BOOKS - COOKING - Миллион рецептов. Праздничная кулинария...
Миллион рецептов. Праздничная кулинария -  2012 PDF | DJVU ХлебСоль BOOKS COOKING
Stars49 Stars 2 TON

Views
70046

Telegram
 
Миллион рецептов. Праздничная кулинария
Year: 2012
Format: PDF | DJVU
File size: 58.8 MB
Language: RU



Pay with Telegram STARS
The plot of the book "Million Recipes of Festive Culinary Art" by the famous chef and culinary artist, Alexey Putilov, tells the story of how the author, through his love for cooking and his passion for the art of cuisine, has created a unique and comprehensive guide to creating festive tables for different holidays and celebrations. The book is divided into several chapters, each of which focuses on a specific type of celebration, such as New Year's Eve, Easter, and Christmas. Within each chapter, the author provides a wide range of recipes that can be used to create delicious and memorable meals for these special occasions. The book begins with an introduction to the history of festive cuisine and the evolution of cooking techniques over time. The author explains how the development of technology has influenced the way we prepare and consume food, from the use of fire in ancient times to the modern electric kitchen appliances. He emphasizes the need to study and understand the process of technological evolution in order to appreciate the significance of modern culinary arts. In the first chapter, the author explores the traditions of New Year's Eve celebrations and offers a variety of recipes for dishes such as honeyed glazed ham, beef stroganoff, and chocolate mousse. Each recipe is presented with step-by-step instructions and beautiful photographs that showcase the finished dish. The chapter also includes tips and tricks for hosting a successful New Year's Eve party, including suggestions for decorations, music, and activities.
Сюжет книги известного шеф-повара и кулинара Алексея Путилова «Миллион рецептов праздничного кулинарного искусства» повествует о том, как автор через свою любовь к кулинарии и увлечение искусством кухни создал уникальное и всеобъемлющее руководство по созданию праздничных столов для разных праздников и торжеств. Книга разделена на несколько глав, каждая из которых посвящена определённому типу празднования, такому как новогодняя ночь, Пасха и Рождество. В рамках каждой главы автор приводит широкий спектр рецептов, по которым можно создавать вкусные и запоминающиеся блюда для этих особых случаев. Книга начинается с введения в историю праздничной кухни и эволюции техники приготовления пищи с течением времени. Автор объясняет, как развитие технологий повлияло на то, как мы готовим и потребляем пищу, от использования огня в древние времена до современных электрических кухонных приборов. Он подчеркивает необходимость изучения и понимания процесса технологической эволюции, чтобы оценить значение современных кулинарных артов.В первой главе автор исследует традиции празднования Нового года и предлагает разнообразные рецепты таких блюд, как нежирная глазированная ветчина, бефстроганов, шоколадный мусс. Каждый рецепт представлен с пошаговой инструкцией и красивыми фотографиями, которые демонстрируют готовое блюдо. Глава также включает советы и рекомендации по проведению успешной предновогодней вечеринки, включая предложения по декорациям, музыке и занятиям.
L'histoire du livre du célèbre chef et cuisinier Alexey Putilov, « Un million de recettes d'art culinaire festif », raconte comment l'auteur, à travers son amour pour la cuisine et sa passion pour l'art de la cuisine, a créé un guide unique et complet pour créer des tables de fêtes pour différentes fêtes et célébrations. livre est divisé en plusieurs chapitres, chacun dédié à un type particulier de célébration, comme le Nouvel An, Pâques et Noël. Dans chaque chapitre, l'auteur présente un large éventail de recettes pour créer des plats délicieux et mémorables pour ces occasions spéciales. livre commence par une introduction à l'histoire de la cuisine festive et à l'évolution des techniques de cuisine au fil du temps. L'auteur explique comment le développement de la technologie a influencé la façon dont nous cuisinons et consommons de la nourriture, de l'utilisation du feu dans les temps anciens aux appareils de cuisine électrique modernes. Il souligne la nécessité d'étudier et de comprendre le processus d'évolution technologique afin d'évaluer l'importance des arts culinaires modernes. Dans le premier chapitre, l'auteur explore les traditions de la célébration du Nouvel An et propose une variété de recettes de plats tels que le jambon glacé non gras, les befstrogans, la mousse au chocolat. Chaque recette est présentée avec des instructions étape par étape et de belles photos qui montrent le plat fini. chapitre contient également des conseils et des recommandations pour organiser avec succès la fête du Nouvel An, y compris des suggestions sur les décors, la musique et les cours.
La trama del libro del famoso chef y cocinero Alexei Putilov, «Un millón de recetas del arte culinario festivo», narra cómo el autor, a través de su amor por la cocina y su pasión por el arte de la cocina, creó una guía única y completa para crear mesas festivas para diferentes fiestas y celebraciones. libro está dividido en varios capítulos, cada uno dedicado a un tipo específico de celebración, como Nochevieja, Pascua y Navidad. Dentro de cada capítulo, el autor cita una amplia gama de recetas con las que crear deliciosos y memorables platos para estas ocasiones especiales. libro comienza con la introducción en la historia de la cocina festiva y la evolución de la técnica de cocina a lo largo del tiempo. autor explica cómo el desarrollo de la tecnología ha influido en la forma en que cocinamos y consumimos los alimentos, desde el uso del fuego en la antigüedad hasta los modernos electrodomésticos de cocina eléctrica. Destaca la necesidad de estudiar y entender el proceso de evolución tecnológica para apreciar la importancia de las artes culinarias contemporáneas. En el primer capítulo, el autor explora las tradiciones de la celebración del Año Nuevo y ofrece una variedad de recetas de platos como jamón esmaltado bajo en grasa, befstrogans, mousse de chocolate. Cada receta se presenta con instrucciones paso a paso y hermosas fotos que muestran el plato terminado. capítulo también incluye consejos y recomendaciones para llevar a cabo una fiesta exitosa de Nochevieja, incluyendo sugerencias sobre escenografía, música y clases.
A história do famoso chef e cozinheiro Alexei Putilov, «Um milhão de receitas de arte culinária festiva», narra como o autor, através de seu amor pela culinária e seu fascínio pela arte da cozinha, criou um guia único e abrangente para criar mesas para festas e celebrações. O livro é dividido em vários capítulos, cada um sobre um tipo específico de celebração, como a noite de Ano Novo, a Páscoa e o Natal. Dentro de cada capítulo, o autor apresenta uma variedade de receitas para criar pratos deliciosos e memoráveis para estas ocasiões especiais. O livro começa com a introdução na história da cozinha festiva e a evolução da técnica de cozinhar ao longo do tempo. O autor explica como o desenvolvimento da tecnologia influenciou a forma como cozinhamos e consumimos alimentos, desde o uso do fogo em tempos antigos até aparelhos de cozinha elétricos modernos. Ele enfatiza a necessidade de estudar e compreender o processo de evolução tecnológica para avaliar a importância das artas culinárias contemporâneas. No primeiro capítulo, o autor explora as tradições do Ano Novo e oferece uma variedade de receitas de pratos como o jamón de olhos avermelhados, befstrogans, musse de chocolate. Cada receita é apresentada com instruções passo a passo e belas fotos que mostram o prato pronto. O capítulo inclui também dicas e recomendações para o sucesso da festa de réveillon, incluindo sugestões de decoração, música e aulas.
La trama del famoso chef e cuoco Aleksei Putilov, «Un milione di ricette per l'arte culinaria natalizia», racconta come l'autore, attraverso il suo amore per la cucina e la sua passione per l'arte della cucina, ha creato una guida unica e completa per creare tavoli per le feste e le celebrazioni. Il libro è suddiviso in diversi capitoli, ciascuno dedicato a un particolare tipo di celebrazione, come la notte di Capodanno, Pasqua e Natale. All'interno di ogni capitolo, l'autore descrive una vasta gamma di ricette per creare piatti deliziosi e memorabili per queste occasioni speciali. Il libro inizia con l'introduzione nella storia della cucina natalizia e l'evoluzione della tecnica di cottura nel tempo. L'autore spiega come lo sviluppo della tecnologia abbia influenzato il modo in cui cuciniamo e consumiamo il cibo, dall'uso del fuoco negli antichi tempi ai moderni apparecchi da cucina elettrica. Sottolinea la necessità di studiare e comprendere il processo di evoluzione tecnologica per valutare il significato degli arti culinari moderni. Nel primo capitolo, l'autore esplora le tradizioni per il Capodanno e offre una varietà di ricette di piatti come prosciutto glassato, befstrogan, mousse al cioccolato. Ogni ricetta è presentata con istruzioni passo passo e belle foto che mostrano il piatto finito. Il capitolo include anche consigli e suggerimenti per il successo della festa di fine anno, tra cui proposte di decorazione, musica e lezioni.
Die Handlung des Buches des berühmten Kochs und Kochs Alexey Putilov „Million Rezepte der festlichen Kochkunst“ erzählt, wie der Autor durch seine Liebe zum Kochen und seine idenschaft für die Kunst der Küche einen einzigartigen und umfassenden itfaden für die Erstellung von festlichen Tischen für verschiedene Feiertage und Feiern geschaffen hat. Das Buch ist in mehrere Kapitel unterteilt, die jeweils einer bestimmten Art von Feier wie lvester, Ostern und Weihnachten gewidmet sind. Innerhalb jedes Kapitels gibt der Autor eine breite Palette von Rezepten, nach denen e leckere und unvergessliche Gerichte für diese besonderen Anlässe erstellen können. Das Buch beginnt mit einer Einführung in die Geschichte der festlichen Küche und die Entwicklung der Kochtechnik im Laufe der Zeit. Der Autor erklärt, wie die Entwicklung der Technologie die Art und Weise beeinflusst hat, wie wir Essen kochen und konsumieren, von der Verwendung von Feuer in der Antike bis hin zu modernen elektrischen Küchengeräten. Er betont die Notwendigkeit, den Prozess der technologischen Evolution zu studieren und zu verstehen, um die Bedeutung moderner kulinarischer Künste zu würdigen. Im ersten Kapitel untersucht der Autor die Traditionen der lvesterfeiern und bietet eine Vielzahl von Rezepten für Gerichte wie fettarmen glasierten Schinken, Befstroganov, Schokoladenmousse. Jedes Rezept wird mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und schönen Fotos präsentiert, die das fertige Gericht zeigen. Das Kapitel enthält auch Tipps und Tricks für eine erfolgreiche lvesterparty, einschließlich Vorschlägen für Dekoration, Musik und Aktivitäten.
Fabuła książki „Milion receptur na świąteczną sztukę kulinarną” słynnego szefa kuchni i eksperta kulinarnego Alexei Putilov mówi, jak autor, poprzez swoją miłość do gotowania i pasji do sztuki kuchni, stworzył unikalny i kompleksowy przewodnik do tworzenia świątecznych stołów na różne święta i uroczystości. Książka podzielona jest na kilka rozdziałów, z których każdy poświęcony jest pewnemu rodzajowi obchodów, takich jak Sylwestra, Wielkanoc i Boże Narodzenie. W ramach każdego rozdziału autor dostarcza szeroką gamę przepisów, dzięki którym można stworzyć pyszne i niezapomniane potrawy na te specjalne okazje. Książka rozpoczyna się od wprowadzenia do historii gotowania wakacyjnego i ewolucji technik gotowania w czasie. Autor wyjaśnia, jak postęp technologiczny wpłynął na to, jak gotujemy i spożywamy żywność, od używania ognia w starożytności po nowoczesne elektryczne urządzenia kuchenne. Podkreśla potrzebę studiowania i zrozumienia procesu ewolucji technologicznej, aby docenić znaczenie współczesnych art. kulinarnych. W pierwszym rozdziale autor bada tradycje świętowania Nowego Roku i oferuje różnorodne przepisy na potrawy, takie jak niskotłuszczowa szynka szkliwiona, stroganoff wołowy, czekolada mus. Każdy przepis jest przedstawiany z instrukcjami krok po kroku i piękne zdjęcia, które pokazują gotowe danie. Rozdział zawiera również wskazówki i sztuczki dotyczące hostingu udanej imprezy sylwestrowej, w tym sugestie dotyczące zestawów, muzyki i działań.
עלילת הספר ”מיליון מתכונים לאמנות קולינרית חגיגית” מאת השף המפורסם ומומחה הקולינריה אלכסיי פוטילוב מספר כיצד הסופר, באמצעות אהבתו לבישול ותשוקתו לאמנות המטבח, יצר מדריך ייחודי ומקיף ליצירת שולחנות חגיגיים לחגים וחגיגות שונות. הספר מחולק למספר פרקים, שכל אחד מהם מוקדש לסוג מסוים של חגיגות, כגון ערב ראש השנה, חג הפסחא וחג המולד. בכל פרק, המחבר מספק מגוון רחב של מתכונים שבאמצעותם ניתן ליצור מנות טעימות ובלתי נשכחות לאירועים מיוחדים אלה. הספר מתחיל עם הקדמה להיסטוריה של בישול החג והאבולוציה של טכניקות בישול לאורך זמן. המחבר מסביר כיצד ההתקדמות בטכנולוגיה השפיעה על האופן שבו אנו מבשלים וצורכים מזון, החל משימוש באש בימי קדם וכלה במכשירי מטבח חשמליים מודרניים. הוא מדגיש את הצורך לחקור ולהבין את תהליך האבולוציה הטכנולוגית על מנת להעריך את משמעותן של ארטות קולינריות מודרניות. כל מתכון מוצג עם הוראות צעד אחר צעד ותמונות יפות המראות את המנה המוגמרת. הפרק כולל גם טיפים וטריקים לאירוח מסיבת ערב ראש השנה המוצלחת, כולל הצעות לסטים, מוזיקה ופעילויות.''
Ünlü şef ve mutfak uzmanı Alexei Putilov'un "A Million Recipes for Festival Culinary Art'adlı kitabının konusu, yazarın yemek pişirme sevgisi ve mutfak sanatına olan tutkusuyla, çeşitli tatiller ve kutlamalar için festival masaları oluşturmak için eşsiz ve kapsamlı bir rehber oluşturduğunu anlatıyor. Kitap, her biri Yılbaşı, Paskalya ve Noel gibi belirli bir kutlama türüne ayrılmış birkaç bölüme ayrılmıştır. Her bölümde yazar, bu özel günler için lezzetli ve unutulmaz yemekler yaratabileceğiniz çok çeşitli tarifler sunar. Kitap, tatil yemeklerinin tarihine ve pişirme tekniklerinin zaman içindeki evrimine bir giriş ile başlıyor. Yazar, teknolojideki ilerlemelerin, eski çağlarda ateş kullanımından modern elektrikli mutfak aletlerine kadar yemek pişirme ve tüketme şeklimizi nasıl etkilediğini açıklıyor. Modern mutfak sanatlarının önemini takdir etmek için teknolojik evrim sürecini inceleme ve anlama ihtiyacını vurgulamaktadır. İlk bölümde, yazar Yeni Yılı kutlama geleneklerini araştırıyor ve az yağlı sırlı jambon, sığır eti stroganoff, çikolata mus gibi yemekler için çeşitli tarifler sunuyor. Her tarif, adım adım talimatlar ve bitmiş yemeği gösteren güzel fotoğraflar ile sunulmaktadır. Bölüm ayrıca, setler, müzik ve etkinlikler için öneriler de dahil olmak üzere başarılı bir Yılbaşı partisine ev sahipliği yapmak için ipuçları ve püf noktaları içerir.
حبكة كتاب «مليون وصفة لفن الطهي الاحتفالي» للطاهي وخبير الطهي الشهير أليكسي بوتيلوف يروي كيف ابتكر المؤلف، من خلال حبه للطهي وشغفه بفن المطبخ، دليلاً فريدًا وشاملاً لإنشاء طاولات احتفالية لمختلف الأعياد والاحتفالات. ينقسم الكتاب إلى عدة فصول، كل منها مخصص لنوع معين من الاحتفالات، مثل ليلة رأس السنة وعيد الفصح وعيد الميلاد. في كل فصل، يقدم المؤلف مجموعة واسعة من الوصفات التي يمكنك من خلالها إنشاء أطباق لذيذة لا تُنسى لهذه المناسبات الخاصة. يبدأ الكتاب بمقدمة لتاريخ طهي العطلات وتطور تقنيات الطهي بمرور الوقت. يشرح المؤلف كيف أثر التقدم التكنولوجي على كيفية طهي الطعام واستهلاكه، من استخدام النار في العصور القديمة إلى أجهزة المطبخ الكهربائية الحديثة. ويؤكد على الحاجة إلى دراسة وفهم عملية التطور التكنولوجي من أجل تقدير أهمية فنون الطهي الحديثة. في الفصل الأول، يستكشف المؤلف تقاليد الاحتفال بالعام الجديد ويقدم مجموعة متنوعة من الوصفات لأطباق مثل لحم الخنزير المزجج قليل الدسم ولحم البقر ستروجانوف وموس الشوكولاتة. يتم تقديم كل وصفة مع تعليمات خطوة بخطوة وصور جميلة تظهر الطبق النهائي. يتضمن الفصل أيضًا نصائح وحيل لاستضافة حفلة ليلة رأس السنة الجديدة الناجحة، بما في ذلك اقتراحات للمجموعات والموسيقى والأنشطة.
유명한 요리사이자 요리 전문가 인 Alexei Putilov의 "축제 요리 예술을위한 백만 요리법" 의 음모는 저자가 요리 예술에 대한 요리와 열정에 대한 그의 사랑을 통해 독특하고 포괄적 인 가이드를 만든 방법을 알려줍니다. 이 책은 여러 장으로 나뉘며 각 장은 새해 전야, 부활절 및 크리스마스와 같은 특정 유형의 축하 행사에 전념합니다. 각 장에서 저자는 이러한 특별한 경우를 위해 맛있고 기억에 남는 요리를 만들 수있는 다양한 요리법을 제공합니다. 이 책은 휴일 요리의 역사와 시간이 지남에 따라 요리 기술의 진화에 대한 소개로 시작됩니다. 저자는 기술의 발전이 고대의 불 사용에서 현대적인 전기 주방 기기에 이르기까지 음식을 요리하고 소비하는 방법에 어떤 영향을 미쳤는지 설명합니다. 그는 현대 요리 예술의 중요성을 이해하기 위해 기술 진화 과정을 연구하고 이해해야 할 필요성을 강조합니다. 첫 번째 장에서 저자는 새해를 축하하는 전통을 탐구하고 저지방 유약 햄, 쇠고기 스트로가 노프, 초콜릿 무스와 같은 요리법을 제공합니다. 각 레시피에는 단계별 지침과 완성 된 요리를 보여주는 아름다운 사진이 제공됩니다. 이 장에는 세트, 음악 및 활동에 대한 제안을 포함하여 성공적인 새해 전야 파티를 주최하기위한 팁과 요령도 포함되어 있습니다.
有名なシェフと料理の専門家アレクセイ・プティロフによる本「お祝い料理のための百万レシピ」のプロットは、料理の芸術への彼の愛と情熱を通じて、著者がさまざまな休日やお祝いのためのお祝いのテーブルを作成するためのユニークで包括的なガイドを作成した方法を語ります。この本はいくつかの章に分かれており、それぞれ大晦日、復活祭、クリスマスなどの特定のタイプのお祝いに捧げられています。各章の中で、著者はあなたがこれらの特別な機会のためにおいしいと思い出に残る料理を作成することができるレシピの広い範囲を提供します。この本は、休日の料理の歴史と時間の経過とともに料理の技術の進化についての紹介から始まります。著者は、古代の火の使用から現代の電気キッチン家電に至るまで、技術の進歩が私たちがどのように料理や食べ物を消費するかにどのように影響を与えたかを説明しています。最初の章では、新を祝う伝統を探求し、低脂肪ガラスのハム、牛肉ストロガノフ、チョコレートムースなどの料理のさまざまなレシピを提供しています。各レシピには、完成した料理を示すステップバイステップの指示と美しい写真が表示されます。この章には、セット、音楽、アクティビティの提案など、大晦日パーティーを成功させるためのヒントとコツも含まれています。
著名廚師兼烹飪師阿列克謝·普蒂洛夫(Alexei Putilov)的著作《節日烹飪藝術的百萬食譜》的情節講述了作者如何通過對烹飪的熱愛和對廚房藝術的熱愛,為為不同的假期和慶祝活動創建了獨特而全面的假日餐桌指南。這本書分為幾個章節,每個章節都涉及某種類型的慶祝活動,例如除夕,復活節和聖誕節。在每章中,作者引用了各種各樣的食譜,可以根據這些食譜為這些特殊場合制作美味而令人難忘的菜肴。這本書首先介紹了節日美食的歷史以及烹飪技術隨著時間的推移的發展。作者解釋了技術的發展如何影響我們烹飪和消費食品的方式,從古代的火災使用到現代的電器廚房。他強調需要研究和理解技術進化的過程,以評估現代烹飪藝術的重要性。在第一章中,作者探討了慶祝新的傳統,並提供了各種菜肴的食譜,例如低脂釉面火腿,befstrogans和巧克力慕斯。每個食譜都帶有回合制說明和精美的照片,展示了現成的菜肴。本章還包括成功舉辦除夕派對的建議和建議,包括有關風景,音樂和課程的建議。

You may also be interested in:

Миллион рецептов. Праздничная кулинария
Серия "Кулинария. Миллион рецептов" в 10 книгах
Серия "Кулинария. Миллион рецептов" в 9 книгах
Праздничная кулинария
Праздничная книга рецептов
Праздничная книга рецептов
Миллион рецептов
Миллион рецептов
Миллион рецептов
Миллион рецептов
Миллион рецептов
Миллион рецептов
Миллион рецептов
Готовим в мультиварке Миллион рецептов
Серия "Миллион рецептов" в 10 книгах
Лучшие в мире салаты, винегреты, заправки и соусы. Миллион рецептов
Кулинария. Большая книга рецептов и навыков
Кремлевская кулинария. 50 самых лучших рецептов
Серия "Кулинария. 100 лучших рецептов" в 23 книгах
Один на миллион Один на миллион. Шагнуть за горизонт. Игра без правил. Сборник
Праздничная флористика
Праздничная выпечка
Праздничная еврейская кухня
Праздничная семейная кухня
Праздничная выпечка простые рецепты
Светская праздничная жизнь Средневековья IX-XVI вв.
Праздничная и обрядовая пища народов мира
Праздничная кухня и украшение блюд с пошаговыми фотографиями
Русский север глазами реставратора. Праздничная одежда
Une annee a Broder. Point de croix (Праздничная вышивка крестом)
Народная культура средневековья светская праздничная жизнь в искусстве IX-XVI вв
Пасха рядом. Праздничная выпечка, любимые лакомства и чудесный декор к Пасхе и не только
Праздничная культура в городах России и Белоруссии XVII в. официальные церемонии и крестьянская обрядность
Пасха рядом. Праздничная выпечка, любимые лакомства и чудесный декор к Пасхе и не только
Кулинария для детей. Большая кулинария для маленьких детей.
Волшебные блюда и выпечка с Гарри Поттером. Праздничная магия от хлеба на метле до торта Хагрида и апельсиновой карамели
И здесь сошлись все царства... Очерки по истории государева двора в России XVI в. повседневная и праздничная культура, семантика этикета и обрядности
Праздничная культура и культура праздников татар. XIX - нач. XXI вв
Праздничная культура и культура праздников татар. XIX - нач. XXI вв
Праздничная выпечка для незабываемых моментов. Рецепты счастья для каждого сезона