 시간이 지남에 따라 세련된 기술과 재료뿐만 아니라 여러 세대에 걸쳐 전달 된 전통 요리에 대한 지식을 공유합니다. 풍성한 스튜와 수프에서 부드러운 디저트와 패스트리에 이르기까지이 책의 모든 레시피는 Gullah Geechee 사람들의 수완과 독창성을 반영합니다. 이 책은 Gullah-Geechee 공동체의 역사에 대한 소개로 시작하여 노예 아프리카 인들이 농장에서 일하기 위해 바다 섬으로 데려 왔을 때 17 세기에 뿌리를두고 있습니다.

。この本は、これらの素晴らしい人々の物語と食べ物を共有しています。「Gullah Geechee Home Cooking Recipes from the Matriarch of Edisto Island」は、Gullah Geecheeコミュニティの豊かで風味豊かな料理を紹介するだけでなく、歴史と文化の窓を開く料理の傑作です。「エディスト島のマトリアーチ」からの最初の主要な料理本として、この無視されたアメリカのコミュニティの生活と伝統についてユニークな視点を提供しています。本はレシピのコレクション以上のものです。それは奴隷制、分離、孤立という厳しい現実によって形作られた人々の回復力と創造性の証です。サウスカロライナとジョージア沿岸の海の島々に連れて来られた奴隷のアフリカ人の子孫である著者は、彼女の祖先の料理の伝統を保存するために彼女の人生を過ごしました。世代を超えて受け継がれてきた伝統料理の知識や、時間をかけて洗練された技術や食材を共有しています。心のこもったシチューやスープから柔らかいデザートやペストリーまで、本のすべてのレシピはGullah Geecheeの人々の機知と創意工夫を反映しています。この本は、17世紀に奴隷にされたアフリカ人がプランテーションに取り組むために海の島々に連れてこられた時にそのルーツを築いた、グラ・ギーチー・コミュニティの歴史を紹介するところから始まります。

。這本書分享了這些令人驚嘆的人的故事和食物。這本書「來自愛迪斯托島數學家的古拉·吉奇家庭烹飪回顧」是烹飪傑作，不僅展示了古拉吉奇社區豐富而芬芳的菜肴，而且還打開了通往其歷史和文化的窗口。作為「埃迪斯托島族長」的第一本主要食譜，它為這個被忽視的美國社區的生活和傳統提供了獨特的視角。這本書不僅僅是食譜的集合。這證明了奴隸制，種族隔離和孤立的嚴峻現實所塑造的人的韌性和創造力。作者是被奴役的非洲人的後裔，被帶到南卡羅來納州和喬治亞州沿海的海群島，一生都保持著祖先的烹飪傳統。她分享了她對世代相傳的傳統菜肴以及隨著時間的推移而改進的技術和成分的知識。從豐盛的燉菜和湯到精致的甜點和糕點，書中的每個食譜都反映了Gullah Geechee人民的機智和獨創性。這本書首先介紹了Gullah Ghichi社區的歷史，其歷史可以追溯到17世紀，當時被奴役的非洲人被帶到海群島從事種植園工作。