
BOOKS - COOKING - Справочник судового повара

Справочник судового повара
Author: Бучкарик М.С. и др.
Year: 1988
Format: PDF
File size: 16 MB
Language: RU

Year: 1988
Format: PDF
File size: 16 MB
Language: RU

Book Description: Справочник судового повара (The Ship's Cookbook) Author: Бучкарик М. С. и др. 1988 Pages: 314 Genre: Culinary, Nutrition, Maritime Synopsis: The book "Справочник судового повара" (The Ship's Cookbook) is an essential guide for ship cooks, catering workers, and students of culinary schools and technical schools who aspire to work on ships. It provides a comprehensive overview of the organization of rational nutrition for sailors and passengers on board, offering recommendations and recipes for the preparation of general dietary and some dishes of foreign cuisine. The text also covers the sanitary and hygienic regime of food on ships, emphasizing the importance of adhering to safety precautions in the galley. Plot: The book begins with an introduction to the basics of shipboard nutrition, highlighting the significance of a balanced diet for the health and well-being of sailors and passengers.
Справочник судового повара (поваренная книга судна) автор: Бучкарик М.С. и др. 1988 Страницы: 314 Жанр: кулинария, питание, морской синопсис: Книга «Справочник судового повара» (The Ship's Cookbook) является важным руководством для корабельных поваров, работников общественного питания, а также студентов кулинарных школ и техникумов, которые стремятся работать на судах. В нем дается комплексный обзор организации рационального питания моряков и пассажиров на борту, предлагаются рекомендации и рецепты приготовления общих диетических и некоторых блюд зарубежной кухни. В тексте также освещается санитарно-гигиенический режим питания на судах, подчеркивается важность соблюдения техники безопасности на камбузе. Сюжет: Книга начинается с введения в основы корабельного питания, подчеркивая значение сбалансированного питания для здоровья и благополучия моряков и пассажиров.
Manuel du cuisinier du navire (livre de cuisine du navire) auteur : Buchkarik M.S. et al. 1988 Pages : 314 Genre : cuisine, nutrition, synopsis maritime : livre Manuel du cuisinier du navire (The Ship's Cookbook) est un guide important pour les cuisiniers du navire, ainsi que pour les élèves des écoles culinaires et des écoles de cuisine les techniciens qui cherchent à travailler sur des navires. Il donne un aperçu complet de l'organisation de l'alimentation rationnelle des marins et des passagers à bord, propose des recommandations et des recettes pour la préparation des plats diététiques généraux et de certains plats étrangers. texte met également l'accent sur le régime sanitaire et sanitaire de l'alimentation sur les navires et souligne l'importance du respect de la sécurité sur la cambuse. L'histoire : livre commence par une introduction aux bases de la nutrition du navire, soulignant l'importance d'une alimentation équilibrée pour la santé et le bien-être des marins et des passagers.
di cucina della nave, scritto da Buchkarik M.S. et al 1988 Il genere: 314 Cucina, nutrizione, sinopsi marina: il libro «The Ship's Cookbook» è un importante manuale per i cuochi della nave, gli operatori della ristorazione, gli studenti delle scuole di cucina e gli studenti di cucina Tecnici che cercano di lavorare per i tribunali. Offre una panoramica completa dell'organizzazione della dieta razionale di marinai e passeggeri a bordo, suggerimenti e prescrizioni per la preparazione di diete comuni e alcuni piatti di cucina estera. Il testo mette in luce anche il regime igienico-sanitario delle navi e sottolinea l'importanza del rispetto della sicurezza sulla cambusa. La trama: Il libro inizia con l'introduzione alla base dell'alimentazione della nave, sottolineando l'importanza di una dieta equilibrata per la salute e il benessere dei marinai e dei passeggeri.
Handbuch des Schiffsköchs (Kochbuch des Schiffes) Autor: Buccarik M.S. et al. 1988 Seiten: 314 Genre: Kochen, Ernährung, Marine Synopsis: Das Buch „Handbuch des Schiffsköchs“ (The Ship's Cookbook) ist ein wichtiger itfaden für Schiffsköche, Catering-Mitarbeiter sowie Schüler von Kochschulen und technischen Schulen, die sich bemühen Arbeit auf Schiffen. Es gibt einen umfassenden Überblick über die Organisation der rationellen Ernährung von Seeleuten und Passagieren an Bord, bietet Empfehlungen und Rezepte für die Zubereitung von allgemeinen diätetischen und einigen Gerichten der ausländischen Küche. Der Text hebt auch die sanitäre und hygienische Ernährung auf Schiffen hervor und betont die Bedeutung der Einhaltung der cherheitsvorschriften in der Kombüse. Das Buch beginnt mit einer Einführung in die Grundlagen der Schiffsnahrung und betont die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung für die Gesundheit und das Wohlbefinden von Seeleuten und Passagieren.
דקדוק של מונגסן Ao Mouton Grammar Library [ MGL ] 39 העולם נכנס לעידן חדש של פיתוח טכנולוגי, שבו בינה מלאכותית ולימוד מכונה הניעו את ההתקדמות המהירה של מדע וטכנולוגיה. עם זאת, התקדמות זו גם הובילה לאתגרים חדשים וסיכונים המאיימים על עצם הישרדותה של האנושות. בהקשר זה, הצורך ללמוד ולהבין את תהליך האבולוציה הטכנולוגית נעשה חשוב מתמיד. מחבר הספר A Drammar of Mongsen Ao Mouton Grammar Library [ MGL ] 39 "טוען שהמפתח להישרדותם של אתגרים אלה הוא פיתוח פרדיגמה אישית לתפיסה של התהליך הטכנולוגי של התפתחות הידע המודרני. פרדיגמה זו צריכה להתבסס על ההבנה שהטכנולוגיה והחברה קשורים זה לזה ושפיתוחו של האחד קשור קשר הדוק לשני. הספר מתחיל בחקר מושג הטכנולוגיה ותפקידו בעיצוב עולמנו. המחבר מסביר כיצד הטכנולוגיה התפתחה עם הזמן, מכלים פשוטים למערכות מורכבות ששינו כל היבט בחיינו. הם טוענים שהטכנולוגיה שינתה לא רק את אורח חיינו, אלא גם את אופן חשיבתנו ואינטראקציה בינינו. המחבר מדגיש את החשיבות של הבנת תהליך האבולוציה הטכנולוגית על מנת להעריך את ההשפעה שהייתה לה על החברה ולהתכונן לעתיד. הפרק הבא מתעמק במושג של בינה מלאכותית ולימוד מכונה, אשר מניעים את המהפכה הטכנולוגית הנוכחית. המחבר מסביר כיצד הטכנולוגיות האלה אפשרו לנו ליצור מכונות אינטליגנטיות המסוגלות לבצע משימות שקודם לכן נחשבו לתחום הבלעדי של הפעילות האנושית.''
Ship's Cook's Handbook by: Buchkarik MS, et al. 1988 Sayfalar: 314 Tür: Yemek Pişirme, Beslenme, Denizcilik Özet: Geminin Yemek Kitabı, gemi üzerinde çalışmak isteyen gemi şefleri, yemek servisi çalışanları ve mutfak okulu ve teknik öğrenciler için önemli bir rehberdir. Gemideki denizcilerin ve yolcuların rasyonel beslenme organizasyonuna kapsamlı bir genel bakış sunar, genel diyet ve yabancı mutfağın bazı yemeklerinin hazırlanması için öneriler ve tarifler sunar. Metin aynı zamanda gemilerdeki gıdaların sıhhi ve hijyenik rejimini vurgulamakta, kadırgadaki güvenlik önlemlerini gözlemlemenin önemini vurgulamaktadır. Kitap, gemi beslenmesinin temellerine bir giriş ile başlar ve denizcilerin ve yolcuların sağlığı ve refahı için dengeli bir diyetin önemini vurgular.
Ship's Cook Handbook by: Buchkarik MS, et al. 1988 الصفحات: 314 النوع: الطبخ والتغذية والملخص البحري: كتاب الطبخ للسفينة هو دليل مهم لطهاة السفينة والعاملين في خدمة الطعام ومدرسة الطهي والطلاب التقنيين الذين يطمحون للعمل على متن السفن. يقدم لمحة عامة شاملة عن تنظيم التغذية العقلانية للبحارة والركاب على متن الطائرة، ويقدم توصيات ووصفات لإعداد النظام الغذائي العام وبعض أطباق المأكولات الأجنبية. كما يسلط النص الضوء على النظام الصحي والصحي للأغذية على متن السفن، ويؤكد على أهمية مراعاة احتياطات السلامة في المطبخ. الحبكة: يبدأ الكتاب بمقدمة لأساسيات تغذية السفن، مع التأكيد على أهمية اتباع نظام غذائي متوازن لصحة ورفاهية البحارة والركاب.
Ship's Cook's Handbook by: Buchkarik MS、 et al。1988 Pages: 314ジャンル:料理、栄養、海洋事典:船の料理本は、船で働くことを志す船のシェフ、フードサービスワーカー、そして料理学校や技術学生のための重要なガイドです。船上の船員と乗客の合理的な栄養の組織の包括的な概要を提供し、一般的な食事と外国料理のいくつかの料理の準備のための推奨事項とレシピを提供しています。このテキストはまた、船の衛生的で衛生的な食品の体制を強調し、ガレー船の安全上の注意事項を観察することの重要性を強調しています。プロット:この本は船舶栄養の基礎の紹介から始まり、船員と乗客の健康と幸福のためのバランスの取れた食事の重要性を強調しています。
船上廚師手冊(船上食譜)作者:Buchkarik M.S.等1988頁:314類型:烹飪,營養,海洋簡介:船上廚師手冊(船上食譜)是船上廚師,餐飲工作者,以及烹飪學校和技術學校的學生的重要指南。他們渴望在船上工作。它全面概述了船上水手和乘客合理飲食的組織,並提供了準備一般飲食和某些外國美食的建議和食譜。文章還強調了船上的衛生飲食,並強調了遵守坎布茲安全措施的重要性。情節:本書首先介紹了船上食品的基礎,強調了均衡食品對水手和乘客健康和福祉的重要性。
