BOOKS - COOKING - Modernist Cuisine The Art and Science of Cooking. Volume 3 Animals ...
Modernist Cuisine The Art and Science of Cooking. Volume 3 Animals & Plants / Модернистская кулинария искусство и наука готовки.Том 3 Животные и растения - Nathan Myhrvold, Chris Young, Maxime Bilet / Натан Мирвольд, Крис Янг, Максим Биле 2011 PDF The Cooking Lab BOOKS COOKING
Stars49 Stars 1 TON

Views
88306

Telegram
 
Modernist Cuisine The Art and Science of Cooking. Volume 3 Animals & Plants / Модернистская кулинария искусство и наука готовки.Том 3 Животные и растения
Author: Nathan Myhrvold, Chris Young, Maxime Bilet / Натан Мирвольд, Крис Янг, Максим Биле
Year: 2011
Format: PDF
File size: 346 MB
Language: ENG



Pay with Telegram STARS
Modernist Cuisine The Art and Science of Cooking Volume 3 Animals Plants Before becoming meat, it was muscle. In a living organism, muscles convert chemical energy into mechanical actions such as running, swimming, or flying. In the kitchen, these actions have come to an end, but their influence lives on in unexpected ways. Before it is meat, it is muscle. The book "Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Volume 3 - Animals & Plants" explores the scientific principles that underpin cookery and how they can be applied to the preparation of meat and plant-based ingredients. The book delves into the evolution of technology and the need to understand the process of developing modern knowledge as the basis for humanity's survival and the unification of people in a warring state. It emphasizes the importance of developing a personal paradigm for perceiving the technological process of modern knowledge and its impact on society.
Модернистская кухня Искусство и наука приготовления пищи Том 3 Животные Растения Прежде чем стать мясом, это были мышцы. В живом организме мышцы преобразуют химическую энергию в механические действия, такие как бег, плавание или полет. На кухне этим действиям пришел конец, но их влияние живет неожиданными способами. Прежде это мясо, это мышцы. В книге «Модернистская кухня: искусство и наука приготовления пищи, том 3 - Животные и растения» исследуются научные принципы, лежащие в основе кулинарии, и способы их применения при приготовлении мясных и растительных ингредиентов. Книга углубляется в эволюцию технологий и необходимость понимания процесса развития современных знаний как основы выживания человечества и объединения людей в воюющем государстве. В нем подчеркивается важность выработки личностной парадигмы восприятия технологического процесса современного знания и его влияния на общество.
Cuisine moderniste Art et science de la cuisine Volume 3 Plantes animales Avant de devenir viande, c'était du muscle. Dans un corps vivant, les muscles transforment l'énergie chimique en actions mécaniques telles que la course, la natation ou le vol. Dans la cuisine, ces actions ont pris fin, mais leur influence vit de manière inattendue. C'est de la viande, des muscles. livre « La cuisine moderniste : l'art et la science de la cuisine, volume 3 - Animaux et plantes » explore les principes scientifiques qui sous-tendent la cuisine et la façon dont ils sont utilisés dans la préparation des ingrédients de viande et de plantes. livre approfondit l'évolution de la technologie et la nécessité de comprendre le processus de développement des connaissances modernes comme base de la survie de l'humanité et de l'unification des gens dans un État en guerre. Il souligne l'importance d'élaborer un paradigme personnel pour la perception du processus technologique de la connaissance moderne et de son impact sur la société.
Cocina modernista Arte y ciencia de la cocina Volumen 3 Plantas Animales Antes de convertirse en carne, eran los músculos. En un organismo vivo, los músculos transforman la energía química en acciones mecánicas como correr, nadar o volar. En la cocina, estas acciones han llegado a su fin, pero su influencia vive de maneras inesperadas. Antes es carne, son músculos. libro «Cocina modernista: el arte y la ciencia de la cocina, tomo 3 - Animales y plantas» explora los principios científicos que subyacen a la cocina y cómo se aplican en la preparación de ingredientes cárnicos y vegetales. libro profundiza en la evolución de la tecnología y en la necesidad de entender el proceso de desarrollo del conocimiento moderno como base para la supervivencia de la humanidad y la unión de las personas en un Estado en guerra. Destaca la importancia de generar un paradigma personal para la percepción del proceso tecnológico del conocimiento moderno y su impacto en la sociedad.
Cozinha Modernista Arte e Ciência Cozinhar Volume 3 Plantas Animais Antes de se tornar carne, eram músculos. No corpo vivo, os músculos convertem a energia química em ações mecânicas, tais como correr, navegar ou voar. As acções acabaram na cozinha, mas a sua influência vive de maneiras inesperadas. Antes é carne, é músculo. O livro «Cozinha Modernista: Arte e Ciência da Culinária, Volume 3 - Animais e Plantas» explora os princípios científicos subjacentes à culinária e a forma como eles são usados no preparo de ingredientes de carne e vegetação. O livro aprofundou-se na evolução da tecnologia e na necessidade de compreender o processo de desenvolvimento do conhecimento moderno como a base da sobrevivência humana e da união das pessoas num estado em guerra. Ele enfatiza a importância de criar um paradigma pessoal para a percepção do processo tecnológico do conhecimento moderno e sua influência na sociedade.
Cucina modernista Arte e scienza della cottura Volume 3 Piante animali prima di diventare carne, erano muscoli. Nel corpo vivente, i muscoli trasformano l'energia chimica in azioni meccaniche come corsa, nuoto o volo. In cucina questa azione è finita, ma la loro influenza è vissuta in modi inaspettati. Prima è carne, è muscolo. Il libro «Cucina modernista: arte e scienza della cottura, volume 3 - Animali e piante» esamina i principi scientifici alla base della cucina e le modalità con cui vengono utilizzati per la preparazione degli ingredienti a base di carne e erbe. Il libro approfondisce l'evoluzione della tecnologia e la necessità di comprendere il processo di sviluppo della conoscenza moderna come base per la sopravvivenza dell'umanità e l'unione delle persone in uno stato in guerra. Sottolinea l'importanza di sviluppare un paradigma personale per la percezione del processo tecnologico della conoscenza moderna e il suo impatto sulla società.
Modernistische Küche Kunst und Wissenschaft des Kochens Band 3 Tiere Pflanzen Bevor sie Fleisch wurden, waren sie Muskeln. In einem lebenden Organismus wandeln Muskeln chemische Energie in mechanische Aktivitäten wie Laufen, Schwimmen oder Fliegen um. In der Küche sind diese Aktionen zu Ende gegangen, aber ihr Einfluss lebt auf unerwartete Weise weiter. Bevor es Fleisch ist, sind es Muskeln. Das Buch The Modernist Kitchen: The Art and Science of Cooking, Volume 3 - Animals and Plants untersucht die wissenschaftlichen Grundlagen des Kochens und wie sie bei der Zubereitung von Fleisch und pflanzlichen Zutaten angewendet werden. Das Buch befasst sich mit der Entwicklung der Technologie und der Notwendigkeit, den Prozess der Entwicklung des modernen Wissens als Grundlage für das Überleben der Menschheit und die Vereinigung der Menschen in einem kriegführenden Staat zu verstehen. Es betont die Bedeutung der Entwicklung eines persönlichen Paradigmas der Wahrnehmung des technologischen Prozesses des modernen Wissens und seiner Auswirkungen auf die Gesellschaft.
Modernistyczna kuchnia Sztuka i nauka o kuchni Volume 3 Rośliny zwierzęce Zanim zostały mięsem, były to mięśnie. W organizmie żywym mięśnie przekształcają energię chemiczną w działania mechaniczne, takie jak bieganie, pływanie lub latanie. W kuchni działania te dobiegły końca, ale ich wpływ na życie w nieoczekiwany sposób. Po pierwsze, to jest mięso, to jest mięśnie. W książce „Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking, Volume 3 - Animals and Plants” odkryto naukowe zasady dotyczące gotowania i sposobu ich stosowania do przygotowania mięsa i składników roślinnych. Książka zagłębia się w ewolucję technologii i potrzebę zrozumienia rozwoju nowoczesnej wiedzy jako podstawy przetrwania ludzkości i zjednoczenia ludzi w stanie wojennym. Podkreśla znaczenie rozwoju osobistego paradygmatu postrzegania procesu technologicznego nowoczesnej wiedzy i jej wpływu na społeczeństwo.
Modernist Cuisine The Art and Science of Cooking Volume 3 Animal Plants לפני שהפכו לבשר, אלה היו שרירים. באורגניזם חי, השרירים ממירים אנרגיה כימית לפעולות מכניות כגון ריצה, שחייה או טיסה. במטבח, הפעולות האלה הגיעו לסיומן, אבל ההשפעה שלהן נמשכת בדרכים לא צפויות. קודם כל, זה בשר, זה שריר. הספר Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking, Volume 3 - Animals and Plants חוקר את העקרונות המדעיים העומדים מאחורי הבישול וכיצד הם חלים על הכנת מרכיבי בשר וצמחים. הספר מתעמק בהתפתחות הטכנולוגיה ובצורך להבין את התפתחות הידע המודרני כבסיס להישרדות האנושות ולאיחוד בני האדם במדינה לוחמת. הוא מדגיש את החשיבות של פיתוח פרדיגמה אישית לתפיסה של התהליך הטכנולוגי של הידע המודרני והשפעתו על החברה.''
Modernist Mutfak Pişirme Sanatı ve Bilimi Cilt 3 Hayvan Bitkileri Et olmadan önce, bunlar kaslardı. Canlı bir organizmada, kaslar kimyasal enerjiyi koşma, yüzme veya uçma gibi mekanik eylemlere dönüştürür. Mutfakta, bu eylemler sona erdi, ancak etkileri beklenmedik şekillerde yaşıyor. Öncelikle bu et, bu kas. "Modernist Mutfak: Yemek Pişirme Sanatı ve Bilimi, Cilt 3 - Hayvanlar ve Bitkiler" kitabı, yemek pişirmenin arkasındaki bilimsel ilkeleri ve et ve bitki bileşenlerinin hazırlanmasında nasıl uygulandığını araştırıyor. Kitap, teknolojinin evrimini ve modern bilginin gelişimini, insanlığın hayatta kalması ve insanların savaşan bir durumda birleşmesi için temel olarak anlama ihtiyacını ortaya koyuyor. Modern bilginin teknolojik sürecinin algılanması ve toplum üzerindeki etkisi için kişisel bir paradigma geliştirmenin önemini vurgular.
المطبخ الحداثي فن وعلوم الطبخ المجلد 3 نباتات حيوانية قبل أن تصبح لحومًا، كانت هذه عضلات. في الكائن الحي، تحول العضلات الطاقة الكيميائية إلى إجراءات ميكانيكية مثل الجري أو السباحة أو الطيران. في المطبخ، انتهت هذه الإجراءات، لكن تأثيرها يستمر بطرق غير متوقعة. بادئ ذي بدء، هذا لحم، هذه عضلات. يستكشف كتاب «المطبخ الحديث: فن وعلوم الطبخ، المجلد 3 - الحيوانات والنباتات» المبادئ العلمية وراء الطهي وكيفية تطبيقها على تحضير اللحوم والمكونات النباتية. يتعمق الكتاب في تطور التكنولوجيا والحاجة إلى فهم تطور المعرفة الحديثة كأساس لبقاء البشرية وتوحيد الناس في حالة حرب. ويؤكد على أهمية وضع نموذج شخصي لتصور العملية التكنولوجية للمعرفة الحديثة وأثرها على المجتمع.
모더니스트 요리 3 권 요리의 예술과 과학 육류가되기 전에 이들은 근육이었습니다. 살아있는 유기체에서 근육은 화학 에너지를 달리기, 수영 또는 비행과 같은 기계적 작용으로 변환합니다. 부엌에서 이러한 행동은 끝났지 만 그 영향은 예상치 못한 방식으로 계속됩니다. 우선, 이것은 고기이고, 이것은 근육입니다. "현대 요리: 요리의 예술과 과학, 3 권-동물과 식물" 이라는 책은 요리의 과학적 원리와 고기와 식물 재료의 준비에 적용되는 방법을 탐구합니다. 이 책은 기술의 진화와 현대 지식의 발전을 인류의 생존과 전쟁 상태에있는 사람들의 통일의 기초로 이해해야 할 필요성을 탐구합니다. 현대 지식의 기술 과정에 대한 인식과 사회에 미치는 영향에 대한 개인 패러다임 개발의 중요성을 강조합니다.
Modernist Cuisine料理の芸術と科学Volume 3動物植物肉になる前は筋肉でした。生きている生物では、筋肉は化学エネルギーをランニング、水泳、飛行などの機械的行動に変換します。キッチンでは、これらの行動は終わりましたが、彼らの影響は予期しない方法で生きています。まず、これは肉、これは筋肉です。著書「Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking、 Volume 3-Animes and Plants」では、料理の背後にある科学的原理と、肉や植物成分の調製にどのように適用されるかを探求しています。この本は、科学技術の進化と現代の知識の発展を人類の生存と戦争状態における人々の統一の基礎として理解する必要性を掘り下げています。それは、現代の知識の技術プロセスの認識とその社会への影響のための個人的なパラダイムを開発することの重要性を強調しています。
現代主義美食烹飪藝術與科學第3卷動物植物在成為肉類之前,它們是肌肉。在活體中,肌肉將化學能量轉化為機械動作,例如跑步,遊泳或飛行。在廚房裏,這些行動結束了,但他們的影響以意想不到的方式存在。以前是肉,是肌肉。《現代主義美食:烹飪的藝術與科學,第3卷-動植物》探討了烹飪背後的科學原理及其在肉類和植物成分制備中的應用方式。這本書深入探討了技術的演變以及理解現代知識發展過程作為人類生存和人類在交戰國團結的基礎的必要性。強調了制定對現代知識進程及其對社會影響的個人範式的重要性。

You may also be interested in:

Modernist Cuisine The Art and Science of Cooking. Volume 6 Kitchen Manual / Модернистская кулинария искусство и наука готовки. Том 6 Руководство кухни
Modernist Cuisine The Art and Science of Cooking. Volume 5 Plated-Dish Recipes / Модернистская кулинария искусство и наука готовки. Том 5 Рецепты блюд
Modernist Cuisine The Art and Science of Cooking. Volume 2 Techniques & Equipment / Модернистская кулинария искусство и наука готовки. Том 2 Методы и оборудование
Modernist Cuisine The Art and Science of Cooking. Volume 1 History & Fundamentals / Модернистская кулинария искусство и наука готовки. Том 1 История и основы
Modernist Cuisine The Art and Science of Cooking. Volume 3 Animals & Plants / Модернистская кулинария искусство и наука готовки.Том 3 Животные и растения
Modernist Cuisine The Art and Science of Cooking. Volume 4 Ingredients & Preparations / Модернистская кулинария искусство и наука готовки. Том 4 Компоненты и препараты
Modernist Cuisine at Home
Sea Currents in Nineteenth-Century Art, Science and Culture: Commodifying the Ocean World (Biotechne: Interthinking Art, Science and Design)
In Montmartre: Picasso, Matisse and the Birth of Modernist Art
Sadakichi Hartmann, Critical Modernist: Collected Art Writings
Chimeras of Form: Modernist Internationalism Beyond Europe, 1914-2016 (Modernist Latitudes)
Physics and the Modernist Avant-Garde: Quantum Modernisms and Modernist Relativities
Novel Sensations: Modernist Fiction and the Problem of Qualia (Edinburgh Critical Studies in Modernist Culture)
The Modernist Exoskeleton: Insects, War, Literary Form (Edinburgh Critical Studies in Modernist Culture)
The Art of Peruvian Cuisine Vol. 1
Screening Art: Modernist Aesthetics and the Socialist Imaginary in East German Cinema (Film Europa, 20)
The 420 Gourmet The Elevated Art of Cannabis Cuisine
The Science of Thai Cuisine Chemical Properties and Sensory Attributes
The New Art and Science of Teaching Writing (Research-Based Instructional Strategies for Teaching and Assessing Writing Skills) (The New Art and Science of Teaching Book Series)
Science and Cooking Physics Meets Food, From Homemade to Haute Cuisine
Lord Krishna|s Cuisine The Art of Indian Vegetarian Cooking
The Art of Tinkering: Meet 150+ Makers Working at the Intersection of Art, Science and Technology
The Art of Tinkering Meet 150+ Makers Working at the Intersection of Art, Science & Technology
Lidia|s Mastering the Art of Italian Cuisine Everything You Need to Know to Be a Great Italian Cook
OMG! Top 50 World Cuisine Recipes Volume 1 Save Your Cooking Moments with World Cuisine Cookbook
The Art and Science of Happiness
The Art and Science of Poisons
The Art and Science of Drawing
Outlive: The Science and Art of Longevity
Art, Science, and Politics of Knowledge
The Next Apocalypse: The Art and Science of Survival
Whole Person Self Healing: A Science and Art
The Art and Science of Intergalactic Warmongery
Marriageology: The Art and Science of Staying Together
The Iconist The Art and Science of Standing Out
The Art and Science of Trading Course Workbook
The Art and Science of Web Design
Beyond the Finite: The Sublime in Art and Science
The Science and Art of Renaissance Music
Wait: The Art and Science of Delay