The book "Карманная книжка для поваров и поварих" (Pocket Book for Cooks) is a comprehensive guide to cooking and household management that was first published in France in the late 18th century. The book is divided into several sections, each of which focuses on a different aspect of cooking and household management. The book begins with an introduction to the importance of studying and understanding the process of technological evolution, and how this knowledge can be used to develop a personal paradigm for perceiving the technological process of developing modern knowledge. This section emphasizes the need for humans to adapt to changing circumstances and to be open to new ideas and technologies in order to survive and thrive. The next section of the book provides detailed instructions on how to prepare various types of meals, including soups, stews, roasts, and desserts. These instructions are accompanied by illustrations and diagrams to help readers understand the techniques involved in preparing these dishes. The book also includes information on how to cut meat, birds, and fish, as well as how to save different substances for future use related to home economy and the art of managing cellars. In addition to the practical information on cooking, the book also covers topics such as food preservation, including how to preserve fruits, vegetables, and meats through canning, pickling, and drying. There is also information on how to make cheese and wine at home, as well as how to create delicious sauces and condiments.

книга «Карманная книжка для поваров и поварих» (Карманная Книга для Поваров) является подробным руководством по приготовлению и домашнему управлению, которое было сначала издано во Франции в конце 18-го века. Книга разделена на несколько разделов, каждый из которых посвящен различным аспектам приготовления пищи и управления хозяйством. Книга начинается с введения в важность изучения и понимания процесса технологической эволюции, и как это знание может быть использовано для выработки личностной парадигмы восприятия технологического процесса развития современного знания. В этом разделе подчеркивается необходимость для людей адаптироваться к изменяющимся обстоятельствам и быть открытыми для новых идей и технологий, чтобы выжить и процветать. Следующий раздел книги содержит подробные инструкции о том, как готовить различные виды блюд, включая супы, рагу, жаркое и десерты. Эти инструкции сопровождаются иллюстрациями и диаграммами, помогающими читателям понять приемы приготовления этих блюд. Книга также включает в себя информацию о том, как разрезать мясо, птиц и рыбу, а также как сохранить различные вещества для будущего использования, связанные с домашним хозяйством и искусством управления погребами. В дополнение к практической информации о кулинарии, книга также охватывает такие темы, как сохранение пищи, включая то, как сохранить фрукты, овощи и мясо посредством консервирования, маринования и сушки. Также есть информация о том, как приготовить сыр и вино в домашних условиях, а также как создать вкусные соусы и приправы.

Livre de poche pour cuisiniers et cuisiniers (Pocket Book pour cuisiniers) est un guide détaillé sur la préparation et la gestion à domicile qui a été publié en France à la fin du 18ème siècle. livre est divisé en plusieurs sections, chacune traitant de différents aspects de la cuisine et de la gestion du ménage. livre commence par une introduction à l'importance d'étudier et de comprendre le processus d'évolution technologique, et comment cette connaissance peut être utilisée pour développer un paradigme personnel de la perception du processus technologique du développement de la connaissance moderne. Cette section souligne la nécessité pour les gens de s'adapter aux circonstances changeantes et d'être ouverts à de nouvelles idées et technologies pour survivre et prospérer. La section suivante du livre contient des instructions détaillées sur la façon de cuisiner différents types de plats, y compris les soupes, le ragoût, le rôti et les desserts. Ces instructions sont accompagnées d'illustrations et de diagrammes pour aider les lecteurs à comprendre les techniques de préparation de ces plats. livre contient également des informations sur la façon de couper la viande, les oiseaux et le poisson, ainsi que sur la façon de conserver différentes substances pour une utilisation future, liées à la maison et à l'art de gérer les caves. En plus des informations pratiques sur la cuisine, le livre couvre également des sujets tels que la conservation des aliments, y compris la façon de conserver les fruits, les légumes et la viande par la conservation, la marinade et le séchage. Il y a aussi des informations sur la façon de faire cuire le fromage et le vin à la maison, ainsi que sur la façon de créer de délicieuses sauces et condiments.

de bolsillo para cocineros y cocineros ( de bolsillo para cocineros) es una guía detallada sobre la preparación y la gestión del hogar que se publicó primero en Francia a finales del siglo XVIII. libro se divide en varias secciones, cada una de las cuales se centra en diferentes aspectos de la cocina y la administración de la granja. libro comienza con una introducción a la importancia del estudio y la comprensión del proceso de evolución tecnológica, y cómo este conocimiento puede ser utilizado para producir el paradigma personal de la percepción del proceso tecnológico del desarrollo del conocimiento moderno. En este apartado se destaca la necesidad de que las personas se adapten a las circunstancias cambiantes y estén abiertas a nuevas ideas y tecnologías para sobrevivir y prosperar. La siguiente sección del libro contiene instrucciones detalladas sobre cómo preparar diferentes tipos de platos, incluyendo sopas, guisos, asados y postres. Estas instrucciones van acompañadas de ilustraciones y diagramas que ayudan a los lectores a entender las técnicas de preparación de estos platos. libro también incluye información sobre cómo cortar carne, aves y pescado, así como cómo conservar diferentes sustancias para uso futuro relacionadas con el hogar y el arte de manejar bodegas. Además de información práctica sobre cocina, el libro también cubre temas como la conservación de los alimentos, incluyendo cómo conservar las frutas, verduras y carnes a través del enlatado, marinado y secado. También hay información sobre cómo preparar queso y vino en casa, así como cómo crear deliciosas salsas y condimentos.

O Livro de Bolso para Cozinheiros e Cozinheiros (Livro de Bolso para Cozinheiros) é um guia detalhado de preparação e gestão doméstica que foi publicado primeiro na França no final do século 18. O livro é dividido em várias seções, cada uma sobre diferentes aspectos do cozimento e gerenciamento. O livro começa com a introdução na importância do estudo e da compreensão do processo de evolução tecnológica, e como esse conhecimento pode ser usado para criar um paradigma pessoal de percepção do processo tecnológico de desenvolvimento do conhecimento moderno. Esta seção enfatiza a necessidade de as pessoas se adaptarem às circunstâncias em evolução e serem abertas a novas ideias e tecnologias para sobreviver e prosperar. A secção seguinte do livro contém instruções detalhadas sobre como preparar vários tipos de pratos, incluindo sopa, ragu, assado e sobremesas. Estas instruções são acompanhadas de ilustrações e diagramas que ajudam os leitores a compreender as técnicas de preparação destes pratos. O livro também inclui informações sobre como cortar carnes, aves e peixes, e como manter várias substâncias para uso futuro associadas ao domicílio e arte de gerenciamento de bodegas. Além de informações práticas sobre culinária, o livro também abrange temas como conservação de alimentos, incluindo como preservar frutas, legumes e carne por meio de conservação, marinagem e secagem. Também há informações sobre como fazer queijo e vinho em casa, e como criar deliciosos molhos e condimentos.

Il libro dei cuochi e dei cuochi è una guida dettagliata per la preparazione e la gestione domestica, prima pubblicata in Francia alla fine del diciottesimo secolo. Il libro è suddiviso in diverse sezioni, ognuna dedicata a diversi aspetti della cottura e della gestione della fattoria. Il libro inizia con l'introduzione all'importanza di studiare e comprendere il processo di evoluzione tecnologica, e come questa conoscenza può essere utilizzata per sviluppare il paradigma personale della percezione del processo tecnologico di sviluppo della conoscenza moderna. Questa sezione sottolinea la necessità per le persone di adattarsi alle circostanze in evoluzione e di essere aperti a nuove idee e tecnologie per sopravvivere e prosperare. La sezione seguente del libro fornisce istruzioni dettagliate su come preparare diversi tipi di piatti, tra cui zuppe, ragù, arrosto e dessert. Queste istruzioni sono accompagnate da illustrazioni e diagrammi che aiutano i lettori a comprendere le tecniche di preparazione di questi piatti. Il libro include anche informazioni su come tagliare la carne, uccelli e pesce, e come conservare le varie sostanze per l'uso futuro associati con la casa e l'arte della gestione delle cantine. Oltre alle informazioni pratiche sulla cucina, il libro comprende anche temi come la conservazione del cibo, tra cui come conservare la frutta, la verdura e la carne attraverso la conservazione, la marineria e l'essiccazione. Ci sono anche informazioni su come preparare formaggio e vino in casa e come creare deliziose salse e condimenti.

Das Taschenbuch für Köche und Köchinnen (Pocket Book für Köche) ist eine ausführliche Anleitung zur Zubereitung und Hauswirtschaft, die erstmals Ende des 18. Jahrhunderts in Frankreich veröffentlicht wurde. Das Buch ist in mehrere Abschnitte unterteilt, die sich jeweils mit verschiedenen Aspekten des Kochens und der Haushaltsführung befassen. Das Buch beginnt mit einer Einführung in die Bedeutung des Studiums und des Verständnisses des Prozesses der technologischen Evolution und wie dieses Wissen verwendet werden kann, um ein persönliches Paradigma für die Wahrnehmung des technologischen Prozesses der Entwicklung des modernen Wissens zu entwickeln. Dieser Abschnitt betont die Notwendigkeit für Menschen, sich an veränderte Umstände anzupassen und offen für neue Ideen und Technologien zu sein, um zu überleben und zu gedeihen. Der folgende Abschnitt des Buches enthält detaillierte Anweisungen zur Zubereitung verschiedener Arten von Gerichten, einschließlich Suppen, Eintöpfen, Braten und Desserts. Diese Anweisungen werden von Illustrationen und Diagrammen begleitet, die den sern helfen, die Kochtechniken dieser Gerichte zu verstehen. Das Buch enthält auch Informationen darüber, wie man Fleisch, Vögel und Fische schneidet und wie man verschiedene Substanzen für die zukünftige Verwendung konserviert, die mit dem Haushalt und der Kunst des Kellermanagements verbunden sind. Neben praktischen Informationen zum Kochen behandelt das Buch auch Themen wie die Konservierung von bensmitteln, einschließlich der Konservierung von Obst, Gemüse und Fleisch durch Konservieren, Marinieren und Trocknen. Es gibt auch Informationen darüber, wie man Käse und Wein zu Hause zubereitet und wie man leckere Saucen und Gewürze herstellt.

The Pocket Book for Cooks and Cooks (Kieszonkowa książka dla kucharzy) to szczegółowy przewodnik po gotowaniu i zarządzaniu domem, który został po raz pierwszy opublikowany we Francji pod koniec XVIII wieku. Książka podzielona jest na kilka sekcji, z których każda zajmuje się różnymi aspektami gotowania i zarządzania gospodarstwem. Książka rozpoczyna się od wprowadzenia do znaczenia studiowania i zrozumienia procesu ewolucji technologicznej oraz sposobu wykorzystania tej wiedzy do opracowania osobistego paradygmatu postrzegania technologicznego procesu rozwoju nowoczesnej wiedzy. W niniejszej sekcji podkreślono potrzebę przystosowania się do zmieniających się okoliczności i otwartości na nowe pomysły i technologie w celu przetrwania i rozwoju. Następna część książki zawiera szczegółowe instrukcje dotyczące przygotowania różnych rodzajów potraw, w tym zup, gulaszy, pieczeń i deserów. Instrukcji tych towarzyszą ilustracje i schematy, aby pomóc czytelnikom zrozumieć techniki gotowania tych potraw. Książka zawiera również informacje o sposobach cięcia mięsa, ptaków i ryb, jak również o zachowaniu różnych substancji do przyszłego użytku związanych z utrzymywaniem domu i sztuką zarządzania piwnicą. Oprócz praktycznych informacji o gotowaniu, książka obejmuje również takie tematy jak konserwacja żywności, w tym jak zachować owoce, warzywa i mięso poprzez puszki, wytrawianie i suszenie. Istnieją również informacje o tym, jak zrobić ser i wino w domu, a także jak stworzyć pyszne sosy i przyprawy.

The Pocket Book for Cooks and Cooks (ספר כיס לטבחים) הוא מדריך מפורט לבישול ולניהול הבית שיצא לאור לראשונה בצרפת בסוף המאה ה-18. הספר מחולק למספר חלקים, שכל אחד מהם עוסק בהיבטים שונים של בישול וניהול משק. הספר מתחיל במבוא לחשיבות המחקר וההבנה של תהליך האבולוציה הטכנולוגית, וכיצד ניתן להשתמש בידע זה כדי לפתח פרדיגמה אישית לתפיסה של התהליך הטכנולוגי של התפתחות הידע המודרני. סעיף זה מדגיש את הצורך של אנשים להסתגל לנסיבות משתנות ולהיות פתוחים לרעיונות וטכנולוגיות חדשות על מנת לשרוד ולשגשג. החלק הבא של הספר מכיל הוראות מפורטות כיצד להכין סוגים שונים של מנות, כולל מרקים, תבשילים, קלייה וקינוחים. הנחיות אלה מלוות באיורים ותרשימים כדי לעזור לקוראים להבין את טכניקות הבישול של מנות אלה. הספר כולל גם מידע כיצד לחתוך בשר, ציפורים ודגים, וכן כיצד לשמר חומרים שונים לשימוש עתידי הקשורים לניהול משק הבית ולאמנות ניהול המרתף. בנוסף למידע מעשי על בישול, הספר סוקר גם נושאים כגון שימור מזון, לרבות שימור פירות, ירקות ובשר באמצעות שימורים, כליאה וייבוש. יש גם מידע על איך להכין גבינה ויין בבית, כמו גם איך ליצור רטבים ותבלינים טעימים.''

Aşçılar ve Aşçılar için Cep Kitabı (Aşçılar için Cep Kitabı), ilk olarak 18. yüzyılın sonlarında Fransa'da yayınlanan yemek pişirme ve ev yönetimi için ayrıntılı bir rehberdir. Kitap, her biri yemek pişirme ve çiftlik yönetiminin farklı yönleriyle ilgilenen birkaç bölüme ayrılmıştır. Kitap, teknolojik evrim sürecini incelemenin ve anlamanın önemine ve bu bilginin, modern bilginin gelişiminin teknolojik sürecinin algılanması için kişisel bir paradigma geliştirmek için nasıl kullanılabileceğine dair bir giriş ile başlar. Bu bölüm, insanların değişen koşullara uyum sağlamaları ve hayatta kalmak ve gelişmek için yeni fikirlere ve teknolojilere açık olmaları gerektiğini vurgulamaktadır. Kitabın bir sonraki bölümünde çorbalar, güveçler, kızartmalar ve tatlılar da dahil olmak üzere farklı yemek türlerinin nasıl hazırlanacağına dair ayrıntılı talimatlar bulunmaktadır. Bu talimatlara, okuyucuların bu yemeklerin pişirme tekniklerini anlamalarına yardımcı olmak için resimler ve diyagramlar eşlik eder. Kitapta ayrıca et, kuş ve balıkların nasıl kesileceği, ayrıca ev temizliği ve kiler yönetimi sanatı ile ilgili gelecekteki kullanım için çeşitli maddelerin nasıl korunacağı hakkında bilgiler yer almaktadır. Pratik pişirme bilgilerine ek olarak, kitap ayrıca konserve, dekapaj ve kurutma yoluyla meyve, sebze ve etin nasıl korunacağı da dahil olmak üzere gıdaların korunması gibi konuları da kapsar. Evde peynir ve şarabın nasıl yapılacağı ve lezzetli sosların ve çeşnilerin nasıl oluşturulacağı hakkında da bilgiler var.

The Pocket Book for Cooks and Cooks (Pocket Book for Cooks) هو دليل مفصل للطهي وإدارة المنزل نُشر لأول مرة في فرنسا في أواخر القرن الثامن عشر. ينقسم الكتاب إلى عدة أقسام، يتناول كل منها جوانب مختلفة من الطهي وإدارة المزرعة. يبدأ الكتاب بمقدمة لأهمية دراسة وفهم عملية التطور التكنولوجي، وكيف يمكن استخدام هذه المعرفة لتطوير نموذج شخصي لتصور العملية التكنولوجية لتطوير المعرفة الحديثة. يسلط هذا الفرع الضوء على حاجة الناس للتكيف مع الظروف المتغيرة والانفتاح على الأفكار والتكنولوجيات الجديدة من أجل البقاء والازدهار. يحتوي القسم التالي من الكتاب على تعليمات مفصلة حول كيفية إعداد أنواع مختلفة من الأطباق، بما في ذلك الحساء واليخنات والشواء والحلويات. هذه التعليمات مصحوبة برسوم توضيحية ومخططات لمساعدة القراء على فهم تقنيات الطهي لهذه الأطباق. يتضمن الكتاب أيضًا معلومات حول كيفية قطع اللحوم والطيور والأسماك، وكذلك كيفية الحفاظ على مواد مختلفة للاستخدام المستقبلي المتعلقة بالتدبير المنزلي وفن إدارة القبو. بالإضافة إلى معلومات الطبخ العملية، يغطي الكتاب أيضًا موضوعات مثل الحفاظ على الطعام، بما في ذلك كيفية الحفاظ على الفواكه والخضروات واللحوم من خلال التعليب والتخليل والتجفيف. هناك أيضًا معلومات حول كيفية صنع الجبن والنبيذ في المنزل، وكذلك كيفية صنع الصلصات والتوابل اللذيذة.

요리사와 요리사를위한 포켓 북 (요리사를위한 포켓 북) 은 18 세기 후반 프랑스에서 처음 출판 된 요리 및 가정 관리에 대한 자세한 안내서입니다. 이 책은 여러 섹션으로 나뉘며 각 섹션은 요리 및 농장 관리의 다양한 측면을 다룹니다. 이 책은 기술 진화 과정을 연구하고 이해하는 것의 중요성과 현대 지식 개발의 기술 과정에 대한 인식을위한 개인적인 패러다임을 개발하기 위해이 지식을 어떻게 사용할 수 있는지에 대한 소개로 시작됩니다. 이 섹션은 사람들이 생존하고 번성하기 위해 변화하는 환경에 적응하고 새로운 아이디어와 기술에 개방해야 할 필요성을 강조합니다. 이 책의 다음 섹션에는 수프, 스튜, 로스트 및 디저트를 포함한 다양한 유형의 요리를 준비하는 방법에 대한 자세한 지침이 포함되어 있습니다. 이 지침에는 독자들이이 요리의 요리 기술을 이해하도록 돕기 위해 삽화와 다이어그램이 수반됩니다. 이 책에는 육류, 조류 및 생선을 자르는 방법에 대한 정보와 가사 및 지하실 관리 기술과 관련된 향후 사용을 위해 다양한 물질을 보존하는 방법에 대한 정보도 포함되어 있습니다. 이 책은 실제 요리 정보 외에도 통조림, 산세 및 건조를 통해 과일, 야채 및 육류를 보존하는 방법을 포함한 식품 보존과 같은 주제를 다룹니다. 집에서 치즈와 와인을 만드는 방법과 맛있는 소스와 조미료를 만드는 방법에 대한 정보도 있습니다.

料理と料理のためのポケットブック（料理のためのポケットブック）は、18世紀後半にフランスで最初に出版された料理と家庭管理の詳細なガイドです。本はいくつかのセクションに分かれており、それぞれ料理と農場管理のさまざまな側面を扱っています。この本は、技術進化の過程を研究し理解することの重要性と、現代の知識の発展の技術プロセスの認識のための個人的なパラダイムを開発するためにどのようにこの知識を使用することができるかについての紹介から始まります。このセクションでは、人々が変化する状況に適応し、生き残り、繁栄するために新しいアイデアや技術にオープンになる必要性を強調しています。次のセクションでは、スープ、シチュー、ロースト、デザートなど、さまざまな種類の料理を準備する方法について詳しく説明しています。これらの指示には、読者がこれらの料理の調理技術を理解するのに役立つイラストと図が添えられています。この本には、肉、鳥、魚をカットする方法、ハウスキーピングとセラー管理の技術に関連する将来の使用のためにさまざまな物質を保存する方法に関する情報も含まれています。実用的な料理情報に加えて、果物、野菜、肉を缶詰、漬物、乾燥によって保存する方法など、食品保存などのトピックも網羅しています。自宅でチーズやワインを作る方法や、おいしいソースや調味料を作る方法についても情報があります。

書「廚師和廚師的袖珍書」（廚師袖珍書）是有關烹飪和家庭管理的詳細指南，該指南於18世紀後期在法國首次出版。這本書分為幾個部分，每個部分都涉及烹飪和家庭管理的不同方面。本書首先介紹了研究和理解技術進化過程的重要性，以及如何利用這種知識來建立個人範式，以感知現代知識的技術發展過程。本節強調人們需要適應不斷變化的環境，並開放新的思想和技術以生存和繁榮。本書的下一部分提供了有關如何烹飪各種菜肴的詳細說明，包括湯，燉菜，烤菜和甜點。這些說明附有插圖和圖表，幫助讀者了解這些菜肴的烹飪技巧。該書還包括有關如何切肉、鳥類和魚類的信息，以及如何保存與家庭和酒窖管理藝術有關的各種物質供將來使用的信息。除了有關烹飪的實用信息外，該書還涵蓋了食品保存等主題，包括如何通過罐頭，腌制和幹燥來保存水果，蔬菜和肉類。還有關於如何在家中烹飪奶酪和葡萄酒以及如何制作美味調味料和調味料的信息。