
MAGAZINES - CULINARY - Школа гастронома. Коллекция рецептов...

Школа гастронома. Коллекция рецептов
Year: 2018 / Май
Format: PDF
File size: 65 MB
Language: RU

Format: PDF
File size: 65 MB
Language: RU

The book is written by a team of authors who are experts in culinary arts and gastronomy. Book Description: 'Школа гастронома Коллекция рецептов' is a special project of the journal 'Школа гастронома', which presents a step-by-step guide to preparing delicious dishes from around the world, with a focus on the cuisines of the Caucasus and the Mediterranean. The book is written by a team of expert authors in the field of culinary arts and gastronomy, and features vivid color photographs to illustrate each step of the cooking process. The book begins with an introduction to the history of food and its evolution over time, highlighting the importance of understanding the technological process of developing modern knowledge as the basis for the survival of humanity. It emphasizes the need for a personal paradigm for perceiving this process, one that values the unity of people in a warring state. The first chapter explores the origins of cuisine and how it has evolved over time, from ancient civilizations to modern-day restaurants. It discusses the impact of technology on food production, distribution, and consumption, and how these advancements have shaped the way we eat today.
Книга написана коллективом авторов, являющихся экспертами в области кулинарного искусства и гастрономии. 'Школа гастронома Коллекция рецептов'- специальный проект журнала 'Школа гастронома', в котором представлено пошаговое руководство по приготовлению вкусных блюд со всего мира, с акцентом на кухни Кавказа и Средиземноморья. Книга написана командой авторов-экспертов в области кулинарного искусства и гастрономии, и отличается яркими цветными фотографиями, иллюстрирующими каждый шаг процесса приготовления. Книга начинается с введения в историю пищи и её эволюции во времени, подчёркивая важность понимания технологического процесса развития современных знаний как основы выживания человечества. В ней подчеркивается необходимость личной парадигмы восприятия этого процесса, такой, которая ценит единство людей в воюющем государстве. Первая глава исследует происхождение кухни и то, как она развивалась с течением времени, от древних цивилизаций до современных ресторанов. В нем обсуждается влияние технологий на производство, распределение и потребление продуктов питания, а также то, как эти достижения сформировали то, как мы едим сегодня.
Livre écrit par un collectif d'auteurs experts en arts culinaires et gastronomie. « L'école de gastronomie La collection de recettes » est un projet spécial de la revue « L'école de gastronomie », qui propose un guide étape par étape pour cuisiner des plats délicieux du monde entier, en mettant l'accent sur les cuisines du Caucase et de la Méditerranée. livre est écrit par une équipe d'auteurs experts dans le domaine des arts culinaires et de la gastronomie, et se distingue par des photos en couleurs vives illustrant chaque étape du processus de préparation. livre commence par une introduction à l'histoire de la nourriture et de son évolution dans le temps, soulignant l'importance de comprendre le processus technologique du développement des connaissances modernes comme base de la survie de l'humanité. Il souligne la nécessité d'un paradigme personnel de perception de ce processus, qui apprécie l'unité des gens dans un État en guerre. premier chapitre explore l'origine de la cuisine et son évolution au fil du temps, des civilisations anciennes aux restaurants modernes. Il traite de l'impact de la technologie sur la production, la distribution et la consommation alimentaires, ainsi que de la façon dont ces réalisations ont façonné la façon dont nous mangeons aujourd'hui.
libro está escrito por un colectivo de autores expertos en arte culinario y gastronomía. 'Escuela Gastronómica Colección de Recetas'es un proyecto especial de la revista 'Escuela Gastronómica'que presenta una guía paso a paso para preparar deliciosos platos de todo el mundo, con énfasis en las cocinas del Cáucaso y el Mediterráneo. libro está escrito por un equipo de autores expertos en arte culinario y gastronomía, y cuenta con vívidas fotografías en color que ilustran cada paso del proceso de cocción. libro comienza con la introducción en la historia de la comida y su evolución en el tiempo, destacando la importancia de entender el proceso tecnológico del desarrollo del conocimiento moderno como base para la supervivencia de la humanidad. Destaca la necesidad de un paradigma personal para percibir este proceso, uno que valore la unidad de las personas en un Estado en guerra. primer capítulo explora el origen de la cocina y cómo ha evolucionado a lo largo del tiempo, desde las civilizaciones antiguas hasta los restaurantes modernos. Discute el impacto de la tecnología en la producción, distribución y consumo de alimentos, y cómo estos avances han moldeado la forma en que comemos hoy.
Livro escrito por um grupo de autores especialistas em arte culinária e gastronomia. «Escola de Gastrônoma Coleção de Receitas» é um projeto especial da revista «Escola de Gastrônomo», que oferece um guia passo a passo para preparar pratos deliciosos de todo o mundo, com foco nas cozinhas do Cáucaso e do Mediterrâneo. O livro foi escrito por uma equipe de especialistas em arte culinária e gastronomia, e tem fotografias coloridas que ilustram cada passo do processo de preparação. O livro começa com a introdução na história da comida e sua evolução no tempo, ressaltando a importância de compreender o processo tecnológico de desenvolvimento do conhecimento moderno como a base da sobrevivência humana. Enfatiza a necessidade de um paradigma pessoal para a percepção deste processo, tal como valoriza a unidade das pessoas num Estado em guerra. O primeiro capítulo explora a origem da cozinha e como ela evoluiu ao longo do tempo, de civilizações antigas a restaurantes modernos. Ele discute o impacto da tecnologia na produção, distribuição e consumo de alimentos e como estes avanços moldaram a forma como comemos hoje.
Il libro è scritto da un team di autori esperti di arte culinaria e gastronomia. La Scuola di Gastronoma Collezione di Ricette è un progetto speciale della rivista «Scuola di Gastronoma», che offre una guida passo passo per la preparazione di deliziosi piatti da tutto il mondo, con un focus sulle cucine del Caucaso e del Mediterraneo. Il libro è scritto da un team di autori esperti di arte culinaria e gastronomia e si distingue per fotografie a colori luminose che illustrano ogni passo del processo di preparazione. Il libro inizia con l'introduzione nella storia del cibo e della sua evoluzione nel tempo, sottolineando l'importanza di comprendere il processo tecnologico di sviluppo della conoscenza moderna come base per la sopravvivenza dell'umanità. Sottolinea la necessità di un paradigma personale della percezione di questo processo, tale da valorizzare l'unità delle persone nello stato in guerra. Il primo capitolo indaga l'origine della cucina e come si è evoluta nel corso del tempo, dalle civiltà antiche ai ristoranti moderni. discute dell'impatto della tecnologia sulla produzione, la distribuzione e il consumo di alimenti e del modo in cui questi progressi hanno creato il modo in cui mangiamo oggi.
Das Buch wurde von einem Team von Autoren geschrieben, die Experten auf dem Gebiet der kulinarischen Kunst und Gastronomie sind. 'Die Deli-Schule Rezept-Sammlung'ist ein spezielles Projekt der Zeitschrift 'Die Deli-Schule', die eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Zubereitung köstlicher Gerichte aus der ganzen Welt bietet, wobei der Schwerpunkt auf den Küchen des Kaukasus und des Mittelmeers liegt. Das Buch wurde von einem Team von erfahrenen Autoren auf dem Gebiet der kulinarischen Kunst und Gastronomie geschrieben und verfügt über lebendige Farbfotos, die jeden Schritt des Kochprozesses veranschaulichen. Das Buch beginnt mit einer Einführung in die Geschichte der Nahrung und ihrer Entwicklung im Laufe der Zeit und betont die Bedeutung des Verständnisses des technologischen Prozesses der Entwicklung des modernen Wissens als Grundlage für das Überleben der Menschheit. Es betont die Notwendigkeit eines persönlichen Paradigmas der Wahrnehmung dieses Prozesses, eines, das die Einheit der Menschen in einem kriegführenden Staat schätzt. Das erste Kapitel untersucht die Ursprünge der Küche und wie sie sich im Laufe der Zeit entwickelt hat, von alten Zivilisationen bis hin zu modernen Restaurants. Es diskutiert die Auswirkungen der Technologie auf die Produktion, Verteilung und den Konsum von bensmitteln und wie diese Fortschritte die Art und Weise, wie wir heute essen, geprägt haben.
Książka została napisana przez zespół autorów, którzy są ekspertami w dziedzinie sztuki kulinarnej i gastronomii. Deli School Collection of Recipes to specjalny projekt magazynu Deli School, który zapewnia krok po kroku przewodnik po gotowaniu pysznych potraw z całego świata, z naciskiem na kuchnie Kaukazu i Morza Śródziemnego. Książka została napisana przez zespół ekspertów w dziedzinie sztuki kulinarnej i gastronomii i wyróżnia się jasnymi kolorowymi fotografiami ilustrującymi każdy etap procesu gotowania. Książka zaczyna się od wprowadzenia do historii żywności i jej ewolucji w czasie, podkreślając znaczenie zrozumienia technologicznego procesu rozwoju nowoczesnej wiedzy jako podstawy do przetrwania ludzkości. Podkreśla potrzebę osobistego paradygmatu postrzegania tego procesu, który ceni jedność ludzi w stanie wojującym. Pierwszy rozdział bada pochodzenie kuchni i jej ewolucję z czasem, od starożytnych cywilizacji po nowoczesne restauracje. Omawia on wpływ technologii na produkcję, dystrybucję i konsumpcję żywności oraz sposób kształtowania się tych osiągnięć w dzisiejszych czasach.
הספר נכתב על ידי צוות סופרים שמומחים בתחום האמנות הקולינרית והגסטרונומיה. אוסף המתכונים של בית הספר ”מעדנייה” הוא פרויקט מיוחד של מגזין בית הספר ”מעדנייה”, המספק מדריך צעד אחר צעד לבישול מנות טעימות מרחבי העולם, עם דגש על המטבחים של הקווקז והים התיכון. הספר נכתב על ידי צוות של סופרים מומחים בתחום האמנות הקולינרית והגסטרונומיה, ומובחן על ידי תצלומי צבע בהיר הממחישים כל שלב בתהליך הבישול. הספר מתחיל בהקדמה להיסטוריה של המזון והתפתחותו לאורך זמן, ומדגיש את החשיבות של הבנת התהליך הטכנולוגי של התפתחות הידע המודרני כבסיס להישרדות האנושות. הוא מדגיש את הצורך בפרדיגמה אישית של תפיסה של תהליך זה, כזו שמעריכה את האחדות של אנשים במדינה לוחמת. הפרק הראשון בוחן את מקורות המטבח וכיצד התפתח עם הזמן, החל מתרבויות עתיקות וכלה במסעדות מודרניות. הוא דן בהשפעת הטכנולוגיה על ייצור מזון, הפצה וצריכה, ואיך ההתקדמות הזו עיצבה את האופן בו אנו אוכלים היום.''
Kitap, mutfak sanatı ve gastronomi alanında uzman bir yazar ekibi tarafından yazılmıştır. Deli School Yemek Tarifleri Koleksiyonu, Kafkasya ve Akdeniz mutfaklarına vurgu yaparak, dünyanın dört bir yanından gelen lezzetli yemekleri pişirmek için adım adım rehberlik eden Deli School dergisinin özel bir projesidir. Mutfak sanatı ve gastronomi alanında uzman yazarlardan oluşan bir ekip tarafından yazılan kitap, pişirme sürecinin her adımını gösteren parlak renkli fotoğraflarla ayırt ediliyor. Kitap, gıda tarihine ve zaman içindeki evrimine bir giriş ile başlar ve modern bilginin gelişiminin teknolojik sürecini insanlığın hayatta kalmasının temeli olarak anlamanın önemini vurgular. Bu sürecin, savaşan bir durumdaki insanların birliğine değer veren kişisel bir algı paradigmasına olan ihtiyacı vurgulamaktadır. İlk bölüm, mutfağın kökenlerini ve eski uygarlıklardan modern restoranlara kadar zaman içinde nasıl geliştiğini araştırıyor. Teknolojinin gıda üretimi, dağıtımı ve tüketimi üzerindeki etkisini ve bu gelişmelerin bugün nasıl yediğimizi nasıl şekillendirdiğini tartışıyor.
كتب الكتاب فريق من المؤلفين الخبراء في مجال فن الطهي وفن الطهي. مجموعة وصفات مدرسة ديلي هي مشروع خاص لمجلة Deli School، والتي تقدم دليلًا خطوة بخطوة لطهي الأطباق اللذيذة من جميع أنحاء العالم، مع التركيز على مأكولات القوقاز والبحر الأبيض المتوسط. كتب الكتاب فريق من المؤلفين الخبراء في مجال فن الطهي وفن الطهي، ويتميز بصور ملونة زاهية توضح كل خطوة من خطوات عملية الطهي. يبدأ الكتاب بمقدمة لتاريخ الغذاء وتطوره مع مرور الوقت، مع التأكيد على أهمية فهم العملية التكنولوجية لتطوير المعرفة الحديثة كأساس لبقاء البشرية. ويؤكد على الحاجة إلى نموذج شخصي لتصور هذه العملية، نموذج يقدر وحدة الناس في دولة متحاربة. يستكشف الفصل الأول أصول المطبخ وكيف تطور بمرور الوقت، من الحضارات القديمة إلى المطاعم الحديثة. يناقش تأثير التكنولوجيا على إنتاج الأغذية وتوزيعها واستهلاكها، وكيف شكلت هذه التطورات كيف نأكل اليوم.
이 책은 요리 예술 및 요리학 분야의 전문가 인 작가 팀에 의해 작성되었습니다. Deli School Collection of Recipes는 Deli School 잡지의 특별 프로젝트로, 코카서스와 지중해의 요리에 중점을 둔 전 세계의 맛있는 요리를 단계별로 안내합니다. 이 책은 요리 예술과 요리법 분야의 전문 작가 팀이 작성했으며 요리 과정의 각 단계를 보여주는 밝은 컬러 사진으로 구별됩니다. 이 책은 시간이 지남에 따라 음식의 역사와 진화에 대한 소개로 시작하여 인류의 생존을위한 기초로서 현대 지식 개발의 기술 과정을 이해하는 것의 중요성을 강조합니다. 그것은이 과정에 대한 인식의 개인적인 패러다임의 필요성을 강조한다. 첫 번째 장은 고대 문명에서 현대 식당에 이르기까지 요리의 기원과 시간이 지남에 따라 어떻게 진화했는지 탐구합니다. 식량 생산, 유통 및 소비에 대한 기술의 영향과 이러한 발전이 오늘날 우리가 먹는 방식을 어떻게 형성했는지에 대해 설명합니다
この本は、料理芸術と美食の分野の専門家である著者のチームによって書かれました。Deli School Collection of Recipesは、世界中の美味しい料理を調理するためのステップバイステップのガイドを提供するDeli School誌の特別プロジェクトで、コーカサスと地中海の料理に重点を置いています。この本は、料理芸術と美食の分野で専門家の著者のチームによって書かれ、調理プロセスの各ステップを示す明るい色の写真によって区別されます。この本は、人類の生存の基礎としての近代的知識の発展の技術的過程を理解することの重要性を強調し、食べ物の歴史とその進化を時間をかけて紹介することから始まります。それは、このプロセスの認識の個人的なパラダイムの必要性を強調しています。第1章では、古代文明から現代のレストランまで、時間の経過とともに進化してきた料理の起源を探ります。技術が食糧生産、流通、消費に及ぼす影響と、これらの進歩が今日の食生活をどのように形作ってきたかを論じます。
這本書是由烹飪藝術和美食專家的作者集體撰寫的。「美食學校食譜收藏」是「美食學校」雜誌的一個特殊項目,其中包含有關從世界各地烹飪美味菜肴的逐步指南,重點是高加索和地中海美食。該書由烹飪藝術和美食領域的專家作者團隊撰寫,並以鮮艷的彩色照片為特色,說明了烹飪過程的每個步驟。這本書首先介紹了食品的歷史及其隨時間的演變,強調了解現代知識發展作為人類生存基礎的技術過程的重要性。它強調了個人對這一進程的看法的必要性,這種看法重視交戰國人民的團結。第一章探討了美食的起源以及從古代文明到現代餐館的演變方式。它討論了技術對食品生產、分銷和消費的影響,以及這些進步如何塑造了我們今天的飲食方式。
